世界の甲虫タンパク質市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

甲虫タンパク質市場規模

• 世界の甲虫タンパク質市場規模は2024年にXXX億米ドルと評価され、予測期間中に18.0％のCAGRで成長し、2032年までにYYY億米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、世界的な食糧安全保障の課題の高まりに対応し、環境への影響を軽減するための持続可能な代替タンパク質源の需要の増加によって主に推進されている。
• 甲虫由来のタンパク質に含まれる必須アミノ酸や微量栄養素など、高い栄養価に対する消費者の意識の高まりが、市場拡大をさらに後押ししている。

甲虫タンパク質市場分析

• 世界の甲虫タンパク質市場は、従来の動物性タンパク質に代わる持続可能かつ費用対効果の高い代替品として昆虫由来のタンパク質が受け入れられるようになり、急速な拡大を見せている。
• 世界人口が増加し、従来の畜産システムへの圧力が強まる中、甲虫養殖は最小限の水、飼料、土地資源を必要とする低環境負荷のタンパク質生産方法を提供します。
• 北米は、持続可能な代替タンパク質源への意識の高まりと、環境に優しい栄養への需要の高まりにより、2024年には甲虫タンパク質市場で最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。この地域では、二酸化炭素排出量の削減と食料安全保障の強化に重点が置かれており、昆虫由来タンパク質、特に甲虫由来製品の導入が加速しています。
• アジア太平洋地域は、急速な人口増加、都市化、食品、飼料、医薬品業界における昆虫由来原料の採用増加により、世界の甲虫タンパク質市場において最も高い成長率が見込まれています。
• 小麦粉セグメントは、ベーカリー、スナック、プロテインパウダー配合への幅広い応用により、2024年に最大の市場収益シェアを獲得しました。ビートルフラワーは、きめ細やかな食感、高タンパク質、そして他の材料との優れたブレンド性を備えており、従来のタンパク質源に代わる持続可能な代替品を求める加工食品メーカーにとって理想的な選択肢となっています。

レポートの範囲と甲虫タンパク質市場のセグメンテーション     

甲虫タンパク質市場の動向

昆虫由来タンパク質の消費者受容の高まり

• 持続可能な食料源に対する世界的な意識の高まりにより、従来の動物性および植物性タンパク質の代替として、甲虫タンパク質の採用が進んでいます。甲虫はタンパク質、必須アミノ酸、微量栄養素が豊富で、環境負荷が低いことから、消費者は昆虫食（昆虫食）への関心を高めています。その結果、甲虫タンパク質は、栄養、持続可能性、そして手頃な価格のバランスが取れた未来の食料システムにおける重要な原料として位置付けられています。
• 食品メーカーは、プロテインバー、パウダー、スナックなど、美味しくタンパク質を豊富に含む甲虫由来の食品を開発するために、研究開発に多額の投資を行っています。これらのイノベーションは、特に環境意識が高く健康志向の高い層において、消費者の認識と受容性を高めています。大手メーカーはまた、食感と風味を向上させるために食品科学者と協力し、昆虫由来食品を一般消費者にとってより魅力的なものにしています。
• 高タンパク質の機能性食品とサプリメントへの需要の高まりが、市場拡大をさらに促進しています。ビートルプロテインは、クリーンラベルとアレルゲンフリーの代替品として、フィットネス愛好家、アスリート、そして持続可能な栄養ソリューションを求める消費者に最適です。低脂肪で豊富な栄養成分を持つビートルプロテインは、特殊な栄養ニーズに対応する医療用および食事療法用製剤への利用も検討されています。
  • 例えば、2023年には、ヨーロッパの複数の食品スタートアップ企業が、スポーツ栄養分野をターゲットに、従来の肉製品に比べて二酸化炭素排出量が少なく、高タンパク質であることを強調した、甲虫タンパク質ベースのスナックやシェイクを発売しました。これらの企業は、エコブランディングとデジタルマーケティングを活用し、持続可能でありながら高機能な栄養を求める消費者を惹きつけています。こうしたイノベーションは、消費者の認識を変革し、先進地域における市場へのアクセスを向上させています。
• 甲虫タンパク質の採用は急速に拡大していますが、長期的な消費者の信頼を築き、世界的な需要の高まりに対応するためには、持続可能な生産規模拡大と一貫した製品品質の確保が依然として重要です。製造業者は、安全性と効率性を維持するために、自動化、バイオセキュリティ、標準化された加工方法への投資が必要です。農業企業やバイオテクノロジー企業との戦略的パートナーシップは、生産とサプライチェーンの課題を克服する上で重要な役割を果たすことが期待されます。

甲虫タンパク質市場の動向

ドライバ

持続可能な代替タンパク質源への注目が高まる

• 畜産に対する環境問題の高まりと、増加する世界人口への食糧供給の必要性が相まって、甲虫タンパク質などの持続可能な代替タンパク質への需要が高まっています。昆虫養殖は、土地、飼料、水資源をほとんど必要としないため、効率的で環境に優しいタンパク質源となります。そのため、甲虫タンパク質は、温室効果ガスの排出量と農業廃棄物の削減に向けた世界的な取り組みにおいて、不可欠な要素となっています。
• 各国政府や国際機関は、世界的な食料安全保障の取り組みの一環として、昆虫由来タンパク質の普及を推進しています。規制当局による承認や啓発活動は、欧州、北米、アジアにおける昆虫タンパク質の消費の標準化に貢献しています。さらに、昆虫農業に対する政策的インセンティブや資金提供は、新興企業や大規模生産者による事業拡大や長期的な研究開発プロジェクトへの投資を促進しています。
• 甲虫タンパク質は、消化率の高さやアミノ酸バランスなど、栄養面での利点から、大豆や動物性タンパク質の代替として有望視されています。食品メーカー、飼料メーカー、バイオテクノロジー企業の関心が高まっています。また、魚粉や大豆への依存を減らすため、持続可能な飼料代替品が重視されているペットフードや水産養殖業界でも、甲虫タンパク質は注目を集めています。
  • 例えば、2022年には欧州食品安全機関（EFSA）が特定の甲虫種を食用として承認し、企業による食用昆虫タンパク質カテゴリーの製品ポートフォリオ拡大を促しました。これを受けて、多くのEU加盟企業が、予想される需要に対応するためにパイロットプロジェクトの規模拡大を開始しました。規制の明確化により、国境を越えた貿易と製品の多様化への道が開かれ、市場の安定性がさらに高まりました。
• 認知度と受容度は高まっているものの、市場の拡大と主流への統合には、消費者教育、規制の標準化、持続可能な農業慣行への継続的な投資が不可欠です。企業はまた、消費者に品質と安全性を保証するために、ラベル表示とトレーサビリティの透明性にも重点を置く必要があります。学術機関や政府機関との業界横断的な連携は、市場におけるイノベーションと信頼構築の加速に役立ちます。

抑制/挑戦

高い生産コストと限られた消費者の認知度

• 甲虫タンパク質市場は、そのメリットにもかかわらず、生産コストの高さと消費者への認知度の低さといった課題に直面しています。昆虫養殖システムの確立には、専門的な施設、温度管理、飼料の最適化が必要であり、生産者の初期投資コストは高額になります。大規模な自動化が不足していることで生産効率がさらに低下し、従来のタンパク質と比較して市場価格が高止まりしています。
• 文化的な認識や食用昆虫への露出の少なさからくる消費者の抵抗感は、依然として一部地域での需要を抑制しています。昆虫食に伴う心理的な障壁を克服することは、より広範な受容を目指す市場関係者にとって依然として重要な課題です。持続可能性、安全性、栄養価を強調した啓発キャンペーンやマーケティング活動は、人々の意識を変え、普及を促進するために不可欠です。
• さらに、栄養価の一貫性と安全基準を維持しながら、甲虫養殖を大量生産へと拡大することは、物流面と技術面の両方で困難を伴います。サプライチェーンの構築や各国間の規制の整合も、商業化プロセスを複雑化させます。製造業者は、生産品質を維持するために、高度な飼育システム、最適化された飼料配合、そして生物学的に安全な環境への投資を必要とします。
  • 例えば、2023年には、北米の昆虫タンパク質スタートアップ企業が、エネルギーコストと人件費の高さにより従来のタンパク質源と同等のコストを達成することが困難であり、市場への浸透が遅れていると報告しました。また、多くの小規模生産者は、標準化された生産体制の欠如に苦戦し、効率性の低下を招いていました。これらの課題は、競争力を確保するために、財政支援と業界全体の技術革新の必要性を浮き彫りにしています。
• 技術革新と自動化によってコストは徐々に低下していますが、長期的な成長は、市場全体における信頼と手頃な価格の構築に向けた戦略的パートナーシップ、消費者教育の強化、そして透明性のあるラベル表示にかかっています。公的機関と民間企業の連携は、インフラ整備と規制の調和を促進する可能性があります。意識と投資の高まりにより、甲虫タンパク質産業はこれらの課題を克服し、世界的な潜在能力を最大限に発揮する準備が整っています。

甲虫タンパク質市場の展望

甲虫タンパク質市場は、製品タイプ、最終用途産業、およびタンパク質抽出方法に基づいて分類されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、甲虫タンパク質市場は、昆虫丸ごと、小麦粉、油、プロテインバー、スムージー、その他に分類されます。小麦粉セグメントは、ベーカリー、スナック、プロテインパウダーなどの幅広い用途に活用できることから、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。甲虫粉は、きめ細やかな食感、高いタンパク質含有量、そして他の材料との優れた混合性を備えており、従来のタンパク質源に代わる持続可能な代替品を求める加工食品メーカーにとって理想的な選択肢となっています。

プロテインバーセグメントは、フィットネス志向の消費者の間で、手軽に手軽に摂取できる栄養ソリューションへの需要が高まっていることから、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。これらのバーは、機能性、持続可能性、そして美味しさを兼ね備えており、環境への影響を最小限に抑えながら栄養価の高いスナックを求めるアスリートや環境意識の高い人々にとって魅力的です。

• 最終用途産業別

最終用途産業別に見ると、甲虫タンパク質市場は食品・飲料、医薬品、動物飼料、化粧品、バイオディーゼル、その他に分類されます。2024年には、プロテインパウダー、ベーカリー製品、サプリメントといった食用製品への甲虫タンパク質の配合増加に支えられ、食品・飲料分野が市場を牽引しました。持続可能で高タンパクな食事への消費者の関心の高まりは、この分野全体の製品イノベーションをさらに推進しています。

動物飼料分野は、魚粉や大豆粉に代わる費用対効果が高く環境に優しい昆虫タンパク質の採用増加を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。甲虫タンパク質はバランスの取れた栄養価を提供し、飼料効率を高めるため、家禽、水産養殖、ペットフードの分野でますます人気が高まっています。

• タンパク質抽出による

甲虫タンパク質市場は、タンパク質抽出方法に基づき、溶媒抽出法と水抽出法に分類されます。溶媒抽出法は、食品および医薬品用途に適した純粋なタンパク質含有量を高い効率で分離できるため、2024年には最大の市場シェアを占めました。この方法は、タンパク質の回収率と安定性を高め、様々な製剤間で一貫した製品品質を確保します。

水系セグメントは、環境に優しく化学薬品を使用しないという特性により、2025年から2032年の間に最も高い成長が見込まれています。この抽出プロセスは、クリーンラベルと持続可能な生産方法に対する需要の高まりと一致しており、最終製品の高い栄養価を維持しながら環境への影響を低減することを目指すメーカーにとって魅力的です。

甲虫タンパク質市場の地域分析

• 北米は、持続可能な代替タンパク質源への意識の高まりと、環境に優しい栄養への需要の高まりにより、2024年には甲虫タンパク質市場で最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。この地域では、二酸化炭素排出量の削減と食料安全保障の強化に重点が置かれており、昆虫由来タンパク質、特に甲虫由来製品の導入が加速しています。
• 主要なスタートアップ企業やフードテックのイノベーターの存在は、様々な食品やサプリメントへの応用を通じて、甲虫タンパク質の商業化を促進しています。この地域の消費者は、持続可能な農業と循環型経済の実践を奨励する政府の取り組みに支えられ、高タンパクで環境負荷の低い食品への受容性を高めています。
• さらに、フィットネスやウェルネスのトレンドの高まりと、昆虫養殖技術への投資の増加が相まって、市場は引き続き成長を続けています。この地域の強力な規制枠組みと消費者による斬新な食品の受容は、北米全体で長期的な成長を持続させると期待されています。

米国ビートルズタンパク質市場インサイト

米国の甲虫タンパク質市場は、持続可能な代替食品への強い需要と昆虫食への関心の高まりを背景に、2024年には北米で最大の収益シェアを獲得しました。環境意識の高い消費者の増加は、甲虫由来のプロテインバー、パウダー、サプリメントの需要を押し上げています。さらに、昆虫養殖スタートアップ企業の拡大とタンパク質抽出技術の進歩は、製品の品質と拡張性を向上させています。米国政府による持続可能な農業への支援と、昆虫由来食品が主流の小売チャネルで入手可能になったことで、市場への浸透がさらに加速しています。

ヨーロッパの甲虫タンパク質市場の洞察

ヨーロッパの甲虫タンパク質市場は、厳格な環境政策と昆虫由来食品の普及拡大を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。欧州連合（EU）による昆虫食の規制承認と、持続可能性を重視した食生活の変化は、企業による革新的な甲虫タンパク質ベースの食品・飼料製品の導入を後押ししています。また、ビーガン主義の高まりと、高タンパクでアレルゲンフリーの代替食品への需要も、このトレンドを後押ししています。この地域では、スナック、サプリメント、動物飼料用途など、製品の多様化が急速に進んでいます。

英国の甲虫タンパク質市場に関する洞察

英国の甲虫由来タンパク質市場は、健康意識の高まりと持続可能なタンパク質への嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。英国の食品イノベーションへの積極的な取り組みと、代替タンパク質分野におけるスタートアップ企業の増加が相まって、甲虫由来タンパク質の採用を促進しています。さらに、政府は伝統的な畜産への依存度低減に注力しており、特に健康・スポーツ栄養分野において、昆虫由来タンパク質源への関心が高まっています。

ドイツビートルズタンパク質市場洞察

ドイツの甲虫由来タンパク質市場は、持続可能な食料生産と技術革新への同国の注力により、2025年から2032年にかけて大幅な成長が見込まれています。機能性と環境に配慮した栄養オプションに対するドイツの消費者の受容度が高まっていることは、甲虫由来タンパク質メーカーにとって大きなビジネスチャンスを生み出しています。また、ドイツの強固な食品加工インフラと、クリーンラベルの高品質製品への支援も、甲虫由来タンパク質の採用を後押ししています。さらに、バイオテクノロジー企業と食品生産者の提携により、タンパク質の抽出と加工効率の向上が促進されています。

アジア太平洋地域の甲虫タンパク質市場に関する洞察

アジア太平洋地域の甲虫タンパク質市場は、中国、日本、タイなどの国々における昆虫養殖活動の拡大と消費者の受容の高まりに支えられ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。この地域では昆虫食に対する文化的親和性が高く、代替タンパク質技術への投資が増加していることが、大規模な商業化を牽引しています。急速な人口増加と持続可能な食料システムの必要性が相まって、甲虫タンパク質は人間と動物の栄養にとって魅力的な選択肢となっています。昆虫由来のタンパク質製品の手頃な価格と入手しやすさは、アジア太平洋地域全体の需要をさらに加速させると予想されます。

日本ビートルズタンパク質市場インサイト

日本の甲虫タンパク質市場は、日本の技術的専門知識、都市化、そして持続可能性への取り組みを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。日本政府による食品イノベーションと資源効率の高いタンパク質生産の促進に向けた取り組みは、市場の見通しを明るくしています。高品質で機能性のある栄養に対する消費者の関心の高まりは、甲虫タンパク質をベースとしたサプリメントやスナックの開発につながっています。さらに、フードテック企業と大学との連携は、製品の多様化を促進し、市場の潜在力を拡大しています。

中国甲虫タンパク質市場に関する洞察

中国の甲虫タンパク質市場は、急速な都市化、中流階級の台頭、そして持続可能な食料源への需要の高まりを背景に、2024年にはアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めました。中国の大規模な昆虫養殖能力と、食品技術革新に対する政府の強力な支援は、甲虫由来のタンパク質原料の生産を加速させています。成長を続ける中国のフィットネス・栄養セクター、そして昆虫タンパク質が人間の食品と動物飼料の両方に利用されていることも、市場の成長をさらに加速させています。さらに、現地メーカーは、収量と品質の向上を目指し、効率的な養殖システムと加工技術への投資を進めています。

甲虫タンパク質市場シェア

ビートルズプロテイン業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• Insect Technology Group Holdings UK Ltd.（英国）
• EnviroFlight（米国）
• Innovafeed（フランス）
• Ÿnsect（SAS）（フランス）
• Protix BV（オランダ）
• Hexafly（アイルランド）
• EntomoFarms（カナダ）
• Aspire Food Group（米国）
• Protifarm（オランダ）
• UV Skinz, Inc.（米国）
• Imago Insect Products GmbH（ドイツ）
• Thailand Unique（タイ）
• nextProtein（フランス）
• Bühler AG（スイス）
• Koppert Biological Systems（オランダ）
• BIOFLYTECH（スペイン）
• EXO（米国）
• Topinsect（ベルギー）
• Entobel（ベトナム）
• Beetle Source（米国）

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