世界のブルーアガベ市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

 ブルーアガベ市場規模

• 世界のブルーアガベ市場規模は2024年に37億米ドルと評価され、予測期間中に9.10%のCAGRで成長し、2032年には74億2000万米ドルに達すると予想されています。
• この成長は、高級テキーラの需要増加、天然甘味料に対する消費者の嗜好の増加、クリーンラベルやオーガニック製品の拡大などの要因によって推進されている。

ブルーアガベ市場分析

• ブルーアガベは、主にメキシコで栽培される多肉植物で、テキーラやアガベシロップの原料として知られています。自然な甘み、低いGI値、そしてクリーンラベルの魅力から、高級アルコール飲料、天然甘味料、健康志向の食品に好まれる原料となっています。
• ブルーアガベ市場は、高級テキーラやアガベベースのスピリッツの世界的な需要の高まり、消費者の天然および有機甘味料へのシフト、機能性食品や飲料への用途の拡大、低血糖砂糖代替品を支持する健康意識の高まりによって、堅調な成長を遂げています。
• 北米は、特にアガベの栽培と加工が確立されている米国とメキシコで、高級テキーラとアガベベースの製品の消費量が多いため、ブルーアガベ市場の38.52％のシェアを占めると予想されています。
• アジア太平洋地域は、より健康的な砂糖の代替品に対する消費者の意識の高まりと、テキーラなどの国際的なスピリッツへの関心の高まりにより、予測期間中にブルーアガベ市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• テキーラなどの高級スピリッツを中心に、高品質、オーガニック、持続可能な方法で調達されたアガベ製品に対する消費者の嗜好が高まっていること、また、健康志向や職人技による製品に高い価格を支払う意欲が高まっていることから、プレミアムセグメントが60.5%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。

レポートの範囲とブルーアガベ市場のセグメンテーション 

ブルーアガベ市場の動向

「高級スピリッツの需要増加」

• 世界のブルーアガベ市場における顕著な傾向の一つは、高級スピリッツの需要の高まりである。
• この傾向は、プレミアムなクラフトスピリッツに対する消費者の嗜好の高まり、高級カクテルにおけるアガベの人気の高まり、そしてより洗練された飲酒体験への移行によって推進されている。 
  • 例えば、パトロンやドン・フリオなどのブランドは、高品質で職人的な生産プロセスと持続可能な調達を重視し、高級で本物の飲み物を求める消費者にアピールしています。 
• 高級アガベスピリッツの需要は、北米やヨーロッパなどの先進市場だけでなく、増加する中流階級が高級な飲酒習慣を取り入れている新興市場の両方で拡大している。
• 消費者が品質、独占性、持続可能性を重視し続けるにつれて、高級アガベスピリッツの需要がブルーアガベ市場の革新と大幅な成長を促進すると予想されます。

ブルーアガベ市場の動向

ドライバ

「ブルーアガベ栽培の拡大」

• ブルーアガベの栽培拡大は、ブルーアガベ市場の成長の重要な原動力となっている。アガベベースの製品、特にテキーラやアガベシロップの需要増加により、より広い栽培面積とより持続可能な農業慣行の必要性が高まっている。
• この変化はメキシコ以外の地域でも広がりを見せており、栽培者は気候の課題や水不足に適応するためにブルーアガベなどの干ばつに強い作物を求めている。
• アガベ製品の世界的な需要が高まるにつれ、市場は収穫量を増やし環境への影響を最小限に抑えるために、精密農業を含むより効率的な農法へと移行しつつある。
• 生産者は、安定した持続可能な供給を確保するために、高度な灌漑技術を採用し、土壌管理を改善することで対応している。
• 持続可能な農業への推進は、有機農業や環境に優しい農業慣行の活用を奨励し、アガベ栽培の拡大をさらに促進している。

例えば、

• テキーラ・オチョなどの企業は、生産ニーズに加えて長期的な環境の健全性を優先し、持続可能な方法で栽培された地域からアガベを調達しています。
• 研究と農業開発の取り組みでは、土壌と水資源を保護しながらアガベの収穫量を増やすための革新的な農業技術を模索しています。 
• 持続可能性が農業慣行を形作り続ける中で、ブルーアガベ栽培の拡大は市場の成長と革新の重要な原動力となることが期待されています。

機会

「天然甘味料の需要増加」

• 消費者が精製糖の代わりに、より健康的な植物由来の甘味料を求めるようになり、天然甘味料の需要の高まりはブルーアガベ市場にとって大きなチャンスとなっている。
• 食品・飲料会社は、ブルーアガベの低い血糖指数、クリーンラベルの魅力、そして汎用性を活用して、飲料、スナック、機能性食品などの製品における天然甘味料の範囲を拡大しています。
• この機会は、主流市場とニッチ市場の両方で、健康志向の食生活、クリーンな食事、砂糖の削減に対する消費者の関心の高まりと一致しています。

例えば、

• ホールサム・スウィートナーズやマダヴァなどの企業は、クリーンラベルのトレンドを活用して、従来の甘味料に代わる健康的な代替品としてオーガニックアガベシロップを導入している。
• 低糖質エナジードリンクやプロテインバーなどの製品にアガベシロップを組み込むことで、ブランドは健康志向の消費者層の拡大に対応できるようになっている。 
• 天然で健康的な原料の需要が高まり続ける中、ブルーアガベ市場は、製品の提供拡大、消費者の幅広い採用、食品・飲料業界での使用増加を通じて、この機会を活かす好位置に立っています。

抑制/挑戦

「アガベ作物の環境要因に対する脆弱性」

• アガベ作物は気候変動、干ばつ、害虫などの環境要因に対して脆弱であり、これらの条件が収穫量に深刻な影響を与え、サプライチェーンを混乱させる可能性があるため、ブルーアガベ市場にとって大きな課題となっている。
• アガベの成熟期間は通常7～10年と長いため、環境変動により収穫が遅れたり減少したりし、供給不足や価格変動を引き起こす可能性がある。
• この課題は、メキシコなどの地域では特に深刻です。メキシコではアガベ栽培が集中しているため、市場は気候関連のリスクや経済混乱の影響を受けやすいからです。

例えば、

• 2020年にメキシコで発生した深刻な干ばつにより、アガベの価格が急騰し、環境の変化に対する市場の敏感さが浮き彫りになった。 
• 農業慣行の改善、生産地の多様化、気候耐性のある作物などの解決策がなければ、アガベの環境要因に対する脆弱性が市場の成長と安定性を制限する可能性がある。

ブルーアガベ市場の展望

市場は、タイプ、アプリケーション、流通チャネルに基づいて分割されています。

2025年にはプレミアムがタイプセグメントで最大のシェアを獲得し、市場を支配すると予測されています。

高品質、オーガニック、持続可能な方法で調達されたアガベ製品、特にテキーラなどの高級スピリッツに対する消費者の嗜好の高まりや、健康志向や職人技による製品に高い価格を支払う意欲の高まりにより、プレミアム セグメントは2025年に60.5%の最大シェアでブルーアガベ市場を支配すると予想されています。

飲料は、予測期間中にアプリケーションセグメントで最大のシェアを占めると予想されます。

2025年には、テキーラ、メスカル、アガベシロップを配合した機能性飲料など、アガベベースの飲料の世界的な人気が高まることから、飲料セグメントが50.5%という最大の市場シェアを占めると予想されています。このトレンドは、プレミアムアルコール飲料、クリーンラベルの原料、天然甘味料に対する消費者の需要の高まりに加え、従来の砂糖に比べてアガベの血糖指数（GI）が低いという認識の高まりによって推進されており、健康志向の飲料処方においてアガベが好まれる選択肢となっています。

ブルーアガベ市場の地域分析

「北米はブルーアガベ市場で最大のシェアを占めている」

• 北米はブルーアガベ市場の38.52％のシェアを占めており、特にアガベの栽培と加工が確立されている米国とメキシコで、高級テキーラとアガベベースの製品の消費量が多いことが牽引している。
• 米国は、オーガニックおよび天然甘味料の強い需要、クラフトスピリッツ産業の拡大、低血糖の砂糖代替品としてのアガベシロップの健康効果に対する認識の高まりにより、大きなシェアを占めています。
• 地域リーダーシップは、高度な流通ネットワーク、飲料配合の革新、蒸留所と健康志向の食品メーカーとの連携によってさらに支えられています。
• 消費者がプレミアム、植物由来、持続可能な方法で調達された原料を好む傾向が高まっているため、北米は2032年まで世界のブルーアガベ市場で主導的な地位を維持すると予想されています。

「アジア太平洋地域はブルーアガベ市場において最も高いCAGRを記録すると予測されています」

• アジア太平洋地域は、より健康的な砂糖の代替品に対する消費者の意識の高まりと、テキーラなどの国際的なスピリッツへの関心の高まりにより、ブルーアガベ市場で最も高い成長率を示すことが予想されています。
• 中国は急速な都市化、可処分所得の増加、そして新しい健康志向の飲料や天然甘味料を求める中流階級の増加により、大きなシェアを占めている。
• この地域の成長は、小売業の拡大、西洋のライフスタイルトレンドの影響の増大、電子商取引プラットフォームを通じた製品の入手可能性の増加によってさらに促進されている。
• 健康食品分野の継続的な拡大と世界的なフレーバープロファイルの需要により、アジア太平洋地域は2032年までブルーアガベ市場で最も急速に成長する地域となる見込みです。

ブルーアガベの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• ディアジオ（英国）
• ビームサントリー（米国）
• ブラウン・フォーマン（米国）
• コンステレーション・ブランズ（米国）
• カンパリグループ（イタリア）
• プロキシモ・スピリッツ（米国）
• ホールサム・スウィートナーズ社（米国）
• DIPASA（メキシコ）
• マダヴァ・ナチュラル・スウィートナーズ（米国）
• サンマルコス・グロワーズ（米国）
• テキーラ・アレット（メキシコ）
• テキーラ・フォルタレザ（メキシコ）
• デスティレリア ロス ダンサンテス (メキシコ)
• グローバルグッズ（米国）

世界のブルーアガベ市場の最新動向

• 2023年10月、起業家ルイス・ハミルトンは、アガベの専門家であり、カーサ・ルンブレの共同創業者兼マスターディスティラーであるイヴァン・サルダニャと共同で、世界初の蒸留ノンアルコールブルーアガベスピリッツ「アルマヴェ」を発表しました。2023年10月26日に正式に発売されるアルマヴェは、ゆっくりと味わうための「アルマヴェ・アンバー」と、混ぜて飲むための「アルマヴェ・ブランコ」の2種類を発表しました。本物と品質への強いこだわりによって推進されるこの画期的なイノベーションは、プレミアムアガベスピリッツ分野に独自のノンアルコール代替品を提供することで市場に革命を起こすと見込まれており、伝統的なブルーアガベスピリッツの独特の風味を維持しながら、ノンアルコール飲料の高まる需要に応えます。 

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