世界のクロマトグラフィー食品検査市場 – 2029 年までの業界動向と予測

クロマトグラフィー食品検査市場（クロマトグラフィー検査タイプ別（液体クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、カラムクロマトグラフィー、ペーパークロマトグラフィー、薄層クロマトグラフィー）、検査タイプ別（食品安全性検査、食品真正性検査、食品賞味期限検査、その他）、サイト別（社内/内部ラボ、商業サービスラボ）、アプリケーション製品フェーズ別（稼働中の製品検査、最終製品検査、研究開発フェーズの製品検査）、アプリケーション別（食品および飲料））2029年までの業界動向および予測。

クロマトグラフィー食品検査市場分析と洞察

クロマトグラフィー食品検査は、食品の品質の判定から添加物、農薬、病原体、および人体の健康に影響を与える可能性のあるその他の有害な汚染物質の検出まで、食品チェーンのさまざまな段階で使用できます。地域全体での COVID-19 などのパンデミックの増加により、クロマトグラフィー食品検査を含む食品検査の成長が促進されました。

食中毒の増加、検査業界における技術の進歩、食品規制と基準の厳格化、食品安全検査サービスへの投資の増加などが、市場を牽引する要因となっています。しかし、クロマトグラフィー機器の高コストと代替食品検査技術の存在が、市場の成長を妨げる可能性があります。Data Bridge Market Research は、世界のクロマトグラフィー食品検査市場は、2022 年から 2029 年の予測期間中に 6.3% の CAGR で成長すると予測しています。

市場の定義

食中毒は、添加物、農薬、病原菌、ウイルス、寄生虫などで腐敗した食品や汚染された食品を摂取することで感染を引き起こします。食中毒は、不適切な食品の取り扱い、認識不足など、さまざまな要因によって広がる可能性があります。これらの病気の原因となる要因は、食品を消費する前に検査する必要があります。クロマトグラフィーは、食品の品質の判断から添加物、農薬、その他の有害な汚染物質の検出まで、食品連鎖のさまざまな段階で使用できます。

世界のクロマトグラフィー食品検査市場の動向

運転手

• 食中毒の増加

食中毒は、汚染された食べ物や飲み物を摂取することで起こります。食中毒は 250 種類以上知られています。感染症の大半は細菌、ウイルス、寄生虫によって引き起こされますが、化学物質や毒素によって引き起こされるものもあります。大腸菌は、人間の腸内に生息する主要な細菌種です。

• クロマトグラフィー試験技術の採用増加

クロマトグラフィーは、混合物の成分を分離、識別、精製して定性分析と定量分析を行うことができる重要な生物物理学的手法です。今日、クロマトグラフィーにより、食品業界は特定の食品に含まれる栄養素などに関する正確な情報を提供できるようになりました。

• 食品回収や食品偽装の増加

食品リコールとは、消費者に安全上のリスクをもたらす可能性のある特定の食品の販売、流通、消費を中止するために行われる措置です。食品リコールは、製造業者、卸売業者、小売業者、政府機関、消費者など、さまざまな情報源からの報告や苦情の結果として開始されることがあります。

機会

• 検査業界における技術の進歩

近年の市場成長を牽引しているクロマトグラフィー食品検査の技術トレンドは、人工知能 (AI)、デジタル化、接続技術、データと機械学習を活用したスマート自動化技術です。パンデミック以前は、スマート自動化技術の利点に対する関心が高かったです。

制約/課題

• クロマトグラフィー試験に関連する高コストと代替食品試験技術の存在

しかし、現在では、ペーパークロマトグラフィー、薄層クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、膜クロマトグラフィー、染料リガンドクロマトグラフィーなど、さまざまな種類のクロマトグラフィー試験があります。これらのクロマトグラフィー試験は、食品、バイオ医薬品、栄養補助食品、バイオプロセス産業などで広く使用されています。クロマトグラフィー試験は、試験後に正確な結果が得られるため、さまざまな産業で使用されていますが、クロマトグラフィー試験はコストが高く、試験に時間がかかります。食品産業で使用されるクロマトグラフィー試験を妨げる可能性のあるもう 1 つの要因は、それに関連するコストです。

COVID-19 が世界のクロマトグラフィー食品検査市場に与える影響

COVID-19は食品検査サービスが急増したことで市場にプラスの影響を与えました。COVID-19の影響でクロマトグラフィー食品検査システムとサービスが消費者の間で高い需要があったため、汚染物質や病原体を検出する必要性が食品業界に求められました。これにより、クロマトグラフィー食品検査を含むさまざまな種類の食品検査サービスの成長が促進されました。

最近の開発

• 2022年6月、パーキンエルマー社は次世代の自動化ガスクロマトグラフィープラットフォームソリューションを発売しました。このソリューションの主な特徴は、自動化されたガスクロマトグラフィー（GC）、ヘッドスペースサンプラー、GC/質量分析（GC/MS）ソリューションです。

世界のクロマトグラフィー食品検査市場の範囲

クロマトグラフィー食品検査市場は、クロマトグラフィー検査の種類、検査の種類、場所、適用製品フェーズ、および適用に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

クロマトグラフィー試験の種類

• 液体クロマトグラフィー
• ガスクロマトグラフィー
• カラムクロマトグラフィー
• ペーパークロマトグラフィー
• 薄層クロマトグラフィー

クロマトグラフィー試験の種類に基づいて、クロマトグラフィー食品試験市場は、液体クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、カラムクロマトグラフィー、ペーパークロマトグラフィー、および薄層クロマトグラフィーに分類されます。

テストの種類

• 食品安全試験
• 食品の真正性検査
• 食品保存期間試験
• その他

検査の種類に基づいて、クロマトグラフィー食品検査市場は、食品安全性検査、食品真正性検査、食品保存期間検査などに分類されます。

サイト

• 社内ラボ
• 商業サービス研究所

場所に基づいて、クロマトグラフィー食品検査市場は、社内/内部ラボと商用サービスラボに分類されます。

アプリケーション製品フェーズ

• 生産段階における製品のテスト
• 最終製品のテスト
• 研究開発段階の製品のテスト

アプリケーション製品段階に基づいて、クロマトグラフィー食品検査市場は、稼働中の生産段階における製品のテスト、最終製品のテスト、研究開発段階における製品のテストに分類されます。

応用

• 食べ物
• 飲料

用途に基づいて、クロマトグラフィー食品検査市場は食品と飲料に分類されます。

世界のクロマトグラフィー食品検査市場の地域分析/洞察

世界のクロマトグラフィー食品検査市場が分析され、上記のように国、クロマトグラフィー検査の種類、検査の種類、場所、アプリケーション製品フェーズ、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

2022年には、食品生産量の増加と食品品質基準の高さにより、ヨーロッパが世界のクロマトグラフィー食品検査市場を支配すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。新規販売、交換販売、国の人口統計、疾病疫学、輸出入関税などのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、販売チャネルの影響も考慮されます。

競争環境と世界のクロマトグラフィー食品検査市場シェア分析

クロマトグラフィー食品検査市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、ソリューションの発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、クロマトグラフィー食品検査市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界のクロマトグラフィー食品検査市場で活動している主要企業としては、SGS SA、Bureau Veritas、Eurofins Scientific、TÜV SÜD、ALS、Intertek Group plc、Symbio Laboratories、BVAQ、QIMA、Pacific Lab、Merck KGaA、Cotecna、Mérieux NutriSciences、Food Safety Net Services、AsureQuality、ADPEN Laboratories、Inc.、Element Materials Technology、Spectro Analytical Labs、NSF、RJ Hill Laboratories Limited、ifp Institut für Produktqualität GmbH、Neogen Corporation、Waters Corporation、Thermo Fisher Scientific Inc.、島津製作所などがあります。