世界の植物性タンパク質サプリメント市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と2032年までの予測

植物由来タンパク質サプリメント市場分析

植物由来のタンパク質サプリメント市場は、抽出方法と配合技術の進歩により、大きな成長を遂げています。最近の技術革新には、コールドプレス抽出や酵素抽出などの新しいタンパク質抽出技術の開発があり、エンドウ豆、大豆、麻などの植物性タンパク質のバイオアベイラビリティと栄養プロファイルを向上させます。これらの技術により、タンパク質濃度が高まり、消化性が向上し、スポーツ栄養や一般的な健康管理における植物由来の代替品に対する需要の高まりに応えています。

さらに、発酵技術の台頭も市場の拡大に寄与しています。発酵により、アミノ酸プロファイルを強化した高品質で持続可能なタンパク質製品の生産が可能になり、パーソナライズされた栄養ソリューションを求める消費者にとって特に魅力的です。

植物由来のプロテインサプリメントの使用は、プロテインパウダーから、そのまま飲めるシェイク、バー、カプセルまで、さまざまな分野で拡大しています。ブランドは、グルテンフリー、大豆フリー、アレルゲンフリーの配合など、特定の食事ニーズに応える植物由来のプロテインブレンドを導入することで、製品イノベーションにますます注力しています。この成長は、動物由来のタンパク質の環境への影響に対する意識の高まりと、ビーガンやフレキシタリアンダイエットの人気の高まりによっても促進されています。

植物由来タンパク質サプリメント市場規模

世界の植物性タンパク質サプリメント市場規模は、2024年に65億1,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に7.59%のCAGRで成長し、2032年までに116億9,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

植物由来タンパク質サプリメントの市場動向

「クリーンラベルの需要増加」

植物性タンパク質サプリメント市場の成長を牽引する主要なトレンドの 1 つは、クリーン ラベル製品に対する需要の高まりです。消費者は健康志向が高まり、人工添加物を含まない、天然で加工が最小限に抑えられた原材料を好むようになっています。クリーン ラベルへの移行は、原材料の原産地と品質に関する透明性を求める人々にとって特に植物性タンパク質製品で顕著です。Beyond Meat や Orgain などの企業は、シンプルでわかりやすい原材料を使用した植物性タンパク質サプリメントを提供することで、このトレンドを活用しています。クリーン ラベルへのトレンドが拡大し続けるにつれて、より多くのブランドが消費者の期待に応えるために革新と製品拡張を行うようになります。

レポートの範囲と植物性タンパク質サプリメント市場のセグメンテーション         

植物由来タンパク質サプリメント市場の定義

植物性タンパク質サプリメントは、植物由来の栄養製品で、動物性タンパク質サプリメントの代替品となります。一般的な原料には、エンドウ豆、麻、大豆、玄米、チアシードなどがあります。これらのサプリメントは必須アミノ酸を供給し、筋肉の成長、修復、全体的な健康を促進します。特にベジタリアン、ビーガン、乳糖不耐症または乳製品過敏症の人に人気があります。植物性タンパク質は飽和脂肪が少なく、コレステロールを含まないことが多いため、心臓に良い選択肢です。また、繊維やその他の微量栄養素も含まれているため栄養価が高く、植物農業の環境への影響が少ないため持続可能な慣行をサポートします。

植物由来タンパク質サプリメント市場の動向

ドライバー

• ビーガン食や植物性食品の需要が高まる

ビーガン食や植物性食品の需要の高まりは、植物性タンパク質サプリメント市場の主要な推進力です。消費者が健康、環境への影響、動物福祉についてより意識するようになるにつれて、植物性食品の代替品に対する好みが高まっています。たとえば、米国では、2022年の調査で、970万人がビーガンであると自認し、消費者の23％が積極的に肉の消費を減らしていることが示されました。この変化により、筋肉の成長、体重管理、全体的な健康をサポートする植物性タンパク質サプリメントの需要が高まっています。Beyond MeatやOatlyなどのブランドは、このトレンドを利用して、持続可能な食習慣を取り入れたいと考えている健康志向の倫理的な消費者に応える、タンパク質が豊富な植物性製品を提供しています。

• 乳糖不耐症と乳製品過敏症の増加

乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加により、植物性タンパク質サプリメントの需要が大幅に増加しています。乳糖を消化できない人や乳製品にアレルギーがある人にとって、エンドウ豆、麻、米タンパク質などの植物性代替品は不可欠な解決策となります。これらのサプリメントは、乳製品の悪影響のないタンパク質を求める消費者の増加に対応しています。たとえば、Vega や Orgain などのブランドは、乳製品に敏感な人向けに特別に設計されたさまざまな植物性タンパク質パウダーを提供しており、健康志向の人々が利用しやすくなっています。乳糖不耐症の認識が世界的に高まるにつれて、より多くの消費者がこれらの代替品を選ぶようになり、植物性タンパク質サプリメント市場が活況を呈しています。

機会

• タンパク質の品質とバイオアベイラビリティの向上

植物性タンパク質配合の進歩により、バイオアベイラビリティと全体的な品質が大幅に向上し、筋肉の成長、回復、全体的な健康をサポートする効果が高まりました。この改善により、植物性タンパク質は従来の動物性タンパク質と同様の栄養プロファイルを提供できるようになり、アミノ酸の完全性と吸収に関する懸念が解消されました。その結果、消費者は植物性代替品に対する信頼を高め、アスリートやフィットネス愛好家を含む幅広い層にアピールするようになっています。この傾向により、ブランドは革新を起こし、効果的で持続可能な植物性タンパク質サプリメントの需要の高まりに応える有利な機会が生まれます。

• フィットネスとスポーツ参加の増加

フィットネスやスポーツへの参加の増加により、植物性タンパク質サプリメント市場に大きなチャンスが生まれています。筋肉の回復と修復のためにタンパク質源を求めるアスリートやフィットネス愛好家が増えるにつれ、植物性タンパク質は動物性タンパク質の代替品として期待されています。これらのタンパク質は、ビーガン、乳製品不使用、または乳糖不耐症の食生活を送る人にとって特に魅力的です。アスリートが植物性タンパク質の健康上の利点と有効性を認識するにつれて、植物性タンパク質のパウダー、バー、シェイクの需要が急増しています。この傾向により、ブランドは活動的な消費者の多様なニーズに応える革新的な製品を開発する機会が生まれ、市場の成長の可能性がさらに拡大します。

制約/課題

• サプライチェーンと原材料の入手可能性

植物性タンパク質の需要の高まりにより、エンドウ豆、大豆、麻などの主要な原材料のサプライチェーンに課題が生じています。これらの原料はタンパク質サプリメントの製造に不可欠ですが、生産と供給の混乱は市場を大きく妨げる可能性があります。気候変動、地政学的不安定性、サプライチェーンの非効率性などの要因が不足と価格変動につながり、原材料の一貫性と品質に影響を与えます。その結果、メーカーは安定した生産を維持するのに苦労する可能性があり、遅延、コストの増加、市場での植物性タンパク質サプリメントの供給不足につながり、最終的にこの分野の成長を抑制する可能性があります。    

• 味と食感の問題

植物性タンパク質サプリメント市場において、味と食感の問題は依然として大きな障壁となっています。多くの消費者は、植物性タンパク質はしばしば粉っぽい、または粒状の食感があり、動物性タンパク質の滑らかな粘稠度よりも魅力的ではないと感じています。さらに、植物性サプリメントの味は、消費者を遠ざける強い土っぽい風味を持つ製品もあり、あまり好ましくない場合があります。これらの感覚的欠点により、植物性タンパク質ブランドが幅広い消費者層を引き付け、維持することが困難になっています。その結果、健康および環境上の利点があるにもかかわらず、味と食感に関する懸念が植物性タンパク質サプリメントの広範な採用を妨げ、市場の成長の可能性を制限しています。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

植物由来タンパク質サプリメント市場の範囲

市場は、原材料、製品、流通チャネル、用途、形態、性質に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

原材料

• 大豆
• スピルリナ
• カボチャの種
• 麻
• 米
• エンドウ
• その他

製品

• プロテインパウダー
• プロテインバー
• レディ・トゥ・ドリンク（RTD）
• その他

流通チャネル

• スーパーマーケット
• オンラインストア
• ダイレクトマーケティング
• その他

応用

• スポーツ栄養
• 追加栄養
• その他

形状

• タンパク質分離物
• タンパク質濃縮物
• テクスチャードプロテイン

自然

• オーガニック
• 従来の

植物由来タンパク質サプリメント市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、原材料、製品、流通チャネル、用途、形態、性質別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米は、ビーガン食の利点に関する消費者の意識の高まりにより、植物性タンパク質サプリメント市場を支配すると予想されています。植物性タンパク質製品の需要増加は、従来の動物性タンパク質源の代替品を求める健康志向の人々によって推進されています。さらに、ソーシャルメディアプラットフォームでの効果的なブランドキャンペーンは、消費者の教育、植物性食事の促進、および地域全体の市場成長のさらなる促進において重要な役割を果たします。

アジア太平洋地域では、予測期間中に植物由来のタンパク質サプリメント市場が著しく成長すると予想されています。この成長は、急速な都市化、可処分所得の増加、天然で持続可能な原料への嗜好の高まりなどの要因によって推進されています。この地域の消費者は、植物由来の代替品を選ぶ傾向が高まっており、需要の増加につながっています。さらに、健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、タンパク質サプリメント用の革新的な天然原料の開発への投資が促進されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

植物由来タンパク質サプリメントの市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

植物由来のタンパク質サプリメント市場で活躍するリーダー企業は次のとおりです。

• グランビア plc (アイルランド)
• AMCOプロテイン（米国）
• クエストニュートリション（米国）
• NOW Foods（米国）
• ネイチャーズバウンティ社（米国）
• マッスルファーム（米国）
• アボット（米国）
• サイトスポーツ社（米国）
• Iovate Health Sciences International Inc.（カナダ）
• トランスペアレント・ラボ（米国）
• ダノン（フランス）
• ロケット・フレール（フランス）
• ケリー社（アイルランド）
• ベネオ（ベルギー）
• アムウェイ・インディア・エンタープライズ社（インド）
• ブルーダイヤモンド グローバル イングリディエンツ部門 (米国)
• Nuzest Life Pty Ltd (オーストラリア)
• ADM（米国）
• カーギル社（米国）
• デュポン（米国）

植物由来タンパク質サプリメント市場の最新動向

• 2023年7月、英国を拠点とするビーガン製品会社であるPulsinは、新しいフレーバーを導入してビーガンプロテインパウダーのポートフォリオを拡大しました。プロテインパウダーは、エンドウ豆、ソラマメ、カボチャの種のタンパク質で配合されており、ベリー、チョコレート、チョコレートヘーゼルナッツ、バニラの4つの魅力的なフレーバーで提供され、植物ベースの栄養に対する高まる需要に応えています。
• 2022年10月、グランビア傘下のオプティマムニュートリションは、新しい植物性プロテインパウダー「ゴールドスタンダード100％植物性プロテイン」を発売した。100％ビーガン原料で作られたこのパウダーは、1食分あたり24グラムのタンパク質を提供し、フィットネス活動をサポートする植物性代替品を提供する。この発売は、フィットネスコミュニティ内で植物性代替品の需要が高まっていることを反映している。
• 2022年8月、オプティマムニュートリションは、すぐに飲めるゴールドスタンダードプロテインシェイクを発売しました。1食分あたり24グラムのタンパク質と、24種類の重要なビタミンとミネラルが含まれています。このシェイクには、1食分あたりわずか1グラムの砂糖と130〜140カロリーしか含まれておらず、健康市場における便利で低カロリー、高タンパク質の食事代替品へのトレンドの高まりと一致しています。
• 2022年7月、GELITA AGはドイツのフランクフルトにバイオテクノロジーセンターを開設し、バイオテクノロジープロセスを通じてタンパク質開発を進めることを目指しています。この取り組みは、栄養、化粧品、医薬品、医療製品など、さまざまな用途に焦点を当てています。このセンターは、GELITAのバイオテクノロジーに関する専門知識を強化し、コアビジネスの持続可能性を確保し、新しい収益性の高い市場セグメントを模索します。
• ダノンは2020年5月、アスリート向けに設計されたVega One Sportラインを含む、植物性タンパク質製品のVega Oneシリーズを中国で発売しました。この製品は、エンドウ豆、アルファルファ、カボチャの種、ヒマワリのタンパク質をブレンドしたもので、中国市場で健康志向の消費者の植物性タンパク質の選択肢に対する需要の高まりに応えています。

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