世界のプロバイオティクス市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

プロバイオティクス市場規模

• 世界のプロバイオティクス市場規模は2024年に781億9000万米ドルと評価され、予測期間中に8.60%のCAGRで成長し、2032年には1512億9000万米ドル に達すると予想されてい ます。
• 市場の成長は、腸の健康に対する意識の高まり、消費者の健康意識の高まり、プロバイオティクス製剤の進歩によって主に推進されており、食品・飲料と栄養補助食品の両方の分野での採用拡大につながっています。
• さらに、自然派の予防医療ソリューションに対する消費者の需要の高まりと、プロバイオティクスを日常の健康習慣に取り入れることにより、プロバイオティクスは機能性栄養の重要な要素としての地位を確立しつつあります。これらの要因が重なり、プロバイオティクスソリューションの普及が加速し、業界の成長を大きく後押ししています。

プロバイオティクス市場分析

• プロバイオティクスは、適量を摂取することで健康上の利点をもたらす生きた微生物を含み、消化器系の健康、免疫、全体的な健康への利点から、栄養補助食品と機能性食品の両方において、現代の健康とウェルネスの習慣においてますます重要な要素となっています。
• プロバイオティクスの需要の高まりは、主に予防医療の普及、腸の健康に関する消費者の意識の高まり、そして自然食品や機能性食品への嗜好の高まりによって促進されています。
• 北米は、2024年に38.7%という最大の収益シェアでプロバイオティクス市場を席巻しました。これは、健康補助食品の早期導入、高い可処分所得、そして主要な業界プレーヤーの強力な存在を特徴としています。米国では、既存の栄養補助食品企業とマイクロバイオームの健康に焦点を当てたスタートアップ企業の両方によるイノベーションによって、特に強化食品や飲料におけるプロバイオティクスの消費が大幅に増加しています。
• アジア太平洋地域は、都市化の進展と可処分所得の増加により、予測期間中にプロバイオティクス市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 2024年には、ラクトバチルスやビフィズス菌などの菌株の広範な臨床検証と人間の健康製品における商業的使用により、細菌セグメントがプロバイオティクス市場を支配し、83.5％の市場シェアを獲得しました。

レポートの範囲とプロバイオティクス市場のセグメンテーション  

プロバイオティクス市場の動向

パーソナライズされた健康ソリューションによる利便性の向上

• 世界のプロバイオティクス市場における重要かつ加速的な傾向として、消費者がパーソナライズされた健康と栄養ソリューションへと移行し、プロバイオティクスが腸の健康を維持し、免疫力を高め、全体的な健康をサポートする上で中心的な役割を果たしていることが挙げられます。
• 例えば、過敏性腸症候群（IBS）、湿疹、免疫不全といった特定の健康状態をターゲットとした高度なプロバイオティクス製剤が開発され、消費者一人ひとりに合わせた効果を提供しています。大手企業は、プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせ、効果を最大限に高めたマルチ菌株プロバイオティクスやシンバイオティクス製品を導入しています。
• プロバイオティクスサプリメントの革新には、保存期間の延長と生きた微生物の腸内への確実な送達を実現するカプセル化技術の活用が含まれます。これにより、マイクロバイオームのバランスと消化器系の健康をサポートするプロバイオティクスの効果が向上します。
• オンラインプラットフォーム、薬局、スーパーマーケットなど、複数の小売チャネルでプロバイオティクスがシームレスに入手できるようになったことで、アクセスが拡大し、市場の成長が促進されています。消費者は、プロバイオティクスを豊富に含む機能性食品、飲料、栄養補助食品を日々の生活に取り入れるために購入する傾向が高まっています。
• よりパーソナライズされ、ターゲットを絞り、科学的に進歩したプロバイオティクス製品へのトレンドは、健康・ウェルネス業界における消費者の期待を根本的に変革しつつあります。その結果、ヤクルト、ダノン、ネスレなどの企業は、カスタマイズされた高品質のプロバイオティクスソリューションへの高まる需要に応えるため、研究主導のイノベーションに注力しています。
• 消費者が予防医療、消化器系の健康、全体的な健康を重視する傾向が強まるにつれ、カスタマイズされた健康効果を提供するプロバイオティクスの需要は先進国市場と新興国市場の両方で急速に高まっています。

プロバイオティクス市場の動向

ドライバ

健康意識の高まりと予防医療の導入によるニーズの高まり

• 消化器疾患の増加、消費者の健康意識の高まり、予防医療の導入の加速は、プロバイオティクスの需要の高まりの大きな要因となっている。
• 例えば、2024年4月、オニティ社（ハネウェル・インターナショナル社）は、IoTベースのセルフストレージセキュリティの進化を発表し、パスポートロックソリューションに最先端のセンサーを統合することを目指しています。主要企業によるこのような戦略は、予測期間中のプロバイオティクス業界の成長を牽引すると予想されます。
• 消費者が腸の健康と全体的な健康のつながりをより意識するようになるにつれ、プロバイオティクスは消化の改善、免疫機能の強化、胃腸感染症のリスクの軽減など、高度な健康効果をもたらし、毎日の食習慣に魅力的な付加価値をもたらします。
• さらに、機能性食品や飲料の人気が高まり、クリーンラベルや自然健康製品への要望が高まるにつれ、プロバイオティクスは現代の食生活のトレンドに不可欠な要素となり、毎日の栄養にシームレスに組み込むことができるようになっています。
• すぐに摂取できるプロバイオティクスサプリメントや持ち運び可能なプロバイオティクスドリンクの利便性、そして食生活を大幅に変更することなく腸内環境を維持できることは、先進国市場と発展途上国市場の両方でプロバイオティクスの普及を促進する重要な要素です。パーソナライズされた栄養摂取へのトレンドと、ユーザーフレンドリーなプロバイオティクスの選択肢の増加も、市場の成長に寄与しています。

抑制/挑戦

製品の安定性と初期コストの高さに関する懸念

• プロバイオティクス菌株の加工・保管中の安定性と生存能力に関する懸念は、市場への浸透拡大にとって大きな課題となっています。プロバイオティクスは生きた微生物であるため、熱、湿気、光による劣化を受けやすく、消費者の間で製品の有効性に対する不安が生じています。 
• 例えば、市販の製品に含まれるプロバイオティクスの数が一定でないことを指摘する注目を集めた報告書により、一部の消費者はプロバイオティクスサプリメントの摂取をためらうようになった。
• 高度なカプセル化技術、改良された包装ソリューション、そして継続的な品質試験を通して、これらの製剤上の課題に対処することは、消費者の信頼を築く上で不可欠です。ヤクルトやダノンといった企業は、潜在的購入者の安心感を高めるため、マーケティングにおいて菌株特異的な研究と臨床検証を強調しています。さらに、一部の先進的なプロバイオティクス製品は、従来のサプリメントと比較して初期費用が比較的高いため、特に発展途上地域においては、価格に敏感な消費者にとって導入の障壁となる可能性があります。
• 価格は徐々に下がっているものの、臨床試験済みの高品質のプロバイオティクス製剤に対する認識されたプレミアムは、特に健康上の差し迫った必要性を感じていない人々にとって、依然として広範な導入を妨げる可能性がある。
• 強化された配合技術、プロバイオティクスの利点に関する消費者教育、より手頃な価格のプロバイオティクスの選択肢の開発を通じてこれらの課題を克服することが、持続的な市場成長に不可欠です。

プロバイオティクス市場の展望

市場は、形態、成分、用途、流通チャネル、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• フォーム別

プロバイオティクス市場は、形態に基づいて液体と乾燥の2つに分類されます。乾燥セグメントは、保存期間の長さ、取り扱いの容易さ、そして栄養補助食品、機能性食品、そして様々な食品配合への配合性の高さから、2024年には58.3%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。乾燥プロバイオティクスは輸送・保管中の安定性にも優れており、世界的な流通に最適です。さらに、カプセル、錠剤、粉末といった乾燥製剤の利便性は、消費者のコンプライアンス向上にも貢献しています。

液体セグメントは、2025年から2032年にかけて8.7%という最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。これは、プロバイオティクスの即効性とバイオアベイラビリティの向上を特徴とするプロバイオティクス飲料や乳製品ベースの飲料に対する消費者需要の高まりに支えられています。コンブチャやケフィアといった発酵飲料の人気の高まりと、若年層の健康意識の高まりが、液体プロバイオティクスセグメントの堅調な成長を支えています。さらに、包装技術や保存技術の革新により、液体プロバイオティクスの保存期間の延長も実現しています。

• 成分別

プロバイオティクス市場は、成分に基づいて細菌と酵母に分類されます。細菌セグメントは、2024年には83.5%という最大の市場シェアを獲得しました。これは、消化器系の健康、免疫調節、腸内フローラのバランスへの効果が実証されているため、人間の健康製品に広く配合されている乳酸菌やビフィズス菌などの確立された菌株の広範な臨床検証と商業利用によるものです。このセグメントの優位性は、特定の健康効果を持つ新しい細菌株を特定し続ける継続的な研究によっても支えられています。

酵母セグメントは、2025年から2032年にかけて9.2%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されており、サッカロミセス・ブラウディの独自の治療特性、特に抗生物質関連下痢、クロストリジウム・ディフィシル感染症、過敏性腸症候群といった胃腸疾患の管理における有効性により、市場が急速に成長しています。また、このセグメントでは、酵母ベースのプロバイオティクスサプリメントや、酵母と細菌株を組み合わせ、健康効果を高める相乗効果のある製剤など、製品イノベーションも進んでいます。

• アプリケーション別

プロバイオティクス市場は、用途別に機能性食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料に分類されます。機能性食品・飲料セグメントは、2024年には46.9%と最大の収益シェアを占めました。これは、ヨーグルト、ケフィア、発酵ジュース、スナックバーなど、プロバイオティクスを豊富に含む食品を、消化器系や免疫系の健康増進を目的として、消費者が日々の食生活に取り入れるケースが増えているためです。このセグメントは、広範な製品イノベーションと、スーパーマーケットや健康食品店での小売展開の拡大の恩恵を受けています。

動物飼料分野は、畜産における抗生物質の天然代替品としてのプロバイオティクスの導入拡大に牽引され、2025年から2032年にかけて9.5%のCAGR（年平均成長率）で、最も高い成長率を記録すると予想されています。プロバイオティクスは、家禽、豚、牛の消化改善、免疫力向上、成長促進のために広く利用されており、畜産における抗生物質の使用削減を求める規制圧力の高まりを反映しています。さらに、ペットオーナーの間で腸内環境へのメリットに対する意識が高まっていることも、コンパニオンアニマルにおけるプロバイオティクスの使用を促進しています。

• 流通チャネル別

プロバイオティクス市場は、流通チャネルに基づいて、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、薬局／ドラッグストア、専門店、そしてオンラインストアに分類されます。ハイパーマーケット／スーパーマーケットは、消費者の来店数、ブランドの認知度、競争力のある価格設定、そして実店舗での購入に伴う信頼性といったメリットを享受しており、2024年には38.1%という最大の市場シェアを獲得しました。これらの小売店は、多くの場合、幅広い製品ラインナップを提供しているため、消費者はプロバイオティクス製品を手軽に比較・選択することができます。

オンラインセグメントは、eコマース・エコシステムの拡大、インターネット普及率の向上、そして消費者による玄関先配送の利便性への嗜好の高まりに牽引され、2025年から2032年にかけて10.6%という最も高いCAGRを達成すると予測されています。サブスクリプション型のプロバイオティクス・ウェルネスプランの人気の高まり、詳細な製品情報、顧客レビュー、そしてターゲットを絞ったデジタルマーケティングキャンペーンも、オンライン販売の成長を後押ししています。COVID-19のパンデミックは、消費者による健康サプリメントのオンライン購入をさらに加速させており、この傾向は今後も続くと予想されます。

• エンドユーザー別

プロバイオティクス市場は、エンドユーザーに基づいてヒトと動物の2つに分類されます。ヒトセグメントは、乳幼児、成人、高齢者を含むあらゆる年齢層において、消化器系の健康、免疫システムのサポート、そして全体的な健康維持を目的としたプロバイオティクスの広範な利用に支えられ、2024年には91.4%のシェアで市場を牽引しました。腸内マイクロバイオームの健康に対する消費者意識の高まりと、生活習慣病に関連する消化器疾患の罹患率の上昇が、このセグメントの需要を牽引しています。プロバイオティクスは、メンタルヘルス、肌の健康、代謝の健康といったニッチな分野でも注目を集めています。

動物分野は、健康増進、栄養吸収の改善、抗生物質への依存軽減を目的とした、コンパニオンアニマルと家畜の両方における天然飼料添加物の需要増加に支えられ、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）8.9%で成長すると予測されています。世界的なペット飼育の増加、動物福祉と持続可能な農業慣行への関心の高まりは、この分野におけるプロバイオティクスの導入を後押ししています。さらに、獣医師の推奨や、様々な動物種に特化したプロバイオティクス製剤も、市場機会の拡大につながっています。

プロバイオティクス市場の地域分析

• 北米は、予防医療の需要の高まり、腸の健康に関する消費者の意識の高まり、機能性食品や栄養補助食品への高い傾向により、2024年にはプロバイオティクス市場で38.7%の最大の収益シェアを獲得しました。
• この地域の消費者は、カプセル、ヨーグルト、飲料、グミなど、さまざまな形態のプロバイオティクスが提供する利便性、健康上の利点、科学的に裏付けられた配合を高く評価しています。
• この広範な採用は、高い可処分所得、健康志向の人口、そして自然で免疫力を高めるソリューションへの嗜好の高まりによってさらに支えられ、プロバイオティクスは米国とカナダの両方で毎日の栄養の好まれる成分として確立されています。

米国プロバイオティクス市場の洞察

米国のプロバイオティクス市場は、機能性食品の急速な普及、消化器系の健康への関心の高まり、そして栄養補助食品の人気上昇を背景に、2024年には北米最大の売上高シェアとなる67%を獲得しました。特に胃腸疾患や免疫疾患の増加に伴い、消費者は腸内細菌叢のサポートによる健康維持をますます重視するようになっています。クリーンラベル、非遺伝子組み換え、そして臨床的に証明されたプロバイオティクス製品への関心の高まりも、市場の成長を後押ししています。さらに、eコマースチャネルの拡大と多様なプロバイオティクス製品の提供も、市場の拡大に大きく貢献しています。

欧州プロバイオティクス市場インサイト

欧州のプロバイオティクス市場は、予測期間を通じて大幅な年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。これは主に、自然派健康ソリューションに対する消費者需要の高まりと、機能性食品に対する規制当局の支援によるものです。高齢化の進展と消化器系の健康への関心の高まりが相まって、欧州全域でプロバイオティクスの導入が進んでいます。欧州の消費者は、臨床的に検証された健康効果と持続可能な調達に基づく製品にも魅力を感じています。欧州では、小売、薬局、オンラインの流通チャネル全体で著しい成長が見られます。

英国のプロバイオティクス市場に関する洞察

英国のプロバイオティクス市場は、パーソナライズされた栄養摂取のトレンドの高まりと、腸に優しい食生活への関心の高まりを背景に、予測期間中に注目すべきCAGRで成長すると予想されています。さらに、医療費の高騰と、治療よりも予防​​を重視する消費者の意識が、プロバイオティクスサプリメントの普及を促進しています。英国の確立された小売インフラと、保健機関による啓発キャンペーンは、市場の成長をさらに促進すると期待されます。

ドイツのプロバイオティクス市場に関する洞察

ドイツのプロバイオティクス市場は、強力な科学的研究、マイクロバイオームに関する消費者の知識の向上、そして高品質で環境に配慮した製品への需要に支えられ、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予想されています。ドイツの規制環境と、天然・オーガニック健康製品への嗜好は、プロバイオティクス強化食品および栄養補助食品市場を支えています。特に高齢者層における免疫力向上をサポートする製品への需要の高まりも、市場の勢いに貢献しています。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス市場に関する洞察

アジア太平洋地域のプロバイオティクス市場は、中国、日本、インドなどの国々における急速な都市化、可処分所得の増加、そして健康意識の高まりを背景に、2025年から2032年の予測期間中に24%という最も高いCAGRで成長すると見込まれています。この地域の食習慣は、特に発酵食品において、プロバイオティクスの摂取とますます密接に結びついています。さらに、アジア太平洋地域がプロバイオティクスおよび関連デリバリーシステムの製造拠点として台頭するにつれ、プロバイオティクス製品の手頃な価格と入手しやすさがより幅広い消費者層に広がっています。

日本プロバイオティクス市場インサイト

日本のプロバイオティクス市場は、発酵食品の消費文化の根強いこと、高齢者人口の増加、そして健康的なエイジングへの関心の高まりにより、急成長を遂げています。日本市場では臨床的有効性が重視されており、プロバイオティクスの普及は伝統的な食事と現代的なサプリメントの両方によって促進されています。シンバイオティクスやポストバイオティクスといった高度な製剤の需要も高まっています。さらに、日本のイノベーションと研究への取り組みは、特定の健康効果を目的としたターゲット型プロバイオティクスの開発を促進しています。

中国プロバイオティクス市場の洞察

中国のプロバイオティクス市場は、2024年にアジア太平洋地域最大の市場収益シェアを占めると予測されています。これは、中流階級の拡大、健康志向の高まり、そして腸内環境への意識の高まりによるものです。中国は機能性食品・サプリメント市場において、世界最大かつ最も急速に成長している市場の一つであり、プロバイオティクスはあらゆる年齢層で人気が高まっています。健康増進への動き、乳製品由来のプロバイオティクスの需要の高まり、そして強力な現地製造能力が、中国市場の成長を牽引する主要な要因となっています。

プロバイオティクス市場シェア

プロバイオティクス業界は、主に次のような定評ある企業によって牽引されています。

• 株式会社ヤクルト本社（日本）
• ネスレ（スイス）
• デュポン（米国）
• 森永製菓株式会社（日本）
• プロテキシン（英国） – 現在はADMプロテキシンの一部
• ダノン（フランス）
• ディアランド・プロバイオティクス・アンド・エンザイムズ社（米国）
• Goerlich Pharma GmbH（ドイツ）
• サンザイム・バイオロジクス社（インド）
• DSM（オランダ）
• ニュートラサイエンスラボ（米国）
• ケリーグループplc（アイルランド）
• ラレマンド社（カナダ）
• ロンザ（スイス）
• ウィンクロブプロバイオティクス（オランダ）

世界のプロバイオティクス市場の最新動向

• 2025年3月、ヤクルト本社の子会社であるヤクルト・ダノン・インディア社は、腸内環境の健康に関する意識向上を目的としたソーシャルメディアキャンペーン「#GutIsBusted」をインド全土で開始しました。このキャンペーンでは、ユーモアと魅力的なコンテンツを用いて、消費者にプロバイオティクスの日常的な摂取の重要性を啓発し、全28州と6連邦直轄領の視聴者にリーチしました。このキャンペーンは、新興市場におけるブランド認知度の向上と消費者エンゲージメントの促進に向けたヤクルトの取り組みを反映しています。
• ダノンSAは2025年7月、第2四半期の売上高が前年同期比4.1%増となり、市場予想を上回ったと発表しました。これは主に、中国のプロバイオティクスを豊富に含む乳製品セグメント、特にアクティビアブランドの好調な業績によるものです。同社は通期のガイダンスを再確認し、アジア太平洋市場における機能性食品とプロバイオティクスの需要の高まりを強調しました。
• 2025年4月、ダノン・ノースアメリカは2024～2025年度腸内マイクロバイオーム、ヨーグルト、プロバイオティクス・フェローシップの受賞者を発表しました。2名の大学院生が、ヒトマイクロバイオームとプロバイオティクスの健康効果に関する研究を行うために、それぞれ2万5000ドルを受け取りました。ダノンはマイクロバイオーム科学の発展に13年目の投資を行っており、これまでに総額50万ドルを超えています。
• 2025年2月、DSM-FirmenichはProbiota 2025において、マイクロバイオームの個体差、精密デリバリーシステム、次世代バイオティクスといった5つの新たなトレンドを発表しました。これらの知見は、DSMのイノベーションにおけるリーダーシップと、免疫、認知、代謝の健康のためのカスタマイズされたプロバイオティクスソリューションの提供に向けた取り組みを強化するものです。

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