世界のワッフル市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ワッフル市場分析

便利で持ち運びに便利な朝食の需要増加を牽引する主な要因は、多様で個性的なワッフルのフレーバーに対する消費者の嗜好の高まりです。さらに、世界的なスナック文化の拡大により、スナックとしてのワッフルの消費量が増加し、市場の成長を後押しすると予想されます。カフェ、フードトラック、クイックサービスレストランでワッフルの人気が高まっていることで、ワッフル市場のビジネスチャンスはさらに拡大するでしょう。しかしながら、従来のワッフルに含まれる高糖質・高カロリーに起因する健康問題が、市場の成長をさらに抑制する可能性があります。

ワッフル市場規模

世界のワッフル市場規模は2024年に41億9,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に5.08%のCAGRで成長し、2032年には62億3,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

レポートの範囲とワッフル市場のセグメンテーション      

ワッフル市場の定義

ワッフルは、発酵させた生地または生地をベースに焼き上げたケーキの一種で、格子状の模様が特徴です。通常は、2枚の金属板に溝を挟んで焼かれ、外側はカリッと、内側はふんわりと軽い食感です。ベルギー発祥のワッフルは、今では世界中で愛される、多種多様な食文化へと進化を遂げました。甘いワッフルから塩味のワッフルまで、シロップ、フルーツ、ホイップクリーム、フライドチキン、チーズなど、様々なトッピングが楽しめます。伝統的な生地、グルテンフリー、植物由来の生地など、多様な生地の組み合わせは、様々な食生活の好みに対応しています。

ワッフル市場の動向

ドライバー

• 便利で持ち運びやすい朝食の需要増加

現代のライフスタイルはますますスピーディーになり、消費者は時間効率が良く、それでいて満足のいく食事を求めています。そのため、手軽な朝食としてワッフルの人気は急上昇しています。現代のライフスタイルは、多忙なスケジュール、過酷な仕事、そして手間のかからない食事への欲求が特徴です。一日で最も重要な食事である朝食は、消費者が手軽で手軽に食べられる選択肢を求めるように変化しています。持ち運びやすく手軽に食べられるワッフルは、忙しい生活を送る人々の好みに完璧に合致し、需要の急増に貢献しています。

さらに、ワッフルは様々なトッピングを自由に組み合わせることができ、多様な好みに対応できます。シロップやバターといった定番のトッピングから、フルーツ、ナッツ、さらには風味豊かな具材といった斬新なトッピングまで、ワッフルはカスタマイズしやすく便利な朝食体験を提供します。ファストフード店で購入したり、自宅でトーストできる便利な冷凍ワッフルを購入したりして、外出先でもワッフルを楽しめるのも魅力です。

• 多様でユニークなワッフルのフレーバーに対する消費者の嗜好の高まり

このトレンドは、消費者の嗜好が斬新で革新的な料理体験へと移行していることを反映しており、市場の拡大に貢献しています。このトレンドを牽引する重要な要素の一つは、従来のワッフルの枠を超えた、ユニークなフレーバーの組み合わせへの関心の高まりです。消費者は個性的でエキゾチックな味を求めており、メーカーは様々な具材やトッピングを試しています。例えば、ワッフル専門店やカフェでは、抹茶、レッドベルベット、塩キャラメルといった斬新なフレーバーに加え、ベーコン入りワッフルといった風味豊かなワッフルも提供しています。こうしたフレーバーの多様化は、新しく刺激的な味覚を求める消費者の注目を集めています。

さらに、世界各国の料理がワッフルの味に影響を与えていることがますます顕著になっています。ワッフルメーカーや飲食店は、世界中の食材やインスピレーションを商品に取り入れています。例えば、贅沢なチョコレートソースをかけたベルギー風ワッフル、日本風の餅ワッフル、中東のスパイスを効かせたワッフルなどです。こうした味の融合は、多文化な消費者層をターゲットにし、多様な味覚を持つ人々を魅了しています。

機会

• 全粒粉やグルテンフリーのワッフルなど、より健康的なワッフルの選択肢に対する需要の増加

このトレンドは、健康とウェルネスへの意識の高まりに大きく牽引されており、消費者はワッフルのような贅沢なお菓子であっても、栄養価の高い代替品を求めるようになっています。注目すべきビジネスチャンスの一つは、よりヘルシーなワッフル、特に全粒穀物を使ったものやグルテンフリーの食事に対応したものへの需要の高まりにあります。

健康とウェルネスのトレンド:

健康とウェルネスが消費者のライフスタイルの中心的関心事となるにつれ、こうした嗜好に合った食品への関心が高まっています。伝統的に甘くて贅沢な朝食や軽食として認識されてきたワッフルは、今や健康志向の消費者のニーズに応えるべく再定義されつつあります。これは、世界のワッフル市場にとって、製品の多様化を図る機会となっています。

提供内容を充実させ、より幅広い消費者層にアピールします。

• 革新的でエキゾチックなフレーバー、トッピング、組み合わせをご紹介します  

今日の消費者はますます冒険心に富み、ユニークな美食体験を求めています。これは、ワッフルメーカーにとって、消費者の味覚を魅了し、競争の激しい市場で優位に立つための刺激的な機会となっています。この機会を捉える主要な方法の一つは、ワッフルのフレーバーを多様化することです。バニラやチョコレートといった定番フレーバーは時代を超えて愛されていますが、抹茶や塩キャラメル、さらにはハーブやスパイスといった風味豊かなフレーバーなど、革新的なフレーバーをワッフルに取り入れることで、進化する消費者の嗜好に応えることができます。例えば、市場で抹茶フレーバー製品のトレンドが高まっており、抹茶風味ワッフルのラインアップを投入することで、その需要に応えることができます。

制約/課題

• 伝統的なワッフルに含まれる高糖質・高カロリーに関連する健康問題への意識の高まり

消費者がより健康的な食習慣やライフスタイルを重視するようになるにつれ、糖分やカロリーの高い食品の摂取が健康に及ぼす悪影響が厳しく検証されるようになり、伝統的なワッフル製品の需要にも影響が出ています。主な懸念事項の一つは、伝統的なワッフルが世界中で肥満率や関連する健康問題の急増の一因となっていることです。シロップ、ホイップクリーム、砂糖のトッピングをたっぷりかけた伝統的なワッフルは、高カロリー摂取につながる可能性があります。過剰なカロリー摂取は肥満の主な要因であり、糖尿病、心血管疾患、代謝障害など、様々な健康状態の危険因子であることが十分に立証されています。

• 他の朝食やスナックの代替品との激しい競争

この市場抑制の主な要因は、消費者が利用できる食品の選択肢の多様化であり、朝食とスナックのカテゴリーにおいて、様々な製品間で市場シェアをめぐる熾烈な争いが繰り広げられています。ワッフルの大きな競合相手の一つは、常に人気の高いシリアル業界です。シリアルは利便性、素早い調理、そして多様なフレーバーを提供するため、多くの消費者にとって頼りになる選択肢となっています。より健康的で革新的なシリアルの登場により、消費者はこれらの代替品に傾倒し、ワッフルの需要に影響を与える可能性があります。例えば、ビタミン、ミネラル、その他の栄養価の高い栄養素が豊富なシリアルは、健康志向の消費者の間で人気が高まり、従来のワッフルから彼らの嗜好が離れつつあります。

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

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Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Waffles Market Scope

The global waffles market is segmented into type, storage, product type, category, waffle type, distribution channel, and end-user. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Belgian Waffle
• American Waffle
• Liege Waffle
• Savory Waffle
• Brussels Waffle
• Toaster Waffle
• Pizzelle
• Others

Storage

• Frozen Waffle
• Ambient Waffle

Product Type

• Plain Waffles
• Chocolate Coated Waffles
• Filled Waffles
• Others

Category

• Conventional
• Organic

Waffle Type

• With Gluten
• Gluten Free

Distribution Channel

• Store Based Retailers
• Online Retailers

End-User

• Residential
• Commercial

Waffles Market Regional Analysis

The global waffles market is analyzed, and market size insights and trends are provided by country, type, storage, product type, category, waffle type, distribution channel, and end-user as referenced above.

世界のワッフル市場は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ベルギー、オランダ、ロシア、スイス、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、タイ、インドネシア、マレーシア、ニュージーランド、ベトナム、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、南アフリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国をカバーしています。

ヨーロッパは、スナック文化の発展により、スナックとしてのワッフルの消費が拡大しており、世界のワッフル市場を牽引すると予想されています。ドイツは、品質、革新性、多様なフレーバー、そして強い食文化の伝統により、ヨーロッパのワッフル市場を牽引しています。米国は、高い消費量、多様なフレーバー、そして幅広い入手性によって需要を牽引し、北米のワッフル市場を牽引しています。中国は、その膨大な人口、高い消費者需要、多様なフレーバー、そして広範な流通網により、アジア太平洋地域のワッフル市場を牽引しています。

世界のワッフル市場レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来のトレンドに影響を与える各国の市場要因と国内規制の変更についても解説しています。新規販売、代替販売、国の人口動態、疾病疫学、輸出入関税といったデータは、各国の市場シナリオを予測する上で重要な指標となります。また、国別データの予測分析においては、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地ブランドや国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、そして販売チャネルの影響も考慮されています。

ワッフルの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

ワッフル市場で事業を展開しているマーケットリーダーは次のとおりです。

• ケラノバ
• ゼネラルミルズ社
• ネイチャーズパスフーズ
• コナグラブランズ株式会社
• ロータスベーカリーズコーポレート
• ベルギーワッフル ティイス
• アビエタSA
• ヴァンズフーズ
• コディアックケーキLLC
• クロスワッフル
• B Boys INC DBA ベルギーボーイズ
• カシLLC
• ガーナー・ウェファーズ＆コンフェクショナリー
• オットー・バイエル・ワッフル・ファクトリー株式会社
• DELYワッフル
• ワッフルマイスタートレーディング株式会社
• ジュリアンズレシピLLC
• J&Jスナックフーズ株式会社
• グリドル
• 新しい新しい

ワッフル市場の最新動向

• 2023年9月、グリドルは英国初の植物由来ワッフルを市場に投入しました。これにより、同社は英国市場へのさらなる進出が可能となり、結果として収益の向上につながります。
• 2022年4月、Eggoブランドは、あらゆるシーンにマッチする3つの新しい味覚イノベーション「Eggoバニラビーンズ グラブ＆ゴーワッフル」、「Eggoチョコレートチップバナナワッフル」、「Eggoベリーブラスト タイニートーストワッフル」を発売します。これにより、理想的な朝食を求める親子の関心をさらに高めることができます。

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