北米の缶詰肉市場 – 業界動向と2029年までの予測

北米の缶詰肉市場の分析と洞察

缶詰肉製品は、製品を容器（通常はスズメッキのスチール缶）に密封（空気の漏れや侵入を防止）し、熱処理して腐敗微生物を殺して製造されます。缶詰肉は、室温で安定している高品質でタンパク質が豊富な食品であり、非常に便利です。消費者は、さまざまな肉製品から選択できます。丸ごとの筋肉、肉のシチュー、ランチョンミート、ソーセージ、肉片入りソース、ペースト製品などは、缶詰肉製品の例です。

缶詰肉の大部分は「商業的に」殺菌されており、つまり、ほとんどの微生物とその胞子を殺す処理がされている。品質は良好で、適切なラベルが貼られている。しかし、缶詰肉とその製品への投資コストが高いため、予測期間中、缶詰肉の市場成長は抑制されると予想される。

有機肉製品の需要の増加と人々の健康意識の高まり、そして都市化により、缶詰肉メーカーにとって大きなチャンスが生まれると予想されています。一方で、統一された食品安全基準が欠如していることが、市場の成長を阻む可能性があります。

Data Bridge Market Research は、北米の缶詰肉市場は 2022 年から 2029 年の予測期間中に 3.7% の CAGR で成長すると分析しています。

市場の定義

缶詰肉は、室温でも安定しており、非常に便利な高品質でタンパク質が豊富な食品です。消費者は、さまざまな肉製品から選択できます。肉は酸性度の低い食品であるため、他の予防措置を講じない限り殺菌する必要があります。ほとんどの国では、肉の屠殺と加工に関する特定の食品衛生規制があり、肉製品を生産する前に、これらの規制と関連する規制機関の規制に従う必要があります。

北米の缶詰肉市場の動向

ドライバー

• 食肉加工および缶詰事業への投資と提携の拡大

さまざまな肉製品の需要の高まりにより、食肉加工および缶詰市場への投資とコラボレーションが増加しています。投資家の多くは、合弁事業、買収、新製品の発売、買収など、さまざまなアプローチを採用しています。肉缶詰市場への投資については、多くの食肉会社が将来のシナリオを考慮して、持続可能性の観点から分析することを選択しています。多くの企業は、水、気候、土地のさまざまな指標を使用して、環境フットプリントとカーボンフットプリントを計算し、投資決定の参考にしています。さらに、企業は、肉缶詰市場での製品開発のために、さまざまな食品研究機関と提携しています。健康的なタンパク質源の肉製品の人気の高まりにより、企業は肉市場に投資しています。さらに、家禽などから生じるさまざまな肉製品の健康上の利点についての重要な理解が得られています。

その結果、企業は継続的に買収、資金調達、新製品への投資を行っており、市場の成長を促進することが期待されています。

• 植物由来のタンパク質よりも動物由来のタンパク質を好む

肉タンパク質の代替として植物由来のタンパク質を採用したことで、一部の消費者の間でアレルギーが増加しています。これは特に子供に影響を及ぼすため、予測期間中に肉製品が成長すると考えられます。

ビーガン食品に対するアレルギーは、個人の健康に深刻な影響を及ぼす可能性のある栄養不足のリスクを高めます。免疫グロブリンE媒介性食物アレルギー率は、特に高所得国でピークに達しています。豆類、パルス、全粒穀物などに含まれるマクロおよびミクロ栄養素の量が多いことが、アレルギーや、膨満感、吐き気、消化不良などの副作用を引き起こす主な原因の1つです。植物由来の肉の摂取によるアレルギーが増えているため、植物由来の肉の摂取に関連するさまざまなアレルギーのために、消費者は従来の肉製品に目を向ける傾向があり、これが市場の成長を牽引しています。

機会

オーガニック肉への嗜好の高まり

Organic farming not only helps small farmers to get a fair price for their produce but it also benefits the environment by encouraging the growth of a number of natural varieties of food. Organic food contains no chemical pesticides and fertilizers and are grown naturally with the help of manure or compost. Organic food does not contains growth hormones or antibiotic residues, which therefore do not threaten a child’s future.

Restraints/Challenges

• High investment costs in the poultry business

Poultry manufacturers face several adversities in terms of transportation, inadequate storage, and wastage of products which lead to loss of value of end products.

The equipment involved in the poultry business, such as high-pressure processing, refrigeration equipment, massaging equipment, and injectors, increases the efficiency of food production by reducing wastage.

However, poultry processing units require high capital investments in terms of massive requirements for infrastructure. This includes pack houses, cold storage facilities across the value chain, the latest technology equipment for processing processed meats that maintain their nutritional values, infrastructure at port gateways with phytosanitary facilitation, and multi-modal logistics.

Post-COVID-19 Impact on North America Canned Meat Market

COVID-19 has affected the market to some extent. Due to the lockdown, the manufacturing and production of many small and large companies were halted, and the demand for canned meat also increased, influencing the market. Due to the change in many mandates and regulations, manufacturers can design and launch new products in the market, which will help the market's growth.

Recent Developments

• In December 2021, Tyson Foods Inc. planned to spend more than $1.3 billion to increase automation in meat plants over the next three years. This will help the company grow and increase its production capacity

North America Canned Meat Market Scope

The North America canned meat market is segmented into notable segments based on meat type, nature, application, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

Meat Type

• Poultry
• Pork
• Beef
• Seafood
• Goat (Mutton)
• Lamb (Mutton)
• Others

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into poultry, pork, beef, seafood, goat (mutton), lamb (mutton) and others.

Nature

• Conventional
• Organic

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into organic and conventional.

Application

• Horeca Industry
• Household/Retail

Based on application, the canned meat market is further segmented into horeca industry and household/retail.

Distribution Channel

• Store-based retailing
• Non-Store-Based Retailing/Online Retailers

Based on distribution channel, the canned meat market is further segmented into store-based retailing and non-store-based retailing/online retailers.

North America Canned Meat Market Regional Analysis/Insights

The North America canned meat market is analyzed, and market size insights and trends are provided based on as referenced above.

The countries covered in the North America canned meat market report are U.S., Mexico and Canada.

U.S. is expected to dominate the North America canned meat market in terms of market share and market revenue. It is estimated to maintain its dominance during the forecast period due to the growing surge for canned meat in various industries and growing consumer demand from end users.

The region section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in regulations in the market that impact the current and future trends of the market. Data points, such as new and replacement sales, country demographics, disease epidemiology, and import-export tariffs, are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. In addition, the presence and availability of North America brands, their challenges faced due to high competition from local and domestic brands, and the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and North America Canned Meat Market Share Analysis

The North America canned meat market competitive landscape provides details about the competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, North America presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points are only related to the companies' focus on North America canned meat market.

Some of the major players operating in the North America canned meat market are JBS Foods, Tyson Food Inc., Danish Crown A.M.B.A., Hormel Foods Corporation, China Kuyu, Industrial Co. Ltd., Conagra Brands, Inc., among others.

Research Methodology

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、北米と地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。

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