北米の脂肪代替品市場、タイプ別（炭水化物ベース、タンパク質ベース、脂肪ベース）、ソース別（植物および動物）、カテゴリ別（クリーンラベルおよび従来型）、形態別（液体および乾燥）、用途別（ベーカリー、乳製品、ソース、スープ、ドレッシング、インスタント食品、加工食品、菓子、加工肉、機能性食品など）、国別（米国、カナダ、メキシコ）業界動向および2029年までの予測。
市場分析と洞察: 北米の脂肪代替品市場
北米の脂肪代替品市場は、2021年から2029年の予測期間に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2022年から2029年の予測期間に6.3％のCAGRで成長し、2029年までに13億1,395万米ドルに達すると分析しています。脂肪の過剰摂取に対する人々の意識の高まりが、北米の脂肪代替品市場の成長を牽引しています。
脂肪代替品は脂肪代替物とも呼ばれ、食事中の脂肪の全部または一部を置き換えながら、元の全脂肪食品と同じ味、食感、口当たりを維持する物質です。脂肪は単一の物質ではなく、グリセロール分子と 3 種類の脂肪酸からなるさまざまな物質の集合体です。脂肪は健康的な食事に欠かせない成分です。脂肪にはプロスタグランジンの構成要素が含まれており、必須脂肪酸を含み、コレステロール代謝を制御し、脂溶性ビタミンとカロテノイドを体全体に運び、1 グラムあたり 9 カロリーのエネルギーを提供します。
脂肪代替品は、さまざまな食品や飲料の脂肪の代替として使用される化合物です。脂肪代替品の大部分は、既存の食品成分（デンプン、ガム、セルロースなど）を改良したものです。
脂肪は、ほぼすべての食品に含まれています。脂肪は、それが含まれる料理に独特の食感、風味、香りを与えます。脂肪は生命に不可欠ですが、生理学的必要量を超えて摂取すると健康に害を及ぼす可能性があります。脂肪の多い食事は、心臓病、体重増加、およびいくつかの癌のリスクを高めます。食品に脂肪代替品を使用すると、食品本来の品質特性を維持しながら、脂肪の摂取に関連するリスクを回避できます。脂肪代替品市場は、脂肪の過剰摂取に関する人々の意識の高まり、人々の健康意識の高まりにより、大幅に成長しています。減量管理プログラムへの人々の参加の増加、脂肪の1日の摂取量の制限に関連する政府の規制の強化、およびベーカリー、乳製品、冷凍製品での脂肪代替品の使用の増加も、世界の脂肪代替品市場の成長を後押ししています。ただし、脂肪と比較した場合の味の悪さ、および脂肪代替品に関連する栄養上の問題により、予測期間中に脂肪代替品市場の成長が抑制されると予想されます。インスタント食品の消費量の増加、乳製品を含まない食事を選択する人々の増加、脂肪代替品の研究開発の増加により、予測期間中に市場にチャンスが生まれます。ただし、脂肪代替品製品の高価格と脂肪代替品の悪影響は、市場にとって大きな課題となる可能性があります。
北米の脂肪代替品市場レポートでは、市場シェア、新開発、製品パイプライン分析、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から見た機会の分析が提供されます。分析と北米の脂肪代替品市場のシナリオを理解するには、アナリスト概要について Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、希望する目標を達成するための収益影響ソリューションの作成をお手伝いします。
北米の脂肪代替品市場の範囲と市場規模
北米の脂肪代替品市場は、タイプ、ソース、カテゴリ、形式、およびアプリケーションに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場にアプローチするための戦略を分析し、コア アプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- タイプに基づいて、世界の脂肪代替品市場は、炭水化物ベース、タンパク質ベース、脂肪ベースに分類されます。2022年には、パン、乳製品などのさまざまな用途で使用されるため、炭水化物ベースのセグメントが脂肪代替品市場を支配すると予想されます。
- 供給源に基づいて、世界の脂肪代替品市場は植物と動物に分類されます。2022年には、世界中でビーガンとベジタリアンの人口が増加し、食品および飲料メーカーの数が増えるため、植物セグメントが市場を支配すると予想されます。
- カテゴリーに基づいて、世界の脂肪代替品市場はクリーンラベルと従来型に分類されます。2022年には、クリーンラベル成分の消費量の増加と、ベーカリー製品や乳製品での使用の増加により、クリーンラベルセグメントが脂肪代替品市場を支配すると予想されます。
- 形態に基づいて、世界の脂肪代替品市場は液体と乾燥に分類されます。2022年には、乾燥形態の脂肪代替品は製造プロセス中の混合が容易であるなど、さまざまな利点があるため、乾燥セグメントが脂肪代替品市場を支配すると予想されます。
- 用途に基づいて、世界の脂肪代替品市場は、ベーカリー、乳製品、ソース、スープ、ドレッシング、インスタント食品、加工食品、菓子、加工肉、機能性食品、その他に分類されます。2022年には、脂肪含有量を減らした健康的なスナックの需要の増加と、脂肪の過剰摂取に対する人々の意識の高まりにより、ベーカリー部門が脂肪代替品市場を支配すると予想されます。
北米の脂肪代替品市場の国別分析
北米の脂肪代替品市場が分析され、上記のタイプ、ソース、カテゴリ、形式、およびアプリケーションに基づいて市場規模の情報が提供されます。
北米の脂肪代替品市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコです。米国は市場の成長をリードしており、従来の脂肪の特性の一部を模倣する炭水化物ベースの脂肪代替品の需要が高まっているため、この国では炭水化物ベースのセグメントが優勢になっています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規販売、交換販売、国の人口統計、規制行為、輸出入関税などのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、北米ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、販売チャネルの影響を考慮しながら、国別データの予測分析を提供します。
脂肪代替品の認知度を高めるために大手企業が戦略的な活動を展開し、市場の成長を後押ししている
北米の脂肪代替品市場では、特定の市場における各国の成長に関する詳細な市場分析も提供されます。さらに、市場プレーヤーの戦略と地理的なプレゼンスに関する詳細な情報も提供されます。データは、2010 年から 2019 年までの履歴期間で利用できます。
競争環境と北米の脂肪代替品市場シェア分析
北米の脂肪代替品市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。上記のデータ ポイントは、北米の脂肪代替品市場への会社の重点にのみ関連しています。
北米の脂肪代替品市場で活動している主要企業としては、ULRICK&SHORT、Ingredion Incorporated、CP Kelco US, Inc.、Tate & Lyle、BENEO、Cargill, Incorporated、Wilmar International Ltd、JELU-WERK J. Ehrler GmbH & Co. KG、Epogee、Grain Processing Corporation、Corbion、Ashland、AVEBE、DuPont などがあります。
DBMR アナリストは競争上の強みを理解し、競合他社ごとに個別に競争分析を提供します。
世界中の企業によって多くの製品の発売も開始されており、北米の脂肪代替品市場の成長がさらに加速しています。
例えば、
- 2021年2月、Epogeeは、自社の代替脂肪技術であるEPGがOWN Your Hungerの新発売製品の主要成分として使用されていると発表しました。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大することができました。
市場プレーヤーによるコラボレーション、製品の発売、事業拡大、賞や表彰、合弁事業、その他の戦略により、北米の脂肪代替品市場における企業の足跡が強化されています。
SKU-
世界初のマーケットインテリジェンスクラウドに関するレポートにオンラインでアクセスする
- インタラクティブなデータ分析ダッシュボード
- 成長の可能性が高い機会のための企業分析ダッシュボード
- カスタマイズとクエリのためのリサーチアナリストアクセス
- インタラクティブなダッシュボードによる競合分析
- 最新ニュース、更新情報、トレンド分析
- 包括的な競合追跡のためのベンチマーク分析のパワーを活用
目次
1 はじめに
1.1 研究の目的
1.2 市場の定義
1.3 北米の脂肪代替品市場の概要
1.4 制限
1.5 対象市場
2 市場セグメンテーション
2.1 対象市場
2.2 地理的範囲
研究期間2.3年
2.4 通貨と価格
2.5 DBMR TRIPODデータ検証モデル
2.6 多変量モデリング
2.7 タイプライフライン曲線
2.8 主要なオピニオンリーダーとの一次インタビュー
2.9 DBMR市場ポジショングリッド
2.1 ベンダーシェア分析
2.11 二次資料
2.12 仮定
3 概要
4つのプレミアムインサイト
4.1 北米の脂肪代替品市場：成長戦略
4.2 北米の脂肪代替品市場：産業的洞察
5 北米の脂肪代替品市場：規制の枠組み
5.1 FDA
5.1.1 表示規則
5.1.2 オレストラ
5.1.3 マルトデキストリン
5.1.4 アレルゲン表示
5.2 EU
5.2.1 EUアレルゲン表示
5.2.2 EUの栄養価
5.2.3 EUの健康効果主張:「炭水化物は正常な脳機能の維持に貢献する」
5.2.4 EUの健康効果主張:「炭水化物電解質溶液は運動中の水分吸収を高める」
5.2.5 EUの健康効果主張:「炭水化物電解質溶液は、長時間の持久力運動中の持久力パフォーマンスの維持に貢献します」
5.2.6 EUの健康効果主張: 「グリセミック炭水化物は激しい運動後の正常な筋肉機能（収縮）の回復に貢献します」
5.2.7 EU乳児栄養規制
6 市場概要
6.1 ドライバー
6.1.1 脂肪の過剰摂取に対する人々の意識の高まり
6.1.2 人々の健康意識の高まり
6.1.3 減量管理プログラムへの参加者の増加
6.1.4 脂肪の1日摂取量の制限に関する政府規制の強化
6.1.5 パン、乳製品、冷凍食品における脂肪代替品の使用増加
6.2 拘束
6.2.1 脂肪に比べて味が悪い
6.2.2 脂肪代替品に関連する栄養問題
6.3 機会
6.3.1 コンビニエンスフードの消費量の増加
6.3.2 乳製品抜きの食生活に移行する人が増えている
6.3.3 脂肪代替品の研究開発の増加
6.4 課題
6.4.1 脂肪代替品の高価格
6.4.2 脂肪代替品の副作用
7 北米の脂肪代替品市場に対するCOVID-19の影響
7.1 COVID-19の影響と北米の脂肪代替品市場を活性化させる政府の取り組み
7.2 COVID-19後のメーカーが競争力のある市場シェアを獲得するための戦略的決定
7.3 価格への影響
7.4 需要に対する影響
7.5 サプライチェーンへの影響
7.6 結論
8 北米の脂肪代替品市場（タイプ別）
8.1 概要
8.2 炭水化物ベース
8.2.1 デンプン
8.2.2 セルロース
8.2.3 ガム
8.2.4 ゼラチン
8.2.5 その他
8.3 タンパク質ベース
8.3.1 ホエイプロテイン
8.3.2 大豆タンパク質
8.3.3 乳タンパク質
8.3.4 卵タンパク質
8.3.5 その他
8.4 脂肪ベース
8.4.1 オレストラ
8.4.2 サラトリム
8.4.3 カプレニン
8.4.4 その他
9 北米の脂肪代替品市場（供給元別）
9.1 概要
9.2 植物
9.3 動物
10 北米の脂肪代替品市場（カテゴリー別）
10.1 概要
10.2 クリーンラベル
10.3 従来型
11 北米の脂肪代替品市場（形態別）
11.1 概要
11.2 乾燥
11.3 液体
12 北米の脂肪代替品市場（用途別）
12.1 概要
12.2 ベーカリー
12.2.1 ベーカリー製品タイプ別
12.2.1.1 パンとロール
12.2.1.2 ケーキ、ペストリー、トリュフ
12.2.1.3 クッキーとビスケット
12.2.1.4 タルトとパイ
12.2.1.5 ブラウニー
12.2.1.6 トルティーヤ
12.2.1.7 その他
12.2.2 パン屋（種類別）
12.2.2.1 炭水化物ベース
12.2.2.2 タンパク質ベース
12.2.2.3 脂肪ベース
12.3 乳製品
12.3.1 乳製品（製品タイプ別）
12.3.1.1 アイスクリーム
12.3.1.2 ヨーグルト
12.3.1.2.1 新鮮
12.3.1.2.2 凍結
12.3.1.3 ミルク
12.3.1.3.1 通常の加工乳
12.3.1.3.2 フレーバーミルク
12.3.1.4 チーズ
12.3.1.5 その他
12.3.2 乳製品（種類別）
12.3.2.1 炭水化物ベース
12.3.2.2 タンパク質ベース
12.3.2.3 脂肪ベース
12.4 コンビニエンスフード
12.4.1 インスタント食品（製品タイプ別）
12.4.1.1 冷凍食品
12.4.1.2 RTE
12.4.1.3 缶詰食品
12.4.1.4 麺類とパスタ
12.4.1.5 シリアルとスナック
12.4.1.6 その他
12.4.2 コンビニエンスフード（種類別）
12.4.2.1 炭水化物ベース
12.4.2.2 タンパク質ベース
12.4.2.3 脂肪ベース
12.5 加工肉
12.5.1 加工肉（種類別）
12.5.1.1 炭水化物ベース
12.5.1.2 タンパク質ベース
12.5.1.3 脂肪ベース
12.6 菓子類
12.6.1 菓子類（製品タイプ別）
12.6.1.1 チョコレート
12.6.1.2 ハードボイルドスイーツ
12.6.1.3 ガムとゼリー
12.6.1.4 チョコレートシロップ
12.6.1.5 キャラメルとトフィー
12.6.1.6 ミント
12.6.1.7 その他
12.6.2 菓子類（種類別）
12.6.2.1 炭水化物ベース
12.6.2.2 タンパク質ベース
12.6.2.3 脂肪ベース
12.7 機能性食品
12.7.1 機能性食品（種類別）
12.7.1.1 炭水化物ベース
12.7.1.2 タンパク質ベース
12.7.1.3 脂肪ベース
12.8 ソース、スープ、ドレッシング
12.8.1 ソース、スープ、ドレッシング（種類別）
12.8.1.1 炭水化物ベース
12.8.1.2 タンパク質ベース
12.8.1.3 脂肪ベース
12.9 飲料
12.9.1 飲料（種類別）
12.9.1.1 炭水化物ベース
12.9.1.2 タンパク質ベース
12.9.1.3 脂肪ベース
12.1 その他
12.10.1 その他（タイプ別）
12.10.1.1 炭水化物ベース
12.10.1.2 タンパク質ベース
12.10.1.3 脂肪ベース
13 北米の脂肪代替品市場（地域別）
13.1 北米
13.1.1 米国
13.1.2 カナダ
13.1.3 メキシコ
14 北米の脂肪代替品市場：企業の状況
14.1 企業シェア分析: 北米
15 SWOT分析
16 会社概要
16.1 カーギル株式会社
16.1.1 会社概要
16.1.2 収益分析
16.1.3 企業株式分析
16.1.4 製品ポートフォリオ
16.1.5 最近の動向
16.2 ウィルマーインターナショナル株式会社
16.2.1 会社のスナップショット
16.2.2 収益分析
16.2.3 企業株式分析
16.2.4 製品ポートフォリオ
16.2.5 最近の開発
16.3 デュポン
16.3.1 会社のスナップショット
16.3.2 収益分析
16.3.3 企業株式分析
16.3.4 製品ポートフォリオ
16.3.5 最近の開発
16.4 イングレディオン株式会社
16.4.1 会社のスナップショット
16.4.2 収益分析
16.4.3 企業株式分析
16.4.4 製品ポートフォリオ
16.4.5 最近の開発
16.5 アッシュランド
16.5.1 会社のスナップショット
16.5.2 収益分析
16.5.3 企業株式分析
16.5.4 製品ポートフォリオ
16.5.5 最近の開発
16.6 コルビオン
16.6.1 会社のスナップショット
16.6.2 収益分析
16.6.3 製品ポートフォリオ
16.6.4 最近の動向
16.7 ケリー
16.7.1 会社のスナップショット
16.7.2 収益分析
16.7.3 製品ポートフォリオ
16.7.4 最近の動向
16.8 CP ケルコ US 社
16.8.1 会社のスナップショット
16.8.2 製品ポートフォリオ
16.8.3 最近の動向
16.9 アベベ
16.9.1 会社のスナップショット
16.9.2 製品ポートフォリオ
16.9.3 最近の開発
16.1 テイト＆ライル
16.10.1 会社概要
16.10.2 収益分析
16.10.3 製品ポートフォリオ
16.10.4 最近の動向
16.11 ベネオ
16.11.1 会社のスナップショット
16.11.2 製品ポートフォリオ
16.11.3 最近の開発
16.12 エポジェ
16.12.1 会社のスナップショット
16.12.2 製品ポートフォリオ
16.12.3 最近の動向
16.13 穀物加工会社
16.13.1 会社概要
16.13.2 製品ポートフォリオ
16.13.3 最近の開発
16.14 JELU-WERK J. EHRLER GMBH & CO. KG
16.14.1 会社概要
16.14.2 製品ポートフォリオ
16.14.3 最近の動向
16.15 ウルリック&ショート
16.15.1 会社概要
16.15.2 製品ポートフォリオ
16.15.3 最近の動向
17 アンケート
18 関連レポート
表のリスト
表1 北米の脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表2 北米炭水化物ベースの脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表3 北米の炭水化物ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表4 北米のタンパク質ベースの脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表5 北米のタンパク質ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表6 北米の脂肪ベースの脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表7 北米の脂肪ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表8 北米の脂肪代替品市場、供給元別、2020年～2029年（百万米ドル）
表9 北米植物性脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表10 北米の動物性脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表11 北米の脂肪代替品市場、カテゴリー別、2020年～2029年（百万米ドル）
表12 北米クリーンラベル脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表13 北米の従来型脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表14 北米脂肪代替品市場、形態別、2020年～2029年（百万米ドル）
表15 北米の乾燥脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表16 北米の脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表17 北米の脂肪代替品市場、用途別、2020年～2029年（百万米ドル）
表18 北米のベーカリーにおける脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表19 北米のベーカリーにおける脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表20 北米のベーカリーにおける脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表21 北米の脂肪代替品市場における乳製品、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表22 北米の脂肪代替品市場における乳製品、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表23 北米のヨーグルト脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表24 北米の乳脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表25 北米の脂肪代替品市場における乳製品、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表26 北米のコンビニエンスフードの脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表27 北米の脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表28 北米のコンビニエンスフードの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表29 北米の脂肪代替品市場における加工肉、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表30 北米の脂肪代替品市場における加工肉、種類別、2020年～2029年（百万米ドル）
表31 北米の菓子類の脂肪代替品市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表32 北米の脂肪代替菓子市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表33 北米の菓子類の脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表34 北米の脂肪代替品市場における機能性食品、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表35 北米の脂肪代替品市場における機能性食品、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表36 北米の脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表37 北米の脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表38 北米の脂肪代替飲料市場、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表39 北米の脂肪代替飲料市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表40 北米の脂肪代替品市場におけるその他企業、地域別、2020年～2029年（百万米ドル）
表41 北米の脂肪代替品市場におけるその他企業、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表42 北米の脂肪代替品市場、国別、2020年～2029年（百万米ドル）
表43 北米の脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表44 北米の炭水化物ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表45 北米のタンパク質ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表46 北米の脂肪ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表47 北米代替品市場、ソース別、2020年～2029年（百万米ドル）
表48 北米の脂肪代替品市場、カテゴリー別、2020年～2029年（百万米ドル）
表49 北米脂肪代替品市場、形態別、2020年～2029年（百万米ドル）
表50 北米の脂肪代替品市場、用途別、2020年～2029年（百万米ドル）
表51 北米のベーカリーにおける脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表52 北米のベーカリーにおける脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表53 北米の脂肪代替品市場における乳製品、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表54 北米のヨーグルト脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表55 北米の乳脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表56 北米の脂肪代替品市場における乳製品、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表57 北米の脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表58 北米のコンビニエンスフードの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表59 北米の脂肪代替品市場における加工肉、種類別、2020年～2029年（百万米ドル）
表60 北米の菓子類の脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表61 北米の菓子類の脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表62 北米の脂肪代替品市場における機能性食品、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表63 北米の脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表64 北米の脂肪代替飲料市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表65 北米の脂肪代替品市場におけるその他企業、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表66 米国の脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表67 米国炭水化物ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表68 米国のタンパク質ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表69 米国の脂肪ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表 70 米国代替品市場、ソース別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 71 米国の脂肪代替品市場、カテゴリー別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表72 米国の脂肪代替品市場、形態別、2020年～2029年（百万米ドル）
表73 米国脂肪代替品市場、用途別、2020年～2029年（百万米ドル）
表 74 米国ベーカリーの脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 75 米国ベーカリーの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 76 米国の脂肪代替品市場における乳製品、製品タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 77 米国のヨーグルト脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 78 米国の脂肪代替乳市場、製品タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 79 米国の脂肪代替品市場における乳製品、種類別、2020-2029年 (百万米ドル)
表80 米国のコンビニエンスフードの脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表81 米国のコンビニエンスフードの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表82 米国の脂肪代替品市場における加工肉、種類別、2020年～2029年（百万米ドル）
表83 米国の脂肪代替品市場における菓子類、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表84 米国の脂肪代替品市場における菓子類、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表85 米国の脂肪代替品市場における機能性食品、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表86 米国の脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表 87 米国の脂肪代替飲料市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表88 脂肪代替品市場における米国その他企業、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表 89 カナダの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表90 カナダの炭水化物ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表91 カナダのタンパク質ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表92 カナダの脂肪ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表93 カナダ代替品市場、ソース別、2020年～2029年（百万米ドル）
表94 カナダの脂肪代替品市場、カテゴリー別、2020年～2029年（百万米ドル）
表95 カナダの脂肪代替品市場、形態別、2020年～2029年（百万米ドル）
表96 カナダの脂肪代替品市場、用途別、2020年～2029年（百万米ドル）
表97 カナダのベーカリーにおける脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表98 カナダのベーカリーにおける脂肪代替品市場、タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表99 カナダの脂肪代替品市場における乳製品、製品タイプ別、2020年～2029年（百万米ドル）
表 100 カナダのヨーグルト脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 101 カナダの脂肪代替ミルク市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 102 カナダの脂肪代替品市場における乳製品、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 103 カナダの脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 104 カナダの脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 105 カナダの脂肪代替品市場における加工肉、種類別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 106 カナダの菓子類の脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 107 カナダの脂肪代替品市場における菓子類、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 108 カナダの脂肪代替品市場における機能性食品、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 109 カナダの脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 110 カナダの脂肪代替飲料市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 111 カナダの脂肪代替品市場におけるその他企業、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 112 メキシコの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 113 メキシコの炭水化物ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 114 メキシコのタンパク質ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 115 メキシコの脂肪ベースの脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 116 メキシコ代替品市場、ソース別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 117 メキシコの脂肪代替品市場、カテゴリー別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 118 メキシコ脂肪代替品市場、形態別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 119 メキシコの脂肪代替品市場、用途別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 120 メキシコのベーカリーにおける脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 121 メキシコのベーカリーにおける脂肪代替品市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 122 メキシコの脂肪代替品市場における乳製品、製品タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 123 メキシコのヨーグルト脂肪代替品市場、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 124 メキシコの脂肪代替乳市場、製品タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
表 125 メキシコの脂肪代替品市場における乳製品、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 126 メキシコの脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 127 メキシコの脂肪代替品市場におけるコンビニエンスフード、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 128 メキシコの脂肪代替品市場における加工肉、タイプ別、2020-2029年（百万米ドル）
表 129 メキシコの脂肪代替品市場における菓子類、製品タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 130 メキシコの脂肪代替品市場における菓子類、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 131 メキシコの脂肪代替品市場における機能性食品、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 132 メキシコの脂肪代替品市場におけるソース、スープ、ドレッシング、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 133 メキシコの脂肪代替飲料市場、タイプ別、2020-2029 年 (百万米ドル)
表 134 メキシコの脂肪代替品市場におけるその他企業、タイプ別、2020-2029年 (百万米ドル)
図表一覧
図1 北米の脂肪代替品市場：セグメンテーション
図2 北米の脂肪代替品市場：データの三角測量
図3 北米の脂肪代替品市場: DROC分析
図4 北米の脂肪代替品市場: 北米と地域別分析
図5 北米の脂肪代替品市場：企業調査分析
図6 北米の脂肪代替品市場：インタビュー人口統計
図7 北米脂肪代替品市場: DBMR市場ポジショングリッド
図8 北米の脂肪代替品市場：ベンダーシェア分析
図9 北米の脂肪代替品市場：セグメンテーション
図10 北米地域は北米の脂肪代替品市場を支配し、2022年から2029年の予測期間に最高のCAGRで成長すると予想されています。
図11 脂肪の過剰摂取に関する人々の意識の高まりにより、2022年から2029年の予測期間における北米の脂肪代替品市場の成長が促進されると予想されます。
図12 炭水化物ベースの製品セグメントは、2022年と2029年に北米の脂肪代替品市場で最大のシェアを占めると予想されています。
図13 北米の脂肪代替品市場の推進要因、制約、機会、課題
図14 米国の食生活における主な脂肪源
図15 北米の脂肪代替品市場：タイプ別、2021年
図16 北米の脂肪代替品市場：供給元別、2021年
図17 北米の脂肪代替品市場：カテゴリー別、2021年
図18 北米の脂肪代替品市場、形態別、2021年
図19 北米の脂肪代替品市場：用途別、2021年
図20 北米の脂肪代替品市場：スナップショット（2021年）
図21 北米の脂肪代替品市場：国別（2021年）
図22 北米の脂肪代替品市場：国別（2022年および2029年）
図23 北米の脂肪代替品市場：国別（2021年および2029年）
図24 北米の脂肪代替品市場：タイプ別（2022年および2029年）
図25 北米脂肪代替品市場：企業シェア2021（％）
調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
