北米食品認証 2032年までの市場規模と成長をテスト

北米食品真正性検査市場の規模、シェア、トレンド分析レポート

Market Size in USD Billion

CAGR : 6.10 %

USD 8.49 Billion USD 13.45 Billion 2024 2032

予測期間	2025 –2032
市場規模（基準年）	USD 8.49 Billion
Market Size (Forecast Year)	USD 13.45 Billion
CAGR	6.10 %
主要市場プレーヤー	Dummy1 Dummy2 Dummy3 Dummy4 Dummy5 Request For Unlock

北米の食品真正性検査市場セグメンテーション、検査タイプ別（質量分析法、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース、DNAシークエンシング／バーコーディング、NMR技術／分子分光法、免疫測定ベース／ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、同位体法、次世代シークエンシング）、カテゴリー別（不純物混入検査、オーガニック、アレルゲン検査、肉の種別、GMP検査、ハラール認証、コーシャ認証、保護地理的表示（PGI）、保護原産地呼称（PDO）、偽装表示など）、アプリケーション別（食品・飲料） - 2032年までの業界動向と予測

北米の食品真正性検査市場分析

北米の食品真正性検査市場は、食品の安全性、品質、透明性に対する消費者の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。主な要因としては、食品偽装や汚染への懸念の高まり、そして植物性食品やオーガニック食品の消費増加などが挙げられます。DNAバーコード、分光法、クロマトグラフィーといった検査方法は、食品の原産地、原材料、製造工程の検証に広く利用されています。さらに、厳格な規制基準の制定と、より正確かつ迅速な検査を実現する先進技術の導入も、市場の成長を牽引しています。北米とヨーロッパが市場を支配していますが、食品安全への意識の高まりと懸念から、アジア太平洋地域も大幅な成長が見込まれています。主要市場プレーヤーは、検査の精度と信頼性を高めるためのイノベーションに注力しています。

食品真正性検査市場規模

北米の食品真正性検査市場は、2024年の84億9,000万米ドルから2032年には134億5,000万米ドルに達し、2025年から2032年の予測期間に6.1%という大幅なCAGRで成長すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、輸出入分析、生産能力概要、生産消費分析、価格動向分析、気候変動シナリオ、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

食品真正性検査市場の動向

「食品安全への懸念の高まりと規制圧力」

北米の食品真正性検査市場は、食品安全への懸念の高まりと規制圧力を背景に、重要なトレンドを形成しています。DNAバーコード、赤外分光法、質量分析法といった技術の進歩により、検査の精度と速度が向上しています。消費者の透明性への関心が高まるにつれ、オーガニック、ハラール、非遺伝子組み換えなどの表示を検証するための検査の需要が高まっています。eコマースプラットフォームの台頭も、不正行為を防ぐための真正性検証の強化を促しています。さらに、食肉、乳製品、オリーブオイル分野における食品偽装への懸念も、市場の成長を後押ししています。アジア太平洋地域などの新興市場における地理的拡大は、消費者の食品安全意識の高まりを背景に顕著です。企業は市場での地位を強化するために、統合ソリューションとパートナーシップに注力しており、規制当局は食品トレーサビリティの基準を厳格化しています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

属性	食品真正性試験原材料主要市場インサイト
対象セグメント	検査の種類別：質量分析法、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）、DNAシークエンシング/バーコーディング、NMR技術/分子分光法、免疫測定法/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、同位体法、次世代シークエンシングカテゴリー別:混入検査、オーガニック、アレルゲン検査、肉の種別、GMP検査、ハラール認証、コーシャ認証、地理的表示保護（PGI）、原産地呼称保護（PDO）、偽装表示、その他用途別：食品・飲料
対象国	米国、カナダ、メキシコ
主要な市場プレーヤー	Eurofins Scientific（ルクセンブルク）、SGS Société Générale de Surveillance SA.（スイス）、Intertek Group plc（英国）、Thermo Fisher Scientific Inc.（米国）、ALS（オーストラリア）、Mérieux NutriSciences（米国）、TÜV SÜD（ドイツ）、EMSL Analytical, Inc.（米国）、SCIEX（米国）、Cotecna（スイス）、Analytik Jena GmbH+Co. KG（ドイツ）、FoodChain ID（米国）、Microbac Laboratories, Inc.（米国）、Pathogenia（カナダ）
市場機会	倫理的な資源と環境に優しい製品への需要の高まり技術の進歩とポータブルおよびリアルタイム検査装置の導入
付加価値データ情報セット	データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、輸出入分析、生産能力概要、生産消費分析、価格動向分析、気候変動シナリオ、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

食品真正性検査市場の定義

食品真正性検査は、偽造、不純物混入、不当表示を検出することで、食品の真正性、品質、安全性を確保します。食品真正性検査には、不純物混入（許可されていない物質の添加）、代替（高価な原材料を安価な代替品に置き換えること）、不当表示（原産地、有機認証、品種に関する虚偽の表示）などの行為を特定する方法が含まれます。使用される主要な技術には、DNA分析、分光法、クロマトグラフィー、質量分析法などがあり、食品メーカー、規制機関、小売業者、検査機関で使用されています。

食品真正性検査市場の動向

ドライバー

食品の偽造、偽造、虚偽表示の増加

消費者が食品の品質、安全性、そして真正性に対する意識が高まるにつれ、厳格な検査方法への需要が急増しています。食品に意図的に基準を満たさない物質や有害物質を混入する食品偽装は、重大な健康リスクをもたらします。一方、偽造や虚偽表示は、製品の原産地、成分、栄養価に関して消費者を欺き、食品サプライチェーンへの信頼を損ないます。食品取引のグローバル化はサプライチェーンの複雑化をもたらし、偽造や偽造が容易に見過ごされる事態を招いています。同時に、消費者意識の高まりと規制の厳格化により、メーカーは製品の真正性を検証する必要に迫られています。例えば、偽造オリーブオイル、希釈された蜂蜜、偽装魚介類の増加は国民の激しい抗議を引き起こし、政府や組織はより厳格な政策と検査基準を導入するよう促されています。

例えば、

2021年4月、ResearchGate GmbHの記事によると、食品偽装の一例として、中国産乳製品にメラミンが添加され、窒素含有量を偽装することでタンパク質含有量を高く見せかけた事件が挙げられています。この不正行為は、死者を含む広範囲にわたる健康危機を引き起こし、公衆衛生の保護とサプライチェーンの健全性確保のために、堅牢な食品真正性システムの必要性を浮き彫りにしました。

2023年12月、DOAJの記事によると、世界中で蔓延する食品偽装の問題は、食品需要の増加と規制の執行の弱さによって引き起こされています。標的となる製品としては、オーガニック食品、魚介類、サプリメント、オリーブオイルなどが挙げられます。複雑なサプライチェーンと不十分な技術ツールが、検出の課題を深刻化させています。こうした不正行為に効果的に対抗するためには、国際的な基準と介入策の策定が推奨されます。

透明性とクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まり

今日の消費者は、食品に何が含まれているかをより意識しており、シンプルで自然な原材料を使用し、加工を最小限に抑えた製品を好んでいます。人工添加物、保存料、着色料を排除したクリーンラベル製品は、持続可能性と真正性の価値観に合致する食品を求める健康志向の消費者の間で特に人気があります。この透明性への需要は、特に食品詐欺スキャンダルを受けて、食品の安全性と完全性に対する懸念によって大きく推進されています。製品の虚偽表示、不純物質の混入、または虚偽のラベル付けが行われる食品詐欺は、消費者の不信感の高まりにつながっています。たとえば、肉製品の虚偽表示、蜂蜜の不純物質混入、オリーブオイル詐欺など、さまざまな事件は、信頼性の高い検証方法の必要性を浮き彫りにしました。その結果、食品真正性試験は、ラベルに記載されている内容が製品の内容と一致することを確認するための重要なツールとなっています。 DNA検査、同位体分析、化学プロファイリングなどのこれらの検査方法は、原材料の真正性を検証し、「オーガニック」「非遺伝子組み換え」「放し飼い」などの製品の主張の正当性を確認するのに役立ちます。

例えば、

2024年10月、Food Safety Worksの記事によると、食品・飲料業界におけるクリーンラベル運動は透明性と天然成分を重視しており、消費者は人工添加物を含まない製品を好む傾向にある。この変化を受け、企業は製品のリニューアルを進めており、特にベビーフードや植物由来製品においては、オーガニックや非遺伝子組み換えなどの認証を強調する傾向が見られる。

機会

倫理的な資源と環境に優しい製品への需要の高まり

消費者は、購買行動が環境や社会に与える影響をより意識するようになり、自らの価値観に合った製品を求めるようになっています。こうした消費者行動の変化は、オーガニック食品に限らず、持続可能で倫理的、そして責任ある方法で調達された幅広い商品に広がっています。食品業界において、倫理的に調達された製品とは、環境の持続可能性、公正な労働慣行、そして動物福祉を優先した方法で生産された製品を指します。その結果、消費者は食品の原産地や生産工程の透明性を求めるようになり、食品真正性検査の重要性が高まっています。この検査により、オーガニック、フェアトレード、環境に優しいと表示された食品が、真に持続可能な方法で生産され、その表示が正確かつ検証可能であることが保証されます。

技術の進歩とポータブルおよびリアルタイム検査装置の導入

技術の進歩は市場を変革しており、ポータブルでリアルタイムの検査機器の導入は大きなビジネスチャンスを生み出しています。これらのイノベーションにより現場での検査が可能になり、食品の真正性検証がよりアクセスしやすく、効率的になります。ハンドヘルド分光計やポータブルDNA分析装置などのポータブル機器により、食品生産者、小売業者、規制当局は迅速かつ信頼性の高い検査を実施し、安全基準と真正性に関する主張への準拠を確保できます。これらの機器は、高額な実験室検査の必要性と長い待機期間を削減することで効率性を向上させます。また、リアルタイム分析を可能にすることで、より迅速な意思決定を可能にし、食品偽装のリスクを軽減します。迅速かつ正確な検査への需要が高まるにつれ、これらの技術の進歩は小規模から大規模まで、あらゆる事業に対応しています。さらに、これらのツールはより手頃な価格になり、食品生産からサプライチェーン管理まで、さまざまな分野で広く採用されるようになっています。

制約/課題

高いテストコスト

食品真正性検査は、食品の安全性、品質、そして規制遵守の確保、特に不正の検出に不可欠です。しかし、DNA検査、同位体比質量分析法（IRMS）、クロマトグラフィーなど、様々な効果的な検査方法は高価な設備と熟練した技術者を必要とするため、中小企業や発展途上国ではコストがかかりすぎます。そのため、厳格な検査の必要性と高い運用コストのバランスを取らなければならない食品メーカーの経済的負担は増大します。さらに、食品サプライチェーンの複雑さと、様々な製品の真正性を確認するための広範な検査の必要性が相まって、これらのコストはさらに増大します。単一の製品であっても、原産地、成分、加工方法など、異なるパラメータにわたって真正性を確認するために、複数回の検査が必要になる場合があります。さらに、品質基準への一貫した遵守を確保するために必要な頻繁な検査は、特に大量の商品を扱う企業にとっては、費用がかさむ可能性があります。

例えば、

2023年5月、エルゼビア社が発表した論文によると、DNA検査（PCR、次世代シーケンシング）や質量分析法といった食肉の真正性検査法は、検査コストの高さが普及を阻んでいるという。これらの検査法は高価な機器、専門知識、そして長い処理時間を必要とすることが多く、定期的または大規模な検査には現実的ではない。その結果、その有効性にもかかわらず、導入が阻まれている。

進化する食品詐欺の傾向と手法

食品偽装がますます巧妙化するにつれ、従来の検査方法では対応が困難になるケースが増えています。偽造業者は、安価な原材料の混入から、オーガニック食品や特産食品などの高級品の偽造まで、食品を偽造したり、虚偽の表示をしたりするために、ますます高度な手口を用いています。製造業者が倫理的で環境に優しい製品を求める消費者の需要につけ込もうとする中で、偽のオーガニックやフェアトレード表示が増加していることも、その一例です。これは消費者の信頼を損なうだけでなく、規制基準を遵守する正当な事業にも悪影響を及ぼします。こうした進化する脅威に対抗するため、食品業界はDNAバーコード、質量分析、ブロックチェーンベースのトレーサビリティソリューションといった高度な検査技術の導入を加速させています。これらの技術は、複雑で断片化されたサプライチェーン内においても、食品原材料と調達をより正確に特定することを可能にします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

北米の食品真正性検査市場の範囲

市場は、テストの種類、カテゴリー、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

テストの種類

質量分析
PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース
DNAシーケンシング/バーコーディング
NMR技術/分子分光法
免疫測定法/ELISA（酵素免疫測定法）
同位体法
次世代シーケンシング

カテゴリ

混入検査
オーガニック
アレルゲン検査
肉の種の分化
GMPテスト
ハラール認証
コーシャ認証
地理的表示保護（PGI）
原産地呼称保護（PDO）
虚偽の表示
その他

応用

食べ物
飲み物

北米の食品真正性検査市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、テストの種類、カテゴリ、およびアプリケーション別に提供されます。

市場対象となる国は米国、カナダ、メキシコです。

米国は、その高度な研究インフラ、堅牢な規制環境、食品の安全性に対する消費者の高い需要、最先端の検査技術と食品追跡システムへの多額の投資により、北米の食品真正性検査市場を支配しています。

米国は、透明性、厳格な規制基準、検査技術の進歩、食品偽装に関する懸念の高まり、高品質で安全な食品の確保に対する消費者の需要の高まりにより、北米の食品真正性検査市場で最も急速に成長しています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。川下・川上バリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地ブランドや国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

北米の食品真正性検査市場シェア

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

北米の食品真正性検査市場のリーダーは、

Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
SGS General Surveillance Company SA。（スイス）
インターテックグループ（英国）
サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）
ALS（オーストラリア）
メリュー・ニュートリサイエンス（米国）
TÜV SÜD（ドイツ）
EMSLアナリティカル社（米国）
SCIEX（米国）
コテクナ（スイス）
アナリティクイエナ GmbH+Co. KG（ドイツ）
フードチェーンID（米国）
マイクロバック・ラボラトリーズ社（米国）
パトジェニア（カナダ）

北米食品真正性検査市場の最新動向

インターテック・カレブ・ブレットは2024年10月、スペインのアルヘシラスに最新鋭の研究所を開設し、海事およびエネルギー分野向けのサービスを強化しました。この施設は燃料試験、ISO 8217への準拠、環境モニタリングに特化しており、国際貿易および規制遵守へのサポートを強化します。
2021年5月、サーモフィッシャーサイエンティフィックは、会長兼社長兼最高経営責任者（CEO）のマーク・N・キャスパーが、バンク・オブ・アメリカ証券主催の2021年ヘルスケアカンファレンスにオンラインで登壇することを発表しました。これにより、同社はバイオサイエンスおよびヘルスケアの様々な専門家と交流し、ヘルスケア業界に向けたより良い解決策や取り組みをまとめることが可能となります。
2021年4月、サーモフィッシャーサイエンティフィックは、製薬・バイオテクノロジー業界向け臨床研究サービスの北米大手プロバイダーであるPPD社との正式契約を発表しました。これにより、同社は顧客に重要な臨床研究サービスを提供し、科学的アイデアを迅速に承認医薬品へと移行させる新たな方法を提供することが可能になります。

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デモのリクエスト

表のリスト

表1 規制対象範囲

表2 北米食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表3 北米における食品真正性検査市場における質量分析、地域別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表4 北米における食品真正性検査市場における質量分析（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表5 北米PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベースの食品真正性検査市場、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表6 北米における食品真正性検査市場におけるDNAシーケンシング/バーコード、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表7 北米における食品真正性検査市場におけるNMR技術/分子分光法、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表8 北米における食品真正性検査市場における免疫測定法/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）の地域別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表9 北米における食品真正性検査市場における同位体法、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表10 北米における食品真正性検査市場における次世代シーケンシング、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表11 北米食品真正性検査市場（カテゴリー別）、2018年～2032年（千米ドル）

表12 北米食品真正性検査市場における不純物検査、地域別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表13 北米におけるオーガニック食品真正性検査市場（地域別）、2018年～2032年（千米ドル）

表14 北米の食品真正性検査市場におけるアレルゲン検査、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表15 北米の食品真正性検査市場における食肉の種別、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表16 北米における食品真正性検査市場におけるGMO検査、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表17 北米におけるハラール認証食品真正性検査市場（地域別、2018年～2032年）（単位：千米ドル）

表18 北米コーシャ認証食品真正性試験市場（地域別、2018年～2032年）（単位：千米ドル）

表19 北米における食品真正性検査市場における保護地理的表示（PGI）地域別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表20 北米の食品真正性検査市場における原産地保護呼称（PDO）、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表21 北米における食品真正性検査市場における偽装表示、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表22 北米における食品真正性検査市場におけるその他企業、地域別、2018年～2032年（千米ドル）

表23 北米食品真正性検査市場（用途別）、2018年～2032年（千米ドル）

表24 北米の食品真正性検査市場（地域別）、2018年～2032年（千米ドル）

表25 北米の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表26 北米の穀物・穀類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表27 北米穀物・穀類の食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表28 北米の食品真正性検査市場における乳製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表29 北米のチーズの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表30 北米の食品真正性検査市場におけるミルクベースのデザート、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表31 北米のチーズベースのデザートの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表32 北米の食品真正性検査市場における食用油の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表33 北米チョコレート・菓子食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表34 北米の食品真正性検査市場における油糧種子・豆類（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表35 北米におけるエンドウ豆の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表36 北米の食品真正性検査市場における油糧種子・豆類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表37 北米の食品真正性検査市場における肉類・鶏肉製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表38 北米における鶏肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表39 北米の豚肉食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表40 北米の牛肉食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表41 北米の食品真正性検査市場における水産物の種類別市場規模、2018年～2032年（千米ドル）

表42 北米ラム肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表43 北米における食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表44 北米加工食品の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表45 北米の食品真正性試験市場におけるシロップ、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表46 北米の食品真正性検査市場におけるココアの種類別市場規模、2018年～2032年（千米ドル）

表47 北米のナッツ類食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表48 北米ナッツ食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表49 北米における植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表50 北米における植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（形態別）、2018年～2032年（千米ドル）

表51 北米の飲料食品真正性検査市場（地域別）、2018年～2032年（千米ドル）

表52 北米飲料食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表53 北米における食品中のアルコール度数検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表54 北米におけるノンアルコール食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表55 北米における植物性ミルクの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表56 北米飲料の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表57 北米食品真正性検査市場（国別）、2018年～2032年（千米ドル）

表58 北米食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表59 北米における食品真正性検査市場における質量分析（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表60 北米食品真正性検査市場（カテゴリー別）、2018年～2032年（千米ドル）

表61 北米食品真正性検査市場（用途別）、2018年～2032年（千米ドル）

表62 北米の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表63 北米の穀物・穀類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表64 北米穀物・穀類の食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表65 北米の食品真正性検査市場における乳製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表66 北米のチーズの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表67 北米の食品真正性検査市場におけるミルクベースのデザート、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表68 北米のチーズベースのデザートの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表69 北米の食品真正性検査市場における食用油の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表70 北米チョコレート・菓子食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表71 北米の食品真正性検査市場における油糧種子・豆類（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表72 北米におけるエンドウ豆の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表73 北米の食品真正性検査市場における油糧種子・豆類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表74 北米の食肉・鶏肉製品における食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表75 北米における鶏肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表76 北米の豚肉食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表77 北米の牛肉食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表78 北米の食品真正性検査市場における水産物の種類別市場規模、2018年～2032年（千米ドル）

表79 北米ラム肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表80 北米における食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表81 北米加工食品の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表82 北米の食品真正性試験市場におけるシロップの種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表83 北米の食品真正性検査市場におけるココアの種類別市場規模、2018年～2032年（千米ドル）

表84 北米のナッツ類食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表85 北米ナッツ類の食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表86 北米における植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表87 北米における植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（形態別）、2018年～2032年（千米ドル）

表88 北米飲料食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表89 北米における食品中のアルコール度数検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表90 北米ノンアルコール食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表91 北米における植物性ミルクの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表92 北米飲料の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表93 米国食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表94 米国食品真正性検査市場における質量分析（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表95 米国食品真正性検査市場（カテゴリー別）、2018年～2032年（千米ドル）

表96 米国食品真正性検査市場（用途別）、2018年～2032年（千米ドル）

表97 米国食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表98 米国の穀物・穀類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表99 米国の穀物・穀類の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表100 食品真正性検査市場における米国乳製品（種類別）、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表101 食品真正性検査市場における米国のチーズ、種類別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表102 食品真正性検査市場における米国の牛乳ベースのデザート、種類別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表103 米国のチーズベースのデザートの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表104 食品真正性試験市場における米国の食用油、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表105 米国のチョコレートおよび菓子の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表106 食品真正性検査市場における米国の油糧種子および豆類、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表107 米国の食品真正性検査市場におけるエンドウ豆の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表108 食品真正性検査市場における米国の油糧種子および豆類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表109 米国の食肉・鶏肉製品における食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表110 米国鶏肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表111 米国豚肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表112 米国産牛肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表113 米国の食品真正性検査市場における水産物の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表114 米国ラム肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表115 食品真正性検査市場における米国その他企業、タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表116 食品真正性検査市場における米国加工食品、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表117 食品真正性試験市場における米国のシロップ、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表118 食品真正性検査市場における米国ココア、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表119 食品真正性検査市場における米国のナッツ類、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表120 食品真正性検査市場における米国のナッツ類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表121 米国植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表122 米国植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（形態別）、2018年～2032年（千米ドル）

表123 米国飲料食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表124 米国食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表125 米国ノンアルコール食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表126 米国植物性ミルクの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表127 食品真正性検査市場における米国飲料、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表128 カナダの食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表129 カナダの食品真正性検査市場における質量分析、タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表130 カナダの食品真正性検査市場（カテゴリー別）、2018年～2032年（千米ドル）

表131 カナダの食品真正性検査市場（用途別）、2018年～2032年（千米ドル）

表132 カナダの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表133 カナダの穀物・穀類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表134 カナダの穀物・穀類の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表135 カナダの食品真正性検査市場における乳製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表136 カナダのチーズの食品真正性検査市場、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表137 カナダの食品真正性検査市場における牛乳ベースのデザート、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表138 カナダのチーズベースのデザートの食品真正性検査市場、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表139 カナダの食品真正性検査市場における食用油の種類別市場規模、2018年～2032年（千米ドル）

表140 カナダのチョコレートおよび菓子の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表141 カナダの食品真正性検査市場における油糧種子および豆類、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表142 カナダの食品真正性検査市場におけるエンドウ豆、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表143 カナダの食品真正性検査市場における油糧種子および豆類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表144 カナダの食品真正性検査市場における肉類および鶏肉製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表145 カナダの鶏肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表146 カナダの食品真正性検査市場における豚肉の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表147 カナダの食品真正性検査市場における牛肉の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表148 カナダの食品真正性検査市場における水産物、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表149 カナダ産ラム肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表150 カナダの食品真正性検査市場におけるその他企業、タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表151 カナダの食品真正性検査市場における加工食品、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表152 カナダの食品真正性試験市場におけるシロップの種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表153 カナダの食品真正性検査市場におけるココア、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表154 カナダのナッツ類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表155 カナダのナッツ類の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表156 カナダの植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表157 カナダの植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（形態別）、2018年～2032年（千米ドル）

表158 カナダの飲料食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表159 カナダの食品アルコール検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表160 カナダのノンアルコール食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表161 カナダの食品真正性検査市場における植物性ミルクの種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表162 カナダの食品真正性検査市場における飲料、検査タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表163 メキシコ食品真正性検査市場（検査タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表164 メキシコの食品真正性検査市場における質量分析、タイプ別、2018年～2032年（千米ドル）

表165 メキシコ食品真正性検査市場（カテゴリー別）、2018年～2032年（千米ドル）

表166 メキシコ食品真正性検査市場（用途別）、2018年～2032年（千米ドル）

表167 メキシコの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表168 メキシコの穀物・穀類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表169 メキシコの穀物・穀類の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表170 メキシコの食品真正性検査市場における乳製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表171 メキシコのチーズの食品真正性検査市場、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表172 メキシコの食品真正性検査市場におけるミルクベースのデザート、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表173 メキシコのチーズベースのデザートの食品真正性検査市場、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表174 メキシコの食品真正性検査市場における食用油（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表175 メキシコのチョコレート・菓子の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表176 メキシコの食品真正性検査市場における油糧種子および豆類、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表177 メキシコの食品真正性検査市場におけるエンドウ豆の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表178 メキシコの食品真正性検査市場における油糧種子および豆類、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表179 メキシコの食品真正性検査市場における肉類・鶏肉製品（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表180 メキシコの鶏肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表181 メキシコの食品真正性検査市場における豚肉の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表182 メキシコの食品真正性検査市場における牛肉の種類別市場規模、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表183 メキシコの食品真正性検査市場におけるシーフード、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表184 メキシコ産ラム肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表185 メキシコその他の食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表186 メキシコの食品真正性検査市場における加工食品、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表187 メキシコの食品真正性試験市場におけるシロップ、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表188 メキシコの食品真正性検査市場におけるココア、種類別、2018年～2032年（千米ドル）

表189 メキシコのナッツ類の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表190 メキシコのナッツ類の食品真正性検査市場、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

表191 メキシコの植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表192 メキシコの植物由来肉および代替肉の食品真正性検査市場（形態別）、2018年～2032年（千米ドル）

表193 メキシコの飲料食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表194 メキシコの食品アルコール検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表195 メキシコのノンアルコール食品真正性検査市場（タイプ別）、2018年～2032年（千米ドル）

表196 メキシコの植物性ミルクの食品真正性検査市場（種類別）、2018年～2032年（千米ドル）

表197 メキシコの食品真正性検査市場における飲料、検査タイプ別、2018年～2032年（単位：千米ドル）

図表一覧

図1 北米の食品真正性検査市場

図2 北米の食品真正性検査市場：データの三角測量

図3 北米の食品真正性検査市場：DROC分析

図4 北米の食品真正性検査市場：国別市場分析と地域別市場分析

図5 北米の食品真正性検査市場：企業調査分析

図6 北米の食品真正性検査市場：多変量モデリング

図7 北米の食品真正性検査市場：インタビュー人口統計

図8 北米食品真正性検査市場：DBMR市場ポジショングリッド

図9 北米の食品真正性検査市場：市場アプリケーションカバレッジグリッド

図10 北米食品真正性検査市場：ベンダーシェア分析

図11 北米の食品真正性検査市場：セグメンテーション

図12 エグゼクティブサマリー

図13 北米の食品真正性検査市場は検査の種類別に7つのセグメントに分かれている

図14 戦略的意思決定

図15 透明性とクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりが、予測期間における北米の食品真正性検査市場を牽引すると予想される

図16 質量分析セグメントは、2025年と2032年に北米の食品真正性検査市場で最大のシェアを占めると予想されています。

図17 北米の食品真正性検査市場における推進要因、制約要因、機会、課題

図18 北米の食品真正性検査市場：検査タイプ別、2024年

図19 北米の食品真正性検査市場：カテゴリー別、2024年

図20 北米の食品真正性検査市場：用途別、2024年

図21 北米の食品真正性検査市場：スナップショット（2024年）

図22 北米食品真正性検査市場：企業シェア2024（％）

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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データマイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データモデルには、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダーシェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータスタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリストチームは、粗い生の Excel ファイルピボットテーブル (ファクトブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータセットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。