아시아 태평양 식품 및 동물 사료용 소금 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

아시아 태평양 지역의 식품용 및 동물 사료용 소금 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 아시아 태평양 지역의 식품 및 사료용 소금 시장 규모는 2025년 38억 2천만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 3.90%의 성장률을 기록하여 2033년에는 51억 9천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 식음료 산업에서 식품 등급 소금에 대한 수요가 증가함에 따라 소금 시장의 성장세가 가속화되고 있습니다. 마찬가지로, 동물 사료에 소금 사용량이 증가하는 것도 시장 성장을 촉진하는 요인입니다.

식품용 소금과 동물 사료용 소금 시장의 주요 특징은 무엇인가요?

• 정부의 소금 섭취량 감축 정책 및 추진은 식품용 소금 시장의 성장을 저해하고 있습니다. 하지만 다양한 식품용 소금 제품 출시가 시장 성장을 견인하고 있습니다.
• 중국은 대규모 가공식품 생산, 육류, 유제품, 해산물 가공 산업의 강력한 수요, 그리고 전국적인 축산 및 양식업에 힘입어 2025년까지 아시아 태평양 지역의 식품 및 사료용 소금 시장에서 약 41.2%의 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 포장식품의 급속한 확장, 유제품 및 가금류 생산 증가, 가축 및 양식업 영양에 사료용 소금 사용 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.21%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 진공 소금 부문은 높은 순도, 균일한 결정 크기, 식품 가공 및 동물 사료 배합에의 적합성 덕분에 2025년까지 약 41.8%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 식품 등급 및 동물 사료 등급 소금 시장 세분화   

식품용 및 동물 사료용 소금 시장의 주요 트렌드는 무엇입니까?

순도 향상, 영양 강화 및 용도별 맞춤형 소금 제품에 대한 수요 증가

• 식품 및 동물 사료용 소금 시장은 엄격한 식품 안전 및 동물 영양 규정을 충족하기 위해 고순도, 오염물질 관리 및 표준화된 소금 제품에 대한 수요가 증가하는 추세를 보이고 있습니다.
• 제조업체들은 사람의 식용 및 가축 사료용으로 요오드 강화, 미네랄 균형, 미량 원소 첨가 등 강화 및 기능성 소금 제품을 출시하고 있습니다.
• 일관된 품질, 균일한 입자 크기, 그리고 신뢰할 수 있는 무기질 조성에 대한 수요 증가로 식품 가공 공장과 사료 공장 전반에 걸쳐 이러한 제품의 도입이 가속화되고 있습니다.
  • 예를 들어, 카길, 모튼 솔트, K+S, 윈저 솔트와 같은 회사들은 개선된 가공 및 포장 기준을 통해 정제되고 식품 안전 기준을 충족하며 사료용으로 최적화된 소금 생산을 확대하고 있습니다.
• 동물 건강, 사료 효율성 및 영양 보충에 대한 관심이 높아짐에 따라 사료용 염 용액에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 규제 준수 및 영양 최적화의 중요성이 커짐에 따라 식품 등급 및 동물 사료 등급 소금은 식품 가공 및 가축 관리에 필수적인 투입물로 남아 있습니다.

식품용 및 동물 사료용 소금 시장의 주요 성장 동력은 무엇입니까?

• 포장식품, 육류 가공, 유제품 및 동물 사료 배합에 있어 안전하고 위생적이며 영양 기준을 충족하는 원료에 대한 수요 증가
  • 예를 들어, 2024~2025년 동안 카길, 모튼 솔트, K+S와 같은 주요 소금 생산업체들은 식품 및 사료 제조업체의 증가하는 수요를 충족하기 위해 식품 등급 및 강화 소금 제품 생산 능력을 확대했습니다.
• 미국, 유럽, 아시아 태평양 지역에서 가공식품 소비, 육류 생산, 상업적 가축 사육이 증가함에 따라 소금 수요도 증가하고 있습니다.
• 정제 기술, 정제 공정 및 오염 제어의 발전으로 제품 품질과 규제 준수율이 향상되었습니다.
• 소, 가금류 및 양식업에서 전해질 균형, 소화 및 성장 최적화를 위해 사료용 소금 사용이 증가하고 있습니다.
• 식품 가공 산업의 확장과 아시아 태평양 지역의 단백질 소비 증가에 힘입어 식품 및 사료용 소금 시장은 장기적으로 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

식품용 및 동물 사료용 소금 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 식품 안전, 순도 기준 및 첨가물 준수와 관련된 엄격한 규제로 인해 제조업체의 생산 및 인증 비용이 증가합니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에는 에너지 가격 상승, 운송 비용 증가, 환경 규제 요건 강화로 인해 소금 생산 업체의 영업 이익률이 하락했습니다.
• 기후 조건, 채굴 제한 및 물류 차질로 인한 원염 공급량 변동은 공급 안정성에 영향을 미칩니다.
• 저염식에 대한 소비자 선호도 증가와 소금 섭취량 감축 노력으로 특정 식품 카테고리의 판매량 증가가 제한되고 있습니다.
• 소금 대체품, 미네랄 혼합물, 대체 건강 보조 식품과의 경쟁으로 가격 및 수요 압력이 발생합니다.
• 이러한 어려움을 극복하기 위해 기업들은 공정 최적화, 제품 차별화, 지속 가능한 공급망 구축, 그리고 부가가치가 높은 강화 소금 제품 제공에 집중하고 있습니다.

식품용 소금과 동물 사료용 소금 시장은 어떻게 세분화되나요?

시장은 제품 유형, 순도, 생산 공정, 유통 채널, 최종 사용자 및 적용 분야 를 기준으로 세분화됩니다 .

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 식품 및 동물 사료용 소금 시장은 암염, 천일염, 염수, 진공염 및 기타로 구분됩니다. 진공염 부문은 높은 순도, 균일한 결정 크기, 식품 가공 및 동물 사료 배합에의 적합성 덕분에 2025년까지 약 41.8%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 진공염은 불순물 함량이 낮고 무기질 성분이 균일하여 제빵, 유제품, 육류 가공 및 사료 분야에서 널리 사용됩니다.

해염 부문은 식품 및 특수 사료 분야에서 최소 가공된 천연 소금에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 고급 식품에서 해염에 대한 선호도 증가와 미량 미네랄의 효능에 대한 인식 제고가 이러한 빠른 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 퓨리티에 의해

순도를 기준으로 시장은 순도 98%~99.5%와 순도 99.5% 이상으로 구분됩니다. 순도 99.5% 이상 부문은 엄격한 식품 안전 규제와 가공식품 제조업체 및 상업용 사료 생산 업체의 수요 증가에 힘입어 2025년까지 57.3%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 고순도 소금은 일관성, 위생 및 규제 기준 준수를 보장하므로 대규모 식품 생산 전반에 걸쳐 선호되는 선택입니다.

순도 98%~99.5% 제품군은 동물 사료, 양식업, 그리고 비용에 민감한 식품 분야에서의 사용 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 균형 잡힌 가격과 충분한 미네랄 함량 덕분에 이 순도 범위의 제품은 대량 생산되는 사료 배합에 매력적인 선택지가 되고 있습니다.

• 생산 공정에 따라

생산 공정을 기준으로 시장은 증발법, 채광법, 기타 방식으로 구분됩니다. 증발법은 결정화 과정을 제어하여 고순도 소금을 생산할 수 있다는 장점 덕분에 2025년에는 약 46.5%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이 방법은 일관성과 오염 제어가 중요한 식품 및 사료 등급 용도에 널리 사용됩니다.

채광 방식 부문은 지하 채광 및 용액 채광 작업 확대, 정제 기술 개선, 대량 원료용 소금 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 지속 가능한 채광 방식에 대한 투자 증가는 이 부문의 성장을 더욱 뒷받침할 것입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 식품 및 동물 사료용 소금 시장은 직접 채널과 간접 채널로 구분됩니다. 직접 채널은 대형 식품 가공업체, 육류 생산업체, 사료 제조업체의 안정적인 공급, 맞춤형 사양, 비용 효율성에 대한 강력한 수요에 힘입어 2025년까지 52.6%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 직접 구매는 품질 보증, 추적성 확보, 장기적인 공급업체 관계 유지를 가능하게 합니다.

간접 유통 채널은 도매업체, 유통업체 및 소매 네트워크의 확장에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이러한 네트워크는 중소 식품 생산자, 외식업체 및 지역 사료 공장을 대상으로 합니다.

• 최종 사용자에 의해

최종 사용자를 기준으로 시장은 식음료 산업과 식품 서비스 부문으로 구분됩니다. 식음료 산업 부문은 가공식품, 제빵, 유제품, 육류 가공 및 포장 스낵류에 광범위하게 사용됨에 따라 2025년까지 약 64.9%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 대규모 생산량과 엄격한 품질 요구 사항이 지속적인 수요를 견인하고 있습니다.

식품 서비스 부문은 패스트푸드점, 케이터링 서비스, 단체 급식소의 확장과 조리식품 소비 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 신청을 통해

용도에 따라 식품 및 사료용 소금 시장은 식품, 스포츠 영양, 음료 및 동물 사료로 세분화됩니다. 식품 부문은 가공식품, 제빵, 유제품 및 육류 보존에 대한 높은 사용량에 힘입어 2025년까지 48.7%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 소금은 풍미 증진, 질감 개선 및 유통기한 연장에 있어 중요한 재료로 남아 있습니다.

동물 사료 부문은 가축 생산량 증가, 동물 건강에 대한 관심 증대, 사료 배합에 필수 미네랄 보충제로 소금 사용량 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

식품용 및 동물 사료용 소금 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 중국은 대규모 가공식품 생산, 육류, 유제품, 해산물 가공 산업의 강력한 수요, 그리고 전국적인 축산 및 양식업에 힘입어 2025년까지 아시아 태평양 지역의 식품 및 사료용 소금 시장에서 약 41.2%의 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 포장식품 소비 증가, 수출 지향적인 식품 제조업 성장, 그리고 정부의 식품 안전 기준 강화 또한 견고한 수요를 뒷받침하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역의 주요 소금 생산업체와 식품 원료 공급업체들은 생산 능력 확장, 정제 기술, 강화 소금 제품에 투자하며 중국의 선도적 지위를 강화하고 있습니다. 탄탄한 국내 공급망과 비용 효율적인 생산은 지역 시장에서의 중국의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
• 급속한 도시화, 인구 증가, 그리고 가공식품 소비 증가로 아시아 태평양 지역은 식품용 및 동물 사료용 소금 시장에서 지배적인 위치를 굳히고 있습니다.

인도 식품용 및 동물 사료용 소금 시장

인도는 포장식품의 급속한 확장, 유제품 및 가금류 생산 증가, 가축 및 양식업 영양에 사료용 소금 사용 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.21%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 가공을 지원하는 정부 정책과 도시 소비 증가가 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

일본 식품용 및 동물 사료용 소금 시장 분석

일본은 가공식품, 제빵류, 즉석식품 부문의 강력한 수요에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 높은 식품 안전 기준, 제품 순도에 대한 강조, 그리고 식품 제조업계의 지속적인 수요가 안정적인 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

한국 식품용 및 동물 사료용 소금 시장 분석

한국은 포장식품 소비 증가, 육류 가공 산업 확장, 고순도 식품 등급 소금 수요 증가에 힘입어 소금 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 정제 설비 투자와 품질 관리가 철저한 소금 제품 생산에 대한 집중은 장기적인 성장을 뒷받침합니다.

식품용 및 동물 사료용 소금 시장에서 상위 기업은 어디인가요?

식품용 및 동물 사료용 소금 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• 모튼 솔트 주식회사(미국)
• K+S Aktiengesellschaft(독일)
• 치에흐 SA (폴란드)
• 윈저 솔트 주식회사(캐나다)
• 유나이티드 솔트 코퍼레이션(미국)
• 솔트웍스(미국)
• 코프 컴퍼니 솔트(미국)
• 샌프란시스코 솔트 컴퍼니(미국)
• ZOUTMAN NV (벨기에)
• Salinen Austria Aktiengesellschaft(오스트리아)
• WA 솔트 그룹(호주)
• Cimsal Indústria Salineira (브라질)
• 치텀 소금(호주)
• 브리티시 솔트(영국)
• 모지르살트, JSC (벨라루스)
• 시프토 캐나다(캐나다)
• 미드웨스트 솔트(미국)
• 록(영국)
• 아히르 소금 산업(인도)
• 도널드 브라운 그룹(영국)

아시아 태평양 지역의 식품용 및 동물 사료용 소금 시장의 최근 동향은 무엇입니까?

• 2023년 5월, 카길은 유럽 전역으로 특수 소금 및 증발식 식품 소금 솔루션을 확대하기 위해 CIECH 그룹과 전략적 협력 계약을 체결했습니다. 이 협력은 식품 제조업체에 맞춘 카길의 제품군을 다양화하고 유럽 시장에서의 입지를 강화하기 위한 것입니다. 이번 협력을 통해 카길은 식품 가공 분야에서 증가하는 특수 소금 수요에 대응하고, 유럽 소금 시장에서 혁신 주도형 리더십을 더욱 공고히 할 수 있게 되었습니다.
• 2022년 12월, CIECH Soda Polska는 이노브로츠와프 소금광산 "솔리노"와 안정적인 염수 공급을 확보하기 위한 장기 공급 계약을 체결했습니다. 이 계약을 통해 CIECH는 생산 안정성과 운영 효율성을 높이고 중단 없는 생산을 보장할 수 있게 되었습니다. 또한, 이 계약은 안정적인 공급과 지속 가능한 성장을 통해 유럽 소금 시장의 주요 업체로서 CIECH의 입지를 강화하는 데 기여합니다.
• 2022년 4월, 타타솔트는 면역 건강 증진을 위해 아연을 첨가한 식용 소금인 타타솔트 이뮤노(Tata Salt Immuno)를 인도에 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 단순한 요오드 첨가를 넘어 건강과 영양에 대한 소비자들의 관심 증가에 부응합니다. 이번 출시를 통해 타타의 제품 포트폴리오가 강화되었으며, 인도 시장에서 기능성 소금에 대한 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다.
• 2021년 5월, 탄테오 테킬라는 프리미엄 칵테일 시장을 겨냥하여 자사 테킬라 제품군을 보완하는 향미 마가리타 소금을 출시했습니다. 이 소금은 맛을 더욱 풍부하게 하고 맞춤형 음주 경험을 제공하여 음료 업계의 변화하는 선호도에 부응합니다. 이 출시는 소금이 전통적인 식품 용도를 넘어 라이프스타일 및 틈새 시장으로 활용 범위가 확장되고 있음을 보여주며, 새로운 성장 가능성을 제시합니다.

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