Asia Pacific Meat Extract Market
시장 규모 (USD 10억)
연평균 성장률 :
%
USD
6.98 Billion
USD
10.79 Billion
2025
2033
| 2026 –2033 | |
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아시아 태평양 고기 추출 시장, 제품 (Beef Extract, Pork Extract, 치킨 추출, 생선 추출, Lamb Extract 및 기타 고기 추출), 유형 (토크 및 추출), 양식 (Powder, Paste 및 액체), 기능 (Flavoring Agent, Culture Media 및 기타 준비), 카테고리 (컨벤션, 유기), 응용 프로그램 (음식 및 음료 및 제약 / 실험실 연구) - 산업 동향 및 2033에 대한 예측
아시아 태평양 고기 추출시장 개요
Asia-Pacific 고기 추출물 시장은 가치있었습니다2025년 USD 6.98억프로젝트50억 달러 2033, 성장하는2026에서 2033로 5.6%의 CAGR. 시장은 가공하고 편익 음식의 상승 소비에 의해 구동되는 일관된 성장을 경험하고, umami 부유한 풍미 증강 인자를 위한 수요를 증가하고, 음식 서비스의 급속한 성장 및 신흥된 경제의 맞은편에 준비되어 있는 식사 기업. 육류 가공 활동 확장, 수프, 소스, 조미료 및 즉시 식품 성형에 고기 추출물의 성장 채택과 결합 된 지역 시장 성장을 지원합니다. 대규모 식품 제조업체 및 지속적인 제품 혁신의 강한 존재는 또한 아시아 태평양 전역의 시장 개발을 강화하고 있습니다.
소비자가 편리하고 높은 풍미, 단백질 농축 식품 제품에 대한 소비자 이동 증가, 도시화와 식이 요법 습관을 변화와 함께, 크게 아시아 태평양의 고기 추출물에 대한 수요를 밀어. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가는 소매 유통망을 확장하고 식품 제조 능력을 키우기 위해 지원되는 가공 식품 소비에 강한 성장을 목격하고 있습니다. 또한, 제약 및 미생물 연구 응용 분야에서 상당한 수요와 함께 깨끗한 라벨 및 프리미엄 조미료 제품에 투자 증가, 시장 침투 가속. 적출 및 보존 기술에 대한 지원 식품 안전 규정 및 지속적인 발전은 지역 전체에 제품 품질과 채택을 강화하는 것입니다.
주요 시장 동향 & 통찰력
- 중국은 2025 년 39.35%의 가장 큰 수입 점유율을 가진 아시아 태평양 고기 추출물 시장을, 그것의 대규모 식품 가공 기업, 강한 고기 생산 기초에 의해 지원해, 가공하고 편익 음식의 높은 소비를 지배했습니다
- 식품 및 음료 부문은 수프, 소스, 스낵, 준비 식사, 조미료 및 가공 식품 제품에서 고기 추출의 광범위한 활용에 의해 구동 2025에서 88.3%의 점유율을 가진 시장을 주도
- 인도는 급속한 도시화에 의해 연료를 공급하는 2026년에서 2033년까지 6%의 CAGR에 가장 빠르게 성장하는 국가일 것으로 예상되고, 포장되고 준비되어 있는 음식의 상승 소비
- 유기는 가장 빠르게 성장하는 범주 유형이며, 2026에서 2033까지 9.2%의 CAGR을 등록하고 깨끗한 라벨과 지속 가능한 공급 식품 재료에 대한 소비자 선호도를 증가시켜 지원했습니다.
- 기존의 세그먼트는 2025 년에 81.5%의 수익 공유와 함께 범주 유형을 지배, 그것의 넓은 가용성에 의해 주도, 낮은 생산 비용, 그리고 주요 시장에서 공급 체인을 설립
- 식품, 스낵, 수프, 소스 및 조미료 제품에 대한 광범위한 응용 프로그램에 의해 선호 2025 년 시장의 74.1%에 대한 맛 에이전트 회계
- 액체 세그먼트는 프리미엄 요리 응용 프로그램 및 식품 서비스 준비에 활용 증가하여 2026에서 2033 %의 CAGR과 함께 가장 빠르게 성장하는 형태 범주입니다.
시장 크기 & Forecast
- 글로벌 시장 가치 (2025) : USD 6.98 억
- 예상 시장 가치 (2033): USD 10.79 억
- 캐스트 CAGR (2026–2033): 5.6%
- 2025 년 리드 국가 : 중국
- Fastest Growing 국가: 인도
Scope 및 Asia-Pacific 고기 추출시장 세그먼트
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관련 기사 |
고기 추출물 열쇠시장 통찰력 |
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Segments 적용 |
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국가 덮음 |
아시아 태평양 · 중국 · 일본 · 인도 · 대한민국 · 싱가포르 · 말레이시아 · 호주 · 태국 · 인도네시아 · 필리핀 · 아시아 태평양의 휴식 |
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핵심 시장 선수 |
·한국어(아일랜드) · OREGON의 PACIFIC 음식, LLC (미국) · 베어본 (미국) · PT. Foodex 인도네시아 ( 인도네시아) · A. Costantino & C. 스파 (이탈리아) · Abbexa (미국) · Maverick Biosciences (호주) · MP BIOMEDICALS (미국) · NH 식품 호주 (호주) ·주식회사 니켄푸드. (일본) ·Essentia 단백질 솔루션(덴마크) · Alpha Biosciences (미국) · Bio Basic Inc. (캐나다) · Colin Ingrédients (프랑스) · Carnad (프랑스) · HiMedia Laboratories (인도) · Thermo Fisher Scientific Inc. (미국) · BD (미국) · Bonafide Provisions (미국) · Hardy 진단 (미국) ·JBS글로벌(브라질) · (주)네오젠 · 국제 탈수 식품, Inc. (미국) · Proliant Biologicals, LLC. (미국) ·ARIAKE JAPAN 주식회사. (일본) · Meioh Bussan Co., Ltd. (일본) |
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시장 기회 |
· 프리미엄 식품의 성장 · 약제 사용에 있는 확장 · 하이브리드 및 혼합 제형 개발 |
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Value 추가 데이터 Infosets |
시장 가치, 성장률, 세그먼트, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 데이터 브리지 시장 연구에 의해 큐레이터는 심층적 인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 공유 분석, 소비자 설문 조사, 인구 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원료/소비자 개요, 공급업체 선택, PESTLE 분석, 포터 분석 및 규제 프레임 워크를 포함합니다. |
Asia-Pacific 고기 추출물 시장 동향
트렌드 : Clean-Label Meat Extract에 대한 수요 상승
육류 추출물 시장은 깨끗한 라벨과 천연 성분 채택에 강한 성장을 목격하고, 투명성, 최소 가공 및 패딩 제품에 대한 소비자 선호도 증가하여 구동됩니다. 식품 제조업체는 수프, 소스, 조미료 및 육류 추출물을 사용하여 준비 된 식사 및 건강 의식 소비 패턴과 일치하도록 간단한 성분 목록을 재구성합니다. 식품 안전 및 영양 품질에 대한 인식은 개발 및 신흥 시장에서이 이동을 지원합니다.
Kerry Group과 Givaudan과 같은 기업은 일본 Ajinomoto Co., Inc.의 Clean-label 풍미 솔루션을 적극적으로 확장하고 있습니다. 또한 가공 및 편의 식품의 천연 및 투명 식품 재료에 대한 수요를 충족시키기 위해 맛있는 조미료 포트폴리오를 강화했습니다.
Asia-Pacific 고기 추출물 시장 역학
주요 시장 운전사: Convenience 음식의 성장 소비
식품, 인스턴트 식사를위한 글로벌 수요 상승, 그리고 준비-to-eat 제품은 훨씬 더 집중 된 맛 향상기에 제조 업체로 고기 추출 시장을 몰고 일관성있는 맛과 긴 수명을 보장합니다. 도시화, 바쁜 라이프 스타일을 확장하고 소매 침투는 포장 된 수프, 국수, 소스 및 가공 된 고기 제품의 소비를 높입니다. 고기 추출물은 비용 효율적인 정립에 강한 umami 맛 프로파일을 전달하는 중요한 역할을합니다.
Nestlé S.A. (Maggi range) 및 Unilever (Knorr Products)와 같은 회사는 육상 및 즉시 식품 성형에 육류 추출물을 광범위하게 활용하며 글로벌 편의 식품 공급망에 강력한 통합을 반영합니다.
중요한 Restraint/Challenge: 높은 생산 및 원료 비용
육류 추출 시장의 주요 도전은 원료의 높은 비용, 특히 품질 고기 입력, 전반적인 생산 비용을 증가 에너지 집중 추출 및 처리 방법 결합. 공급 연산 가격 및 공급 연산 더 많은 충격 이익 마진 제조 업체에 대 한. 또한 엄격한 식품 안전 표준 및 품질 관리 요구 사항은 운영 비용을 줄이고, 비용 감지 시장에서 가격 경쟁력을 제한합니다.
예를 들어, Essentia Protein Solutions 및 A. Costantino & C. Spa는 원료 소싱 및 처리 효율이 크게 최종 제품 가격과 시장 경쟁력에 영향을 미치는 높은 비용 압력 환경에서 작동합니다.
Key Market Opportunity: 프리미엄 식품의 성장
프리미엄 및 미식가 식품 응용 프로그램의 확장은 고기 추출물 시장의 강력한 기회를 제공하며 고급 레스토랑, 전문 식품 브랜드 및 artisanal 제품 제조업체는 점점 더 농축 된 고기 추출물을 사용하여 맛의 깊이와 정체성을 향상시킵니다. 고품질의 레스토랑 스타일의 음식 체험을 위해 지불 할 수있는 소비자 만족도는 소스, 국물 및 특수 준비 식사 전반에 걸쳐 채택을 지원합니다. 글로벌 푸드 서비스 및 고급 다이닝 부문의 성장은 더 많은 수요를 가속화합니다.
오레곤의 Bare Bones 및 Pacific Foods와 같은 기업은 미국 및 국제 시장에서 프리미엄 뼈 국물과 추출물 기반 제제, 건강 중심 및 미식 소비자 부문에 공급하고 있습니다.
Asia-Pacific 고기 추출물 시장 범위
육류 추출물 시장은 제품, 유형, 모양, 기능, 종류 및 신청의 기초에 세그먼트를 매깁니다.
- 제품정보
제품의 기초에, 고기 추출물 시장은 쇠고기 추출물, 돼지 추출물, 닭 추출물, 물고기 추출물, 양고기 추출물 및 다른 고기 추출물로 분류됩니다. 쇠고기 추출물 세그먼트는 수프, 소스, 조미료 및 가공 식품 제품에 풍부한 풍미 향상제로 2025 년에 34.8%의 가장 큰 점유율을 가진 시장을 지배했습니다. 쇠고기 추출물은 강한 umami 프로필과 높은 단백질 함량을 제공하며 식품 제조 산업의 선호 성분을 만듭니다. 요리 응용 분야의 광범위한 활용, 준비 식사, 식품 서비스 운영은 일관된 수요를 지원합니다. 맛있은 고기 기반 맛을 위한 강한 소비자 선호도는 세그먼트 지도력을 더 강화합니다. 지속적인 제품 혁신과 가공 식품 생산의 확장은 지속적으로 시장 지배력을 기여합니다.
닭 추출물 세그먼트는 2026에서 2033에 7.9%의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 등록하기 위해 계획되었으며, 더 건강한 고기 기반 맛 재료에 대한 소비자 수요 증가에 의해 구동됩니다. 닭 추출물은 즉시 수프, 스낵, 조미료 및 다양한 맛 프로파일 및 넓은 소비자 수용으로 인해 편의 식품에 광범위하게 사용됩니다. 세계 가금류 제품의 상승 소비는 더 중대한 원료 가용성 및 제품 발달을 지원합니다. 제조 업체는 점점 닭 추출물을 깨끗한 라벨과 단백질 농축 제형으로 통합하고 있습니다. 편의 식품 및 프리미엄 맛의 재료에 대한 수요가 증가하는 세그먼트 확장.
- 이름 *
유형의 기초에, 고기 추출물 시장은 주식과 추출물로 구분됩니다. 추출물 세그먼트는 2025 년 67.2%의 점유율을 가진 시장을, 그것의 집중된 풍미 특성에 의해 지원해, 확장한 재고 유효 기간 및 각종 음식 정립으로 통합의 용이하게 지배했습니다. 고기 추출물은 음식 가공업자에 의해 제품 견실함을 유지하고 있는 동안 맛, 방향 및 영양 가치를 강화하기 위하여 널리 이용됩니다. 그들의 높은 농도는 제조업체가 소량으로 원하는 맛을 달성 할 수 있습니다. 가공 식품 및 요리 조미료에 대한 수요가 지속적으로 채택을 강화합니다. 세그먼트는 품질 및 효율성을 개선하는 추출 기술의 발전도 혜택을 제공합니다.
주식 세그먼트는 자연적이고 최소한의 가공 식품 재료에 대한 소비자 선호도 상승에 의해 구동 2026에서 2033에서 7.3%의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 등록하기 위해 계획됩니다. 주식은 프리미엄 수프, 국물, 소스 및 정통 맛 특성 때문에 준비된 식사 솔루션에서 점점 사용됩니다. 홈 스타일의 요리와 미식가 식품 제품의 인기를 성장하는 것은 소매 및 식품 서비스 채널의 수요를 지원한다. 제조업체는 유기적이고 깨끗한 라벨 재고 정립을 가진 제품 제안을 확장하고 있습니다. 영양이 풍부한 전통 식품 준비에 대한 관심은 시장의 성장을 가속화하는 것입니다.
- 이름 *
형태의 기초에, 고기 추출물 시장은 분말, 풀, 및 액체로 분류됩니다. 분말 세그먼트는 2025년에 48.6%의 가장 큰 점유율을 가진 시장, 그것의 우량한 저장 안정성, 수송의 용이, 및 음식 가공 가동 도중 편리한 취급에 의해 몰아졌습니다. 분말된 고기 추출물은 조미료 혼합, 식사 제품, 수프 및 즉시 음식 신청에서 광대하게 이용됩니다. 액체 대안에 비해 더 긴 재고 수명은 대형 제조업체에 적합합니다. 일관된 맛 납품 및 감소된 포장은 더 넓은 채용을 지원합니다. 편의 식품의 성장 수요는 세그먼트 지배력을 강화하고 있습니다.
액체 세그먼트는 프리미엄 요리 응용 프로그램 및 식품 서비스 준비에 활용 증가하여 2026에서 2033 %의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 등록하기 위해 프로젝트되었습니다. 액체 고기 추출물은 향상된 풍미 분산을 제공하고 제조업체가 완성 된 제품에 더 정통한 맛 프로파일을 달성 할 수 있습니다. 준비-to-drink broths, 소스 및 전문 식품 제품에 대한 수요는 세그먼트 확장을 지원합니다. 보전 및 포장의 기술 발전은 제품 안정성과 시장 도달을 개선하고 있습니다. 산업 주방 및 식품 가공 시설의 확장 채택은 급속한 성장에 기여하고 있습니다.
- 으로 기능
기능의 기초에, 고기 추출물 시장은 맛을 내는 대리인, 문화 매체의 준비, 및 다른 사람으로 구분됩니다. 맛 에이전트 세그먼트는 가공 식품, 스낵, 수프, 소스 및 조미료 제품에 광범위한 응용 프로그램에 의해 구동 2025에서 74.1%의 점유율을 가진 시장을 지배했다. 고기 추출물은 농축 된 맛과 전반적인 제품 palatability을 개선하기 위해 매우 가치가 있습니다. 식품 제조업체들은 점점 더 많은 재료를 사용하여 풍미의 정통과 소비자의 호소를 향상시킵니다. 편리하고 포장된 음식을 위한 수요는 강한 소비 수준을 지원하기 위하여 계속합니다. 맛있은 음식 정립에 있는 지속적인 혁신은 시장 지도력을 더 강화합니다.
문화 미디어 부문의 준비는 미생물학, 생명 공학 및 제약 산업에 대한 연구 활동을 확장하여 2026에서 2033에서 7.6%의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 등록하기 위해 계획됩니다. 고기 추출물은 미생물 성장과 실험실 테스트 응용 분야에 필요한 필수 영양소를 제공합니다. 생명 과학 연구 및 진단 발달에 있는 투자는 질 문화 매체 성분을 위한 더 높은 수요를 지원하고 있습니다. 제약 제조 및 학술 연구 이니셔티브는 시장 확장에 더 기여하고 있습니다. 의료 혁신의 상승 초점은 예측 기간에 세그먼트 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다.
- 으로 분류
카테고리의 기초에, 고기 추출물 시장은 전통적인 유기로 분류됩니다. Conventional 세그먼트는 2025년에 81.5%의 가장 큰 점유율을 가진 시장을 지배하고, 그것의 광대한 가용성, 낮은 생산 비용에 의해 지원되고, 주요 시장의 맞은편에 공급 사슬을 설치했습니다. 전통적인 고기 추출물은 비용 효율과 신뢰할 수있는 소싱으로 인해 대규모 식품 제조업체에 대한 선호의 선택을 유지합니다. 가공 식품, 조미료 및 식품 산업의 강한 수요는 세그먼트 지배력을 지속적으로 지원합니다. Extensive 생산 인프라는 제조업체가 경쟁력 있는 가격을 유지할 수 있도록 지원합니다. 글로벌 유통 네트워크를 통한 일관된 제품 가용성은 시장의 위치를 더욱 강화합니다.
유기 세그먼트는 2026년에서 2033년까지 92%의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 기록하기 위하여 계획되고, 청결한 상표를 위한 소비자 선호도를 증가하고 지속적으로 공급한 음식 성분을 강화해서 몰았습니다. 식품 품질, 투명성 및 환경 지속 가능성에 대한 인식은 유기 고기 추출물에 대한 요구 사항을 만족시킵니다. 제조업체는 진화 소비자의 기대와 규제 기준을 충족하기 위해 유기 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 프리미엄 및 천연 식품 제품의 인기는 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다. 건강 의식적인 소비자 그룹에 걸쳐 채택 증가는 세그먼트 확장을 가속화하고 있습니다.
- 회사연혁
신청의 기초에, 고기 추출물 시장은 음식 & 음료 및 약제/농장 연구로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문은 수프, 소스, 스낵, 준비 식사, 조미료 및 가공 식품 제품에 육류 추출물의 광범위한 활용에 의해 구동 2025 년에 88.3%의 점유율을 가진 시장을 지배했다. 편의 식품의 성장 소비와 맛의 제품을 지속적으로 생산하고 있습니다. Meat Extract는 제조업체가 제품 일관성을 유지하면서 맛, 질감, 영양가치를 개선하는 데 도움이됩니다. 글로벌 가공 식품 산업의 확장은 세그먼트 성장을 지원합니다. 풍부한 정통 맛 프로파일의 강력한 소비자 선호도는 시장 리더십을 강화합니다.
제약 / 실험실 연구 부문은 미생물 문화 미디어 및 연구 응용 분야에서 고기 추출물의 사용을 증가함으로써 구동되는 2026에서 2033에서 7.8%의 CAGR에서 가장 빠른 성장을 등록 할 것으로 예상됩니다. 생명 공학, 제약 및 진단 산업은 영양소 풍부한 실험실 재료에 대한 지속적인 수요를 창출하고 있습니다. 의료 연구 및 약물 개발 활동의 성장 투자는 시장 확장을 지원하는 것입니다. 생명 과학 및 미생물 테스트 기술의 발전은 활용율을 늘리고 있습니다. 과학 연구 및 의료 혁신에 대한 글로벌 초점은 세그먼트 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다.
Asia-Pacific Meat Extract 시장 지역 분석
중국은 고기 추출물 시장을 지배하고 2025년에 39.35%의 가장 큰 수입 몫을 위해, 그것의 대규모 식품 가공 공업, 강한 고기 생산 기초 및 가공하고 편익 음식의 높은 소비에 의해 모는. 급속한 도시화, 일어나는 처분할 수 있는 소득 및 변화 규정식 습관은 고기 추출물과 같은 맛있고 umami 부유한 음식 성분을 위한 크게 증가 수요입니다. 국내 식품 제조업체의 강한 존재, 글로벌 조미료 및 맛 회사의 확장과 결합, 더 많은 강화 시장 리더십. 육류의 채택은 즉시 국수, 소스 및 냉동 식품에서 추출되며 현대 소매 및 전자 상거래 식품 채널의 확장과 함께 중국의 지배적 인 위치를 강화하는 것을 계속합니다.
Japan Meat Extract 시장 통찰력
일본 육류 추출물 시장은 고품질 조미료 제품, 고급 식품 가공 기술 및 성숙한 편의 식품 문화에 대한 강한 수요에 의해 지원 2026에서 2033에 꾸준히 성장하기 위해 예상됩니다. 일본 소비자는 일관적인 맛, 프리미엄 맛 프로필 및 깨끗한 라벨 정립, 수프, 국물, 준비된 식사에서 세련 된 고기 추출물의 채택을 주도하는 강력한 선호도를 보여줍니다. 식품회사 설립은 국내 취향에 맞는 제품 혁신과 기능성 조미료 솔루션에 투자합니다. Ajinomoto와 식품 과학의 강력한 R & D 기능과 같은 선도적 인 플레이어의 존재는 국가 전역의 안정적인 시장 확장을 지원합니다.
인도 고기 추출물 시장 Insight
인도는 급속한 도시화에 의해 구동되는 2026–2033 도중 아시아 태평양 고기 추출물 시장에서 6%의 가장 빠른 CAGR를 등록하기 위하여 계획되고, foodservice 공업을 확장하고, 포장하고 준비되어 있는 음식의 상승 소비. 젊은 소비자들 사이에서 편의 식품의 인식을 증가시키고 빠른 서비스 레스토랑의 침투를 증가시키는 것은 맛 향상 재료에 대한 수요가 크게 향상됩니다. 온라인 식료품 플랫폼의 소매 네트워크와 급속한 성장은 도시와 반 우르반 지구의 제품 가용성을 개량하고 있습니다. 글로벌 식품 회사 및 국내 제조업체에 의한 투자 유치 및 국산 제품은 진화 식이 선호도에 의해 지원되는 시장 성장을 가속화하고 일회용 소득을 증가시킵니다.
Asia-Pacific 고기 추출물 시장 점유율
육류 추출 산업은 주로 잘 설립 된 회사에 의해 주도된다 :
- Kerry (아일랜드)
- OREGON, LLC (미국)의 PACIFIC 음식
- 베어본 (미국)
- Foodex 인도네시아 (Indonesia)
- Costantino & C. 스파 (이탈리아)
- Abbexa (미국)
- Maverick Biosciences (호주)
- MP BIOMEDICALS (미국)
- NH Foods 호주 (호주)
- Nikken Foods Co., Ltd. (일본)
- Essentia 단백질 솔루션 (덴마크)
- Alpha Biosciences (미국)
- Bio Basic Inc. (캐나다)
- Colin Ingrédients (프랑스)
- Carnad (프랑스)
- HiMedia Laboratories (인도)
- Thermo Fisher Scientific Inc. (미국)
- BD (미국)
- Bonafide Provisions (미국)
- Hardy 진단 (미국)
- JBS글로벌(브라질)
- (주)네오젠
- 국제 탈수 식품, Inc. (미국)
- Proliant Biologicals, LLC. (미국)
- ARIAKE JAPAN 주식회사 (일본)
- Meioh Bussan Co., Ltd. (일본)
Asia-Pacific Meat Extract Market의 최신 개발
- 3 월 2025, JBS S.A., 글로벌 식품 회사 인 Vegetarian Butcher의 인수를 발표했습니다. 식물 기반 단백질 부문의 존재를 확장하는 것을 목표로합니다. 이 전략적인 움직임은 전통적인 고기 기반 제품을 넘어 제품 포트폴리오를 다각화하고 대체 단백질 시장에서 위치를 강화할 것으로 예상됩니다. 인수는 지속 가능한 플랜트 기반 식품 제품에 대한 소비자 선호도를 변경하기 위해 회사가 새로운 고객 세그먼트를 통해 도달을 확장하는 데 사용됩니다. 단백질 솔루션의 혁신과 글로벌 식품 분야의 장기 지속가능성 동향을 지원할 수 있는 기회이기도 합니다.
- 5 월 2024, PT Ajinomoto 인도네시아, 식품 및 조미료 회사 인 KALDOPLUS는 호텔, 레스토랑 및 케이터링 산업을 위해 설계된 액체 닭 고기 추출물 조미료를 출시했습니다. 이 제품은 정통 맛과 향기를 유지하면서 전통적인 닭 국물에 편리하고 비용 효율적인 대안을 제공 할 것입니다. 그것의 준비되어 있는 사용 정립은 준비 시간을 감소시키고 대규모 foodservice 가동에 있는 견실함을 개량합니다. Ajinomoto는 식품 서비스 제공 업체의 운영 효율성을 향상시키기 위해 예상됩니다.
- 11월 2023일, Givaudan, 글로벌 맛과 향기 회사인 Thimus와 공동으로 TBox 플랫폼을 사용하여 "음식 감정"을 개발합니다. 이 이니셔티브는 소비자 식품 선호도, 정서적 응답 및 식사 경험을 잘 이해하기 위해 행동 및 신경 데이터를 통합합니다. 협력은 딥 인사이트를 구매 결정 및 맛 인식의 영향 요인으로 제공합니다. 개발은 제품 혁신 능력을 향상시키고 Givaudan의 역량을 강화하여 글로벌 시장에서 더 개인적이고 소비자 중심의 식품 솔루션을 만들 것으로 예상됩니다.
- 2022 년 10 월 Essentia Protein Solutions, 고기 및 단백질 재료 제조업체 인 Essentia Protein Solutions는 Dalton, Georgia 근처에 생산 시설을 확장 할 계획을 발표했습니다. 새로운 식물은 식품 제조업체의 수요를 지원하기 위해 식품 등급 주식, 국물, 추출물 및 지방을 생산하는 데 중점을 둡니다. 확장은 제조 효율성, 증가 산출 수용량을 개량할 것으로 예상되고, 더 넓은 고객 기초를 봉사하는 회사의 능력을 강화합니다. 그것은 또한 공급망 신뢰성을 강화하고 식품 가공 응용 분야의 고기 기반 재료의 상승 사용을 지원합니다
- 2021 년 6 월, Kerry Group, 글로벌 맛과 영양 회사 인 Niacet 인수, 깨끗한 라벨, 저 나트륨 보전 전문가, 약 1 억 달러. 취득은 건조 및 과립 공정을 포함한 고기 기반 및 기타 식품 제품에 고급 보존 기술을 통합하는 것을 목표로합니다. 보완적인 전문성을 결합함으로써, 회사는 제품 품질을 향상시키고, 식품 안전을 개선하고, 더 청결한 성분 정립을 지원합니다. 이 개발은 제품 유통 기한을 연장하고 기능성 재료의 혁신을 가속화하고 글로벌 시장에서 Kerry의 경쟁력을 강화할 것으로 예상됩니다.
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- 포괄적인 경쟁자 추적을 위한 벤치마크 분석의 힘 활용
목차
1 서론
1.1 연구 목적
1.2 시장 정의
1.3 아시아 태평양 육류 추출물 시장 개요
1.4 제한 사항
1.5 대상 시장
2 시장 세분화
2.1 대상 시장
2.2 지리적 범위
연구에 2.3년이 고려됨
2.4 통화 및 가격
2.5 DBMR TRIPOD 데이터 검증 모델
2.6 다변량 모델링
2.7 제품 수명 곡선
2.8 주요 여론 선도자와의 1차 인터뷰
2.9 DBMR 시장 위치 그리드
2.1 공급업체 점유율 분석
2.11 2차 소스
2.12 가정
3 요약
4가지 프리미엄 인사이트
4.1 브랜드 분석
4.2 모회사 시장과의 비교 분석
4.3 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 대체품 목록
4.4 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 마케팅 전략
4.4.1 혁신적인 육류 추출물 제품 출시
4.4.2 사려 깊은 포장
4.4.3 광범위한 유통 네트워크
4.5 원자재 가격 분석
4.6 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 공급망
4.6.1 원자재 조달
4.6.2 육류 추출물 생산/가공
4.6.3 마케팅 및 유통
4.6.4 최종 사용자
4.7 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 가치 사슬
5 아시아 태평양 육류 추출물 시장 - 규제 프레임워크
6 시장 개요
6.1 드라이버
6.1.1 육류 추출물의 높은 영양가
6.1.2 클린 라벨 식품에 대한 수요 급증
6.1.3 배양 배지를 키우기 위한 미생물학에서의 육류 추출물의 광범위한 사용
6.1.4 다이어트 주장에 대한 인식 증가
6.2 제약
6.2.1 정부 기관이 제정한 엄격한 규정
6.2.2 시장에 대한 종교적 감정의 높은 영향
6.3 기회
6.3.1 단백질이 풍부한 제품에 대한 수요 증가
6.3.2 아시아 태평양 지역의 식단 트렌드 변화와 건강을 의식하는 소비자 증가
6.4 과제
6.4.1 시장 참여자 간의 치열한 경쟁
6.4.2 COVID-19로 인한 공급망 중단
7 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 유형별
7.1 개요
7.2 재고
7.3 추출
8 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 기능별
8.1 개요
8.2 향미제
8.3 배양 매체 준비
8.4 기타
9 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 카테고리별
9.1 개요
9.2 기존
9.3 유기농
10 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 제품별
10.1 개요
10.2 쇠고기 추출물
10.2.1 쇠고기 추출물, 종류별
10.2.2 재고
10.2.3 추출
10.3 돼지고기 추출물
10.3.1 돼지고기 추출물, 종류별
10.3.2 재고
10.3.3 추출
10.4 닭고기 추출물
10.4.1 종류별 닭고기 추출물
10.4.2 재고
10.4.3 추출
10.5 생선 추출물
10.5.1 유형별 생선 추출물
10.5.2 재고
10.5.3 추출
10.6 양고기 추출물
10.6.1 양고기 추출물, 종류별
10.6.2 재고
10.6.3 추출
10.7 기타 육류 추출물
11 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 형태별
11.1 개요
11.2 파우더
11.3 붙여넣기
11.4 액체
12 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 응용 분야별
12.1 개요
12.2 음식 및 음료
12.2.1 식품 및 음료, 유형별
12.2.1.1 수프 국물
12.2.1.2 즉석식품
12.2.1.3 조미료 및 소스
12.2.1.4 가공식품
12.2.1.4.1 인스턴트 라면
12.2.1.4.2 인스턴트 스프 파우더
12.2.1.4.3 기타
12.2.1.5 육류 기반 간식
12.2.1.5.1 소시지
12.2.1.5.2 미트볼
12.2.1.5.3 고기버거
12.2.1.5.4 너겟
12.2.1.5.5 기타
12.2.1.6 제빵 및 제과 제품
12.2.1.7 음료
12.2.1.8 스포츠 영양
12.2.1.9 기타
12.2.2 형태별 식품 및 음료
12.2.2.1 파우더
12.2.2.2 붙여넣기
12.2.2.3 액체
12.3 제약/실험실 연구
12.3.1 유형별 제약/실험실 연구
12.3.1.1 미생물학적 분석
12.3.1.2 동물 건강 백신
12.3.1.3 기타
12.3.2 형태별 제약/실험실 연구
12.3.2.1 파우더
12.3.2.2 붙여넣기
12.3.2.3 액체
13 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 지역별
13.1 아시아 태평양
13.1.1 중국
13.1.2 일본
13.1.3 인도
13.1.4 대한민국
13.1.5 호주
13.1.6 뉴질랜드
13.1.7 말레이시아
13.1.8 싱가포르
13.1.9 인도네시아
13.1.10 필리핀
13.1.11 태국
13.1.12 베트남
13.1.13 아시아 태평양의 나머지 지역
14 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 회사 환경
14.1 회사 점유율 분석: 아시아 태평양
15 SWOT 분석
16개 회사 프로필
16.1 케리
16.1.1 회사 스냅샷
16.1.2 수익 분석
16.1.3 회사 점유율 분석
16.1.4 제품 포트폴리오
16.1.5 최근 개발 사항
16.2 써모 피셔 사이언티픽 주식회사
16.2.1 회사 스냅샷
16.2.2 수익 분석
16.2.3 회사 점유율 분석
16.2.4 제품 포트폴리오
16.2.5 최근 개발
16.3베드룸
16.3.1 회사 스냅샷
16.3.2 수익 분석
16.3.3 회사 점유율 분석
16.3.4 제품 포트폴리오
16.3.5 최근 개발
16.4 NH푸드 호주
16.4.1 회사 스냅샷
16.4.2 회사 점유율 분석
16.4.3 제품 포트폴리오
16.4.4 최근 개발
16.5 오리건 퍼시픽 푸드, 유한회사
16.5.1 회사 스냅샷
16.5.2 제품 포트폴리오
16.5.3 최근 개발 사항
16.6 아리아케재팬 주식회사
16.6.1 회사 스냅샷
16.6.2 제품 포트폴리오
16.6.3 최근 개발
16.7 ESSENTIA 단백질 솔루션
16.7.1 회사 스냅샷
16.7.2 제품 포트폴리오
16.7.3 최근 개발
16.8 A. 코스탄티노 & C.스파
16.8.1 회사 스냅샷
16.8.2 제품 포트폴리오
16.8.3 최근 개발
16.9 아벡사
16.9.1 회사 스냅샷
16.9.2 제품 포트폴리오
16.9.3 최근 개발
16.1 알파 바이오사이언스
16.10.1 회사 스냅샷
16.10.2 제품 포트폴리오
16.10.3 최근 개발
16.11 베어본스
16.11.1 회사 스냅샷
16.11.2 제품 포트폴리오
16.11.3 최근 개발
16.12 바이오베이직 주식회사
16.12.1 회사 스냅샷
16.12.2 제품 포트폴리오
16.12.3 최근 개발
16.13 진정한 조항
16.13.1 회사 스냅샷
16.13.2 제품 포트폴리오
16.13.3 최근 개발
16.14 카르나드
16.14.1 회사 스냅샷
16.14.2 제품 포트폴리오
16.14.3 최근 개발
16.15 콜린 재료
16.15.1 회사 스냅샷
16.15.2 제품 포트폴리오
16.15.3 최근 개발
16.16 하디 진단
16.16.1 회사 스냅샷
16.16.2 제품 포트폴리오
16.16.3 최근 개발
16.17 HIMEDIA 연구소
16.17.1 회사 스냅샷
16.17.2 제품 포트폴리오
16.17.3 최근 개발
16.18 인터내셔널 탈수식품 주식회사
16.18.1 회사 스냅샷
16.18.2 제품 포트폴리오
16.18.3 최근 개발 사항
16.19 JBS 아시아 태평양
16.19.1 회사 스냅샷
16.19.2 제품 포트폴리오
16.19.3 최근 개발
16.2 매버릭 바이오사이언스
16.20.1 회사 스냅샷
16.20.2 제품 포트폴리오
16.20.3 최근 개발
16.21 메이오물산 주식회사
16.21.1 회사 스냅샷
16.21.2 제품 포트폴리오
16.21.3 최근 개발
16.22 MP 바이오메디컬
16.22.1 회사 스냅샷
16.22.2 제품 포트폴리오
16.22.3 최근 개발
16.23 네오젠 주식회사.
16.23.1 회사 스냅샷
16.23.2 제품 포트폴리오
16.23.3 최근 개발 사항
16.24 닛켄식품 주식회사
16.24.1 회사 스냅샷
16.24.2 제품 포트폴리오
16.24.3 최근 개발
16.25 프로라이언트 바이올로지컬스 유한회사.
16.25.1 회사 스냅샷
16.25.2 제품 포트폴리오
16.25.3 최근 개발
16.26 PT. FOODEX 인도네시아
16.26.1 회사 스냅샷
16.26.2 제품 포트폴리오
16.26.3 최근 개발
17 질문지:
18 관련 보고서
그림 목록
그림 1 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 세분화
그림 2 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 데이터 삼각 측량
그림 3 아시아 태평양 육류 추출물 시장: DROC 분석
그림 4 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 아시아 태평양 대 지역 시장 분석
그림 5 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 회사 연구 분석
그림 6 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 인터뷰 인구 통계
그림 7 아시아 태평양 육류 추출물 시장: DBMR 시장 위치 그리드
그림 8 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 공급업체 점유율 분석
그림 9 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 세분화
그림 10 유럽은 아시아 태평양 육류 추출물 시장을 지배하고 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
그림 11 고기 추출물의 높은 영양가는 예측 기간 동안 아시아 태평양 고기 추출물 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
그림 12 쇠고기 추출물 세그먼트는 2022년 및 2029년에 아시아 태평양 육류 추출물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
그림 13 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 공급망
그림 14 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 가치 사슬
그림 15 아시아 태평양 육류 추출물 시장의 동인, 제약, 기회 및 과제
그림 16 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 유형별, 2021
그림 17 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 기능별, 2021
그림 18 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 카테고리별, 2021
그림 19 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 제품별, 2021
그림 20 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 형태별, 2021
그림 21 아시아 태평양 육류 추출물 시장, 응용 분야별, 2021
그림 22 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 스냅샷(2021)
그림 23 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 국가별(2021년)
그림 24 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 국가별(2022년 및 2029년)
그림 25 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 국가별(2021년 및 2029년)
그림 26 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 제품별(2022년 및 2029년)
그림 27 아시아 태평양 육류 추출물 시장: 회사 점유율 2021(%)
연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.
DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.
사용자 정의 가능
Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.
