아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 규모

• 아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 규모는 2024년에 514.91달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 8.60%의 CAGR 로 2032년까지 996.26달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 건강한 간식 옵션에 대한 수요 증가, 해바라기 씨앗의 영양적 이점에 대한 인식 증가, 식품 가공 및 오일 추출 산업에서의 사용 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 또한 식물성 식단과 지속 가능한 농업 관행의 인기가 확대되면서 이 지역 전체에서 해바라기 씨앗의 소비와 재배가 증가하고 있습니다.

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 분석

• 해바라기 씨앗이 제공하는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부한 기능성 식품에 대한 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 시장은 꾸준한 성장을 보이고 있습니다.
• 해바라기 씨앗은 볶은 형태로 널리 소비되며 아침 시리얼, 에너지 바, 제빵류에 점점 더 많이 사용되어 건강식품 부문에서 가시성이 높아지고 있습니다.
• 중국은 2024년 아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 지배적인 위치를 차지했습니다. 이는 전통 간식으로서 해바라기 씨앗의 높은 소비, 강력한 국내 생산, 가정 및 산업용 해바라기 오일에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.
• 기능성 식품에 대한 관심 증가, 식물성 간식에 대한 수요 증가, 영양 웰빙에 대한 강조 증가로 인해 일본은 아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 2024년, 커널/껍질 해바라기 씨앗 부문은 즉석식품, 제빵류, 조리 재료 등에서 널리 사용되면서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 소비자들은 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗을 선호하는데, 이는 가정 및 산업용 제품 모두에서 편리하고 쉽게 사용할 수 있기 때문입니다. 또한, 다양한 활용성과 풍부한 영양 성분 덕분에 식품 가공업체에서도 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗을 선호합니다.

보고서 범위 및 아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 세분화       

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 동향

“식물성 및 비건 식단에서 해바라기 씨앗의 인기 상승”

• 해바라기씨는 아시아 태평양 지역 전역에서 비건 및 식물성 식품에 점점 더 많이 사용되고 있으며, 견과류와 콩을 대체하는 단백질이 풍부하고 알레르기 유발 물질이 없는 식품으로 자리 잡고 있습니다. 영양 및 식품 민감성에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라, 해바라기씨는 다양한 식단 요구를 충족하는 안전하고 다재다능한 식재료로 자리매김하고 있습니다.
• 건강한 지방, 비타민 E, 그리고 필수 미네랄의 높은 함량은 특히 일본, 한국, 호주와 같은 도시 시장에서 클린 라벨 및 기능성 식품에 대한 선호도가 높아지는 이 지역의 추세와 잘 부합합니다. 이러한 특성은 면역력과 피부 건강에도 도움이 되어 웰빙 지향 제품군에서 더욱 매력적인 선택이 될 것입니다.
• 이 지역의 식품 제조업체들은 유제품이 없는 스프레드, 단백질이 풍부한 바, 대체 치즈 제품 등 혁신적인 형태로 해바라기 씨앗을 적극적으로 사용하여 채식주의자와 플렉시테리언 인구 통계 모두를 충족하고 있습니다.
  • 예를 들어, 호주 브랜드는 견과류가 없는 식물성 옵션에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 해바라기 씨 기반 크림치즈를 출시했습니다.
• 지속가능성과 알레르기를 고려한 소비에 대한 관심이 커지면서 아시아 태평양 지역 전역에서 씨앗 기반 식품 혁신이 가속화되고 있습니다. 특히 환경에 미치는 영향이 적은 식물성 식품을 선호하는 소비자가 늘어나고 있습니다. 해바라기씨는 다른 견과류에 비해 물 효율이 높고 탄소 배출량이 적은 대안을 제공합니다.
• 인도와 호주 등 아시아 태평양 지역의 여러 채식 치즈 브랜드는 캐슈넛을 해바라기 씨앗으로 대체하기 시작했으며, 이를 통해 생산 비용을 낮추고 식물성 유제품 대체품의 바람직한 맛과 질감을 유지하면서 견과류 알레르기가 있는 소비자에게 더 많은 매력을 제공할 수 있게 되었습니다.

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 동향

운전사

“건강에 대한 인식과 영양 수요 증가”

• 아시아 태평양 지역에서는 건강에 대한 인식이 높아지고 활동적인 라이프스타일에 대한 관심이 높아지면서 해바라기 씨와 같은 영양가 높고 기능성이 뛰어난 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 해바라기 씨들은 심장 건강, 근육 회복, 그리고 전반적인 웰빙에 도움이 되는 것으로 인정받고 있습니다.
• 해바라기 씨앗은 심장 건강에 좋은 불포화 지방, 식물성 단백질, 섬유질, 그리고 항산화제, 특히 비타민 E 함량이 높아 높은 평가를 받고 있습니다. 이러한 특징은 일본, 호주, 한국 등지에서 나타나는 클린 라벨 및 건강 식품 트렌드와 잘 부합합니다.
• 이 지역의 제조업체들은 이동 중에도 영양을 섭취하고자 하는 소비자들에게 어필하기 위해 그래놀라 바, 트레일 믹스, 고단백 베이커리 품목 및 스무디 블렌드에 해바라기 씨앗을 통합하고 있습니다.
  • 예를 들어, 호주의 건강식품 브랜드는 최근 해바라기 단백질 그래놀라 제품군을 출시했고, 현재 이 제품은 주요 슈퍼마켓 체인점에서 판매되고 있습니다.
• 최소한으로 가공된 투명한 식품으로의 전환이 인도, 싱가포르, 중국의 젊은 도시 소비자들 사이에서 특히 인기를 얻고 있습니다. 해바라기씨는 천연의 정제되지 않은 특성 덕분에 이러한 선호도를 뒷받침합니다.
• 소매업체들은 해바라기 씨를 핵심 재료로 사용한 클린 라벨 식물성 간식의 진열 공간을 확대하고 있습니다. 이는 전체적인 웰빙과 에너지 증진 식단을 지원하는 영양이 풍부한 대체 식품에 대한 지역 사회의 관심이 확대되고 있음을 보여줍니다.

제지/도전

“기후 의존성과 변동하는 작물 수확량”

• 아시아 태평양 지역의 해바라기 재배는 기후에 매우 민감하며, 최적의 강우량, 기온, 토양 조건에 의존합니다. 주요 생산국인 인도와 중국과 같은 국가들은 예측 불가능한 기상 패턴에 특히 취약합니다.
• 지연된 몬순, 가뭄 또는 폭염과 같은 불리한 기후 현상은 해바라기 수확량과 품질에 심각한 영향을 미쳐 지역 공급을 방해하고 부족 현상을 초래할 수 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년 인도 중부의 장기 가뭄으로 해바라기 생산량이 크게 감소하고 가공업체의 원자재 비용이 급등했습니다.
• 이러한 기후적 불확실성은 불안정한 가격에 영향을 미쳐 안정적인 공급과 가격 예측에 의존하는 식용유 생산업체 및 스낵 제조업체와 같은 재배자와 하류 산업 모두에게 어려움을 안겨줍니다.
• 동남아시아의 매우 다양한 농업 기후대에 대한 해바라기 작물의 적응성이 제한되어 재배 확장이 제한되어 인도, 중국, 호주의 주요 생산국이 지역 안정에 중요해졌습니다.
• 생산 위험을 완화하기 위해 기업들은 통합된 기상 회복형 농업 관행을 점점 더 모색하고 있지만 이러한 변화에는 시간, 투자 및 정부 지원이 필요합니다. 특히 작물 실패에 취약한 중소 규모 농부의 경우 더욱 그렇습니다.

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 범위

시장은 유형, 제품, 제품 유형, 범주, 포장, 포장 크기 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 종류에 따라 핵/껍질, 비핵/껍질, 반핵으로 구분됩니다. 핵/껍질 부문은 즉석 스낵, 제빵류, 조리 재료 등에서 널리 사용되면서 2024년 매출 점유율이 가장 높았습니다. 소비자들은 가정 및 산업용으로 모두 사용하기 편리하고 편리하다는 이유로 핵/껍질 해바라기 씨앗을 선호합니다. 또한, 식품 가공업체들은 이러한 유형의 씨앗을 다양한 용도로 활용하고 영양학적으로 우수한 제품으로 선호합니다.

껍질을 벗긴 씨앗 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 천연 및 전통 간식 옵션에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 껍질을 벗긴 씨앗은 특히 아시아 태평양 지역과 가공 식품을 최소화하여 더욱 건강하고 매력적인 간식 경험을 제공하는 소비자들에게 인기가 높습니다.

• 제품별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 제품별로 볶은 씨앗과 볶지 않은 씨앗으로 구분됩니다. 볶은 씨앗은 풍미, 식감, 그리고 긴 유통기한 덕분에 2024년 시장을 장악했으며, 포장 스낵과 씨앗 기반 제품에서 선호되는 선택지가 되었습니다. 볶은 씨앗은 아시아 태평양 지역 가정의 샐러드 토핑과 트레일 믹스에도 널리 사용됩니다.

볶지 않은 식품 시장은 생식품 및 최소 가공 식품 섭취에 대한 인식이 높아짐에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하는 소비자들은 해바라기 씨의 천연 영양소를 유지하기 위해 볶지 않은 제품을 점점 더 선호하고 있습니다.

• 제품 유형별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 제품 유형별로 오리지널과 플레이버드(향 첨가)로 구분됩니다. 오리지널 부문은 2024년에 가장 높은 매출 점유율을 기록했는데, 이는 직접 섭취 및 조리를 포함한 다양한 분야에서 널리 사용되고 다재다능하기 때문입니다.

풍미가 가미된 ​​스낵 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 맛이 강화된 건강 스낵에 대한 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 매콤한 맛, 짭짤한 맛, 허브 향이 가미된 해바라기 씨 등 다양한 종류의 제품이 도시 지역의 젊은 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

• 카테고리별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 품목별로 유기 및 무기로 구분됩니다. 무기 부문은 2024년에 시장을 주도했는데, 이는 아시아 태평양 전역에서 폭넓은 가용성, 비용 효율성, 그리고 대규모 생산 덕분입니다.

유기농 시장은 무화학 및 친환경 식품에 대한 수요 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 안전과 지속가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 유기농 해바라기 씨앗을 선호하고 있습니다.

• 포장별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 포장 기준으로 파우치, 병, 항아리 형태로 구분됩니다. 파우치 형태는 휴대성, 가격, 그리고 이동 중에 섭취하기 편리하다는 장점으로 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.

항아리형 용기는 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 프리미엄 부문에서 그 성장세가 두드러질 것으로 보인다. 항아리형 용기는 보관성이 우수하고 매장 진열대에 진열할 때 시각적으로 매력적이기 때문이다.

• 포장 크기별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 포장 크기에 따라 50온스(133g)로 구분됩니다. 50온스 포장 사이즈는 일반 소비자와 온 가족이 사용하기에 적합한 가성비 좋은 제품으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 사이즈는 편의성과 비용 효율성 덕분에 온라인과 오프라인 매장 모두에서 선호됩니다.

• 유통 채널별

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장은 유통 채널을 기준으로 매장 기반 소매와 비매장 소매로 구분됩니다. 2024년에는 매장 기반 소매가 시장을 주도했으며, 다양한 해바라기 씨앗 제품을 제공하는 슈퍼마켓, 대형마트, 건강식품 매장의 강력한 입지에 힘입어 성장했습니다.

무점포 소매업은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 전자상거래 플랫폼과 현관 배송에 대한 소비자 선호도 증가에 따른 것입니다. 온라인 소매업체들은 유기농 및 향이 첨가된 해바라기 씨앗 제품을 확대하며 이 부문의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 지역 분석

• 중국은 2024년 아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 지배적인 위치를 차지했습니다. 이는 전통 간식으로서 해바라기 씨앗의 높은 소비, 강력한 국내 생산, 가정 및 산업용 해바라기 오일에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.

• 국가의 대규모 인구 기반, 확장되는 소매 부문, 높아지는 건강 의식은 볶은 것, 풍미를 더한 것, 포장된 것을 포함한 다양한 형태로 해바라기 씨앗 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.

• 유지종자 재배를 촉진하고 식품 가공 인프라를 발전시키는 정부 이니셔티브는 중국 시장 확장을 계속 지원합니다.

일본 해바라기 씨앗 시장 통찰력

일본은 기능성 식품에 대한 관심 증가, 식물성 간식 수요 증가, 그리고 영양 웰빙에 대한 강조로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 인구 고령화와 예방 건강에 대한 관심 증가로 인해 해바라기 씨와 같은 영양이 풍부한 식품을 일상 식단에 포함하는 추세가 커지고 있습니다. 또한, 저염 및 유기농 향료를 첨가한 제품 등 혁신적인 제품들이 일본 시장 전반의 건강을 중시하는 소비자들을 끌어들이고 있습니다.

아시아 태평양 해바라기 씨앗 시장 점유율

아시아 태평양 해바라기 씨앗 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• COFCO Corporation(중국)
• 강메이제약(주)(중국)
• 산둥 원더풀 산업 그룹 유한회사(중국)
• 키아키아식품(주)(중국)
• 대련 진누오 곡물유유유한공사(중국)
• 중국종자그룹(China National Seed Group Corporation)(중국)
• 이토추 주식회사(일본)
• 스미토모 주식회사(일본)
• 마루베니 주식회사(일본)
• 닛신 오일리오 그룹 주식회사(일본)

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