캐나다 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 규모

• 캐나다 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 규모는 2024년에 3억 108만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 7.0%의 CAGR 로 2032년까지 5억 1,732만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 레스토랑 업계 전반에 걸친 디지털 혁신의 증가에 힘입은 것으로, 운영 효율성, 실시간 분석, 그리고 향상된 고객 서비스에 대한 수요 증가가 주요 원인입니다. 클라우드 컴퓨팅과 모바일 통합 기술의 발전으로 레스토랑들은 주문, 결제, 백엔드 프로세스를 간소화하는 유연하고 확장 가능한 POS 시스템을 도입하고 있습니다.
• 더욱이, 빠르고 비대면이며 개인화된 식사 경험에 대한 소비자의 기대가 커짐에 따라 레스토랑들은 사용자 친화적인 첨단 POS 소프트웨어를 도입하고 있습니다. 이러한 시스템은 온라인 주문 플랫폼, 재고 관리 도구, 고객 로열티 프로그램과의 원활한 통합을 지원하여 다양한 레스토랑 형태에 걸쳐 스마트 POS 솔루션 구축을 가속화하고 시장 확장을 크게 촉진합니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 분석

• 레스토랑 POS 소프트웨어는 주문 처리, 청구, 주방 관리, 재고 관리, 직원 관리 등 핵심 레스토랑 운영을 관리하는 디지털 플랫폼을 말합니다. 이러한 시스템은 클라우드 기반 기능, 모바일 기기 호환성, 타사 애플리케이션과의 통합 기능을 갖추고 있어 레스토랑의 효율성과 고객 참여를 향상시킵니다.
• 레스토랑 POS 시스템 도입이 증가하는 것은 주로 여러 위치에 대한 중앙 집중식 제어 필요성, 매출 및 재고에 대한 실시간 통찰력에 대한 수요 증가, 변화하는 소비자 행동과 경쟁 시장 역학에 대응하여 비접촉식 자동화 식사 솔루션으로의 전환에 따른 것입니다.
• 퀵서비스 레스토랑(QSR) 부문은 높은 거래 빈도, 빠른 속도, 그리고 효율성과 자동화에 대한 강조로 2024년 시장 점유율 57.6%를 기록하며 시장을 장악했습니다. QSR은 셀프서비스 키오스크, 비접촉식 결제, 실시간 주방 디스플레이 시스템 등의 기능을 활용하여 대기 시간을 줄이고 업무 흐름을 간소화합니다.

보고서 범위 및 레스토랑 POS 소프트웨어 시장 세분화  

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 동향

“운영 효율성에 대한 요구 증가”

• 캐나다 레스토랑 POS 소프트웨어 시장은 운영자들이 주문 처리, 재고 관리 및 고객 서비스를 간소화하고 오류를 줄이며 전반적인 비즈니스 생산성을 향상시키기 위한 효율적인 솔루션을 모색함에 따라 급속히 확장되고 있습니다.
  • 예를 들어, 캐나다의 유명 공급업체인 Lightspeed는 실시간 분석 및 통합 결제 처리를 통해 운영 워크플로를 최적화하기 위해 소규모 및 중규모 레스토랑에서 클라우드 기반 POS 시스템 도입이 증가하고 있는 것을 확인했습니다.
• 매장 식사, 테이크아웃, 배달 서비스를 포함한 옴니채널 주문 추세는 주문 정확도와 속도를 향상시키기 위해 다양한 판매 채널과 원활하게 통합할 수 있는 POS 시스템을 요구합니다.
• POS 소프트웨어 내의 비접촉식 결제, 테이블 관리, 직원 일정 관리와 같은 고급 기능은 레스토랑이 노동 비용을 절감하고 고객 경험을 개선하며 변동하는 수요 패턴에 신속하게 적응하는 데 도움이 됩니다.
• 노동비와 식품비 상승으로 인한 마진 압박이 커지면서 운영자들은 메뉴 엔지니어링, 낭비 감소, 동적 가격 책정 전략에 대한 데이터 기반 통찰력을 제공하는 POS 솔루션을 도입해야 합니다.
• COVID-19 팬데믹으로 인해 레스토랑 부문의 디지털 혁신이 가속화되어 POS 시스템 내 온라인 주문, 로열티 프로그램 관리 및 고객 참여 모듈에 대한 강조가 더욱 커졌습니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 동향

운전사

"모바일 및 클라우드 기반 솔루션 채택 증가"

• 모바일 및 클라우드 기반 POS 소프트웨어로의 전환은 레스토랑 운영자에게 확장성, 원격 액세스 및 기존 온프레미스 솔루션에 비해 낮은 초기 인프라 비용을 제공하는 핵심 성장 동력입니다.
  • 예를 들어, Square Inc.는 소규모 카페와 대형 체인점 모두에 적합한 모바일 주문, 통합 결제 및 제3자 배송 통합을 지원하는 유연한 클라우드 POS 플랫폼을 제공함으로써 캐나다 시장 점유율을 크게 확대했습니다.
• 클라우드 POS 솔루션은 소프트웨어 업데이트의 신속한 배포, 향상된 데이터 보안, 회계 및 CRM 시스템과 같은 다른 비즈니스 도구와의 보다 쉬운 통합을 용이하게 합니다.
• 캐나다에서 스마트폰 보급률이 증가하고 모바일 네트워크 인프라가 개선됨에 따라 모바일 POS 단말기와 핸드헬드 주문 접수 장치의 도입이 더욱 활발해져 직원 생산성이 향상되었습니다.
• 여러 위치에 레스토랑 체인을 운영하는 기업은 판매 데이터, 재고 및 고객 선호도를 중앙에서 관리하기 위해 클라우드 기반 POS 시스템을 활용하여 운영의 일관성과 마케팅 효과를 높이고 있습니다.

제지/도전

“기술 전문성 부족”

• 많은 중소 규모 레스토랑 운영자는 제한된 IT 기술과 소프트웨어 기능에 대한 이해로 인해 고급 POS 소프트웨어를 도입하고 완전히 활용하는 데 어려움을 겪고 있으며 이는 ROI와 사용자 만족도에 영향을 미칩니다.
  • 예를 들어, 캐나다 독립 음식점 주인은 종종 온보딩의 어려움과 기술적 문제 해결을 극복하기 위해 추가 교육 및 지원 서비스가 필요하며, 이로 인해 시스템 구현이 지연되고 운영이 중단될 수 있습니다.
• 여러 하드웨어 장치, 결제 게이트웨이 및 타사 애플리케이션과 POS 소프트웨어를 통합하는 복잡한 특성은 전담 IT 지원이 없는 기업에 큰 부담이 될 수 있습니다.
• 변화에 대한 저항과 데이터 프라이버시 또는 보안에 대한 우려는 클라우드 기반 시스템의 도입이나 완전한 활용을 더욱 저해하여 기능이 제대로 활용되지 못하고 효율성 향상이 이루어지지 않는 결과를 초래합니다.
• 소프트웨어 업데이트와 사이버 보안 경계에 대한 지속적인 필요성은 기술 능력이나 제3자 지원에 대한 지속적인 투자를 요구하며, 이는 예산을 압박하고 소규모 식품 서비스 사업체의 관리 초점을 분산시킬 수 있습니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 범위

시장은 구성 요소, 유형, 운영 체제, 사용법, 애플리케이션, 배포 모드, 기업 규모, 레스토랑 유형을 기준으로 세분화됩니다.

• 구성 요소별

레스토랑 POS 소프트웨어 시장은 구성 요소를 기준으로 소프트웨어, 하드웨어, 서비스로 구분됩니다. 소프트웨어 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했는데, 이는 주로 주문 접수, 청구, 고객 관리를 포함한 레스토랑 운영 효율화에 있어 디지털 POS 플랫폼의 핵심적인 역할에 힘입은 것입니다. 호텔 업계의 디지털 혁신이 확대됨에 따라 레스토랑들은 실시간 데이터 접근, 맞춤 설정, 그리고 타사 애플리케이션과의 원활한 통합을 제공하는 소프트웨어 투자를 우선시하게 되었습니다.

서비스 부문은 기술 지원, 설치, 교육 및 유지보수 서비스에 대한 수요 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 레스토랑들이 점점 더 정교한 POS 시스템을 도입함에 따라, 원활한 시스템 기능 보장, 다운타임 최소화, 그리고 전반적인 사용자 경험 향상을 위해 종합적인 서비스 패키지를 제공하는 업체의 역할이 중요해지고 있습니다.

• 유형별

시장은 유형별로 모바일 POS 시스템, 태블릿 POS 시스템, 단말기 POS 시스템, 온라인 POS 시스템, 셀프서비스 키오스크 POS 시스템 등으로 분류됩니다. 단말기 POS 시스템은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 신뢰성, 고속 처리, 그리고 다기능성 덕분에 풀서비스 및 퀵서비스 레스토랑에 널리 채택되었기 때문입니다. 이러한 시스템은 고급 재고 및 판매 추적 기능을 지원하여 중앙 집중식 관리 및 운영 효율성을 제공합니다.

모바일 POS 시스템 부문은 빠르게 변화하는 환경에서 유연하고 대기 시간을 단축하는 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 레스토랑들은 모바일 POS 기기를 활용하여 테이블 서비스를 개선하고, 대기 시간을 줄이며, 고객 참여를 향상시키고 있으며, 특히 모바일 및 휴대용 운영이 필요한 QSR과 푸드 트럭에서 이러한 추세가 두드러지고 있습니다.

• 운영 체제별

운영 체제 기준으로 시장은 DOS, Linux, Windows, MAC, Android로 구분됩니다. Windows 시스템 부문은 2024년에 시장 점유율을 주도했는데, 이는 기존 OS의 존재감, POS 소프트웨어와의 폭넓은 호환성, 그리고 기존 레스토랑에서의 폭넓은 사용에 힘입은 것입니다. 사용자와 개발자 모두에게 친숙한 환경 덕분에 통합 및 유지 관리가 용이합니다.

안드로이드 부문은 저렴한 가격, 오픈소스의 유연성, 그리고 안드로이드 기반 POS 기기의 사용자 친화적인 인터페이스 덕분에 2025년부터 2032년까지 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 안드로이드 시스템은 강력한 앱 생태계와 모바일 적응성을 갖춘 비용 효율적인 솔루션을 찾는 중소기업과 스타트업 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

• 사용법별

레스토랑 POS 소프트웨어 시장은 사용량을 기준으로 온라인과 오프라인으로 구분됩니다. 오프라인 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 차지했는데, 이는 주로 인터넷 연결이 제한적인 지역에서 운영되거나 네트워크 장애 발생 시에도 중단 없는 기능을 우선시하는 레스토랑이 주도했습니다. 오프라인 POS 시스템은 실시간 연결에 의존하지 않고도 지속적인 운영과 데이터 저장을 보장합니다.

반대로, 온라인 부문은 클라우드 기반 POS 플랫폼이 실시간 데이터 동기화, 원격 접속, 그리고 여러 지점 운영에 대한 중앙 집중식 제어 기능을 제공하면서 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 레스토랑들은 업데이트, 확장성, 그리고 배달 플랫폼 및 디지털 결제 게이트웨이와의 통합이 용이한 온라인 시스템을 점점 더 선호하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

응용 분야별로 시장은 직원 출퇴근 기록, 재고 관리, 추적 및 보고, 태블릿 호환성, 신용/직불 카드 처리, 영수증 인쇄, 회계 통합, 메뉴 작성 등으로 세분화됩니다. 재고 관리는 음식물 쓰레기 감소, 조달 최적화, 실시간 재고 가시성 유지에 중요한 역할을 하기 때문에 2024년 주요 응용 분야로 부상했습니다. 재고 관리 기능을 갖춘 POS 시스템은 레스토랑의 재고 보충을 자동화하고 재고 부족을 방지하는 데 도움이 됩니다.

메뉴 구성 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 가격, 재고, 계절별 상품에 따른 역동적인 디지털 메뉴 구성에 대한 수요 증가에 따른 것입니다. 레스토랑들은 메뉴를 신속하게 조정하고, 식단 필터를 적용하고, 옵션을 맞춤 설정할 수 있는 직관적인 도구를 찾고 있으며, 특히 품목이나 프로모션 캠페인이 자주 변경되는 환경에서 이러한 도구의 필요성이 더욱 커지고 있습니다.

• 배포 모드별

시장은 구축 방식에 따라 온프레미스와 클라우드로 구분됩니다. 온프레미스 부문은 2024년에 가장 큰 점유율을 차지했는데, 이는 데이터 프라이버시, 맞춤 설정, 그리고 장기적인 비용 관리에 관심이 있는 레스토랑의 호응 덕분입니다. 온프레미스 구축은 운영의 독립성이 더 높으며, 전담 IT 지원을 받는 대형 레스토랑에서 선호되는 경우가 많습니다.

클라우드 부문은 확장성, 낮은 초기 비용, 그리고 여러 매장 운영에 대한 중앙 집중식 관리 기능 덕분에 가장 높은 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 클라우드 기반 POS 시스템은 실시간 업데이트, 타사 플랫폼과의 통합, 그리고 원격 모니터링을 지원하여 신규 매장과 빠르게 성장하는 체인점에 특히 매력적입니다.

• 기업 규모별

기업 규모를 기준으로 시장은 대기업과 중소기업으로 구분됩니다. 대기업 부문은 여러 지역에 걸친 광범위한 POS 수요, 높은 거래량, 그리고 실시간 분석, 로열티 프로그램, 맞춤형 보고와 같은 고급 기능에 대한 선호도로 인해 2024년에 시장 점유율이 가장 높았습니다. 이러한 기업들은 통합 지원 및 교육 서비스를 제공하는 견고하고 확장 가능한 솔루션에 투자하는 경우가 많습니다.

중소기업 부문은 예측 기간 동안 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 저렴하면서도 효율적인 POS 시스템을 원하는 소규모 식당, 클라우드 키친, 카페의 증가에 힘입은 것입니다. 구독 기반 및 안드로이드 호환 POS 플랫폼의 가용성 증가로 인해 중소기업은 한때 대기업만 사용 가능했던 기술을 도입할 수 있게 되었습니다.

• 레스토랑 유형별

레스토랑 유형별로 시장은 퀵서비스 레스토랑(QSR)과 풀서비스 레스토랑(FSR)으로 구분됩니다. QSR 부문은 높은 거래 빈도, 빠른 속도, 그리고 효율성과 자동화에 대한 강조로 2024년 시장 점유율 57.6%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다. QSR은 셀프서비스 키오스크, 비접촉식 결제, 실시간 주방 디스플레이 시스템 등의 기능을 활용하여 대기 시간을 줄이고 업무 흐름을 간소화합니다.

FSR 부문은 개인 맞춤형 식사 경험과 테이블 주문 시스템에 대한 수요 증가에 힘입어 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 풀서비스 레스토랑들은 직원 효율성 향상, 다중 코스 결제 지원, 예약 관리, 서비스 품질 향상을 위한 고객 인사이트 제공 등을 지원하는 POS 솔루션에 대한 투자를 확대하고 있습니다.

레스토랑 POS 소프트웨어 시장 점유율

레스토랑 POS 소프트웨어 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 오라클(미국)
• 인포(미국)
• 도시바테크 주식회사(일본)
• NCR 보이스(미국)
• 라부(미국)
• Lightspeed(캐나다)
• LimeTray(인도)
• 레벨 시스템(미국)
• 월드라인 SA(프랑스)
• TouchBistro Inc. (캐나다)
• 탈레크 주식회사(미국)
• POSitec 솔루션(미국)
• PAR Tech(미국)
• 매드 모바일(미국)
• 퓨처 인트로(미국)
• 게스트 이노베이션스 주식회사(캐나다)
• 클로버 네트워크, LLC(미국)
• Appetize.io, LLC(미국)
• 토스트 주식회사(미국)
• Shift4. (미국)
• SpotOn Transact, LLC(미국)

캐나다 레스토랑 POS 소프트웨어 시장의 최신 동향

• 2021년 6월, 스퀘어는 레스토랑 업계에 특화된 완전 통합 POS 시스템인 '스퀘어 포 레스토랑(Square for Restaurants)'을 출시하며, 호텔 업계에서의 입지를 강화하는 데 중요한 발걸음을 내디뎠습니다. 테이블 관리, 메뉴 맞춤 설정, 직원 관리 등의 고급 기능을 도입함으로써 스퀘어는 레스토랑 POS 시장에서 경쟁력 있는 업체로 자리매김했으며, 특히 올인원 사용자 친화적 솔루션을 원하는 중소기업에게 큰 호응을 얻었습니다. 이러한 변화는 모듈식 확장형 POS 시스템의 가용성을 확대하고 독립 레스토랑의 디지털 전환을 가속화하는 데 기여했습니다.
• 2021년 3월, 클라우드 기반 레스토랑 POS 시스템 분야의 선도 기업인 토스트(Toast)는 4억 달러 규모의 투자 유치를 통해 기업 가치를 49억 달러로 끌어올렸습니다. 이러한 대규모 자본 투자를 통해 토스트는 제품 라인업을 확대하고, R&D를 강화하며, 해외 시장 진출을 가속화할 수 있었습니다. 이번 투자 유치는 클라우드 네이티브 레스토랑 특화 소프트웨어 솔루션에 대한 수요 증가에 대한 투자자들의 확신을 다시 한번 확인시켜 주었으며, 토스트의 전략적 포지셔닝은 혁신, 글로벌 서비스 확장, 그리고 다양한 레스토랑 형태에 맞는 맞춤형 솔루션을 강조함으로써 글로벌 레스토랑 POS 시장에서의 경쟁을 더욱 심화시켰습니다.
• 2020년 11월, Infor는 비접촉식 주문 솔루션인 OrderNow 출시를 발표했습니다. 이 신제품은 Infor POS의 확장판입니다. OrderNow는 호텔, 레스토랑, 캠퍼스 카페테리아 등 호텔 업계가 팬데믹으로 인한 운영상의 어려움을 효과적으로 극복할 수 있도록 지원합니다. 이 신제품은 고객 만족도를 높이고 주문 정확성을 높이는 데 기여합니다. 이를 통해 Infor는 시장에서 제품 및 서비스를 더욱 강화할 수 있었습니다.
• 2020년 4월 TouchBistro Inc.는 COVID-19 팬데믹의 어려움에 대응하여 레스토랑 경영자들이 위기 속에서 사업을 헤쳐나가는 데 도움이 되는 통찰력, 제품 및 개인화된 지원을 제공하는 포괄적인 리소스인 Restaurant Recovery Navigator를 출시하여 궁극적으로 매출 증대에 기여했습니다.
• 2020년 9월, NCR Corporation은 Microsoft와 협력하여 NCR Digital Connected Services(DCS)를 구현했습니다. 이 파트너십은 Azure IoT AI 기술을 활용하여 NCR의 소매, 레스토랑 및 은행 고객에게 IoT 모니터링 및 관리형 서비스 솔루션을 제공함으로써, NCR이 서비스를 개선하고 변화하는 소비자 요구에 더욱 효과적으로 대응할 수 있도록 지원했습니다.

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