글로벌 딱정벌레 단백질 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

딱정벌레 단백질 시장 규모

• 글로벌 딱정벌레 단백질 시장 규모는 2024년에 XXX억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 18.0%의 CAGR 로 2032년까지 18억 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 증가하는 세계 식량 안보 과제를 해결하고 환경 영향을 줄이기 위한 지속 가능하고 대체 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가에 크게 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 딱정벌레 기반 단백질의 필수 아미노산과 미량 영양소를 포함한 높은 영양가에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장 확장이 더욱 촉진되고 있습니다.

딱정벌레 단백질 시장 분석

• 글로벌 딱정벌레 단백질 시장은 전통적인 동물성 단백질에 대한 지속 가능하고 비용 효율적인 대안으로 곤충 기반 단백질의 수용이 증가함에 따라 급속한 확장을 목격하고 있습니다.
• 전 세계 인구가 증가하고 기존 가축 시스템에 대한 압력이 심화됨에 따라 딱정벌레 사육은 최소한의 물, 사료 및 토지 자원만 필요로 하는 저발자국 단백질 생산 방법을 제공합니다.
• 북미는 2024년 딱정벌레 단백질 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 지속 가능한 대체 단백질 공급원에 대한 인식 증가와 친환경 영양에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역은 탄소 발자국 감소와 식량 안보 강화에 주력하면서 곤충 기반 단백질, 특히 딱정벌레 유래 제품의 도입이 가속화되었습니다.
• 아시아 태평양 지역은 인구 증가, 도시화, 식품, 사료 및 제약 산업에서 곤충 기반 성분의 채택 증가로 인해 글로벌 딱정벌레 단백질 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다 .
• 밀가루 부문은 2024년 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했는데, 이는 제빵, 스낵, 단백질 파우더 제형에 폭넓게 적용 가능하기 때문입니다. 딱정벌레 가루는 고운 질감, 높은 단백질 함량, 그리고 다른 재료와의 뛰어난 혼합성을 제공하여 기존 단백질 공급원에 대한 지속 가능한 대안을 모색하는 가공식품 제조업체에게 이상적인 선택입니다.

보고서 범위 및 딱정벌레 단백질 시장 세분화     

딱정벌레 단백질 시장 동향

곤충 기반 단백질에 대한 소비자 수용 증가

• 지속 가능한 식량원에 대한 전 세계적인 인식이 높아짐에 따라, 딱정벌레 단백질은 전통적인 동물성 및 식물성 단백질의 대안으로 자리매김하고 있습니다. 소비자들은 단백질, 필수 아미노산, 미량 영양소 함량이 높고 환경 발자국이 적은 딱정벌레의 풍부한 영양 덕분에 곤충 섭취(곤충 섭취)에 더욱 개방적인 태도를 보이고 있습니다. 결과적으로 딱정벌레 단백질은 영양, 지속 가능성, 그리고 경제성의 균형을 이루는 미래 식량 시스템의 핵심 요소로 자리매김하고 있습니다.
• 식품 제조업체들은 단백질 바, 파우더, 스낵 등 맛있고 단백질이 풍부한 딱정벌레 기반 식품을 개발하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이러한 혁신은 특히 환경을 중시하고 건강을 중시하는 소비자층에서 곤충 기반 식품에 대한 인식과 수용도를 높이고 있습니다. 주요 기업들은 또한 식품 과학자들과 협력하여 식감과 풍미를 향상시킴으로써 곤충 기반 식품이 일반 소비자들에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있도록 하고 있습니다.
• 고단백 기능성 식품 및 보충제에 대한 수요 증가는 시장 확장을 더욱 가속화하고 있습니다. 딱정벌레 단백질은 클린 라벨과 알레르기 유발 물질 없는 대안을 제공하여 피트니스 애호가, 운동선수, 그리고 지속 가능한 영양 솔루션을 찾는 소비자에게 적합합니다. 저지방 함량과 풍부한 영양소 구성을 갖춘 딱정벌레 단백질은 특수 영양 요구를 충족하는 의료 및 식이 요법에도 활용될 수 있는 가능성이 모색되고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년에는 여러 유럽 식품 스타트업이 스포츠 영양 분야를 타깃으로 딱정벌레 단백질 기반 스낵과 셰이크를 출시했습니다. 이 제품은 기존 육류 제품 대비 탄소 배출량 감소와 높은 단백질 함량을 강조했습니다. 이러한 기업들은 지속가능하면서도 고성능 영양을 원하는 소비자들을 유치하기 위해 에코 브랜딩과 디지털 마케팅을 활용하고 있습니다. 이러한 혁신은 소비자 인식을 바꾸고 선진국 시장 접근성을 높이고 있습니다.
• 딱정벌레 단백질의 도입이 빠르게 확대되고 있지만, 생산 규모를 지속 가능하게 확대하고 일관된 제품 품질을 보장하는 것은 장기적인 소비자 신뢰를 구축하고 증가하는 글로벌 수요를 충족하는 데 여전히 매우 중요합니다. 제조업체는 안전성과 효율성을 유지하기 위해 자동화, 생물 보안, 표준화된 가공 방식에 투자해야 합니다. 농업 및 생명공학 기업과의 전략적 파트너십은 생산 및 공급망의 과제를 해결하는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.

딱정벌레 단백질 시장 동향

운전사

지속 가능하고 대체 가능한 단백질 공급원에 대한 관심 증가

• 가축 사육에 대한 환경적 우려가 커지고, 증가하는 세계 인구에 대한 식량 공급 필요성이 커지면서 딱정벌레 단백질과 같은 지속 가능한 단백질 대체재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 곤충 사육은 토지, 사료, 수자원을 최소화하여 효율적이고 친환경적인 단백질 공급원입니다. 이러한 특성으로 인해 딱정벌레 단백질은 온실가스 배출과 농업 폐기물 감축을 위한 전 세계적인 노력에서 중요한 요소로 자리매김했습니다.
• 각국 정부와 국제기구는 세계 식량 안보 이니셔티브의 일환으로 곤충 기반 단백질을 장려하고 있습니다. 규제 승인과 대중 인식 제고 캠페인은 유럽, 북미, 아시아 전역에서 곤충 단백질 소비를 정상화하는 데 도움이 되고 있습니다. 또한, 곤충 농업에 대한 정책적 인센티브와 자금 지원은 스타트업과 대규모 생산업체들이 사업을 확장하고 장기 R&D 프로젝트에 투자하도록 동기를 부여하고 있습니다.
• 높은 소화율과 아미노산 균형을 포함한 딱정벌레 단백질의 영양적 이점은 대두 및 동물성 단백질의 유망한 대체재로 자리매김하고 있습니다. 이는 식품 제조업체, 사료 생산업체, 그리고 생명공학 기업들의 관심을 불러일으키고 있습니다. 딱정벌레 단백질은 또한 반려동물 사료 및 양식업 분야에서도 주목을 받고 있으며, 어분과 대두 의존도를 줄이기 위해 지속 가능한 사료 대안이 우선시되고 있습니다.
  • 예를 들어, 2022년 유럽식품안전청(EFSA)은 특정 딱정벌레 종에 대한 식용 허가를 내주어 기업들이 식용 곤충 단백질 분야의 제품 포트폴리오를 확대하도록 장려했습니다. 이후 유럽 연합에 기반을 둔 수많은 기업들이 예상 수요를 충족하기 위해 시범 사업을 확대하기 시작했습니다. 규제의 명확성 덕분에 국경 간 거래 및 제품 다각화가 가능해져 시장 안정성이 더욱 강화되었습니다.
• 인지도와 수용도가 높아지고 있지만, 시장 확장성과 주류 시장 진입을 위해서는 소비자 교육, 규제 표준화, 그리고 지속 가능한 농업 관행에 대한 지속적인 투자가 필수적입니다. 기업들은 또한 소비자에게 품질과 안전성을 보장하기 위해 라벨링 및 추적성의 투명성에 집중해야 합니다. 학계 및 정부 기관과의 산업 간 협력은 시장 내 혁신과 신뢰 구축을 가속화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

제지/도전

높은 생산 비용과 제한된 소비자 인지도

• 이러한 장점에도 불구하고, 딱정벌레 단백질 시장은 높은 생산 비용과 소비자의 낮은 친숙성으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 곤충 사육 시스템을 관리하려면 특수 시설, 온도 관리, 사료 최적화가 필요하며, 이는 생산자의 초기 투자 비용을 증가시킵니다. 대규모 자동화의 부재는 생산 효율성을 더욱 저해하여 기존 단백질보다 시장 가격을 높게 유지합니다.
• 문화적 인식과 식용 곤충에 대한 제한적인 경험으로 인한 소비자들의 망설임은 특정 지역의 수요를 지속적으로 제한하고 있습니다. 곤충 섭취와 관련된 심리적 장벽을 극복하는 것은 더 폭넓은 수용을 목표로 하는 시장 참여자들에게 여전히 중요한 과제입니다. 지속가능성, 안전성, 그리고 영양을 강조하는 교육 캠페인과 마케팅 활동은 대중의 태도를 변화시키고 도입을 촉진하는 데 필수적입니다.
• 또한, 영양의 일관성과 안전 기준을 유지하면서 대량 생산을 위한 딱정벌레 사육 규모를 확대하는 것은 물류 및 기술적 어려움을 야기합니다. 국가 간 공급망 개발 및 규제 조율 또한 상용화 과정을 더욱 복잡하게 만듭니다. 제조업체는 생산 품질을 유지하기 위해 첨단 사육 시스템, 최적화된 사료 배합, 그리고 생물학적으로 안전한 환경에 투자해야 합니다.
  • 예를 들어, 2023년 북미의 여러 곤충 단백질 스타트업은 높은 에너지 및 인건비로 인해 기존 단백질 공급원과의 비용 동등성(cost parity)을 달성하는 데 어려움을 겪었고, 이는 시장 진입을 지연시켰습니다. 또한 많은 소규모 생산업체들은 표준화된 생산 체계의 부재로 인해 효율성을 저해하는 어려움을 겪었습니다. 이러한 어려움은 경쟁력 확보를 위한 재정 지원과 업계 전반의 기술 발전의 필요성을 강조합니다.
• 기술 혁신과 자동화로 비용이 점차 절감되고 있지만, 장기적인 성장은 전략적 파트너십, 소비자 교육 강화, 그리고 투명한 라벨링을 통해 시장 전반의 신뢰와 구매력을 구축하는 데 달려 있습니다. 공공 기관과 민간 기업 간의 협력은 인프라 개발과 규제 조율을 촉진할 수 있습니다. 인식과 투자가 증가함에 따라 딱정벌레 단백질 산업은 이러한 과제를 극복하고 전 세계적인 잠재력을 최대한 발휘할 준비가 되어 있습니다.

딱정벌레 단백질 시장 범위

딱정벌레 단백질 시장은 제품 유형, 최종 사용 산업, 단백질 추출 방법을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 딱정벌레 단백질 시장은 통곤충, 밀가루, 오일, 단백질 바, 스무디, 기타로 세분화됩니다. 밀가루 부문은 제빵, 스낵, 단백질 파우더 제형에 폭넓게 적용 가능하여 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 딱정벌레 밀가루는 질감이 좋고 단백질 함량이 높으며 다른 재료와의 혼합성이 뛰어나 기존 단백질 공급원에 대한 지속 가능한 대안을 모색하는 가공식품 제조업체에게 이상적인 선택입니다.

단백질 바 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 건강에 관심 있는 소비자들 사이에서 간편하고 휴대하기 편리한 영양 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 나타납니다. 단백질 바는 기능성, 지속가능성, 그리고 맛을 모두 갖추고 있어, 영양이 풍부하면서도 환경에 미치는 영향을 최소화하는 간식을 찾는 운동선수와 환경 의식이 높은 사람들에게 어필할 것입니다.

• 최종 사용 산업별

최종 사용 산업을 기준으로 딱정벌레 단백질 시장은 식음료, 제약, 동물 사료, 화장품, 바이오디젤, 기타 등으로 세분화됩니다. 단백질 파우더, 제빵류, 보충제 등 식용 제품에 딱정벌레 단백질을 첨가하는 사례가 증가함에 따라 2024년에는 식음료 부문이 시장을 주도했습니다. 지속 가능하고 고단백질 식단에 대한 소비자들의 관심 증가는 이 부문 전반의 제품 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다.

동물 사료 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 어분과 대두박을 대체할 비용 효율적이고 환경 친화적인 곤충 단백질의 채택 증가에 힘입은 것입니다. 딱정벌레 단백질은 균형 잡힌 영양을 제공하고 사료 효율을 높여 가금류, 양식업, 반려동물 사료 분야에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

• 단백질 추출을 통해

단백질 추출 방식을 기준으로 딱정벌레 단백질 시장은 용매 기반 방식과 수성 기반 방식으로 구분됩니다. 용매 기반 방식은 식품 및 제약 분야에 적합한 순수 단백질 함량을 분리하는 데 높은 효율성을 제공하여 2024년 시장 점유율이 가장 높았습니다. 이 방식은 단백질 회수율과 안정성을 향상시켜 다양한 제형에서 일관된 제품 품질을 보장합니다.

수성 기반(Aqueous-Based) 부문은 친환경적이고 화학 물질을 사용하지 않는 특성으로 인해 2025년에서 2032년 사이에 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이 추출 공정은 클린 라벨 및 지속 가능한 생산 방식에 대한 증가하는 수요에 부합하며, 최종 제품의 높은 영양가를 유지하면서도 환경 영향을 최소화하려는 제조업체들에게 매력적입니다.

딱정벌레 단백질 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 딱정벌레 단백질 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 지속 가능한 대체 단백질 공급원에 대한 인식 증가와 친환경 영양에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역은 탄소 발자국 감소와 식량 안보 강화에 주력하면서 곤충 기반 단백질, 특히 딱정벌레 유래 제품의 도입이 가속화되었습니다.
• 주요 스타트업과 식품 기술 혁신 기업들의 참여로 다양한 식품 및 보충제 분야에서 딱정벌레 단백질의 상용화가 촉진되고 있습니다. 지속 가능한 농업과 순환 경제를 장려하는 정부 정책에 힘입어, 이 지역 소비자들은 고단백 저영향 식품에 대한 수용도가 점점 높아지고 있습니다.
• 더욱이, 피트니스 및 웰빙 트렌드의 증가와 곤충 사육 기술에 대한 투자 증가가 시장 성장을 지속적으로 촉진하고 있습니다. 이 지역의 강력한 규제 체계와 새로운 식품에 대한 소비자들의 수용은 북미 전역의 장기적인 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

미국 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

미국 딱정벌레 단백질 시장은 지속가능한 대체 식품에 대한 강력한 수요와 곤충 섭취에 대한 관심 증가에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 환경을 생각하는 소비자의 증가는 딱정벌레 기반 단백질 바, 파우더, 보충제에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 또한, 곤충 농업 스타트업의 성장과 단백질 추출 기술의 발전은 제품 품질과 확장성을 향상시키고 있습니다. 미국 정부의 지속가능한 농업 지원과 주류 소매 채널에서 곤충 기반 식품의 공급 증가는 시장 채택을 더욱 강화하고 있습니다.

유럽 ​​딱정벌레 단백질 시장 통찰력

유럽 ​​딱정벌레 단백질 시장은 엄격한 환경 정책과 곤충 기반 식품에 대한 수용 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽 연합의 곤충 섭취 관련 규제 승인과 지속가능성을 고려한 식생활 변화는 기업들이 혁신적인 딱정벌레 단백질 기반 식품 및 사료 제품을 출시하도록 장려하고 있습니다. 비건(vegan)의 증가와 고단백, 무알레르기 식품 대체품에 대한 수요 또한 이러한 추세를 뒷받침하고 있습니다. 이 지역은 간식, 보충제, 동물 사료 등 다양한 분야에서 제품 다각화가 빠르게 진행되고 있습니다.

영국 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

영국 딱정벌레 단백질 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 건강에 대한 인식 제고와 지속 가능한 단백질에 대한 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 영국의 식품 혁신에 대한 적극적인 접근과 대체 단백질 분야의 스타트업 증가는 딱정벌레 단백질 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 정부가 전통 축산업 의존도를 낮추려는 노력은 특히 건강 및 스포츠 영양 분야에서 곤충 유래 단백질 공급원에 대한 관심과도 일맥상통합니다.

독일 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

독일 딱정벌레 단백질 시장은 지속 가능한 식량 생산과 기술 혁신에 대한 독일 정부의 강조에 힘입어 2025년부터 2032년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 독일 소비자들이 기능성 및 친환경 영양 옵션에 대한 수용도가 높아짐에 따라 딱정벌레 기반 단백질 제조업체들에게는 강력한 기회가 창출되었습니다. 독일의 탄탄한 식품 가공 인프라와 고품질 클린 라벨 제품에 대한 지원은 딱정벌레 단백질 도입을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 생명공학 기업과 식품 생산업체 간의 파트너십을 통해 단백질 추출 및 가공 효율이 향상되고 있습니다.

아시아 태평양 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

아시아 태평양 딱정벌레 단백질 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 곤충 양식 활동 확대와 중국, 일본, 태국 등의 국가에서 소비자 수용도 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역의 곤충 소비에 대한 문화적 친밀감과 대체 단백질 기술에 대한 투자 증가는 대규모 상업화를 촉진하고 있습니다. 급속한 인구 증가와 지속 가능한 식량 시스템에 대한 필요성은 딱정벌레 단백질을 인간과 동물 모두에게 매력적인 영양 선택지로 만들고 있습니다. 곤충 기반 단백질 제품의 저렴성과 접근성은 아시아 태평양 지역 전체의 수요를 더욱 가속화할 것으로 예상됩니다.

일본 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

일본 딱정벌레 단백질 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 일본의 기술력, 도시화, 그리고 지속가능성에 대한 의지에 힘입은 것입니다. 일본 정부의 식품 혁신 및 자원 효율적인 단백질 생산 촉진 정책은 시장 전망을 밝게 하고 있습니다. 고품질 기능성 영양에 대한 소비자들의 관심이 증가함에 따라 딱정벌레 단백질 기반 보충제와 스낵 개발이 이어지고 있습니다. 또한, 푸드테크 기업과 대학 간의 협력을 통해 제품 다각화가 촉진되고 시장의 잠재력이 확대되고 있습니다.

중국 딱정벌레 단백질 시장 통찰력

중국 딱정벌레 단백질 시장은 급속한 도시화, 중산층 증가, 그리고 지속 가능한 식량원에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국의 대규모 곤충 사육 능력과 식품 기술 혁신에 대한 정부의 강력한 지원은 딱정벌레 기반 단백질 원료 생산을 가속화하고 있습니다. 중국의 피트니스 및 영양 분야 성장과 더불어 곤충 단백질이 식품 및 사료 분야에 접목되면서 시장 성장은 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 현지 제조업체들은 수확량과 품질을 향상시키기 위해 효율적인 농업 시스템과 가공 기술에 투자하고 있습니다.

딱정벌레 단백질 시장 점유율

비틀즈 단백질 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• Insect Technology Group Holdings UK Ltd.(영국)
• EnviroFlight(미국)
• Innovafeed(프랑스)
• Ÿnsect(SAS)(프랑스)
• Protix BV(네덜란드)
• Hexafly(아일랜드)
• EntomoFarms(캐나다)
• Aspire Food Group(미국)
• Protifarm(네덜란드)
• UV Skinz, Inc.(미국)
• Imago Insect Products GmbH(독일)
• Thailand Unique(태국)
• nextProtein(프랑스)
• Bühler AG(스위스)
• Koppert Biological Systems(네덜란드)
• BIOFLYTECH(스페인)
• EXO(미국)
• Topinsect(벨기에)
• Entobel(베트남)
• Beetle Source(미국)

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