글로벌 블루 아가베 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

 블루 아가베 시장 규모

• 글로벌 블루 아가베 시장 규모는 2024년에 37억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 9.10%의 CAGR 로 2032년까지 74억 2천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 이러한 성장은 프리미엄 테킬라에 대한 수요 증가, 천연 감미료 에 대한 소비자 선호도 증가 , 클린 라벨 및 유기농 제품 확대 와 같은 요인에 의해 촉진됩니다.

블루 아가베 시장 분석

• 블루 아가베는 멕시코에서 주로 재배되는 다육 식물로, 데킬라와 아가베 시럽 제조에 사용되는 것으로 유명합니다. 천연 단맛, 낮은 혈당 지수, 그리고 클린 라벨(Clean Label)이라는 장점 덕분에 프리미엄 주류 , 천연 감미료, 그리고 건강 식품 에 널리 사용되는 재료입니다.
• 블루 아가베 시장은 프리미엄 테킬라와 아가베 기반 주류에 대한 글로벌 수요 증가, 천연 및 유기 감미료 에 대한 소비자의 변화 , 기능성 식품 및 음료에 대한 적용 확대, 저혈당 설탕 대체품을 지원하는 건강 인식 제고에 힘입어 강력한 성장을 경험하고 있습니다.
• 북미는 프리미엄 테킬라와 아가베 기반 제품의 높은 소비로 인해 38.52%의 점유율로 블루 아가베 시장을 지배할 것으로 예상되며 , 특히 아가베 재배와 가공이 잘 확립된 미국과 멕시코에서 그렇습니다.
• 아시아 태평양 지역은 건강한 설탕 대체품에 대한 소비자들의 인식이 높아지고 테킬라와 같은 국제 주류에 대한 관심이 높아지면서 예측 기간 동안 블루 아가베 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 프리미엄 부문은 특히 테킬라와 같은 프리미엄 주류에서 고품질, 유기농 및 지속 가능한 공급원의 아가베 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 건강을 의식하고 전통적인 제품에 더 많은 비용을 지불하려는 의지가 증가함에 따라 60.5%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 블루 아가베 시장 세분화 

블루 아가베 시장 동향

“고급 주류 수요 증가”

• 글로벌 블루 아가베 시장의 두드러진 추세 중 하나는 고급 주류에 대한 수요 증가입니다.
• 이러한 추세는 고급 수제 주류에 대한 소비자 선호도 증가, 고급 칵테일에서 아가베의 인기 증가, 보다 세련된 음주 경험으로의 전환에 의해 주도됩니다. 
  • 예를 들어 Patrón 및 Don Julio와 같은 브랜드는 고품질의 전통적인 생산 공정과 지속 가능한 소싱을 강조하여 독점적이고 정통적인 음료를 찾는 소비자에게 어필하고 있습니다. 
• 북미와 유럽과 같은 선진 시장과 중산층이 고급 음주 습관을 채택하고 있는 신흥 시장 모두에서 고급 아가베 주류에 대한 수요가 확대되고 있습니다.
• 소비자들이 품질, 독점성, 지속 가능성을 우선시함에 따라 고급 아가베 스피릿에 대한 수요가 블루 아가베 시장의 혁신과 상당한 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

블루 아가베 시장 동향

운전사

“블루 아가베 재배 확대”

• 블루 아가베 재배 확대는 아가베 기반 제품, 특히 테킬라와 아가베 시럽에 대한 수요 증가로 인해 더 넓은 재배 면적과 보다 지속 가능한 농업 관행에 대한 필요성이 높아지면서 블루 아가베 시장 성장을 위한 핵심 동력입니다.
• 이러한 변화는 멕시코 외부 지역에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 재배자들은 기후 문제와 물 부족에 적응하기 위해 푸른 아가베와 같은 가뭄에 강한 작물을 찾고 있습니다.
• 아가베 제품에 대한 글로벌 수요가 증가함에 따라 시장은 수확량을 늘리고 환경 영향을 최소화하기 위해 정밀 농업을 포함한 보다 효율적인 농업 방식으로 전환되고 있습니다.
• 생산자들은 일관되고 지속 가능한 공급을 보장하기 위해 첨단 관개 기술을 채택하고 토양 관리를 개선함으로써 대응하고 있습니다.
• 지속 가능한 농업을 위한 노력은 또한 유기농 및 친환경 농업 관행의 사용을 장려하여 아가베 재배 확장을 더욱 촉진합니다.

예를 들어,

• Tequila Ocho와 같은 회사는 지속 가능한 농업 지역에서 아가베를 공급받고 있으며 생산 요구 사항과 함께 장기적인 환경 건강을 우선시하고 있습니다.
• 연구 및 농업 개발 이니셔티브에서는 토양 및 수자원을 보존하면서 아가베 수확량을 늘리기 위한 혁신적인 농업 기술을 탐색하고 있습니다. 
• 지속 가능성이 농업 관행에 지속적으로 영향을 미치면서 블루 아가베 재배 확장은 시장 성장과 혁신의 중요한 원동력이 될 것으로 예상됩니다.

기회

“천연 감미료 수요 증가”

• 천연 감미료에 대한 수요 증가는 소비자들이 정제된 설탕에 대한 보다 건강한 식물성 대안을 점점 더 선호함에 따라 블루 아가베 시장에 큰 기회를 제공합니다.
• 식품 및 음료 회사들은 블루 아가베의 낮은 혈당 지수, 클린 라벨 매력, 다재다능함을 활용하여 음료, 스낵, 기능성 식품과 같은 제품에서 천연 감미료의 범위를 확장하고 있습니다.
• 이 기회는 주류 시장과 틈새 시장 모두에서 건강을 의식한 식단, 깨끗한 식생활, 설탕 감소에 대한 소비자 관심이 높아지고 있는 것과 일치합니다.

예를 들어,

• Wholesome Sweeteners 및 Madhava와 같은 회사는 클린 라벨 트렌드를 활용하여 기존 감미료에 대한 더 건강한 대안으로 유기농 아가베 시럽을 출시했습니다.
• 저당 에너지 드링크 및 단백질 바와 같은 제품에 아가베 시럽을 통합함으로써 브랜드는 건강을 중시하는 소비자층의 증가에 부응할 수 있게 되었습니다. 
• 천연 및 건강한 재료에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 블루 아가베 시장은 확장된 제품 제공, 더 폭넓은 소비자 채택, 식품 및 음료 산업에서의 사용 증가를 통해 이 기회를 활용할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

제지/도전

“환경 요인에 대한 아가베 작물의 취약성”

• 기후 변화, 가뭄, 해충과 같은 환경 요인에 대한 아가베 작물의 취약성은 이러한 조건이 수확량에 심각한 영향을 미치고 공급망을 방해할 수 있기 때문에 블루 아가베 시장에 상당한 문제를 제기합니다.
• 일반적으로 7~10년인 아가베 식물의 긴 성숙 기간은 환경 변동으로 인해 수확이 지연되거나 감소할 수 있음을 의미하며, 이로 인해 공급 부족과 가격 변동이 발생할 수 있습니다.
• 이러한 과제는 멕시코와 같이 아가베 재배가 집중되어 시장이 기후 관련 위험과 경제적 혼란에 취약한 지역에서 특히 중요합니다.

예를 들어,

• 2020년 멕시코의 심각한 가뭄으로 인해 아가베 가격이 급등하여 시장이 환경 변화에 민감하게 반응한다는 사실이 드러났습니다. 
• 개선된 농업 관행, 다양한 생산 지역, 기후 변화에 더 잘 견디는 작물과 같은 솔루션이 없다면 아가베가 환경 요인에 취약해져 시장의 성장과 안정성이 제한될 수 있습니다.

블루 아가베 시장 범위

시장은 유형, 응용 분야, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

2025년에는 프리미엄이 유형 부문에서 가장 큰 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

프리미엄 부문은 2025년에 60.5%의 가장 큰 점유율로 블루 아가베 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 특히 테킬라와 같은 프리미엄 주류에서 고품질, 유기농, 지속 가능한 방식으로 공급된 아가베 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 건강을 의식하고 전통적인 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 높아지기 때문입니다.

음료는 예측 기간 동안 응용 분야 부문에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

2025년에는 데킬라, 메스칼, 그리고 아가베 시럽을 첨가한 기능성 음료 등 아가베 기반 음료의 전 세계적인 인기 증가로 음료 부문이 50.5%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 프리미엄 주류, 클린 라벨 원료, 천연 감미료에 대한 소비자 수요 증가와 더불어, 기존 설탕보다 혈당 지수가 낮은 아가베 시럽에 대한 인식이 높아짐에 따라 더욱 가속화되고 있습니다. 아가베 시럽은 건강을 고려한 음료 제조 시 선호되는 선택이 되고 있습니다.

블루 아가베 시장 지역 분석

“북미는 블루 아가베 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.”

• 북미는 프리미엄 테킬라와 아가베 기반 제품의 높은 소비에 힘입어 38.52%의 점유율로 블루 아가베 시장을 장악하고 있으며 , 특히 아가베 재배와 가공이 잘 확립된 미국과 멕시코에서 이러한 현상이 두드러지고 있습니다.
• 미국은 유기농 및 천연 감미료에 대한 강력한 수요, 수제 주류 산업의 확대, 저혈당 설탕 대체재로서 아가베 시럽의 건강상 이점에 대한 인식 증가로 인해 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.
• 지역 리더십은 고급 유통 네트워크, 음료 제형의 혁신, 증류소와 건강 중심 식품 제조업체 간의 협력을 통해 더욱 강화됩니다.
• 프리미엄, 식물성, 지속 가능한 공급원에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 북미는 2032년까지 글로벌 블루 아가베 시장에서 선두 자리를 유지할 것으로 예상됩니다.

“아시아 태평양 지역은 블루 아가베 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.”

• 아시아 태평양 지역은 건강한 설탕 대체품에 대한 소비자들의 인식이 높아지고 테킬라와 같은 국제 주류에 대한 관심이 커지면서 블루 아가베 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다 .
• 중국은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 새로운 건강 음료와 천연 감미료를 찾는 중산층의 증가로 인해 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.
• 이 지역의 성장은 확장되는 소매 부문, 서구 라이프스타일 트렌드의 영향력 증가, 전자 상거래 플랫폼을 통한 제품 가용성 증가로 더욱 촉진되고 있습니다.
• 건강식품 부문의 지속적인 확장과 글로벌 풍미 프로필에 대한 수요로 인해 아시아 태평양 지역은 2032년까지 블루 아가베 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

블루 아가베 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 글로벌 입지, 생산 시설 및 설비, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류 및 범위, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제공된 데이터는 해당 회사의 시장 집중도와 관련된 데이터입니다.

시장에서 활동하는 주요 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 디아지오 (영국)
• 빔 산토리 (US)
• 브라운-포먼 (미국)
• Constellation Brands (미국)
• 캄파리 그룹(이탈리아)
• 프록시모 스피릿츠 (미국)
• Wholesome Sweeteners Inc. (미국)
• DIPASA(멕시코)
• 마다바 천연 감미료(미국)
• 샌마르코스 그로워스(미국)
• 테킬라 아레테(멕시코)
• 테킬라 포르탈레자(멕시코)
• 데스티레리아 로스 단산테스(멕시코)
• 글로벌 상품(미국)

글로벌 블루 아가베 시장의 최신 동향

• 2023년 10월, 기업가 루이스 해밀턴은 아가베 전문가이자 카사 룸브레(Casa Lumbre) 공동 창립자 겸 마스터 디스틸러 이반 살다냐(Iván Saldaña)와 협력하여 세계 최초의 무알코올 블루 아가베 증류주인 알마베(Almave)를 선보였습니다. 2023년 10월 26일 공식 출시된 알마베는 두 가지 버전으로 출시되었습니다. 음용형 알마베 암바르(Almave Ámbar)와 혼합형 알마베 블랑코(Almave Blanco)입니다. 진정성과 품질에 대한 확고한 의지에서 비롯된 이 획기적인 혁신은 프리미엄 아가베 증류주 시장에서 독보적인 무알코올 대안을 제시하며 시장을 혁신할 것으로 예상됩니다. 무알코올 음료에 대한 증가하는 수요를 충족하는 동시에 기존 블루 아가베 증류주의 독특한 풍미를 그대로 유지할 것입니다. 

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