글로벌 블루베리 추출물 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 블루베리 추출물 시장 규모

• 세계 블루베리 추출물 시장 규모는 2025년 12억 6천만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 9.80%의 성장률을 기록하여 2033년에는 26억 6천만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아지고 주요 지역에서 천연 및 식물성 건강 보조 식품의 채택이 증가하는 데 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 더욱이, 항산화 성분이 풍부한 식품 및 음료에 대한 수요 증가와 기능성 식품 및 건강기능식품 산업의 확장은 블루베리 추출물을 면역력 증진 및 전반적인 건강 증진을 위한 선호 성분으로 자리매김하게 하고 있습니다. 이러한 여러 요인들이 맞물려 시장 도입을 가속화하고 있으며, 이는 산업 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

글로벌 블루베리 추출물 시장 분석

• 항산화 성분이 풍부한 블루베리에서 추출한 블루베리 추출물은 인지 기능 개선, 심혈관 건강 증진, 면역력 강화 등 건강상의 이점 때문에 건강 보조 식품, 기능성 식품, 음료 및 건강기능식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 블루베리 추출물에 대한 수요 증가의 주된 원인은 천연 및 식물 기반 건강 솔루션에 대한 소비자 인식 제고, 생활 습관 관련 질병의 증가, 그리고 깨끗한 라벨과 풍부한 영양소를 함유한 성분에 대한 선호도 증가입니다.
• 북미는 2025년까지 전 세계 블루베리 추출물 시장에서 34.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 건강에 대한 소비자의 높은 관심, 발달된 기능성 식품 산업, 그리고 주요 시장 참여 기업들의 강력한 입지에 기인합니다. 특히 미국은 추출 기술 및 제품 제형의 혁신에 힘입어 건강 보조 식품, 기능성 음료, 강화 식품 등 다양한 분야에서 블루베리 추출물 소비가 크게 증가할 것으로 전망됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 항산화 성분이 풍부한 재료의 건강 효능에 대한 인식 확대 등으로 인해 예측 기간 동안 세계 블루베리 추출물 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 분말형 제품은 활용도가 높고 유통기한이 길며 건강보조식품, 기능성 식품 및 음료에 쉽게 첨가할 수 있다는 장점 덕분에 2025년까지 전체 매출의 45.6%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 글로벌 블루베리 추출물 시장 세분화    

글로벌 블루베리 추출물 시장 동향

첨단 제형을 통한 소비자 건강 증진

• 세계 블루베리 추출물 시장에서 주목할 만하고 빠르게 가속화되는 추세는 프로바이오틱스, 비타민, 기타 식물성 항산화제와 같은 보완적인 기능성 성분을 블루베리 추출물과 결합한 고급 제형의 개발입니다. 이러한 성분들의 융합은 건강 보조 식품, 기능성 식품 및 음료의 효능과 매력을 크게 향상시키고 있습니다.
  • 예를 들어, 일부 건강기능식품은 항산화 효능을 향상시키고 면역 기능을 강화하기 위해 블루베리 추출물을 비타민 C 및 녹차 폴리페놀과 결합합니다. 마찬가지로, 최근에는 인지 기능과 심혈관 건강을 증진하기 위해 블루베리 추출물을 아답토젠이나 오메가-3 지방산과 혼합한 강화 음료와 스낵바가 많이 출시되고 있습니다.
• 블루베리 추출물 제형의 과학적 혁신은 생체 이용률 향상, 표적 전달, 시너지 효과 등 다양한 이점을 제공합니다. 예를 들어, 캡슐화된 블루베리 추출물 분말은 안정성과 흡수율을 개선하여 소비자가 적은 복용량으로도 최대의 항산화 효과를 얻을 수 있도록 합니다. 또한, 여러 가지 건강 효능을 하나의 제품으로 제공하는 복합 제형은 편의성을 높여줍니다.
• 블루베리 추출물을 다양한 기능성 식품, 음료 및 건강보조식품에 첨가함으로써 일상 식단에서 건강상의 이점을 한 번에 얻을 수 있습니다. 소비자는 하나의 제품으로 면역력, 인지 기능 및 심혈관 건강을 증진하여 보다 총체적인 영양 섭취를 실천할 수 있습니다.
• 더욱 효과적이고 편리하며 다기능적인 블루베리 추출물 제품에 대한 이러한 추세는 건강 및 웰빙 솔루션에 대한 소비자 기대치를 근본적으로 바꾸고 있습니다. 그 결과, Glanbia Nutritionals 및 Nutraceutical International Corporation과 같은 기업들은 생체 이용률 향상, 맛 차폐 및 시너지 효과를 내는 성분 조합을 통해 더욱 발전된 블루베리 추출물 제형을 개발하고 있습니다.
• 소비자들이 전반적인 건강을 위해 자연적이고 과학적으로 입증된 해결책을 점점 더 우선시함에 따라, 소매 및 의료 부문 모두에서 고효능 다기능 블루베리 추출물 제품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다.

글로벌 블루베리 추출물 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식 제고와 기능성 식품 소비 증가로 수요 증가

• 생활습관병의 유병률 증가와 자연 건강 솔루션에 대한 소비자 인식 제고는 블루베리 추출물 수요 증가의 주요 원동력입니다.
  • 예를 들어, 글랜비아 뉴트리셔널스는 2025년에 인지 건강 및 면역력 증진을 목표로 블루베리 추출물을 함유한 항산화 성분이 풍부한 기능성 음료 신제품 라인을 출시했습니다. 주요 기업들의 이러한 전략은 예측 기간 동안 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 영양 개선을 위한 편리한 방법을 모색함에 따라, 블루베리 추출물은 항산화 작용, 인지 기능 향상, 심혈관 건강 증진과 같은 뛰어난 효능을 제공하여 합성 보충제에 대한 매력적인 대안이 되고 있습니다.
• 더욱이 기능성 식품, 음료 및 건강기능식품의 인기가 높아짐에 따라 블루베리 추출물은 제품 제조에 필수적인 성분이 되어 일상 식단에 쉽게 포함시킬 수 있게 되었습니다.
• 간편하게 섭취할 수 있는 건강보조식품, 강화음료, 스낵 제품의 편리함과 블루베리 추출물을 다른 기능성 성분과 결합할 수 있는 가능성은 소매 및 의료 분야 전반에 걸쳐 블루베리 추출물의 도입을 촉진하는 주요 요인입니다. 천연 성분 및 클린 라벨 제품에 대한 선호도 증가와 제품 공급 확대 또한 시장 성장에 기여하고 있습니다.

절제/도전

품질, 표준화 및 비용에 관한 우려 사항

• 블루베리 추출물의 품질, 표준화 및 원료 조달과 관련된 우려는 시장 침투를 가로막는 중요한 과제입니다. 추출 방법 및 활성 화합물 농도의 차이는 효능에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 소비자와 제조업체 모두에게 우려를 불러일으킵니다.
  • 예를 들어, 공급업체마다 안토시아닌 함량이 일관되지 않아 일부 브랜드는 기능성 식품이나 건강 보조 식품에 특정 블루베리 추출물을 사용하는 데 신중한 태도를 보이고 있습니다.
• 표준화된 추출 공정, 제3자 인증 및 품질 테스트를 통해 이러한 우려를 해소하는 것은 소비자 신뢰를 구축하는 데 매우 중요합니다. ADM, Euromed, Chr. Hansen과 같은 기업들은 구매자들에게 확신을 주기 위해 고품질 원료 조달과 일관된 생리활성 성분 함량을 마케팅에서 강조합니다.
• 또한, 합성 대체품에 비해 고급 블루베리 추출물의 상대적으로 높은 가격은 가격에 민감한 소비자나 제조업체, 특히 개발도상국이나 대량 생산 제품의 경우 장벽이 될 수 있습니다. 일부 공급업체는 비용 효율적인 제형을 도입했지만, 생체 이용률을 높이거나 기능성 성분을 결합한 제품은 일반적으로 가격이 더 높습니다.
• 품질 보증, 표준화된 제형, 건강상의 이점에 대한 소비자 교육, 그리고 보다 저렴한 옵션 개발을 통해 이러한 과제를 극복하는 것이 지속적인 시장 성장에 필수적일 것입니다.

글로벌 블루베리 추출물 시장 전망

블루베리 추출물 시장은 형태, 용도 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 양식별

형태에 따라 세계 블루베리 추출물 시장은 액상, 분말, 건조 및 퓨레로 구분됩니다. 분말 부문은 2025년까지 45.6%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 분말 블루베리 추출물의 다용도성, 긴 유통기한, 그리고 건강기능식품, 기능성 식품 및 음료에 쉽게 첨가할 수 있다는 장점에 힘입은 결과입니다. 분말 블루베리 추출물은 높은 안정성, 일관된 항산화 성분 함량, 그리고 편리한 복용량을 제공하여 제조업체와 소비자 모두에게 선호되는 제품입니다.

액상 제품은 2026년부터 2033년까지 연평균 22.3%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 즉석 음료, 스무디, 액상 기능성 식품에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 액상 추출물은 생리활성 화합물의 빠른 흡수를 가능하게 하며, 음료의 풍미 증진을 위해 선호됩니다. 간편한 액상 형태의 제품과 기능성 음료에 대한 소비자 선호도 증가가 전 세계적으로 이 부문의 강력한 성장을 견인하고 있습니다.

• 신청을 통해:

응용 분야를 기준으로 글로벌 블루베리 추출물 시장은 식품 및 음료, 화장품 및 스킨케어, 건강기능식품, 기타 부문으로 세분화됩니다. 식품 및 음료 부문은 주스, 스무디, 제빵 제품, 제과류, 유제품 등에 블루베리 추출물이 점점 더 많이 사용됨에 따라 2025년까지 전체 매출의 42.8%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 블루베리 추출물은 천연 항산화 성분, 선명한 색상, 그리고 건강상의 이점 덕분에 영양과 미적 감각을 향상시키는 인기 있는 원료로 자리매김하고 있습니다.

건강기능식품 부문은 식이보충제, 예방적 건강관리, 기능성 식품에 대한 인식이 높아짐에 따라 2026년부터 2033년까지 연평균 23.1%라는 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 블루베리 추출물은 면역력, 인지 기능, 심혈관 건강을 증진하는 캡슐, 정제, 분말, 기능성 음료 등 다양한 제품에 널리 사용되면서 전 세계 건강기능식품 산업의 성장을 견인하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 글로벌 블루베리 추출물 시장은 직접 판매와 간접 판매로 구분됩니다. 간접 판매 부문은 광범위한 소매 네트워크, 전자상거래 플랫폼, 유통업체, 식품 및 건강기능식품 제조업체와의 파트너십에 힘입어 2025년까지 55.3%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 간접 채널은 소매점이나 온라인 플랫폼을 통해 구매하는 소비자에게 더 넓은 시장 접근성, 브랜드 인지도 및 편의성을 제공합니다.

직접 판매 부문은 브랜드 주도 전략, 구독 기반 건강기능식품 모델, 그리고 소비자 직접 판매(DTC) 전자상거래 채널의 성장에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 21.5%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 직접 판매를 통해 제조업체는 소비자와 긴밀하게 소통하고, 맞춤형 제품을 제공하며, 건강에 대한 관심이 높아지는 시장에서 점점 더 중요시되는 제품의 진위성을 보장할 수 있습니다. 온라인 성장, 브랜드 인지도 상승, 그리고 프리미엄 제품 제공의 결합은 전 세계적으로 직접 판매 채널을 통한 제품 도입을 가속화하고 있습니다.

글로벌 블루베리 추출물 시장 지역별 분석

• 북미는 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식 증가, 기능성 식품 및 건강보조식품에 대한 수요 증가, 천연 식물 기반 보충제의 높은 채택률에 힘입어 2025년까지 세계 블루베리 추출물 시장에서 34.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 이 지역 소비자들은 블루베리 추출물이 제공하는 항산화, 인지 기능 및 심혈관 건강상의 이점뿐만 아니라 건강 보조 식품, 음료, 스낵 및 기능성 식품에 다양하게 활용될 수 있다는 점을 높이 평가합니다.
• 높은 가처분 소득, 건강에 대한 관심 증가, 그리고 탄탄한 소매 및 전자상거래 유통망이 이러한 광범위한 보급을 뒷받침하며, 블루베리 추출물은 북미 지역에서 예방 건강 관리와 일상 영양 섭취 모두에 선호되는 성분으로 자리 잡았습니다.

미국 블루베리 추출물 시장 분석

미국 블루베리 추출물 시장은 2025년 북미 시장에서 81%의 최대 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식 제고와 기능성 식품, 건강 보조 식품, 영양 보충제에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 소비자들은 면역력, 인지 기능, 심혈관 건강 증진을 위해 항산화 성분이 풍부한 천연 성분을 더욱 선호하고 있습니다. 간편하게 섭취할 수 있는 음료, 스무디, 강화 스낵에 대한 선호도 증가와 강력한 소매 및 전자상거래 네트워크 또한 시장 성장을 견인하고 있습니다. 더불어 추출 기술 혁신과 생체 이용률이 높고 효능이 뛰어난 블루베리 추출물 제형 개발 또한 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​블루베리 추출물 시장 분석

유럽 ​​블루베리 추출물 시장은 건강에 대한 높은 관심, 기능성 식품에 대한 규제 지원, 그리고 성장하는 건강기능식품 산업에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 확대될 것으로 예상됩니다. 도시화의 증가와 생활습관병의 확산은 항산화 성분이 풍부한 원료에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 유럽 소비자들은 천연, 클린 라벨, 식물 기반 보충제에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 건강기능식품, 기능성 음료, 강화식품 분야에서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 국가에서는 소매 및 의료 부문 모두에서 이러한 제품들이 널리 채택되고 있습니다.

영국 블루베리 추출물 시장 분석

영국 블루베리 추출물 시장은 예방적 건강 관리 및 천연 성분에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 항산화 효과, 클린 라벨 제품, 면역력 강화 제품에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품, 음료 및 건강 보조 식품에 블루베리 추출물이 채택되고 있습니다. 영국의 탄탄한 소매 및 전자상거래 인프라와 높은 가처분 소득 또한 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 블루베리 추출물 시장 분석

독일 블루베리 추출물 시장은 건강에 대한 높은 관심, 기능성 식품 수요 증가, 그리고 천연 및 지속 가능한 원료에 대한 선호도 상승에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 것으로 예상됩니다. 잘 발달된 식품 가공 산업, 강력한 건강 보조 식품 규제 체계, 그리고 기능성 및 항산화 성분이 풍부한 제품에 대한 소비자 선호도가 주요 성장 요인입니다. 독일에서는 블루베리 추출물이 음료, 강화 식품, 그리고 건강 보조 캡슐에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

아시아 태평양 블루베리 추출물 시장 분석

아시아 태평양 블루베리 추출물 시장은 중국, 일본, 인도 등 국가의 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 건강에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 24%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품, 건강 보조 식품, 면역력 강화 제품에 대한 이 지역의 선호도 증가가 시장 성장을 가속화하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역은 고품질 블루베리 추출물 생산 허브로 부상하면서 더 많은 소비자들이 더욱 저렴하고 쉽게 제품을 이용할 수 있게 되었습니다.

일본 블루베리 추출물 시장 분석

일본 블루베리 추출물 시장은 건강 효능에 대한 소비자 인식 증가, 고령화 추세, 예방적 건강 관리 솔루션에 대한 수요 증가에 힘입어 성장세를 보이고 있습니다. 음료, 기능성 식품, 건강기능식품에 블루베리 추출물을 첨가하면 인지 건강, 심혈관 건강, 면역력 증진에 도움이 되어 시장 성장을 견인하고 있습니다. 간편하고 바로 섭취할 수 있는 제품에 대한 선호도 증가와 다른 기능성 성분과의 결합은 주거 및 상업 부문 모두에서 블루베리 추출물의 활용을 더욱 촉진하고 있습니다.

중국 블루베리 추출물 시장 분석

중국 블루베리 추출물 시장은 급속도로 성장하는 중산층, 높아지는 건강에 대한 관심, 기능성 식품 및 건강보조식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 블루베리 추출물은 음료, 건강보조식품, 강화식품 등에서 인기를 얻고 있습니다. 건강 증진 및 예방 의료를 장려하는 정부 정책과 더불어 현지 생산 능력 및 경제적인 제형의 가용성은 주거 및 상업 소비 전반에 걸쳐 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다.

글로벌 블루베리 추출물 시장 점유율

블루베리 추출물 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• ADM(Archer Daniels Midland)(미국)
• Glanbia Nutritionals(아일랜드)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Summit Nutra(미국)
• Euromed SA(스페인)
• Indena SpA(이탈리아)
• Kerry Group(아일랜드)
• Nutraceutical International Corporation(미국)
• Marigot Ltd.(영국)
• Herbaland Naturals Inc.(캐나다)
• VitaTech Nutritional(영국)
• NP Nutra(미국)
• Barry Callebaut Group(스위스)
• Plantextracts Co. Ltd.(중국)
• Botanic Innovations Pvt. Ltd.(인도)
• Aromatech SAS(프랑스)
• Natco Pharma Limited(인도)
• Frutarom(이스라엘)
• Botanica Inc.(미국)
• Eucon Nutra(중국)

최근 세계 블루베리 추출물 시장의 주요 동향은 무엇인가요?

• 2024년 4월, ADM(Archer Daniels Midland)은 남아프리카공화국에서 기능성 식품 및 건강기능식품에 사용되는 고품질 블루베리 추출물의 공급을 확대하기 위한 전략적 계획을 시작했습니다. 이 계획은 현지 소비자의 건강 트렌드에 맞춰 천연 항산화 성분이 풍부한 원료를 제공하려는 ADM의 의지를 보여줍니다. ADM은 글로벌 소싱 전문성과 첨단 추출 기술을 활용하여 지역 수요에 대응하는 동시에 빠르게 성장하는 세계 블루베리 추출물 시장에서의 입지를 강화하고 있습니다.
• 세계적인 영양 기업 글랜비아 뉴트리셔널스는 2024년 3월, 인지 건강과 면역력 증진을 위해 특별히 개발된 블루베리 추출물 기반의 기능성 음료 신제품 라인을 출시했습니다. 이 혁신은 소매 및 기업 소비자를 위한 과학적으로 검증된 편리한 건강 솔루션 개발에 주력하는 글랜비아의 노력을 보여주며, 천연 원료 및 기능성 식품 분야에서의 선도적 입지를 더욱 강화합니다.
• 2024년 3월, 크리스 한센 홀딩(Chr. Hansen Holding A/S)은 인도의 성장하는 기능성 식품 시장을 겨냥하여 음료 및 유제품용으로 항산화 성분이 풍부한 블루베리 추출물 제품군을 성공적으로 출시했습니다. 이 사업은 고품질 식물성 원료를 통해 소비자의 건강 증진에 기여하고 아시아 태평양 지역의 블루베리 추출물 시장 확대를 지원하려는 회사의 노력을 보여줍니다.
• 2024년 2월, 유로메드(Euromed SA)는 유럽 유수의 건강기능식품 브랜드와 전략적 파트너십을 체결하여 표준화된 블루베리 추출물을 캡슐 및 분말 제형에 첨가한다고 발표했습니다. 이번 협력은 항산화 성분이 풍부한 제품의 일관성, 효능 및 접근성을 향상시키고, 기능성 원료 분야에서 혁신과 품질에 대한 유로메드의 노력을 보여주는 것입니다.
• 2024년 1월, 서밋 뉴트라는 내추럴 프로덕츠 엑스포 이스트 2024에서 프리미엄 고활성 블루베리 추출물을 선보였습니다. 이 새로운 제품 라인은 건강 보조 식품 및 기능성 음료 제조업체에 적합하며, 항산화 효과를 극대화할 수 있도록 설계되었습니다. 이번 출시를 통해 서밋 뉴트라는 첨단 추출 기술과 소비자 건강 트렌드를 결합하여 글로벌 블루베리 추출물 시장에서의 입지를 강화하고자 하는 의지를 보여줍니다.

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