글로벌 카라멜 몰트 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

카라멜 몰트 시장 규모

• 글로벌 카라멜 몰트 시장 규모는 2024년에 15억 6천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 4.4%의 CAGR 로 2032년까지 22억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 수제 맥주와 특수 양조에 대한 수요 증가에 의해 촉진되었으며, 캐러멜 맥아는 맥주 스타일에서 독특한 풍미, 향 및 색상 프로필을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 더욱이, 독특한 맛 경험을 제공하는 프리미엄 음료에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 양조업체들은 카라멜 몰트 기반 제품을 혁신적으로 개발하고 있습니다. 이러한 요소들이 카라멜 몰트 활용을 가속화하여 업계 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

카라멜 몰트 시장 분석

• 캐러멜 몰트는 발아 곡물, 특히 보리를 로스팅하여 만든 특수 몰트로, 맥주의 풍미, 색상, 그리고 식감을 향상시킵니다. 라거, 에일, 스타우트 등 다양한 특수 맥주 양조에 널리 사용되어 수제 맥주 양조 업계의 핵심 원료로 자리 잡았습니다.
• 카라멜 맥아에 대한 수요 급증은 주로 글로벌 수제 맥주 산업의 급속한 확장, 전통적이고 풍미 있는 음료에 대한 소비자의 선호도 증가, 알코올 음료 시장의 프리미엄화 추세 증가에 의해 촉진됩니다.
• 북미는 2024년에 수제 및 대형 양조장의 강력한 존재감과 특수 맥주 및 고품질 식품에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 40.5%의 점유율로 카라멜 몰트 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 중국, 일본, 인도 등의 국가에서 수제 맥주 인기 증가로 인해 예측 기간 동안 카라멜 몰트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 양조 산업 부문은 맥주 생산에서 중요한 역할을 하며 2024년 시장 점유율 62.2%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 캐러멜 맥아는 다양한 맥주 스타일에 색상, 풍미, 그리고 바디감을 부여하여 전 세계 양조업체에 필수적인 요소입니다. 다양한 맥아 프로파일을 활용하여 독특한 음료를 만드는 수제 맥주와 스페셜티 맥주의 성장은 이 부문의 우위를 더욱 강화합니다.

보고서 범위 및 카라멜 몰트 시장 세분화       

카라멜 몰트 시장 동향

식품 산업에서의 응용 프로그램 확장

• 식품 산업 전반에 걸친 제품 혁신의 성장은 제빵류, 시리얼, 스낵바, 디저트 등 캐러멜 몰트의 새로운 용도를 촉진하고 있습니다. 제조업체들은 캐러멜 몰트의 풍부한 색상, 복합적인 풍미, 그리고 향을 활용하여 다양한 제형의 질감과 매력을 향상시키고 있습니다.
  • 예를 들어, Briess Malt & Ingredients Company는 달콤한 구운 제품 및 곡물 기반 스낵 생산자를 위한 특수 캐러멜 몰트 제품군을 확장하여 선도적인 식품 브랜드를 위한 차별화된 제품 출시를 가능하게 했습니다.
• 글루텐 프리 및 식물성 제품의 개발로 인해 대체 식품 및 음료 부문에서 질감 향상 및 천연 단맛을 위한 새로운 카라멜 몰트 응용 분야가 촉진되고 있습니다.
• 클린 라벨과 천연 성분 트렌드는 포장 식품에서 인공 색소와 향료를 대체하는 데 사용되는 카라멜 몰트에 대한 수요를 강화하고 프리미엄 및 건강 중심 제품 라인으로의 침투를 촉진하고 있습니다.
• 산업용 케이터링 및 즉석식품 생산업체는 캐러멜 몰트를 소스, 그레이비 및 조미료 혼합물에 통합하여 대규모로 풍미의 ​​깊이와 매력적인 색상을 구현하고 있습니다.
• 영양 및 웰빙 효과가 강화된 기능성 식품에 캐러멜 몰트를 도입하면서 스포츠 영양, 식사 대용품, 건강 보조 식품 등 다양한 분야에서 캐러멜 몰트의 활용 범위가 확대되고 있습니다. 식품 과학자 및 요리 전문가들과의 협력 확대를 통해 새로운 레시피 개발이 가속화되고 있으며, 전 세계 요리와 퓨전 요리에 걸쳐 다양한 활용이 가능해지고 있습니다.

카라멜 몰트 시장 동향

운전사

수제 맥주 수요 증가

• 전 세계적으로 수제 맥주 양조의 성장은 캐러멜 몰트 시장의 주요 동력으로, 양조업체들은 에일, 스타우트, 라거, 그리고 스페셜티 맥주를 위한 독특한 풍미와 색상을 추구하고 있습니다. 캐러멜 몰트는 바디감, 맛의 복합성, 그리고 색의 안정성을 높여 수제 및 계절 음료의 필수 재료입니다.
  • 예를 들어, Malteurop은 새로운 계절 및 특수 맥주 출시로 포트폴리오를 다각화하려는 지역 수제 양조장에 맞춰 제작된 카라멜 맥아 품종을 공급합니다.
• 홈 브루잉과 소규모 양조장의 확대는 소비자에게 독특한 감각적 경험을 제공하고 브랜드 차별화를 촉진하는 특수 몰트에 대한 수요를 촉진합니다. 과일 향이 가미된 새콤하고 실험적인 맥주의 등장으로, 산미의 균형을 맞추고 풍부한 식감을 제공하며 최종 제품의 시각적 미학을 구현하기 위해 캐러멜 몰트 사용이 증가하고 있습니다.
• 맥주 관광 및 시음 이벤트의 성장으로 고품질 맥아 재료에 대한 양조장 수요가 증가하여 새로운 레시피 개발 및 한정판 출시가 지원됩니다.
• 양조 기술과 공정 혁신에 대한 투자를 통해 카라멜 맥아를 더욱 정확하게 활용하여 당 분해, 풍미 조절 및 발효 관리를 제어할 수 있습니다.

제지/도전

원자재 가격 변동성

• 캐러멜 맥아 생산에 필요한 기본 곡물 및 에너지 투입량의 공급 및 가격 변동은 제조업체에게 비용 관리 및 공급 연속성 측면에서 어려움을 야기합니다. 날씨, 작물 수확량 변동, 그리고 세계 무역 변화는 조달 및 운영 계획의 불확실성을 야기합니다.
  • 예를 들어, Crisp Malting Group은 2023년에 전 세계 보리 가격 변동과 에너지 시장 변화로 인해 상당한 생산 비용 변화에 직면했으며 이는 양조장 및 식품 부문 고객의 공급 조건에 영향을 미쳤습니다.
• 지역적 작물 실패, 무역 제한 또는 운송 병목 현상으로 인해 공급망이 중단되면 맥아 제조업체의 조달 위험이 증가하여 맥아 일관성과 가격에 영향을 미칩니다.
• 경쟁 입찰과 지역적 부족으로 인해 비용이 상승하는 경우가 있으며, 이로 인해 공급업체와 최종 사용자 모두에게 안정적인 장기 계획 및 재고 관리가 더욱 어려워집니다.
• 국제 곡물 표준 및 규제 체계의 다양성은 공급 및 규정 준수를 더욱 복잡하게 만들 수 있으며, 카라멜 맥아 공급업체의 시장 접근성과 경쟁력에 영향을 미칠 수 있습니다.

카라멜 몰트 시장 범위

시장은 유형, 형태, 응용 분야, 색상 강도, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

캐러멜 몰트 시장은 종류에 따라 캐러멜/크리스털 몰트, 다크 캐러멜 몰트, 라이트 캐러멜 몰트, 그리고 스페셜티 캐러멜 몰트로 구분됩니다. 캐러멜/크리스털 몰트 부문은 양조 및 식품 분야에서 다재다능함을 바탕으로 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 풍부한 색상, 부드러운 단맛, 그리고 향상된 풍미를 제공하는 캐러멜/크리스털 몰트는 양조장과 식품 제조업체에서 높은 선호도를 보이고 있습니다. 또한, 수제 맥주와 대형 양조장에서 균형 잡힌 맥주와 스페셜티 식품을 생산하는 것으로 널리 인정받고 있어 전 세계 시장에서 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다.

다크 카라멜 몰트 시장은 다크 에일, 스타우트, 그리고 스페셜티 음료의 인기 상승에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 강렬한 풍미와 풍부한 색상 덕분에 프리미엄 및 크래프트 맥주를 지향하는 양조업체들의 수요가 점차 높아지고 있습니다. 수제 맥주와 고품질 식품에 대한 선호도가 높아지면서 다크 카라멜 몰트 시장이 더욱 확대되고 있으며, 몰트 로스팅 기술의 혁신 또한 카라멜 몰트의 관능적인 매력을 더욱 강화하고 있습니다.

• 형태로

카라멜 몰트 시장은 형태에 따라 액상 카라멜 몰트 추출물과 건조 카라멜 몰트 추출물로 구분됩니다. 건조 카라멜 몰트 추출물 부문은 유통기한이 길고, 운송이 편리하며, 보관 조건이 간단하여 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 양조업체와 식품 제조업체는 일관된 품질과 블렌딩 유연성을 제공하여 최종 제품의 색상과 풍미를 균일하게 유지하기 위해 건조 추출물을 선호하는 경우가 많습니다. 또한, 대규모 생산 공정에 대한 적응성도 건조 추출물이 시장에서 우위를 점하는 데 기여합니다.

액상 카라멜 몰트 추출물 부문은 양조 및 식품 생산에 즉시 사용할 수 있는 편의성 덕분에 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 높은 용해성과 레시피에 빠르게 적용할 수 있는 특성 덕분에 효율성과 일관된 결과를 중시하는 수제 맥주 양조장과 특수 식품 생산업체 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 바로 사용할 수 있는 재료와 프리미엄 음료에 대한 수요 증가는 액상 추출물 도입을 더욱 가속화하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

캐러멜 몰트 시장은 용도에 따라 양조 산업과 식품 산업으로 구분됩니다. 양조 산업 부문은 맥주 생산에서 중요한 역할을 하며 2024년 시장 점유율 62.2%로 가장 큰 비중을 차지하며 시장을 장악했습니다. 캐러멜 몰트는 다양한 맥주 스타일에 색, 풍미, 그리고 바디감을 부여하여 전 세계 양조업체에 필수적인 요소입니다. 다양한 맥아 프로파일을 활용하여 독특한 음료를 만드는 수제 맥주와 특수 양조 산업의 성장은 이 부문의 우위를 더욱 강화합니다.

식품 산업 부문은 제과, 제빵, 유제품에서 캐러멜 몰트 사용량 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 천연 및 풍미 있는 재료에 대한 소비자 수요에 부응하기 위해 캐러멜 몰트를 식품의 단맛, 색상, 풍미를 향상시키는 데 활용하고 있습니다. 기능성 식품 및 고급 식품 분야의 혁신은 이 부문의 시장 확장을 더욱 가속화하고 있습니다.

• 색상 강도별

카라멜 몰트 시장은 색상 강도를 기준으로 라이트 카라멜 몰트, 미디엄 카라멜 몰트, 다크 카라멜 몰트로 구분됩니다. 라이트 카라멜 몰트 부문은 은은한 단맛과 밝은 색상으로 다양한 맥주 및 식품에 적합하여 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 섬세한 색상을 유지하면서도 풍미의 균형을 유지하는 능력 덕분에 일관된 품질을 추구하는 많은 양조업체와 식품 제조업체의 필수품으로 자리매김했습니다.

다크 카라멜 몰트 부문은 다크 에일, 스페셜티 맥주, 그리고 프리미엄 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 짙은 색과 풍부한 풍미는 스페셜티 양조 및 고급 맥주 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 또한, 풍미의 복합성과 향을 강화하는 로스팅 공정의 혁신 또한 이 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 포장 유형별

카라멜 몰트 시장은 포장 유형에 따라 벌크 포장과 소매 포장으로 구분됩니다. 벌크 포장 부문은 2024년에 시장을 장악했는데, 이는 대규모 양조장과 식품 제조업체들이 대량 생산을 위한 비용 효율적인 솔루션을 선호했기 때문입니다. 벌크 포장은 일관된 공급을 보장하고, 취급 비용을 절감하며, 특히 산업 규모 운영에 있어 효율적인 보관 및 유통을 용이하게 합니다.

소매 포장 부문은 수제 맥주 양조장, 소규모 제빵소, 그리고 홈브루잉 애호가들의 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 작고 소비자 친화적인 포장은 취급, 용량 조절, 그리고 실험의 편의성을 높여 틈새 시장과 장인 정신이 깃든 제품 생산자들의 니즈를 충족합니다. 프리미엄 포장재에 대한 트렌드는 이 부문의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

• 유통 채널별

카라멜 몰트 시장은 유통 채널을 기준으로 직접 판매와 소매 판매로 구분됩니다. 직접 판매 부문은 양조장 및 식품 제조업체에 대량 공급을 보장하는 효율성 덕분에 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 직접 판매 채널을 통해 제조업체는 제품 품질을 유지하고, 가격을 협상하며, 장기적인 공급업체 관계를 구축할 수 있으며, 이는 특히 대규모 사업에 매우 중요합니다.

소매 판매 부문은 전자상거래 플랫폼과 특수 재료 매장의 인기 증가에 힘입어 2025년에서 2032년 사이에 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소매 판매는 소규모 양조장, 장인 제빵사, 그리고 취미로 즐기는 사람들이 프리미엄 캐러멜 몰트를 편리하게 구매할 수 있도록 해줍니다. 홈 양조와 고급 요리의 증가 추세는 작고 쉽게 구할 수 있는 포장에 대한 수요를 견인하며 소매 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.

• 최종 사용자별

최종 사용자 기준으로 카라멜 몰트 시장은 수제 맥주 양조장, 대형 맥주 양조장, 그리고 식품 제조업체로 구분됩니다. 대형 맥주 양조장 부문은 대량 생산 요구와 표준화된 몰트 프로파일에 대한 꾸준한 수요 덕분에 2024년 시장을 장악했습니다. 대규모 양조장들은 전 세계 제품군에서 색상, 단맛, 그리고 풍미의 일관성을 위해 카라멜 몰트를 사용하며 압도적인 매출 기여도를 확보하고 있습니다.

수제 맥주 양조 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 수제 맥주 산업의 호황과 독특하고 풍미 있는 음료에 대한 소비자들의 선호에 힘입은 것입니다. 수제 맥주 양조장들은 다양한 캐러멜 몰트 원액을 활용하여 혁신적인 맛과 향을 지닌 스페셜티 맥주를 개발하고 있습니다. 소규모 수제 맥주 생산과 프리미엄 맥주 소비 증가는 이 시장의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

카라멜 몰트 시장 지역 분석

• 북미는 2024년에 40.5%의 가장 큰 매출 점유율로 카라멜 몰트 시장을 장악했으며, 이는 수제 및 대형 양조장의 강력한 존재감과 특수 맥주 및 고품질 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 양조업체와 식품 제조업체는 색상, 단맛, 풍미 프로필을 향상시키는 능력으로 인해 카라멜 맥아를 높이 평가하여 다양한 응용 분야에서 필수 성분으로 만듭니다.
• 이러한 광범위한 채택은 고급 양조 인프라, 높은 가처분 소득, 프리미엄 및 수제 제품의 증가하는 추세에 의해 더욱 뒷받침되며, 카라멜 맥아는 음료 및 식품 생산 모두에 선호되는 선택으로 자리 잡았습니다.

미국 카라멜 몰트 시장 분석

미국 캐러멜 몰트 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 수제 맥주 양조장의 급속한 성장과 혁신적인 맥주 맛에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다. 다크 에일, 스타우트, 그리고 스페셜티 맥주의 인기는 다양한 캐러멜 몰트 유형의 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 식품 제조업체들은 색상과 맛을 향상시키기 위해 제과 및 제빵 제품에 캐러멜 몰트를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 캐러멜 몰트가 수제 및 프리미엄 제품에 통합되면서 미국 시장 기회가 지속적으로 확대되고 있습니다.

유럽 ​​카라멜 몰트 시장 통찰력

유럽 ​​캐러멜 몰트 시장은 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 맥주 문화의 활성화, 수제 맥주 양조장의 확산, 그리고 특수 식품 원료에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 유럽 소비자들은 양조 및 요리에 고품질 몰트를 점점 더 많이 사용하고 있으며, 식품 안전 및 품질 관련 규제 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 특히 양조 전통이 확립되어 있고 프리미엄 수제 제품에 중점을 둔 국가에서 성장세가 두드러집니다.

영국 카라멜 몰트 시장 분석

영국 카라멜 몰트 시장은 수제 맥주 산업의 성장과 고급 식품에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 혁신적인 맥주 맛과 시각적으로 매력적인 제품에 대한 선호는 양조장과 식품 제조업체들이 다양한 카라멜 몰트를 활용하도록 장려합니다. 또한, 강력한 소매 및 전자상거래 채널은 특수 몰트 제품에 대한 접근성을 높여 지역 시장 성장을 촉진합니다.

독일 카라멜 몰트 시장 분석

독일의 캐러멜 몰트 시장은 세계적으로 명성이 높은 양조 산업과 고품질 원료에 대한 집중에 힘입어 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 양조업체들은 캐러멜 몰트를 활용하여 독특한 맥주를 만들고 있으며, 식품 제조업체들은 색상과 풍미 개선을 위해 캐러멜 몰트를 활용하고 있습니다. 독일의 첨단 생산 기술과 지속가능성에 대한 집중은 특히 프리미엄 및 수제 맥주 분야에서 특수 몰트의 도입을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 카라멜 몰트 시장 통찰력

아시아 태평양 지역의 캐러멜 몰트 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 도시화 증가, 가처분소득 증가, 그리고 중국, 일본, 인도 등지에서 수제 맥주의 인기 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역의 식음료 산업 성장과 더불어 현대 양조 및 식품 기술을 장려하는 정부 정책이 캐러멜 몰트 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역의 생산 역량 강화와 제조 비용 절감으로 캐러멜 몰트는 더욱 폭넓은 소비자층에게 접근 가능해지고 있습니다.

일본 카라멜 몰트 시장 분석

일본의 카라멜 몰트 시장은 활발한 수제 맥주 문화, 첨단 식품 가공 산업, 그리고 프리미엄 음료와 고급 식품에 대한 소비자들의 관심 증가로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 양조업체와 식품 제조업체들은 맛, 색상, 그리고 전반적인 제품 품질을 향상시키기 위해 카라멜 몰트를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 전통 제품과 현대 제품에 특수 재료를 접목함으로써 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다.

중국 카라멜 몰트 시장 분석

중국 캐러멜 몰트 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 중국의 수제 맥주 및 대형 양조장 부문의 성장, 중산층 인구 증가, 그리고 프리미엄 및 특산 식품에 대한 관심 증가에 힘입은 것입니다. 다양한 맛의 맥주와 시각적으로 매력적인 식품에 대한 수요가 시장 도입을 촉진하고 있습니다. 국내 생산 능력 확대와 고품질 캐러멜 몰트 제품의 공급 증가는 중국 시장 확대에 더욱 기여하고 있습니다.

카라멜 몰트 시장 점유율

카라멜 몰트 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• 브라이스 몰트 & 재료(미국)
• 카길(미국)
• 캐슬 몰팅(벨기에)
• 심슨 몰트(잉글랜드)
• 말츠파브릭 바이어만(독일)
• 그레이트 웨스턴 몰팅(미국)
• 베어즈 몰트 리미티드(잉글랜드)
• 바이어만(독일)
• 포셋(잉글랜드)

글로벌 카라멜 몰트 시장의 최신 동향

• 2024년 1월, 선도적인 맥아 제조업체인 바이어만(Weyermann)은 캐러멜 맥아 제품군 전반에 친환경 포장 솔루션을 도입함으로써 지속가능성에 대한 의지를 더욱 강화했습니다. 생분해성 포장재를 채택하고 대규모 재활용 프로그램을 시행함으로써 바이어만은 환경 영향을 줄이고 세계적인 지속가능성 트렌드에 발맞추고자 합니다. 이 이니셔티브는 바이어만의 책임 있는 브랜드로서의 시장 입지를 강화하는 동시에 맥아 업계의 지속가능성 실천에 대한 기준을 제시하여 환경을 중시하는 양조업체와 식품 제조업체에 큰 호응을 얻고 있습니다.
• 2023년 11월, Briess Malt & Ingredients Co.는 호밀 곡물로 만든 프리미엄 캐러멜 몰트인 Briess Caramel Rye Malt 90L을 출시하며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이 혁신적인 제품은 양조업체에 향상된 풍미와 독특한 향미를 제공하여, 수제 맥주 양조 업계에서 차별화된 맥주 스타일에 대한 수요가 증가하는 추세에 부응합니다. 이 제품의 출시는 독특하고 프리미엄 몰트 기반 제품에 대한 소비자의 변화하는 선호도를 충족함으로써 Briess의 경쟁력을 강화합니다.
• 2023년 10월, 브라이스(Briess)는 시중에서 가장 강렬한 붉은색을 구현하도록 설계된 혁신적인 로스터 생산 크리스탈 몰트인 크리스탈 레드(Crystal Red®)를 출시했습니다. 평균 색상은 200 SRM입니다. 브라이스의 캐러멜 120L보다 거의 두 배나 진한 크리스탈 레드는 맥주 스타일에서 강렬한 색상 차별화와 시각적 매력을 추구하는 양조업자들을 타깃으로 합니다. 이번 개발은 브라이스의 스페셜티 몰트 포트폴리오를 확장하고, 수제 맥주 양조 시장의 증가하는 맞춤 제작 수요를 충족시켜 캐러멜 몰트 시장의 프리미엄화를 지원합니다.
• 2023년 8월, 보이저 크래프트 몰트(Voyager Craft Malt)는 크라이어 몰트(Cryer Malt)와 협력하여 뉴사우스웨일즈주 휘튼(Whitton)에서 제조되는 덱스터 몰트(Dexter Malt™)를 출시하기 위한 독점 파트너십을 발표했습니다. 현지에서 조달된 곡물을 사용하여 소량 생산되는 단일 원산지 장인 몰트인 덱스터 몰트™는 몰트 산업에서 원산지와 장인 정신의 중요성이 점차 커지고 있음을 보여줍니다. 이 파트너십은 크라이어 몰트의 탄탄한 유통망을 통해 보이저의 시장 도달 범위를 확대하는 동시에, 수제 맥주 양조에 있어 정통 현지 재료에 대한 소비자 수요를 충족할 것입니다.
• 2023년 5월, Simpsons Malt Ltd.는 생산 용량 증대 및 에너지 효율 개선을 위해 버윅어폰트위드(Berwick-upon-Tweed) 맥아 제조 시설 업그레이드에 상당한 투자를 발표했습니다. 이번 확장은 고품질 캐러멜 및 특수 맥아에 대한 전 세계 수요 증가에 부응하는 동시에 탄소 발자국을 줄이려는 Simpsons Malt의 전략을 강조합니다. 이번 개발은 대규모 양조장과 수제 맥주 생산업체 모두에게 서비스를 제공할 수 있는 Simpsons Malt의 역량을 강화하여 캐러멜 맥아 시장에서의 경쟁력을 더욱 공고히 할 것입니다.

SKU-70930