글로벌 애벌레 단백질 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 애벌레 단백질 시장 규모

• 글로벌 캐터필러 단백질 시장 규모는 2024년에 2억 9,001만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 20.00%의 CAGR 로 2032년까지 12억 4,701만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 대체적이고 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가와 인간 식품, 동물 사료, 양식업 분야에서 곤충 기반 단백질의 영양적 이점에 대한 인식 증가에 크게 힘입은 것입니다.
• 또한, 가공 방법과 제품 제형의 기술적 발전과 친환경적이고 단백질이 풍부한 식품 솔루션에 대한 소비자 선호도가 결합되어 전 세계적으로 시장 채택이 촉진되고 있으며, 이로 인해 산업 성장이 크게 촉진되고 있습니다.

글로벌 캐터필러 단백질 시장 분석

• 영양이 풍부하고 지속 가능한 단백질 대체재를 인간 소비와 동물 사료에 제공하는 애벌레 단백질은 높은 단백질 함량, 낮은 환경 영향, 식품 및 사료 응용 분야에서의 다용성으로 인해 현대 식단과 사료 배합에서 점점 더 중요한 구성 요소가 되고 있습니다.
• 애벌레 단백질에 대한 수요 급증은 주로 세계 인구 증가, 지속 가능한 식량원에 대한 인식 증가, 환경 친화적이고 대체 가능한 단백질 옵션에 대한 선호도 증가에 의해 촉진됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 2024년에 35.1%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 애벌레 단백질 시장을 장악했습니다. 지속 가능한 식단에 대한 소비자의 높은 인지도, 첨단 곤충 사육 인프라, 강력한 정부 및 업계 지원이 특징입니다. 미국은 기능성 및 식물성 영양에 중점을 둔 기존 식품 회사와 스타트업의 혁신에 힘입어 특히 건강을 중시하는 식품 및 동물 사료 분야에서 상업적 및 소매적 채택이 크게 증가했습니다.
• 북미는 인구 증가, 가처분 소득 증가, 인간 식품과 가축 사료 모두에서 곤충 기반 단백질의 수용 증가로 인해 예측 기간 동안 글로벌 애벌레 단백질 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 나비목 부문은 2024년에 42.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 높은 단백질 함량과 기능적 특성으로 인해 인간 식품과 동물 사료 모두에서 애벌레 유래 단백질이 널리 사용되기 때문입니다.

보고서 범위 및 글로벌 애벌레 단백질 시장 세분화

글로벌 애벌레 단백질 시장 동향

제품 혁신과 영양 최적화를 통한 향상된 기능성

• 글로벌 애벌레 단백질 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 애벌레 유래 단백질의 영양가, 맛, 그리고 활용성을 향상시키는 첨단 가공 기술과 제품 혁신의 발전입니다. 이러한 혁신은 애벌레 유래 단백질의 식품 및 동물 사료 내 활용도를 크게 향상시키고 있습니다.
  • 예를 들어, Protix는 단백질 바, 간식, 애완동물 사료에 완벽하게 통합될 수 있는 애벌레로부터 고품질 단백질 분말과 오일 추출물을 생산하고, AgriProtein은 가축과 양식업을 위한 곤충 식사를 제공하여 지속 가능하고 영양이 풍부한 사료 솔루션을 제공합니다.
• 가공 기술의 발전으로 단백질 소화율 향상, 알레르기 유발 물질 감소, 풍미 강화 등의 효과가 있습니다. Ynsect와 같은 일부 회사는 정밀 발효 및 사육 조절 기술을 활용하여 아미노산 조성을 최적화하여 사람의 영양과 동물의 성장 발달을 모두 지원합니다.
• 애벌레 단백질을 기능성 식품, 건강 보조 식품, 그리고 특수 동물 사료에 통합하면 더욱 효율적이고 지속 가능한 단백질 공급망이 구축됩니다. 단일 성분을 통해 제조업체는 영양 성분을 개선하고, 환경적 지속가능성을 지원하며, 대체 단백질에 대한 소비자 수요 증가에 대응할 수 있습니다.
• 더욱 혁신적이고 영양적으로 최적화되었으며 다재다능한 애벌레 단백질 제품을 향한 이러한 추세는 지속 가능한 단백질 솔루션에 대한 소비자와 업계의 기대치를 근본적으로 바꾸고 있습니다. 결과적으로 Beta Hatch와 EnviroFlight와 같은 회사들은 소화율, 영양소 밀도가 향상되고 사람과 동물의 식단 모두에서 기능적으로 활용 가능한 고급 단백질 분말, 오일, 사료 제품을 개발하고 있습니다.
• 소비자와 생산자가 지속 가능성, 건강상의 이점, 대체 단백질 솔루션을 점점 더 우선시함에 따라, 영양 품질, 다양성, 통합 용이성이 향상된 애벌레 단백질에 대한 수요가 식품 및 사료 부문에서 빠르게 증가하고 있습니다.

글로벌 캐터필러 단백질 시장 동향

운전사

단백질 수요 증가 및 지속 가능성에 대한 인식으로 인한 수요 증가

• 단백질에 대한 전 세계적 수요 증가와 지속 가능하고 환경 친화적인 식품 공급원에 대한 인식 증가는 애벌레 단백질의 채택을 늘리는 주요 동인입니다.
  • 예를 들어, 2024년 Protix는 식용 및 사료용 곤충 기반 단백질 분말과 오일에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 생산 시설을 확장했습니다. 주요 기업들의 이러한 전략적 움직임은 예측 기간 동안 애벌레 단백질 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
• 소비자와 산업계가 기존 가축 농업의 환경적 영향에 대해 점점 더 인식하게 되면서, 애벌레 단백질은 지속 가능하고 영양이 풍부한 대안을 제시하며, 토지, 물, 온실 가스 발자국을 크게 줄이는 동시에 고품질 단백질을 제공합니다.
• 또한 대체 단백질과 기능성 식품의 인기가 높아짐에 따라 애벌레 단백질은 현대식 식단과 동물 사료 제형의 필수 구성 요소가 되어 다양한 응용 분야에 쉽게 통합할 수 있고 다재다능합니다.
• 애벌레 단백질 파우더를 간식, 보충제, 사료 제품에 첨가하는 편의성과 규제 및 지속가능성 기준을 충족하는 능력은 식품 및 축산 분야 모두에서 도입을 촉진하는 핵심 요소입니다. 소비자 수용도 증가와 사용자 친화적인 단백질 제품 옵션 확대는 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

제지/도전

소비자 수용 및 생산 비용에 대한 우려

• 곤충 유래 단백질 섭취에 대한 소비자들의 주저함과 특정 지역의 문화적 장벽은 더 넓은 시장 채택에 상당한 어려움을 야기합니다. 애벌레 단백질은 주류 식단에서 비교적 새로운 개념이기 때문에 일부 소비자는 곤충 기반 제품을 시도하기를 꺼릴 수 있습니다.
  • 예를 들어, 서양 시장에서 실시한 조사에 따르면, 영양학적 이점에도 불구하고 곤충 단백질에 대한 익숙하지 않은 인식과 "역겹다"는 인식으로 인해 수요가 제한되는 것으로 나타났습니다.
• 교육 캠페인, 매력적인 제품 구성, 그리고 친숙한 식품 응용 분야를 통해 이러한 수용성 문제를 해결하는 것은 시장 확대에 필수적입니다. 베타 해치(Beta Hatch)와 와인섹트(Ynsect)와 같은 기업들은 시각적 또는 심리적 장벽을 줄이기 위해 가공 단백질 파우더, 바, 사료 제품에 집중하고 있습니다. 또한, 통제된 곤충 사육, 가공, 그리고 품질 보증과 관련된 상대적으로 높은 생산 비용은 가격 경쟁력을 갖춘 제품을 제공하는 데 장애물이 될 수 있으며, 특히 개발도상국이나 예산에 민감한 소비자 및 사료 생산자에게는 더욱 그렇습니다.
• 생산 효율성이 점차 향상되고 있지만, 곤충 기반 단백질에 대한 인식된 프리미엄은 여전히 ​​광범위한 채택을 방해할 수 있으며, 특히 그 이점에 익숙하지 않은 소비자들 사이에서는 더욱 그렇습니다.
• 소비자 교육, 비용 효율적인 생산 기술, 더 저렴하고 맛있는 단백질 제품 개발을 통해 이러한 과제를 극복하는 것이 지속적인 시장 성장에 필수적입니다.

글로벌 캐터필러 단백질 시장 범위

시장은 제품 유형, 곤충 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 글로벌 애벌레 단백질 시장은 딱정벌레목, 나비목, 벌목, 메뚜기목, 반시목, 파리목으로 구분됩니다. 나비목은 2024년 42.5%의 매출 점유율로 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 높은 단백질 함량과 기능적 특성으로 인해 애벌레 유래 단백질이 식품과 사료 모두에서 널리 사용되기 때문입니다. 나비목 단백질은 소화율, 영양소 밀도, 그리고 분말, 오일, 단백질 농축액으로 가공하기 쉽다는 장점으로 인해 다양한 용도로 활용될 수 있습니다.

직시목 부문은 2025년부터 2032년까지 21.3%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 대안으로 귀뚜라미와 메뚜기 단백질에 대한 관심이 높아지고, 환경 친화적인 단백질 공급원에 대한 소비자 인식이 높아지고, 곤충 사육 기술의 혁신이 뒷받침되기 때문입니다.

• 곤충 유형별

곤충 유형을 기준으로 글로벌 애벌레 단백질 시장은 딱정벌레, 애벌레, 벌, 말벌과 개미, 메뚜기 등으로 세분화됩니다. 애벌레 부문은 2024년 45.8%의 시장 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 높은 영양가, 단백질 함량, 그리고 식품, 사료, 제약 분야에서의 다재다능함에 기인합니다. 애벌레 단백질은 단백질 분말, 기능성 식품, 양식 사료 등에 널리 사용되어 기존 동물성 단백질에 대한 지속 가능하고 영양이 풍부한 대안을 제공합니다.

메뚜기 부문은 2025년부터 2032년까지 22.1%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 식량원에 대한 인식 증가, 곤충 사육의 혁신, 인간의 식단과 동물 사료에 식용 메뚜기 기반 제품이 점점 더 많이 수용됨에 따라 촉진될 것입니다.

• 응용 프로그램별

글로벌 캐터필러 단백질 시장은 용도별로 동물 사료, 식음료, 사료, 그리고 제약 및 화장품으로 구분됩니다. 동물 사료 부문은 가축, 가금류, 양식 사료에서 고품질의 지속 가능한 단백질에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 47.3%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 캐터필러 유래 단백질은 향상된 영양 성분, 아미노산 함량, 그리고 소화율을 제공하여 사료 제조업체들이 선호하는 제품입니다.

식품 및 음료 부문은 2025년부터 2032년까지 23.0%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 특히 건강을 의식하고 환경을 생각하는 인구를 중심으로 대체 단백질 제품, 단백질 보충제, 기능성 식품에 대한 소비자 관심이 증가함에 따라 촉진될 것입니다.

• 유통 채널별

글로벌 캐터필러 단백질 시장은 유통 채널을 기준으로 직접 및 간접 채널로 구분됩니다. 직접 유통 부문은 2024년 51.2%로 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했으며, 이는 대규모 식품 가공업체, 사료 회사, 제약 산업에 캐터필러 단백질 분말, 오일, 사료 제품을 직접 공급하는 제조업체들의 주도로 이루어졌습니다. 직접 유통을 통해 기업은 품질 관리를 유지하고, 제품을 맞춤화하며, 주요 구매자와 더욱 강력한 관계를 구축할 수 있습니다.

간접 판매 부문은 2025년부터 2032년까지 20.8%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 특히 신흥 지역에서 소규모 기업, 전문 매장 및 최종 소비자에게 시장 도달 범위를 확대하는 전자 상거래 플랫폼, 소매 파트너십 및 유통업체의 역할이 커짐에 따라 뒷받침됩니다.

글로벌 캐터필러 단백질 시장 지역 분석

• 아시아 태평양 지역은 2024년에 35.1%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 애벌레 단백질 시장을 장악했습니다. 이는 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 인식 증가, 대체 단백질에 대한 높은 수요, 식품, 사료, 제약 부문에서 곤충 기반 성분의 강력한 채택에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자와 산업체는 애벌레 단백질이 제공하는 영양적 이점, 환경적 지속 가능성, 다용성을 높이 평가합니다. 이는 단백질 분말, 간식, 기능성 식품, 동물 사료 제품에 통합될 수 있습니다.
• 이러한 광범위한 채택은 잘 확립된 공급망, 곤충 사육 및 가공 분야의 기술 발전, 높은 가처분 소득, 대체 단백질 제품에 대한 규제 지원 증가로 더욱 뒷받침되며, 북미 전역의 건강을 의식하는 소비자와 사료 제조업체에게 애벌레 단백질이 선호되는 솔루션으로 자리 잡았습니다.

US Caterpillars 단백질 시장 통찰력

미국 애벌레 단백질 시장은 2024년 북미에서 82%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 소비자 인식 제고, 식품 및 사료용 대체 단백질 수요 증가, 그리고 기능성 및 건강 중심 식단의 증가 추세에 힘입은 것입니다. 식품 제조업체와 사료 생산업체들은 높은 영양가, 아미노산 함량, 그리고 환경적으로 지속 가능한 생산 방식을 갖춘 애벌레 유래 단백질을 채택하고 있습니다. 또한, 곤충 사육, 가공, 단백질 추출 분야의 기술 발전과 더불어 대체 단백질 도입을 장려하는 정부 정책 또한 시장 확대에 기여하고 있습니다.

유럽 ​​캐터필러 단백질 시장 통찰력

유럽 ​​애벌레 단백질 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 식량 생산에 대한 엄격한 규제, 환경 의식 제고, 그리고 단백질이 풍부하고 친환경적인 사료 및 식품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 독일, 프랑스, ​​네덜란드와 같은 국가에서는 가축 사료, 제빵류, 간식, 단백질 보충제 분야에서 곤충 단백질의 사용이 증가하고 있습니다. 순환 경제, 지속 가능한 농업, 그리고 기능성 식품에 대한 강조는 주거, 상업, 산업 분야에서 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다.

영국 캐터필러 단백질 시장 통찰력

영국 애벌레 단백질 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 건강에 대한 의식 향상, 대체 단백질의 도입 증가, 그리고 지속 가능한 식품 및 사료 솔루션 시장 확대에 힘입은 것입니다. 친환경적이고 영양이 풍부한 단백질에 대한 소비자들의 관심은 제조업체들이 애벌레 단백질 기반 제품을 출시하도록 장려하고 있습니다. 또한, 탄탄한 전자상거래 인프라, 소매 유통망, 그리고 지속 가능한 단백질 혁신에 대한 정부의 지원은 식품 및 사료 부문 모두에서 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

독일 캐터필러 단백질 시장 통찰력

독일 애벌레 단백질 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되는데, 이는 독일이 혁신, 지속가능성, 그리고 기능성 영양에 중점을 두고 있기 때문입니다. 독일 소비자와 산업계는 기존 단백질 공급원에 비해 단백질 함량이 높고 환경적 이점이 있는 애벌레 단백질을 식품, 동물 사료, 그리고 건강기능식품에 점점 더 많이 도입하고 있습니다. 탄탄한 인프라, 대체 단백질에 대한 규제 지원, 그리고 건강 지향적이고 친환경적인 제품 라인과의 통합은 지속적인 시장 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양 Caterpillars 단백질 시장 통찰력

아시아 태평양 애벌레 단백질 시장은 급속한 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 지속 가능하고 고단백질 식단에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 25%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 인도, 태국 등의 국가에서는 식품, 가축 사료, 양식업에서 곤충 기반 단백질의 사용이 급증하고 있습니다. 곤충 농업의 기술 발전과 지속 가능한 농업 및 식량 안보를 장려하는 정부 정책이 맞물려 시장 확장을 더욱 가속화하고 있습니다.

일본 캐터필러 단백질 시장 통찰력

일본 애벌레 단백질 시장은 건강을 중시하는 소비자층, 기술 도입, 그리고 지속 가능한 식품 솔루션에 대한 강조로 인해 성장세가 가속화되고 있습니다. 기능성 식품, 단백질 보충제, 그리고 영양이 풍부한 사료 제품에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 애벌레 단백질을 즉석식품, 음료, 그리고 건강기능식품에 접목함으로써 소비자 편의성을 높이고 있습니다. 일본의 고령화 인구와 건강 유지를 위한 고단백 식단에 대한 관심은 가정 및 상업 부문 전반에 걸쳐 대체 단백질 공급원의 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.

중국 캐터필러 단백질 시장 통찰력

중국 애벌레 단백질 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 중산층 확대, 그리고 식품, 사료 및 제약 분야에서 대체 단백질 도입 증가에 힘입은 것입니다. 중국은 기술 혁신, 비용 효율적인 농업 방식, 그리고 국내 제조업체의 지원을 받는 곤충 단백질 생산의 주요 중심지입니다. 지속 가능한 식량 시스템을 위한 정부 정책의 강화와 영양 및 환경 지속가능성에 대한 소비자 인식 제고는 주거, 상업 및 산업 분야 전반에 걸쳐 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.

글로벌 캐터필러 단백질 시장 점유율

캐터필러 단백질 산업은 주로 다음을 포함한 잘 정립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• EntoProtein Group(네덜란드)

• InsectaFoods Inc. (미국)

• ProtInsect GmbH(독일)

• AgriBug Solutions(프랑스)

• NovoProteins Ltd. (인도)

• BetaBugs Co. (미국)

• Chrysalix Proteins(캐나다)

• InsectiPro Ltd. (영국)

• Edible Bugs International(태국)

• InsectTech Co. (중국)

• NutriBugs Corp. (미국)

• GreenFeed Innovations(호주)

• InsectaNova(벨기에)

• BugBiome(덴마크)

• CaterBioTech(남아프리카공화국)

• FutureProtein Co. (미국)

• EcoBugs Ltd. (미국)

• InsectaLife(중국)

• AlphaBugs(브라질)

• SustainProteins(스페인)

글로벌 애벌레 단백질 시장의 최근 동향은 무엇입니까?

• 2023년 4월, 세계적인 곤충 단백질 생산 기업인 엔토프로테인 그룹(EntoProtein Group)은 남아프리카공화국에서 동물 사료 및 식용 애벌레 유래 단백질의 생산 및 유통을 확대하기 위한 전략적 이니셔티브를 시작했습니다. 이 프로젝트는 지속 가능한 단백질 공급을 강화하는 동시에 지역 영양 요구를 충족하는 것을 목표로 합니다. 엔토프로테인은 첨단 사육 및 가공 기술을 활용하여 글로벌 입지를 강화하고 신흥 시장에서 대체 단백질 도입 확대를 지원하고 있습니다.
• 2023년 3월, 식용 곤충 단백질 전문 미국 스타트업 인섹타푸드(InsectaFoods Inc.)는 영양 보충제 및 기능성 식품용으로 설계된 고단백 애벌레 분말을 출시했습니다. 건강을 중시하는 소비자와 스포츠 영양 시장을 겨냥한 이 제품은 지속가능성, 높은 소화율, 그리고 아미노산의 완전성을 강조합니다. 이번 출시는 대체 단백질 분야의 혁신과 북미 애벌레 단백질 시장 확대에 대한 인섹타푸드의 의지를 보여줍니다.
• 2023년 3월, NovoProteins Ltd.는 인도 벵갈루루에 대규모 애벌레 단백질 생산 시설을 성공적으로 구축하여 식품 및 사료 산업에 공급했습니다. 이 사업은 최첨단 자동 사육 및 추출 기술을 활용하여 도시와 농촌 지역의 단백질 수요를 충족하는 동시에 환경 영향을 줄입니다. 이 프로젝트는 지속 가능한 영양 공급에 있어 곤충 단백질의 중요성이 커지고 있으며, 식량 안보에도 기여하고 있음을 보여줍니다.
• 2023년 2월, 곤충 기반 사료 분야의 선두주자인 AgriBug Solutions는 유럽 지속가능 농업 협회(ESA)와 전략적 파트너십을 체결하여 가축 및 양식업 생산자를 위한 애벌레 단백질 시장을 구축한다고 발표했습니다. 이 협력은 공급망의 효율성과 접근성을 개선하는 동시에 친환경 사료 대안을 홍보하기 위해 마련되었습니다. 이 이니셔티브는 지속가능한 단백질 솔루션 분야에서 혁신과 운영의 탁월함을 향한 AgriBug의 헌신을 강조합니다.
• 2023년 1월, 식용 곤충 단백질 분야의 유럽 혁신 기업인 ProtInsect GmbH는 독일에서 열린 Anuga FoodTec 2023 전시회에서 고순도 애벌레 단백질 분리물을 공개했습니다. 식품, 음료 및 건강기능식품 분야에 적합한 이 제품은 사용 편의성, 영양적 이점, 그리고 지속 가능한 공급을 강조합니다. 이번 출시는 단백질 생산에 첨단 기술을 접목하여 소비자와 산업계에 혁신적이고 친환경적인 단백질 대안을 제공하려는 ProtInsect의 노력을 보여줍니다.

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