Global Flavored Syrups Market
시장 규모 (USD 10억)
연평균 성장률 :
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USD
54.81 Billion
USD
78.24 Billion
2024
2032
| 2025 –2032 | |
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글로벌 향미 시럽 시장 세분화, 향미(과일, 초콜릿, 바닐라, 커피, 허브 및 조미료, 기타), 제품 유형(천연, 합성), 향미 유형(단맛, 짠맛, 민트, 풍미, 신맛, 민트), 응용 분야(음료, 유제품 및 냉동 디저트, 제과 및 제빵, 식품) - 2032년까지의 산업 동향 및 전망
글로벌 향미 시럽 시장 규모
- 글로벌 향미 시럽 시장 규모는 2024년에 548억 1천만 달러 로 평가되었으며 2032년까지 782억 4천만 달러 에 도달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 4.55%의 CAGR 로 성장할 것입니다 .
- 시장 성장은 주로 음식과 음료에 대한 맞춤형 맛에 대한 소비자 선호도 증가와 카페 및 패스트푸드 레스토랑에서의 특수 음료 인기 상승에 의해 주도됩니다.
- 또한, 천연 및 유기 시럽 제형의 혁신과 제빵, 유제품 및 냉동 디저트 분야의 응용 분야 확대로 시장 수요가 증가하고 있으며 향미 시럽 산업의 급속한 확장에 기여하고 있습니다.
글로벌 향미 시럽 시장 분석
- 음료, 디저트 및 요리의 맛을 향상시키는 데 사용되는 향미 시럽은 다용성, 광범위한 풍미 범위 및 개인화된 음식 및 음료 경험에 대한 수요 증가로 인해 식품 서비스 및 소매 부문 전반에 걸쳐 필수적인 재료가 되고 있습니다.
- 풍미가 나는 시럽에 대한 수요 증가는 주로 특수 음료, 프리미엄 커피 문화, 천연 또는 유기농 재료에 대한 소비자 관심 증가와 더불어 글로벌 요리와 퓨전 풍미의 영향력 증가에 따른 것입니다.
- 북미는 2024년 31.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 향미 시럽 시장을 장악했으며, 이는 향미 음료의 높은 소비, 잘 확립된 카페 문화, 그리고 변화하는 소비자 선호도를 충족하는 광범위한 향미 포트폴리오를 제공하는 주요 시럽 제조업체의 강력한 입지에 힘입은 것입니다.
- 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 카페 체인 증가, 가처분 소득 증가로 인해 풍미 음료 및 디저트에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 글로벌 풍미 시럽 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
- 과일 부문은 음료, 디저트, 유제품 등에서 널리 사용되어 2024년에 시장 수익 점유율이 43.2%로 가장 높았으며, 시장을 장악했습니다.
보고서 범위 및 글로벌 향미 시럽 시장 세분화
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속성 |
향미 시럽 주요 시장 통찰력 |
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다루는 세그먼트 |
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포함 국가 |
북아메리카
유럽
아시아 태평양
중동 및 아프리카
남아메리카
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주요 시장 참여자 |
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시장 기회 |
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부가가치 데이터 정보 세트 |
Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다. |
글로벌 향료 시럽 시장 동향
혁신적인 향미 개발 및 클린 라벨 트렌드
- 글로벌 향미 시럽 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 혁신적인 향미 개발과 클린 라벨 제형에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 이는 식품 및 음료 제품 모두에서 천연, 유기농, 건강을 중시하는 성분에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 촉진되었습니다.
- 예를 들어, 모닌(Monin)과 토라니(Torani)와 같은 주요 브랜드들은 무설탕, 유기농, 알레르겐 무첨가 시럽 옵션을 포함하여 제품 포트폴리오를 확장하고 있으며, 건강을 중시하는 소비자를 타깃으로 하고 케토 및 비건과 같은 식단 선호도를 지원하고 있습니다. 이러한 혁신은 점점 경쟁이 치열해지는 시장에서 브랜드의 차별화를 돕고 있습니다.
- 맛의 혁신은 세계적인 요리 트렌드에 힘입어 가속화되고 있으며, 기업들은 히비스커스, 카다멈, 강황, 유자, 라벤더 등 독특하고 이국적인 맛을 선보이며 모험심 강한 소비자들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 호박향이나 페퍼민트 등 계절별, 한정판 맛은 소비자 참여와 재구매를 촉진하는 주요 요인으로 주목을 받고 있습니다.
- 인공 색소, 향료, 방부제를 사용하지 않는 클린 라벨 관행 도입이 꾸준히 증가하고 있습니다. 브랜드들은 투명성과 웰빙 지향 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 식물성 추출물, 과일 농축액, 그리고 스테비아나 아가베 시럽과 같은 천연 감미료를 사용하고 있습니다.
- 이러한 추세는 식품 서비스 및 호텔 산업의 제품 개발에도 영향을 미치고 있는데, 카페, 레스토랑, 칵테일 제조자들은 점점 더 유기농 인증을 받은 시럽과 비GMO 성분을 공급받아 고객 기대에 부응하고 있습니다.
- 소비자들이 맛, 기능성, 지속 가능성에 타협하지 않고도 더 건강하면서도 고급스러운 풍미를 추구함에 따라, 선진국과 신흥시장 모두에서 혁신적이고 천연적이며 클린 라벨의 향미 시럽에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다.
글로벌 향료 시럽 시장 동향
운전사
건강 트렌드와 식음료 맞춤화로 인한 수요 증가
- 개인화된 맛과 건강 지향적인 식품 선택에 대한 소비자 선호도 증가는 글로벌 향료 시럽 시장 수요 증가의 주요 원동력입니다. 이러한 추세는 특히 음료 맞춤화, 천연 재료, 기능성 웰빙 제품 분야에서 두드러지게 나타납니다.
- 예를 들어, 2024년 3월, 모닌은 건강을 의식하는 소비자와 특수 커피 체인점을 대상으로 설탕 무첨가, 식물성 시럽 신제품을 출시하여 풍미 음료에 더 깨끗하고 건강에 좋은 재료를 사용하는 전 세계적 추세에 발맞췄습니다.
- 소비자들이 영양 성분과 식생활에 미치는 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라, 설탕 함량이 낮고 유기농, 글루텐 프리이며 천연 향료로 만든 향이 첨가된 시럽에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 제품은 기존 감미료와 첨가물보다 더 건강한 대안으로 여겨집니다.
- 더욱이 카페 문화, 수제 음료, 그리고 홈 믹솔로지의 급속한 확장은 맛의 혁신을 위한 기회를 창출하고 있으며, 소비자들은 커피, 칵테일, 스무디, 디저트에 독특한 시럽을 접목해 시도하고 있습니다. 이러한 수요 급증은 가처분 소득 증가와 도시화가 진행되고 있는 신흥 시장에서 특히 두드러집니다.
- 편의성, 다양성, 그리고 최소한의 노력으로 일상적인 음료와 음식을 더욱 풍부하게 만들 수 있는 능력은 가정과 상업 채널 모두에서 도입을 촉진하는 핵심 요소입니다. 특히 외식 서비스 제공업체들은 향이 첨가된 시럽을 활용하여 변화하는 고객 취향에 맞는 시그니처 메뉴와 계절별 메뉴를 개발하고 있습니다.
제지/도전
인공 첨가물을 둘러싼 건강 문제와 규제 압력
- 강력한 성장에도 불구하고, 글로벌 향미 시럽 시장은 많은 시럽 제형에 일반적으로 사용되는 인공 성분, 방부제 및 높은 설탕 함량에 대한 소비자의 감시가 강화되면서 어려움에 직면해 있습니다.
- 예를 들어, 과도한 설탕 섭취와 비만, 당뇨병 및 기타 건강 문제를 연결하는 연구가 늘어나면서 미국과 유럽 등의 지역에서는 규제 기관이 가공 식품과 음료의 설탕 감소를 추진하게 되었고, 이는 기존의 고당분 시럽에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다.
- 각국은 더욱 엄격한 표시법과 설탕세를 시행하기 시작했는데, 이는 특히 명확한 클린 라벨 포지셔닝이 없는 향료 시럽 판매에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 변화에 적응하지 못하는 브랜드는 더욱 투명하고 건강에 중점을 둔 경쟁업체에게 시장 점유율을 빼앗길 위험이 있습니다.
- 게다가 맛이나 질감을 손상시키지 않고 인공 향료를 제거하고 설탕 함량을 줄이는 재구성 과정은 제조업체, 특히 소규모 업체에게 기술적, 재정적 어려움을 안겨줍니다.
- 이러한 우려를 해소하기 위해 주요 기업들은 스테비아, 몽크푸르트와 같은 천연 감미료와 맛의 온전함을 유지하기 위한 향미 조절 기술에 투자하고 있습니다. 소비자들에게 이러한 변화의 이점을 알리고 클린 라벨 혁신을 장려하는 것은 시장의 저항을 극복하고 장기적인 성장 모멘텀을 유지하는 데 매우 중요합니다.
글로벌 향미 시럽 시장 범위
향미 시럽 시장은 향미, 제품 유형, 향미 유형 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.
- 맛별로
글로벌 향료 시럽 시장은 향미를 기준으로 과일, 초콜릿, 바닐라, 커피, 허브 및 조미료, 기타로 구분됩니다. 과일 시럽 부문은 음료, 디저트, 유제품 등에서 널리 사용되어 2024년 시장 매출 점유율 43.2%로 가장 큰 비중을 차지하며 시장을 장악했습니다. 소비자들이 자연스럽고 과일 향이 풍부한 맛을 선호함에 따라 카페, 레스토랑, 소매점 등에서 수요가 급증하고 있습니다. 딸기, 망고, 라즈베리, 레몬과 같은 향료는 식음료 분야에서 다양하게 활용될 수 있어 특히 인기가 높습니다.
커피 맛 시장은 스페셜티 커피 체인점의 급속한 성장과 홈 커피 트렌드에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 커피 맛 시럽은 콜드브루, 프라페, 수제 음료 등에서 점점 더 많이 사용되며, 집에서도 카페 스타일의 커피를 즐기고자 하는 소비자들의 증가하는 수요를 충족시키고 있습니다.
- 제품 유형별
제품 유형을 기준으로 글로벌 향료 시럽 시장은 천연 시럽과 합성 시럽으로 구분됩니다. 합성 시럽 부문은 비용 효율성, 긴 유통기한, 그리고 일관된 풍미 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 합성 향료 시럽은 대량 생산되는 식품 및 음료 분야에서 널리 사용되고 있으며, 특히 패스트푸드 체인점과 포장 음료에서 확장성과 가격 책정이 핵심 고려 사항입니다.
그러나 천연 제품 부문은 클린 라벨, 유기농, 식물성 원료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 인공 첨가물에 대한 규제 압력이 커지면서 제조업체들은 천연 추출물, 주스, 식물성 원료를 활용한 제품 개발을 확대하고 있습니다. 천연 시럽을 건강한 대안으로 프리미엄 포지셔닝하고 마케팅함으로써 선진국과 신흥 시장 모두에서 이 부문의 성장이 더욱 가속화되고 있습니다.
- 맛 유형별
글로벌 향료 시럽 시장은 향미 유형에 따라 단맛, 짠맛, 민트맛, 풍미, 신맛, 기타로 구분됩니다. 단맛 시럽은 음료, 제빵, 유제품 등 다양한 분야에서 가장 널리 사용되는 향미 유형으로, 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 카라멜, 바닐라, 메이플, 초콜릿 등 다양한 단맛 시럽은 커피, 팬케이크, 아이스크림 등 다양한 제품과의 호환성과 보편적인 매력으로 선호됩니다.
세이보리(Savory) 부문은 고급 요리, 칵테일 제조, 그리고 외식 서비스 혁신 분야의 실험 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 훈제 메이플 시럽, 스리라차 시럽, 허브 시럽과 같은 세이보리 시럽은 고기 글레이즈, 칵테일, 샐러드 드레싱 등에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 변화는 복합적인 풍미와 요리의 새로운 모험에 대한 소비자들의 관심을 반영합니다.
- 응용 프로그램별
글로벌 향미 시럽 시장은 용도별로 음료, 유제품 및 냉동 디저트, 제과 및 제빵, 식품, 기타로 구분됩니다. 음료 부문은 향이 첨가된 커피, 밀크셰이크, 탄산음료, 칵테일 소비 급증에 힘입어 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 향미 시럽은 카페, 바, 패스트푸드점 등 다양한 업종에서 음료를 맞춤화하는 데 중요한 역할을 합니다. 차가운 음료와 건강을 고려한 음료의 증가는 설탕 함량을 줄이고 천연 원료를 사용한 시럽에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.
유제품 및 냉동 디저트 부문은 수제 아이스크림, 요구르트, 그리고 풍미 우유에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 시럽은 냉동 디저트의 시각적 매력과 맛을 모두 향상시키며, 맛 조합의 혁신은 비건 및 유당 불내증이 있는 소비자를 포함한 틈새시장을 공략하는 데 도움이 되고 있습니다.
글로벌 향미 시럽 시장 지역 분석
- 북미는 2024년에 31.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 향미 시럽 시장을 장악했습니다. 이는 향미 음료의 높은 소비, 잘 확립된 카페 문화, 광범위한 시럽 제품군을 제공하는 주요 업체의 강력한 입지에 힘입은 것입니다.
- 이 지역의 소비자들은 특히 커피, 칵테일, 디저트에서 맛의 다양성, 맞춤화, 편의성을 높이 평가하며, 이로 인해 소매 및 식품 서비스 채널 모두에서 수요가 급증하고 있습니다.
- 이러한 광범위한 채택은 높은 가처분 소득, 건강을 의식하는 라이프스타일, 천연 및 유기농 재료에 대한 선호도 증가로 더욱 뒷받침되며, 이로 인해 풍미가 나는 시럽은 현대 음식과 음료 제조에 필수적인 구성 요소로 자리 잡았습니다.
미국 향미 시럽 시장 통찰력
미국 향료 시럽 시장은 2024년 북미에서 81%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 스페셜티 음료 소비 증가와 커피 체인점, 카페, 패스트푸드점의 강력한 입지에 힘입은 것입니다. 소비자들은 점점 더 개인화된 맛 경험을 추구하며, 이는 식음료 분야 모두에서 과일, 커피, 바닐라 향 시럽에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 가정용 커피 추출 및 믹솔로지 트렌드의 증가와 더불어 계절별 및 한정판 향의 인기는 시장 성장을 지속적으로 가속화하고 있습니다. 또한, 유기농, 무설탕, 클린 라벨 옵션에 대한 선호도가 증가함에 따라 미국 내 시럽 제조업체와 글로벌 기업들의 혁신이 촉진되고 있습니다.
유럽 향미 시럽 시장 통찰력
유럽 향료 시럽 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 카페 문화 활성화, 천연 향료 원료 수요, 그리고 수제 및 고급 식품 분야에서 시럽 사용 증가에 힘입은 것입니다. 프리미엄 및 건강 식품에 대한 관심 증가는 유기농 및 저칼로리 시럽 소비 증가로 이어지고 있습니다. 또한, 유럽의 규제 강화로 인해 성분 투명성과 설탕 함량 감소에 대한 제조업체들의 노력은 식물성 감미료와 천연 추출물을 활용한 혁신으로 이어지고 있습니다. 특히 프랑스, 독일, 이탈리아와 같은 국가에서는 제빵, 유제품, 칵테일 분야에서의 활용이 빠르게 확대되고 있어 지역 경제 성장에 기여하고 있습니다.
영국 향미 시럽 시장 통찰력
영국 향료 시럽 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되는데, 이는 특히 음료 부문에서 소비자의 향료 맞춤화에 대한 관심 증가에 힘입은 것입니다. 카페와 바 문화의 성장과 가정용 커피 머신 및 스페셜티 음료의 인기 증가는 시럽 소비를 촉진하고 있습니다. 또한, 클린 라벨, 알레르겐 무첨가, 식물성 재료로의 전환이 두드러지며, 이는 이 지역의 전반적인 건강 트렌드를 반영하고 있습니다. 영국의 활발한 외식 산업과 역동적인 소매 환경은 디저트와 제과를 포함한 다양한 분야에서 향료 시럽 제품의 확대를 더욱 촉진하고 있습니다.
독일 향미 시럽 시장 분석
독일의 향료 시럽 시장은 독일의 탄탄한 제빵 및 음료 산업과 품질과 혁신에 대한 소비자들의 선호에 힘입어 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 천연 및 최소 가공 재료에 대한 수요가 제품 개발에 영향을 미치고 있으며, 식물성 및 허브 향이 나는 시럽은 고급 요리와 현대식 믹솔로지에서 인기를 얻고 있습니다. 독일의 잘 발달된 유통 인프라와 건강에 대한 인식 제고는 저당 및 유기농 시럽의 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 외식 체인점과의 파트너십과 가정 내 시럽 사용 증가는 시장의 꾸준한 성장에 기여하고 있습니다.
아시아 태평양 향미 시럽 시장 통찰력
아시아 태평양 지역의 향미 시럽 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 가처분소득 증가, 급속한 도시화, 그리고 중국, 인도, 일본 등지의 식음료 시장 변화에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 24%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 라떼와 버블티와 같은 서양식 음료에 대한 수요 증가는 시럽 소비를 촉진하고 있습니다. 또한, 카페 체인점과 패스트푸드점의 확장과 프리미엄 맞춤형 향미 제품에 대한 관심 증가는 시장 침투를 촉진하고 있습니다. 저렴한 제품의 공급과 지역 생산 증가는 지역 내 접근성과 채택률을 더욱 높여줍니다.
일본 향미 시럽 시장 분석
일본 향료 시럽 시장은 카페 문화 활성화, 품질과 혁신에 대한 소비자들의 높은 관심, 그리고 말차 라떼, 과일차, 수제 칵테일과 같은 스페셜티 음료의 성장으로 인해 주목을 받고 있습니다. 일본 소비자들은 계절과 지역의 맛을 중시하는 것으로 알려져 있으며, 이는 한정판 시럽과 지역 특산 시럽에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 시럽은 현대 디저트와 퓨전 요리에도 사용되면서 그 활용 범위가 더욱 확대되고 있습니다. 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 식물성 또는 영양 성분이 풍부한 저당 시럽과 기능성 시럽으로의 전환도 이루어지고 있습니다.
중국 향미 시럽 시장 분석
중국 향미 시럽 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 중산층의 급속한 성장, 도시화, 그리고 식음료 선호도에 대한 서구의 영향력 증가에 힘입은 것입니다. 중국 전역에 카페, 밀크티 전문점, 패스트푸드 체인점이 급증하면서 음료 업계에서 시럽 사용량이 크게 증가했습니다. 또한, 강력한 전자상거래 및 소매 네트워크를 바탕으로 한 국내 식음료 브랜드의 성장은 향미 시럽의 유통을 확대하고 있습니다. 과일, 허브, 건강 중심 시럽에 대한 수요가 증가하고 있으며, 현지 생산 역량 강화로 인해 지역별 기호에 맞는 맞춤형 제품 및 가격 경쟁력이 강화되고 있습니다.
글로벌 향미 시럽 시장 점유율
향미 시럽 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.
• Hershey Company(미국)
• Kerry Group plc(아일랜드)
• Tate & Lyle PLC(영국)
• Kraft Heinz Company(미국)
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• Archer Daniels Midland Company(ADM)(미국)
• Conagra Brands, Inc. (미국)
• 펩시코(PepsiCo, Inc.) (미국)
• 코카콜라 컴퍼니(미국)
• 네슬레 SA(스위스)
• Royal FrieslandCampina NV(네덜란드)
• Dr. Oetker GmbH(독일)
• B&G Foods Inc. (미국)
• JM Smucker Company(미국)
• Cargill, Incorporated(미국)
• Tereos Internacional SA(프랑스)
• 로케트 프레르(프랑스)
• Monin Inc. (프랑스)
• Torani(R. Torre & Company, Inc.)(미국)
글로벌 향미 시럽 시장의 최근 동향은 무엇인가?
- 2023년 4월, 제과 및 향료 혁신 분야의 글로벌 리더인 허쉬 컴퍼니(The Hershey Company)는 남아프리카 공화국의 음료 및 디저트 시장을 겨냥한 새로운 천연 향료 시럽 라인을 출시했습니다. 이 이니셔티브는 고품질의 지역 특화 향료를 제공함으로써 지역 소비자들의 입맛을 충족시키려는 허쉬의 노력을 보여줍니다. 허쉬는 세계적인 전문성과 첨단 향료 기술을 활용하여 시장 입지를 강화하고 신흥 시장에서 프리미엄 향료 시럽에 대한 증가하는 수요를 충족하고자 합니다.
- 2023년 3월, 아일랜드에 본사를 둔 글로벌 맛과 영양 기업인 케리 그룹(Kerry Group plc)은 학교 식당과 상업용 급식업체를 위해 특별히 고안된 클린 라벨(Clean-label) 향 시럽 제품군을 출시했습니다. 이 혁신적인 제품군은 첨가당을 줄이는 동시에 맛을 향상시키는 데 중점을 두고 있으며, 기관 환경에서 더 건강한 옵션을 장려하고자 하는 케리의 헌신을 반영합니다. 이번 출시는 영양 문제와 소비자 수요를 모두 충족하는 지속 가능한 식품 솔루션에 대한 케리의 노력을 강조합니다.
- 2023년 3월, 영국에 본사를 둔 식재료 및 감미료 분야의 선두주자인 테이트 앤 라일(Tate & Lyle PLC)은 벵갈루루의 여러 시립 음료 체인점과 파트너십을 맺고 카페와 레스토랑에서 자사의 저칼로리 향료 시럽 사용을 홍보했습니다. 이번 협력은 혁신적인 시럽 제형을 통해 도시의 지속가능성과 더 건강한 소비자 선택을 지원하려는 테이트 앤 라일의 광범위한 이니셔티브의 일환입니다. 이 프로젝트는 도시 식품 생태계에서 향료 시럽의 역할이 점차 커지고 있는 상황과 테이트 앤 라일의 아시아 시장 확장 노력을 보여줍니다.
- 2023년 2월, 프랑스에 본사를 둔 글로벌 프리미엄 향료 시럽 생산업체인 모닌(Monin Inc.)은 전미 바리스타 협회(National Association of Baristas)와 전략적 파트너십을 체결하고 스페셜티 커피 시럽 전용 제품군을 개발한다고 발표했습니다. 이 협력은 바리스타들이 변화하는 소비자 트렌드에 맞춰 고품질의 혁신적인 향료를 더욱 쉽게 접할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다. 이 이니셔티브는 창의성과 운영 효율성을 향상시키는 제품을 통해 전문 음료 산업을 지원하고자 하는 모닌의 노력을 반영합니다.
- 2023년 1월, 미국의 대표적인 향료 시럽 제조업체인 토라니(R. Torre & Company, Inc.)는 스페셜티 커피 협회 엑스포 2023(Specialty Coffee Association Expo 2023)에서 최신 Wi-Fi 지원 스마트 시럽 디스펜서를 선보였습니다. 이 디스펜서를 통해 카페와 레스토랑은 원격으로 시럽 사용량을 정밀하게 제어하여 농도를 개선하고 낭비를 줄일 수 있습니다. 토라니는 IoT 기술을 자사의 클래식 향료 시럽에 접목하여 외식 서비스 운영의 혁신과 고객 경험 향상에 대한 토라니의 헌신을 보여줍니다.
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연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.
DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.
사용자 정의 가능
Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

