글로벌 플레이버 위스키 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

 플레이버 위스키 시장 규모

• 글로벌 플레이버 위스키 시장 규모는 2024년에 199억 2천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR 로 2032년까지 303억 4천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 이러한 성장은 혁신적이고 독특한 맛에 대한 수요 증가, 젊은 소비자들 사이에서 위스키에 대한 인기 상승, 알코올 음료 산업의 프리미엄화 추세 증가와 같은 요인에 의해 촉진됩니다.

플레이버 위스키 시장 분석

• 플레이버 위스키는 세계 주류 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 소비자들에게 독특하고 다양한 풍미를 제공합니다. 다양한 취향을 만족시킬 수 있다는 장점 덕분에 여러 시장에서 인기를 얻고 있습니다.
• 향이 나는 위스키에 대한 수요는 주로 프리미엄화 추세의 증가, 알코올 음료 혁신에 대한 소비자 선호도 증가, 위스키를 탐색하는 젊은 소비자 수 증가에 의해 주도됩니다.
• 유럽은 유럽 국가들의 소비자 선호도 변화로 인해 34.4%의 가장 큰 시장 점유율을 기록하며 향미 위스키 시장을 장악할 것으로 예상되며, 향미 위스키에 대한 관심이 높아지면서 이것이 주요 지역 시장 성장 동력으로 부상할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 위스키 인기 상승, 가처분 소득 증가, 프리미엄 알코올 음료에 대한 관심 증가로 인해 예측 기간 동안 플레이버 위스키 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 블렌디드 위스키 부문은 저렴한 가격과 일관된 품질을 바탕으로 70.3%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 곡물과 몰트를 혼합하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 점점 더 많은 젊은 소비자들이 칵테일과 블렌디드 위스키를 선호하는 주류로 인식하고 있으며, 다양한 맛의 블렌디드 위스키가 시장에 출시됨에 따라 이 시장의 성장 가능성은 더욱 커지고 있습니다.

보고서 범위 및 향료 위스키 시장 세분화   

플레이버 위스키 시장 동향

“향이 나는 위스키의 독특하고 혁신적인 풍미에 대한 수요 증가”

• 글로벌 플레이버 위스키 시장의 주요 추세는 변화하는 맛 선호도에 맞춰 혁신적이고 독특한 풍미 프로필에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 것입니다.
• 브랜드들은 특히 젊은 소비자들 사이에서 모험심이 강한 음주자들을 어필하기 위해 이국적인 과일, 향신료, 식물성 재료 등 새로운 맛 조합을 모색하고 있습니다. 
  • 예를 들어, 꿀, 계피, 카라멜과 같은 풍미가 나는 위스키 종류가 인기를 얻고 있으며, 증류소에서는 독특한 맛을 제공하기 위해 다양한 숙성 기술과 재료를 실험하고 있습니다. 
• 이러한 혁신은 위스키의 매력을 더 폭넓은 대중에게 확대하고 새로운 흥미로운 음주 경험을 찾는 소비자들을 끌어들이면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

플레이버 위스키 시장 동향

운전사

“프리미엄 및 크래프트 위스키 인기 상승”

• 소비자들이 점점 더 고품질, 독특하고 혁신적인 풍미 프로필을 추구함에 따라 프리미엄 및 수제 위스키에 대한 선호도가 높아져 시장이 크게 성장하고 있습니다.
• 특히 신흥 시장에서 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 독특한 풍미와 뛰어난 품질을 제공하는 고급 위스키 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다.
• 특히 밀레니얼 세대를 비롯한 젊은 세대는 풍미가 나는 주류를 선호하는 경향이 있어 풍미가 나는 위스키에 대한 수요가 증가하고 있으며, 브랜드들이 새롭고 창의적인 풍미 조합을 실험하도록 장려하고 있습니다.

예를 들어,

• 인도 주류 회사인 라디코 카이탄(Radico Khaitan)은 2024년 4분기 이익이 26% 증가했다고 보고했습니다. 이는 가향 위스키를 포함한 프리미엄 주류 브랜드에 대한 높은 수요 덕분입니다. 람푸르 인디언 위스키(Rampur Indian Whiskey)와 애프터 다크(After Dark)와 같은 브랜드를 주력으로 하는 이 회사의 프리미엄 부문 판매량은 14.2% 증가했는데, 이는 부유한 도시 인구 사이에서 프리미엄 가향 위스키의 인기가 높아지고 있음을 보여줍니다. 
• 그 결과, 프리미엄 및 수제 위스키에 대한 수요 증가는 향미 위스키 시장 성장의 핵심 동인이 되고 있습니다.

기회

"혁신적인 증류 기술과 맞춤형으로 풍미 있는 위스키를 발전시키다"

• 혁신적인 증류 기술의 통합과 풍미를 맞춤화하는 능력은 글로벌 풍미 위스키 시장에 상당한 시장 기회를 열어주고 있습니다.
• 증류주 제조업체들은 위스키의 풍미를 향상시키기 위해 진공 증류, 대체 목재 숙성, 그리고 기타 창의적인 공정과 같은 새로운 기술을 점점 더 많이 도입하고 있습니다. 이러한 혁신을 통해 증류주 제조업체들은 소비자의 취향에 맞춰 독특하고 맞춤화된 풍미 경험을 제공할 수 있습니다.
• 또한, 수제 증류소의 증가와 개인화된 소량 생산 위스키에 대한 소비자 수요로 인해 틈새 시장을 겨냥한 프리미엄 풍미 위스키에 대한 기회가 생겨나고 있습니다.

예를 들어,

• 2024년, 증류주 회사 메이커스 마크(Maker's Mark)는 고객이 위스키에서 선호하는 맛 노트를 선택할 수 있도록 개인화된 플레이버 프로필 옵션을 도입했습니다. 이러한 변화는 플레이버 위스키 업계에서 개인 맞춤형 음용 경험에 대한 수요가 증가하고 있는 추세에 발맞춰 나가는 데 도움이 되었습니다.  
• 혁신과 맞춤화의 이러한 추세는 소비자의 변화하는 요구를 충족하고 시장 확장을 촉진하기 위해 풍미 위스키 브랜드에 강력한 성장 기회를 제공합니다.

제지/도전

“높은 생산 비용과 규제 문제로 시장 확대가 어려워”

• 향이 나는 위스키와 관련된 높은 생산 비용은 특히 생산 및 노동 비용이 상승하고 있는 신흥 경제권에서 시장에 상당한 문제를 야기합니다.
• 풍미 주입 공정, 숙성 기술 및 고품질 재료 사용으로 인해 생산 비용이 증가하여 소규모 증류소가 기존 브랜드와 경쟁하기 어려워질 수 있습니다.
• 다양한 국가에서 알코올 생산, 라벨링 및 유통을 둘러싼 엄격한 규제로 인해 운영 비용이 더욱 증가하고 신규 진입업체의 시장 접근성이 제한됩니다.

예를 들어,

• 2024년 12월, Whiskey Review에서 발행한 기사에 따르면 유럽연합에서 향미 위스키에 대한 규제 감시가 심각한 우려 사항으로 떠올랐습니다. 향미 위스키에 대한 라벨 제한과 "향미 주류"로의 분류로 인해 규정 준수 비용이 높아지고 소규모 증류업체의 수익성이 영향을 받고 있습니다.  
• 결과적으로 이러한 요인들은 글로벌 플레이버 위스키 시장의 성장 잠재력을 제한하여 비용에 민감한 지역에서 확장하는 능력을 방해하고 소규모 생산자가 더 넓은 소비자 기반에 도달하는 것을 방해할 수 있습니다.

플레이버 위스키 시장 범위

시장은 제품, 품질, 맛 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

2025년에는 블렌디드 위스키가 제품 부문에서 가장 큰 점유율을 차지하며 시장을 장악할 것으로 전망된다.

블렌디드 위스키 부문은 저렴한 가격과 뛰어난 품질로 플레이버 위스키 시장에서 70.3%의 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 곡물과 몰트를 혼합하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 점점 더 많은 젊은 소비자들이 칵테일과 블렌디드 위스키를 선호하는 주류로 인식하고 있으며, 다양한 맛의 블렌디드 위스키가 시장에 출시됨에 따라 이 시장의 성장 가능성이 더욱 커지고 있습니다.

버번 위스키는 예측 기간 동안 제품 부문에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

2025년에는 버번 위스키 부문이 북미를 중심으로 뿌리 깊은 인기를 바탕으로 24%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 버번 위스키는 부드럽고 풍부한 풍미로 유명하며, 폭넓은 소비자층을 사로잡고 있습니다. 칵테일 문화의 부상과 프리미엄 및 수제 주류에 대한 선호도 증가는 버번 위스키 수요를 더욱 가속화했습니다.

플레이버 위스키 시장 지역 분석

“유럽은 플레이버 위스키 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.”

• 유럽은 풍부한 위스키 생산 유산, 확고한 소비자 선호도, 프리미엄 주류에 대한 높은 수요에 힘입어 34.4%의 가장 큰 시장 점유율로 글로벌 플레이버 위스키 시장을 장악하고 있습니다.
• 프랑스는 위스키 소비의 오랜 역사와 문화로 인해 약 25%의 상당한 점유율을 보유하고 있으며, 풍미가 나는 위스키가 변화하는 음주 트렌드의 일부로 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
• 이 지역은 탄탄한 유통망을 갖추고 있어 온트레이드(on-trade)와 오프트레이드(off-trade) 채널 모두에서 향이 첨가된 위스키 제품을 광범위하게 공급할 수 있습니다. 또한, 유럽의 수제 주류 및 장인 정신에 대한 관심이 높아짐에 따라 혁신적이고 향이 첨가된 위스키에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 과일을 첨가한 위스키나 향신료를 첨가한 위스키 등 독특하고 풍미 있는 경험을 선호하는 추세가 이 지역의 시장 성장을 계속 촉진할 것으로 예상됩니다.

“아시아 태평양 지역은 플레이버 위스키 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.”

• 아시아 태평양 지역은 프리미엄 알코올 음료에 대한 관심 급증과 중산층 인구 증가로 인해 글로벌 플레이버 위스키 시장에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
• 중국, 인도, 일본과 같은 국가들은 맛이 나는 위스키의 주요 시장으로 떠오르고 있으며, 이 지역의 젊은 도시 소비자들은 위스키를 진화하는 음주 문화의 일부로 점점 더 받아들이고 있습니다.
• 고품질 위스키로 유명한 일본은 소비자들이 새로운 맛과 풍미를 시도하면서 플레이버 위스키에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 마찬가지로 중국과 인도 역시 알코올 소비량 증가와 가처분 소득 증가로 인해 중요한 시장으로 부상하고 있습니다.
• 서양 음주 습관의 영향력이 커지고 향미가 나는 주류에 대한 인식이 높아지면서 이들 국가의 시장 성장이 가속화되고 있으며, 유통망 개선과 소매 채널 확대로 더욱 가속화되고 있습니다.

플레이버 위스키 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 글로벌 입지, 생산 시설 및 시설, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류 및 범위, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제공된 데이터는 해당 회사의 시장 집중도와 관련된 데이터입니다.

시장에서 활동하는 주요 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 디아지오 (영국)
• 브라운-포먼 (미국)
• 페르노리카르 (프랑스)
• 빔 산토리 (US)
• 바카디 리미티드 (버뮤다)
• 에드링턴 그룹(스코틀랜드)
• Sazerac Company, Inc. (미국)
• 윌리엄 그랜트 앤 선즈 유한회사(스코틀랜드)
• Allied Blenders & Distillers Pvt. Ltd.(인도)
• Constellation Brands, Inc.(미국)
• 글렌리벳(스코틀랜드)
• 잭 다니엘스(미국)
• 화이트 & 맥케이(스코틀랜드)
• 하이 웨스트 증류소(미국)
• Amrut Distilleries Ltd. (인도)
• 울프번 증류소(스코틀랜드)
• 컴패스 박스 위스키 컴퍼니(영국)
• 치타(일본)
• 산토리 홀딩스 리미티드(일본)
• 코발 증류소(미국)

글로벌 플레이버 위스키 시장의 최신 동향

• 2024년 10월, 주류 업계의 글로벌 리더인 바카디 리미티드(Bacardi Limited)는 블렌디드 및 싱글 몰트 위스키의 미래 생산을 지원하기 위한 전략적 투자를 발표했습니다. 이 투자에는 스코틀랜드 생산 시설 전반에 걸쳐 여러 주요 개선 프로젝트가 포함됩니다. 이번 투자는 바카디가 위스키 포트폴리오를 다각화하고 확장할 수 있는 역량을 강화하는 동시에, 위스키 부문의 혁신과 프리미엄화에 대한 소비자들의 증가하는 수요에 부응하여 새로운 풍미의 위스키를 출시할 가능성을 높여줍니다.
• 2024년 10월, 앵거스 던디 디스틸러스(Angus Dundee Distillers Plc) 산하의 유명 브랜드 토민툴(Tomintoul)은 두 가지 새로운 한정판 제품, 15년산 토니 포트 캐스크 피니시(Tawny Port Cask Finish)와 14년산 페드로 히메네스 셰리 캐스크 피니시(Pedro Ximénez Sherry Cask Finish)를 출시하며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 포트와 셰리와 같은 특수 캐스크 피니시를 사용하여 풍부하고 복합적인 풍미를 선사하는 이 제품은 프리미엄 위스키 경험을 추구하는 현대 소비자들에게 어필하며, 이러한 변화는 글로벌 플레이버 위스키 시장에 기여할 것입니다.
• 2024년 5월, 레드 비터 부문에서 세계적으로 인정받는 캄파리 그룹(CAMPARI GROUP)은 제77회 칸 영화제에서 "We Are Cinema"라는 새로운 캠페인을 공개했습니다. 이 캠페인은 브랜드 스토리텔링과 라이프스타일 중심 마케팅에 대한 캄파리 그룹의 전략적 집중을 반영합니다.
• 2024년 1월, 스카치 몰트 위스키 협회(SC)의 모회사인 ASC는 싱글 캐스크 네이션(Single Cask Nation) 인수를 발표했습니다. 이는 두 브랜드의 고유한 정체성을 유지하면서 국제적인 입지를 강화하기 위한 전략적 움직임을 시사합니다. 이러한 움직임은 독특하고 소량 생산되며 풍미가 풍부한 위스키에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있음을 보여줍니다.
• 2023년 12월, CaskX는 위스키 투자 기회를 촉진하기 위해 Sagamore Spirit과 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이를 통해 위스키를 가치 상승 잠재력이 높은 유형 자산으로 자리매김했습니다. 이 파트너십은 풍미가 가미된 ​​호밀 위스키와 같이 프리미엄 위스키와 지역적으로 특화된 위스키가 수집품이자 소비재 자산으로서의 인식이 높아지고 있음을 보여줍니다. 

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