글로벌 식품 분류 장비 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 식품 선별 장비 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 세계 식품 선별 장비 시장 규모는 2025년 9억 3,672만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 12.30%의 성장률을 기록 하여 2033년에는 17억 3,380만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 식품 선별 장비 시장의 주요 성장 요인은 건강하고 영양가 있으며 조리가 간편한 편의식품에 대한 수요 증가입니다.
• 더욱이 인구 증가와 급속한 도시화는 식품 선별 장비 시장의 전반적인 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

식품 분류 장비 시장의 주요 시사점은 무엇인가요?

• 1인당 소득 증가와 잘 포장된 신선 식품에 대한 수요 및 소비 증가는 전 세계 식품 분류 장비 시장의 주요 성장 동력으로 작용할 것으로 예상됩니다.
• 또한, 식품 안전성 향상, 배송 주기 단축, 식품 품질 개선 및 생산량 증가와 같은 선별 장비의 다양한 이점 또한 식품 선별 장비 시장의 성장을 견인하고 있습니다.
• 북미는 강력한 산업 자동화, 첨단 식품 가공 기술, 그리고 미국과 캐나다 전역에 걸친 대용량 식품 제조 시설의 빠른 확장에 힘입어 2025년까지 식품 분류 장비 시장의 36.45%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 2026년부터 2033년까지 연평균 6.32%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 식품 가공 산업의 급속한 확장, 생산 시설 현대화, 포장 및 가공 식품 수요 증가에 힘입은 결과입니다.
• 중량 선별 장비 부문은 제품 균일성, 품질 관리, 포장 및 수출 기준 준수에 있어 중요한 역할을 담당하며, 2025년까지 41.2%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 식품 분류 장비 시장 세분화    

식품 선별 장비 시장의 주요 트렌드는 무엇입니까?

자동화, 고속 및 AI 기반 식품 분류 장비의 도입 증가

• 식품 선별 장비 시장에서는 정확성, 효율성 및 처리량을 향상시키도록 설계된 고속, 비전 기반 및 AI 통합 선별 시스템의 도입이 활발하게 이루어지고 있습니다.
• 제조업체들은 크기, 색상, 모양 및 결함을 실시간으로 감지할 수 있는 다중 센서, 카메라 기반 및 머신러닝 기반 분류기를 도입하고 있습니다.
• 소형화, 에너지 효율성 향상 및 모듈식 분류 장비에 대한 수요 증가로 인해 가공 공장, 포장 라인 및 품질 관리 연구소 전반에 걸쳐 이러한 장비의 도입이 확대되고 있습니다.
  • 예를 들어, TOMRA, Bühler, Key Technology, Sesotec, Duravant와 같은 회사들은 AI 기반 결함 감지, 다중 레인 처리량, 원격 모니터링 기능 등을 통해 자사의 분류 기계를 업그레이드하고 있습니다.
• 빠르고 정확하며 신뢰할 수 있는 분류에 대한 필요성이 증가함에 따라 자동화된 PC 통합 식품 분류 시스템으로의 전환이 가속화되고 있습니다.
• 식품 산업이 폐기물 감소, 품질 향상 및 생산성 증대에 집중함에 따라 식품 분류 장비는 현대적인 가공 및 포장 작업에 필수적인 요소로 남을 것입니다.

식품 선별 장비 시장의 주요 성장 동력은 무엇입니까?

• 식품 품질 향상, 수작업 감소, 수확 후 손실 최소화를 위해 자동화된 고정밀 선별 시스템에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2025년에는 TOMRA, Bühler, Key Technology와 같은 선도 기업들이 처리량과 정확도를 향상시키기 위해 AI 알고리즘, 다중 카메라 감지 및 고속 컨베이어 통합 기능을 장비에 적용했습니다.
• 신선 농산물 가공, 냉동 식품 포장 및 스낵 제조의 증가로 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역 전반에 걸쳐 첨단 분류 시스템에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 비전 기술, AI 기반 결함 인식, 컨베이어 자동화 및 모듈형 장비 설계의 발전으로 분류 효율성, 에너지 절감 및 확장성이 향상되었습니다.
• 식품 안전, 품질 기준 및 규제 준수에 대한 관심이 높아짐에 따라 추적 가능하고 완전 자동화된 분류 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 식품 가공 자동화, 인공지능(AI) 통합 및 스마트 팩토리 인프라에 대한 꾸준한 투자에 힘입어 식품 분류 장비 시장은 장기적으로 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

식품 분류 장비 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 인공지능 기반의 다중 센서 고효율 선별 장비는 높은 비용 때문에 중소 규모 가공업체의 도입이 제한적입니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에 원자재 가격 변동, 공급망 차질, 특수 부품 부족 등으로 인해 여러 글로벌 공급업체의 기계 가격이 상승했습니다.
• 첨단 영상 기반 시스템의 작동, 유지 관리 및 교정에 있어 복잡성이 증가함에 따라 숙련된 기술자와 교육 프로그램에 대한 필요성이 커지고 있습니다.
• 신흥 시장에서 자동 분류의 이점에 대한 인식이 부족하여 도입이 더디게 진행되고 있으며, 특히 전통적인 식품 가공업체들 사이에서 이러한 현상이 두드러집니다.
• 저렴한 수동 또는 반자동 분류 방식과의 경쟁으로 가격 경쟁이 심화되고 시장 침투 속도가 느려진다.
• 이러한 문제들을 해결하기 위해 기업들은 비용 효율적인 모듈식 설계, 사용자 교육, 원격 모니터링 및 클라우드 기반 분석에 집중하여 전 세계적으로 식품 분류 장비의 도입을 확대하고 있습니다.

식품 분류 장비 시장은 어떻게 세분화됩니까?

시장은 유형, 제품 유형, 기술 및 적용 분야 를 기준으로 세분화됩니다 .

• 유형별로

식품 선별 장비 시장은 유형별로 중량 선별 장비, 크기 선별 장비 및 기타 선별 시스템으로 구분됩니다. 중량 선별 장비 부문은 제품 균일성, 품질 관리, 포장 및 수출 기준 준수에 중요한 역할을 하기 때문에 2025년까지 41.2%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 시스템은 높은 정확도, 신뢰성 및 기존 생산 라인과의 손쉬운 통합 덕분에 식품 가공 공장, 포장 라인 및 산업 품질 관리 시설 전반에 걸쳐 널리 채택되고 있습니다.

기타 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 다양한 식품 유형에 걸쳐 복잡한 품질 매개변수를 처리할 수 있는 다기능 하이브리드 선별 시스템에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 인공지능(AI) 기반 및 센서 통합 선별 솔루션의 도입 증가 또한 이러한 성장 추세를 뒷받침하고 있습니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 시장은 벨트 선별기, 자유낙하 선별기, 중력 분리기 및 기타로 세분화됩니다. 벨트 선별기 부문은 대용량 처리 능력, 제품 손상 방지, 자동화 라인과의 손쉬운 통합 등의 장점에 힘입어 2025년까지 38.5%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

자유낙하식 선별기 부문은 고속 처리 요구, 컴팩트한 설치 공간, AI 비전 시스템과의 호환성에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 선별기는 정밀도와 제품 손상 최소화 덕분에 과일, 채소, 견과류 가공 산업에서 점점 더 선호되고 있습니다.

• 기술에 의해

기술적 기준으로 식품 선별 장비 시장은 자동 시스템과 기계식 시스템으로 구분됩니다. 자동 시스템 부문은 정확도 향상, 인건비 절감, 운영 효율성 증대를 가져오는 완전 자동화, AI 및 센서 통합 선별 라인에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 43.7%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

기계 부문은 비용 효율성, 낮은 유지보수 비용, 그리고 중소 규모 식품 가공 시설에서의 적용 가능성에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 기계식과 자동화 기능을 결합한 하이브리드 솔루션의 도입 증가 또한 성장을 견인하고 있습니다.

• 신청을 통해

적용 분야를 기준으로 시장은 건조 식품 및 포장 식품, 과일 및 채소, 유제품, 유지류, 어류 및 해산물, 육류, 기타로 세분화됩니다. 과일 및 채소 부문은 신선 농산물 가공에서 결함 감지, 크기 분류 및 품질 보증을 위한 선별 시스템의 빠른 도입에 힘입어 2025년까지 39.9%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

육류 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 육류 가공 시설에서의 고정밀 선별 수요 증가, 자동화 확대, 그리고 더욱 엄격해진 위생 및 안전 기준에 힘입은 결과입니다. 첨단 AI 기반 고속 선별 장비의 도입 또한 이 분야의 성장을 가속화할 것으로 전망됩니다.

식품 분류 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 북미는 강력한 산업 자동화, 첨단 식품 가공 기술, 그리고 미국과 캐나다 전역에 걸친 대규모 식품 제조 시설의 빠른 확장에 힘입어 2025년까지 식품 선별 장비 시장의 36.45%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 인공지능 기반 선별 시스템, 다중 센서 통합, 자동 검사 플랫폼의 높은 도입률은 과일, 채소, 육류, 해산물 및 포장 식품 가공 공장 전반에 걸쳐 식품 선별 장비에 대한 수요를 지속적으로 촉진하고 있습니다.
• 북미 유수의 기업들은 고속, AI 기반, 다기능 선별 장비를 도입하여 운영 효율성을 높이고 인건비를 절감하며 제품 품질을 향상시키고 있습니다. 스마트 식품 가공, 자동화 기술 및 품질 관리 솔루션에 대한 지속적인 투자는 장기적인 시장 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
• 탄탄한 혁신 생태계, 숙련된 인력 확보, 그리고 첨단 식품 제조 인프라에 대한 광범위한 투자는 이 지역의 시장 선도력을 강화합니다.

미국 식품 분류 장비 시장 분석

미국은 자동 선별 라인, AI 비전 시스템, 첨단 센서 기반 검사 장비의 광범위한 도입에 힘입어 북미 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 과일, 채소, 유제품, 포장 식품 분야에서 고속, 고정밀 선별에 대한 수요 증가가 이러한 기술 도입을 견인하고 있습니다. 강력한 연구 개발 역량, 주요 식품 가공 허브, 잘 구축된 전자상거래 및 소매 공급망은 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

캐나다 식품 분류 장비 시장 분석

캐나다는 식품 가공 시설의 현대화, 인공지능 및 센서 기반 선별 기술 도입, 지속 가능한 가공 기술 투자 등을 통해 지역 성장에 크게 기여하고 있습니다. 과일, 채소, 육류 가공 분야의 품질 관리에 대한 높은 수요와 정부 지원 혁신 프로그램이 시장 도입을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 식품 분류 장비 시장

아시아 태평양 지역은 2026년부터 2033년까지 연평균 6.32%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 식품 가공 산업의 급속한 확장, 생산 시설 현대화, 포장 및 가공 식품 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 자동화, 인공지능 기반 검사, 고속 분류 시스템에 대한 투자 증가는 시장 침투율을 가속화하고 있습니다.

중국 식품 선별 장비 시장 분석

중국은 가공식품 생산의 대폭 확대, 수출 지향적 제조업 육성, 인공지능(AI) 및 광학 선별 기술 도입에 힘입어 아시아 태평양 지역 시장 성장에 가장 크게 기여하고 있습니다. 과일, 채소, 육류 가공 분야에서 고효율 정밀 선별 시스템에 대한 수요 증가가 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

인도 식품 분류 장비 시장 분석

인도는 식품 가공 능력 증대, 자동화를 장려하는 정부 정책, 과일, 채소 및 포장 식품에 대한 첨단 선별 기술 도입 증가에 힘입어 주요 성장 허브로 부상하고 있습니다. 냉장 물류망 확장과 현대적인 가공 시설 확충은 식품 선별 장비 도입을 가속화하고 있습니다.

일본 및 한국 식품 선별 장비 시장 분석

일본은 높은 식품 생산 기준, 정밀 식품 제조 기술, 그리고 AI 기반 선별 시스템 도입 덕분에 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 한국은 과일, 채소, 포장 식품에 대한 고속 자동 선별 솔루션 수요를 앞세워 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 양국 모두 첨단 제조 기술, 탄탄한 디지털 인프라, 그리고 산업 자동화 투자가 지속적인 시장 확대를 견인하고 있습니다.

식품 분류 장비 시장에서 상위 기업은 어디인가요?

식품 선별 장비 산업은 주로 다음과 같은 오랜 역사를 자랑하는 기업들이 주도하고 있습니다.

• TOMRA (노르웨이)
• 세소텍 GmbH(독일)
• 뷜러(스위스)
• 핵심 기술(미국)
• 엘리파브 솔루션 SL (스페인)
• 크룩스 아그리보틱스(미국)
• CFT SpA (이탈리아)
• Ellips BV (네덜란드)
• 푸투라 SRL (이탈리아)
• 그리파(네덜란드)
• FH SCHULE Mühlenbau GmbH(독일)
• 레이텍 비전 SpA (이탈리아)
• 듀라반트(미국)
• 아웨타(네덜란드)
• AGCO 곡물 및 단백질(미국)

최근 글로벌 식품 분류 장비 시장의 주요 동향은 무엇입니까?

• 2025년 8월, 독일 본사를 둔 듀라반트(Duravant LLC)는 자동 소포 분류 시스템 분야의 주요 제조업체인 내셔널 프리소트(National Presort, LP)를 인수하여 고속 분류 솔루션 포트폴리오를 강화하고 글로벌 입지를 확대했습니다.
• 미국에 본사를 둔 내셔널 리커버리 테크놀로지스(NRT)는 2025년 4월, 근적외선(NIR) 플랫폼 기반의 광학 선별기인 스파이드IR®-HS를 출시했습니다. 이 제품은 기존 제품보다 약 10배 높은 검출 해상도를 제공하는 첨단 기술로, 식품 선별 작업의 정밀도와 효율성을 향상시킵니다.
• 2025년 2월, 덴마크에 본사를 둔 심브리아(Cimbria)는 자사의 프리미엄 광학 선별기에 AI 기반 소프트웨어 제어 시스템인 BRAIN을 도입했습니다. BRAIN은 매우 복잡한 선별 레시피를 구현하고 전반적인 처리량과 정확도를 향상시킵니다.
• 데마틱은 2024년 4월 사우디아라비아 리야드에 새로운 사무소를 공식 개설하여 중동 지역에서의 입지를 강화하고 전자상거래, 제약 및 기타 산업 전반에 걸쳐 증가하는 자동 분류 솔루션 수요에 대응했습니다.
• 2023년 10월, 톰라 푸드는 신선 블루베리 선별을 위한 스펙트럼 X 시리즈와 톰라 네온 사전 선별기를 출시하여 베리 가공의 선별 정밀도와 운영 효율성을 향상시키고 업계 표준을 충족시켰습니다.

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