식품 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서의 글로벌 사물 인터넷(IoT) – 산업 개요 및 2033년까지의 예측

식품 시장 규모에서의 글로벌 사물 인터넷(IoT)

• 식품 분야의 사물 인터넷(IoT) 시장은 2025년에 81억 8천만 달러 규모로 평가되었으며, 2033년까지 169억 달러 에 이를 것으로 예상되며 , 예측 기간 동안 9.50%의 CAGR을 기록할 것입니다.
• 시장 확대는 주로 식품 공급망 전반에 걸쳐 연결된 장치와 스마트 모니터링 기술의 배포 증가에 의해 주도되고 있으며, 이를 통해 생산, 가공 및 유통 환경에서 향상된 디지털화가 가능해지고 있습니다.
• 또한, 실시간 추적, 안전 규정 준수, 그리고 자동화된 품질 관리 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 식품 제조업체와 유통업체는 첨단 IoT 기반 시스템으로 전환하고 있습니다. 이러한 요소들이 결합되어 식품 부문의 IoT 도입을 가속화하고 있으며, 이는 전반적인 시장 성장을 크게 강화하고 있습니다.

식품 시장 분석의 글로벌 사물 인터넷(IoT)

• IoT 기반 시스템은 식품 가치 사슬 전반에 걸쳐 실시간 모니터링, 추적 및 자동화를 제공하며, 원활한 연결 및 데이터 통합을 통해 추적성, 안전성 및 운영 효율성을 향상시킬 수 있기 때문에 현대 식품 생산, 가공 및 유통에 필수적인 구성 요소가 되고 있습니다.
• 식품 부문에서 IoT에 대한 수요가 급증하는 주된 이유는 식품 안전 규정 준수에 대한 중요성이 커지고, 공급망 투명성에 대한 필요성이 높아지고, 낭비를 줄이고 생산성을 개선하기 위해 자동화와 데이터 중심 의사 결정을 지향하는 산업이 크게 변화하고 있기 때문입니다.
• 북미는 2025년 식품 사물 인터넷(IoT) 시장에서 32.1%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 시장을 장악했습니다. 이는 첨단 모니터링 기술의 조기 도입, 식품 안전에 대한 강력한 규제 기준, 주요 식품 제조업체와 물류 제공업체의 많은 투자에 힘입은 것입니다. 특히 미국은 스마트 농업, 콜드체인 모니터링, 가공 시설 전반에 걸쳐 IoT 구축이 크게 증가했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 산업화, 식품 생산 능력 확대, 도시화 증가와 소비자 선호도 변화에 따른 스마트 농업 솔루션 도입 증가로 인해 예측 기간 동안 글로벌 사물 인터넷(IoT) 식품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 소프트웨어 솔루션 부문은 2025년에 약 48.6%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 식품 생산 및 공급망 전반에 걸쳐 고급 분석, 실시간 모니터링 대시보드, 예측 유지 관리 기능, 규정 준수 추적 시스템에 대한 수요가 증가함에 따라 주도되었습니다.

보고서 범위 및 식품 시장 세분화의 글로벌 사물 인터넷(IoT)      

식품 시장 동향에서의 글로벌 사물 인터넷(IoT)

AI 및 지능형 자동화를 통한 향상된 효율성

• 식품 시장에서 사물 인터넷(IoT)이 빠르게 발전하는 주요 트렌드 중 하나는 인공지능(AI)과 커넥티드 식품 시스템의 통합이 증가하고 있다는 것입니다. 이를 통해 전체 식품 가치 사슬에 걸쳐 더욱 스마트한 모니터링, 예측 분석, 그리고 실시간 의사 결정이 가능해집니다. IoT와 AI의 이러한 융합은 운영 효율성, 안전성, 그리고 공급망 가시성을 크게 향상시키고 있습니다.
  • 예를 들어, 식품 가공 시설에 사용되는 AI 기반 IoT 센서는 온도, 습도 및 장비 상태를 지속적으로 측정하여 제품 품질을 유지하고 부패를 방지하기 위해 운영을 자동으로 조정할 수 있습니다. 마찬가지로, AI 기반 콜드체인 모니터링 플랫폼은 이상 징후를 파악하고 실시간으로 시정 조치를 취함으로써 안전한 식품 운송을 보장합니다.
• IoT 식품 솔루션에 AI를 통합하면 예측 유지 관리, 자동 품질 검사, 지능형 알림 등의 기능이 향상됩니다. 많은 시스템이 과거 데이터를 학습하여 장비 고장을 예측하고, 자원 사용을 최적화하며, 제품 품질 편차를 파악하도록 설계되었습니다. AI 기반 이미지 인식 기술은 오염, 등급 오류, 포장 결함을 높은 정확도로 감지하는 데 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• IoT 플랫폼과 중앙 집중형 AI 기반 식품 관리 시스템을 완벽하게 통합하여 이해관계자는 단일 대시보드에서 농장, 공장, 저장 시설 및 유통망을 모니터링할 수 있습니다. 사용자는 재고 관리, 제품 이동 추적, 기타 운영 지표와 함께 식품 안전 규정 준수 여부를 평가하여 통합되고 자동화된 생태계를 구축할 수 있습니다.
• 더욱 연결되고 예측 가능하며 자율적인 식품 관리 시스템으로의 전환은 식품 산업 전반의 효율성과 안전에 대한 기대치를 변화시키고 있습니다. 그 결과, 기업들은 검사 자동화, 물류 최적화, 농장에서 식탁까지 추적성 향상을 지원하는 첨단 AI 기반 IoT 솔루션을 개발하고 있습니다.
• AI 기반 자동화와 지능형 분석을 통합한 IoT 플랫폼에 대한 수요는 농업, 식품 가공, 물류, 소매업 전반에 걸쳐 급증하고 있습니다. 기업들이 효율성, 투명성, 사전 예방적 식품 안전 관리를 점점 더 우선시하기 때문입니다.

식품 시장 역학에서의 글로벌 사물 인터넷(IoT)

운전사

식품 안전 우려 증가 및 공급망 디지털화로 인한 수요 증가

• 식품 안전, 오염 위험, 공급망 비효율성에 대한 우려가 커지고, 식품 산업 전반에 걸쳐 디지털 및 연결 기술이 빠르게 도입되면서 글로벌 식품 사물 인터넷(IoT) 시장에서 IoT 솔루션에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
  • 예를 들어, 업계 선도 기업들은 실시간 추적성과 식품 품질 관리 개선을 위해 첨단 IoT 센서와 모니터링 시스템을 통합하고 있습니다. 수많은 기업들이 IoT 기반 콜드체인 솔루션, 자동 추적 장치, 그리고 커넥티드 품질 관리 시스템에 투자하여 부패를 방지하고 엄격한 안전 기준을 준수하고 있습니다. 이러한 노력은 예측 기간 동안 상당한 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 식품 생산업체, 유통업체, 소매업체가 운영상 위험에 대한 보다 강력한 보호를 모색함에 따라 IoT 솔루션은 지속적인 상태 모니터링, 자동 알림, 실시간 재고 업데이트, 자세한 활동 로그와 같은 기능을 제공하여 기존의 수동 방식에 비해 큰 개선을 제공합니다.
• 더욱이 디지털 공급망 생태계의 급속한 확장과 통합된 데이터 기반 관리 플랫폼에 대한 수요 증가로 인해 IoT 기술이 필수적이 되고 있습니다. ERP 플랫폼, 예측 분석 도구, 물류 관리 소프트웨어 등 다른 스마트 시스템과의 원활한 연결을 통해 식품 생산 및 유통에 대한 간소화된 엔드 투 엔드 감독이 가능해집니다.
• 원격 모니터링, 자동화된 공정 제어, 그리고 여러 시설과 운송 단계에 걸친 실시간 가시성의 이점은 농업, 식품 가공, 콜드체인 물류, 그리고 소매업 전반에 걸쳐 강력한 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 스마트 농업, 전자상거래 식료품 배송, 그리고 자동화 창고 운영의 증가는 시장 확장에 더욱 기여하고 있습니다.

제지/도전

데이터 보안, 상호 운용성 및 높은 배포 비용에 대한 우려

• 커넥티드 푸드 시스템 내 사이버 보안 취약성과 데이터 프라이버시 위험에 대한 우려는 IoT 도입 확대에 심각한 과제를 안겨줍니다. IoT 플랫폼은 네트워크 연결과 클라우드 기반 데이터 관리에 크게 의존하기 때문에 해킹, 데이터 유출, 운영 중단에 취약하여 식품 기업들의 도입 주저를 초래합니다.
  • 예를 들어, IoT 기반 산업 시스템과 관련된 중요한 사이버 사고로 인해 이해 관계자들, 특히 민감한 식품 안전 데이터, 독점적 프로세스 또는 규정 준수 요구 사항을 처리하는 시설의 경우 주의가 더욱 깊어졌습니다.
• 이러한 우려 사항을 해결하는 것은 신뢰 구축에 필수적입니다. 많은 솔루션 제공업체는 고객 안심을 위해 보안 아키텍처, 다계층 인증, 글로벌 표준 준수를 강조합니다. 또한, 센서, 하드웨어, 분석 플랫폼, 숙련된 인력 등 IoT 인프라 구축에 드는 초기 비용이 높기 때문에 특히 개발도상국의 중소기업에게는 장벽이 될 수 있습니다.
• 기술이 발전함에 따라 비용은 감소하고 있지만, IoT를 고가의 복잡한 투자로 인식하는 바람에 당장 정량화 가능한 수익을 얻지 못하는 기업은 여전히 ​​IoT 도입을 주저하고 있습니다.
• 시장을 확대하려면 더욱 강력한 사이버 보안 프레임워크, 기기 상호 운용성을 위한 표준화 강화, 간소화된 온보딩 프로세스, 소규모 생산자와 신흥 시장에 맞춰 설계된 비용 효율적인 IoT 솔루션 개발이 필요합니다.

식품 시장 범위의 글로벌 사물 인터넷(IoT)

식품 시장의 사물 인터넷(IoT)은 구성 요소, 노드 구성 요소, 연결 기술 및 네트워크 인프라를 기준으로 세분화됩니다.

• 구성 요소별

글로벌 식품 사물 인터넷(IoT) 시장은 구성 요소를 기준으로 소프트웨어 솔루션, 서비스, 플랫폼으로 세분화됩니다. 소프트웨어 솔루션 부문은 2025년 약 48.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 식품 생산 및 공급망 전반에 걸쳐 고급 분석, 실시간 모니터링 대시보드, 예측 유지 관리 기능, 규정 준수 추적 시스템에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 식품 제조업체와 물류 회사는 가시성 향상, 프로세스 자동화, 안전 및 추적성 관련 규제 기준 충족을 위해 소프트웨어 기반 IoT 생태계에 점점 더 의존하고 있습니다.

플랫폼 부문은 센서 데이터, 클라우드 스토리지, AI 기반 분석을 단일 관리 인터페이스로 통합하는 통합 IoT 허브 도입 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이해관계자들이 농장에서 식탁까지 운영을 간소화할 수 있는 확장 가능하고 상호 운용 가능한 솔루션을 모색함에 따라, IoT 플랫폼은 식품 부문의 디지털 혁신에 필수적인 요소가 되고 있습니다.

• 노드 구성 요소별

노드 구성 요소를 기준으로 시장은 프로세서, 센서, 그리고 커넥티비티 IC로 세분화됩니다. 센서 부문은 식품 저장, 가공, 그리고 콜드체인 물류 전반에 걸쳐 온도, 습도, 가스, 그리고 모션 센서의 사용이 확대됨에 따라 2025년 약 52.3%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것입니다. 센서는 IoT 식품 생태계의 중추를 이루며, 실시간 상태 모니터링, 자동 품질 검사, 그리고 신속한 이상 감지를 통해 부패와 오염을 방지합니다.

커넥티비티 IC 부문은 Wi-Fi, BLE, LPWAN 및 셀룰러 연결을 지원하는 저전력 소형 칩에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. IoT 기기가 농장, 창고, 운송 차량, 소매점 등 분산형 식품 환경에서 확산됨에 따라 비용 효율적이고 견고한 커넥티비티 IC에 대한 수요가 지속적으로 증가하여 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

• 네트워크 인프라별: 서버, 스토리지, 이더넷 스위치 및 라우팅, 게이트웨이

네트워크 인프라를 기반으로 글로벌 식품 사물 인터넷(IoT) 시장은 서버, 스토리지, 이더넷 스위치 및 라우팅, 게이트웨이로 구분됩니다. 게이트웨이 부문은 IoT 기기를 클라우드 플랫폼에 연결하고, 센서 데이터를 수집하며, 분산형 식품 시스템 전반에서 안전한 통신을 지원하는 핵심 역할을 수행하며 2025년 약 41.8%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 게이트웨이는 이기종 기기 및 프로토콜 간의 상호 운용성을 지원하여 스마트 농업, 자동화 시설, 콜드체인 모니터링 네트워크에 필수적인 요소입니다.

스토리지 부문은 이미징 시스템, 환경 센서, 규정 준수 추적 및 예측 분석 도구에서 생성되는 고밀도 IoT 데이터의 급증에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 기업들이 데이터 기반 운영을 점점 더 적극적으로 도입함에 따라, 장기 데이터 보존, 규정 준수 및 고급 AI 모델 학습을 위해 온프레미스 및 클라우드 기반 확장 가능한 스토리지 솔루션이 필수적입니다.

• 연결 기술로

연결 기술을 기준으로 시장은 Wi-Fi, 저전력 블루투스(BLE), 지그비, 근거리 무선 통신(NFC), 셀룰러, 위성 등으로 세분화됩니다. 셀룰러 부문은 광범위한 커버리지, 신뢰성, 그리고 중단 없는 실시간 모니터링이 필요한 대규모 식품 물류 및 원격 농업 운영에 대한 적합성 덕분에 2025년 약 39.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. LTE-M 및 NB-IoT와 같은 셀룰러 IoT 기술은 공급망 투명성 및 콜드체인 관리를 위한 장거리 데이터 전송을 가능하게 하는 데 중요한 역할을 해왔습니다.

BLE 부문은 저전력 소비와 지역 모니터링 시스템, 스마트 패키징, 단거리 재고 추적 분야에서의 도입 증가로 인해 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. BLE는 특히 창고 시설 및 소매 환경에서 비용 효율적인 센서 네트워크에 적합하여 확장 가능한 IoT 도입을 지원합니다.

식품 시장의 글로벌 사물 인터넷(IoT) 지역 분석

• 북미는 2025년에 32.1%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 식품 사물 인터넷(IoT) 시장을 장악했습니다. 이는 식품 생산, 가공, 유통 전반에 걸쳐 디지털 기술을 적극적으로 도입하고 식품 안전 및 추적성에 대한 엄격한 규제 요건을 충족하기 때문입니다.
• 이 지역의 기업들은 실시간 모니터링, 공급망 투명성, 예측 유지보수를 위해 IoT 기반 시스템에 점점 더 의존하고 있으며, 이를 통해 운영 효율성 향상과 규정 준수 강화를 지원하고 있습니다. 첨단 기술 인프라와 스마트 센서 및 자동화 도구의 조기 구축은 IoT 도입을 더욱 가속화하고 있습니다.
• 이러한 광범위한 통합은 높은 투자 역량, 기술에 정통한 산업 기반, 그리고 데이터 기반 식품 관리 솔루션에 대한 선호도 증가로 뒷받침됩니다. 결과적으로 IoT 플랫폼은 콜드체인 가시성 향상, 폐기물 감소, 일관된 제품 품질 보장에 필수적인 요소가 되었으며, 북미는 상업 및 산업 분야 모두에서 식품 IoT의 선도적인 시장으로 자리매김했습니다.

미국 식품 시장 IoT 통찰력

미국 식품 IoT 시장은 농업, 가공, 저장, 유통 전반에 걸쳐 커넥티드 기술의 빠른 도입에 힘입어 2025년 북미 시장에서 81%의 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 식품 기업들은 운영 효율성과 규제 준수를 강화하기 위해 실시간 모니터링, 자동화, 데이터 분석의 중요성을 점점 더 강조하고 있습니다. 스마트 센서와 클라우드 기반 관리 시스템 사용 증가와 더불어 디지털 추적성에 대한 강력한 수요는 IoT 도입을 가속화하고 있습니다. 또한, IoT 플랫폼과 AI, 블록체인, 그리고 첨단 공급망 소프트웨어의 통합은 시장을 크게 강화하고 있습니다. 미국의 기술 중심 생태계, 선도적인 IoT 공급업체의 존재, 그리고 스마트 농업과 콜드체인 현대화에 대한 대규모 투자는 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽 ​​식품 시장 IoT 통찰력

유럽 ​​식품 시장의 IoT는 엄격한 식품 안전 규정과 공급망 투명성 강화에 대한 요구 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 CAGR(연평균 성장률)로 성장할 것으로 예상됩니다. 도시화 증가, 식품 부문의 디지털 혁신, 그리고 정부의 추적성 및 지속가능성에 대한 강력한 관심은 농장, 제조 시설, 소매 환경 전반에서 IoT 도입을 가속화하고 있습니다. 유럽 소비자와 기업들은 IoT 기반 시스템이 제공하는 효율성 향상, 폐기물 감소, 그리고 품질 보증 향상에 주목하고 있습니다. 이 지역은 농업, 물류, 가공 분야에서 IoT 도입이 활발하게 진행되고 있으며, IoT 솔루션은 새롭고 현대화된 식품 인프라 프로젝트에 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다.

영국 식품 시장 IoT 통찰력

영국 식품 시장의 IoT는 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 디지털화 이니셔티브 확대, 식품 안전 우려 증가, 그리고 공급망 전반의 자동화 수요 증가에 힘입은 것입니다. 식품 생산업체와 소매업체는 재고 모니터링, 환경 조건 추적, 그리고 진화하는 규제 기준 준수를 위해 IoT 시스템을 점점 더 많이 도입하고 있습니다. 영국 내 커넥티드 기기의 성장과 강력한 전자상거래 인프라 또한 IoT 도입을 촉진하고 있습니다. 기업들이 효율성을 높이고 낭비를 최소화하기 위해 노력함에 따라 IoT 기반 모니터링 및 예측 분석 솔루션이 운영 의사 결정의 핵심 요소가 되고 있습니다.

독일 식품 시장 IoT 통찰력

독일 식품 시장의 IoT는 예측 기간 동안 상당한 CAGR(연평균 성장률)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 디지털 추적성, 지속가능성 목표, 그리고 식품 운영 전반에 걸친 고정밀 모니터링 필요성에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 독일의 선진 산업 인프라와 혁신에 대한 강력한 강조는 식품 제조, 스마트 농업, 그리고 자동화된 물류 분야에 IoT가 빠르게 통합되는 것을 뒷받침합니다. 안전하고 효율적이며 환경 친화적인 IoT 솔루션 도입 증가는 소비자의 기대와 규제 압력에 부합합니다. 스마트 팩토리 기술 및 인더스트리 4.0 이니셔티브와의 통합은 식품 부문 전반의 IoT 도입을 더욱 강화하고 있습니다.

아시아 태평양 식품 시장 IoT 통찰력

아시아 태평양 지역의 식품 IoT 시장은 2026년부터 2033년까지 약 24%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 중국, 일본, 인도, 동남아시아 지역의 기술 개발 가속화에 힘입은 것입니다. 식품 안전에 대한 인식 제고, 정부 주도의 디지털화 프로그램, 그리고 스마트 농업 관행의 확대는 IoT 도입을 가속화하고 있습니다. 아시아 태평양 지역이 IoT 기기 제조 및 센서 기술의 글로벌 허브로 부상함에 따라 IoT 시스템의 경제성과 접근성은 지속적으로 향상되고 있습니다. 온라인 식품 소매, 자동화 창고, 그리고 현대화된 콜드체인 네트워크의 보급률 증가는 IoT 사용자 기반을 더욱 확대하고 있습니다.

일본 식품 시장 IoT 통찰력

일본의 식품 시장에서 IoT는 첨단 기술 환경, 급속한 도시화, 그리고 식품 운영의 효율성과 안전성에 대한 의지로 인해 더욱 가속화되고 있습니다. IoT 솔루션은 스마트 농업, 자동화된 가공, 그리고 소매 모니터링에 점점 더 많이 도입되고 있습니다. 스마트 냉장, 영상 기반 품질 검사, 지능형 재고 관리와 같은 보완적인 IoT 시스템과의 통합은 IoT 도입을 가속화하고 있습니다. 또한, 일본의 고령화는 산업 및 소매 환경 모두에서 고도로 자동화되고 노동력이 적게 드는 식품 생산 및 모니터링 솔루션에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

중국 식품 시장 IoT 통찰력

중국 식품 시장에서 IoT는 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 풍부한 인구, 중산층 확대, 그리고 식품 산업 전반에 걸친 광범위한 디지털 혁신에 힘입은 것입니다. 중국은 세계 최대 IoT 및 스마트 제조 기술 도입국 중 하나이며, 농업, 스마트 창고, 콜드체인 물류, 소매 자동화 분야에서 IoT 사용이 빠르게 증가하고 있습니다. 스마트 시티, 디지털 농업, 식품 안전 규정 준수를 장려하는 국가 차원의 정책과 IoT 센서 및 시스템의 강력한 국내 생산은 시장 확장을 촉진하는 주요 요인입니다. 비용 효율적인 IoT 제품의 가용성은 대기업과 소규모 식품 기업 모두에서 IoT 도입이 확대되는 데 기여하고 있습니다.

글로벌 사물 인터넷(IoT)이 식품 시장 점유율을 차지하다

식품 산업의 사물 인터넷(IoT)은 주로 다음을 포함한 기존 기업들이 주도하고 있습니다.

• IBM Corporation(미국)
• Siemens AG(독일)
• Cisco Systems, Inc.(미국)
• Schneider Electric SE(프랑스)
• Honeywell International Inc.(미국)
• ABB Ltd.(스위스)
• SAP SE(독일)
• Microsoft Corporation(미국)
• PTC, Inc.(미국)
• GE Digital/General Electric Company(미국)
• Rockwell Automation, Inc.(미국)
• Emerson Electric Co.(미국)
• Tetra Pak International SA(스위스)
• Advantech Co., Ltd.(대만)
• Yokogawa Electric Corporation(일본)
• VusionGroup(프랑스)
• Invengo Information Technology Co., Ltd.(중국)
• Bosch Rexroth AG(독일)
• Oracle Corporation(미국)
• Hitachi, Ltd.(일본)

식품 시장에서 글로벌 사물 인터넷(IoT)의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 4월, 디지털 혁신 및 데이터 솔루션 분야의 글로벌 리더인 IBM Corporation은 남아프리카공화국에서 첨단 IoT 기반 모니터링 기술을 통해 식품 안전 및 운영 효율성 향상에 중점을 둔 전략적 이니셔티브를 시작했습니다. 이 이니셔티브는 지역 공급망 과제에 맞춰 혁신적이고 확장 가능한 솔루션을 제공하려는 IBM의 의지를 반영합니다. IBM은 AI, 클라우드, IoT 통합 분야의 글로벌 전문 지식을 활용하여 실시간 식품 추적 기능을 강화하고, 식품 시장에서 확장되고 있는 글로벌 사물 인터넷(IoT) 분야에서 영향력을 강화하고 있습니다.
• 2024년 3월, 지멘스 AG는 식품 가공 및 포장 환경에 특화 설계된 차세대 IoT 기반 자동화 시스템을 출시했습니다. 이 솔루션은 생산 라인 가시성을 향상시키고, 장비 성능을 최적화하며, 지능형 센서 네트워크를 통해 품질 관리를 개선합니다. 이러한 발전은 식품 산업의 안전성과 효율성을 높이고 제조업체가 높아지는 소비자 기대와 엄격한 규제 기준을 충족할 수 있도록 지원하려는 지멘스의 헌신을 보여줍니다.
• 2024년 3월, 허니웰 인터내셔널(Honeywell International Inc.)은 벵갈루루에 IoT 기반 도시 식품 안전 이니셔티브를 성공적으로 구축했습니다. 이 이니셔티브는 도시 전역의 콜드 체인 신뢰성 강화 및 부패하기 쉬운 식품 모니터링 개선을 목표로 합니다. 첨단 센서와 커넥티드 플랫폼을 활용하는 이 프로젝트는 실시간 온도 추적 기능을 강화하고, 부패를 줄이며, 더욱 탄력적인 식품 유통 네트워크를 지원합니다. 이 이니셔티브는 스마트 기술을 활용하여 더욱 안전하고 효율적인 식품 생태계를 구축하려는 허니웰의 노력을 보여줍니다.
• 2024년 2월, 시스코 시스템즈(Cisco Systems, Inc.)는 미국 주요 농업 협동조합과 통합 IoT 기반 데이터 관리 및 모니터링 플랫폼 구축을 위한 전략적 파트너십을 체결했다고 발표했습니다. 이 협력은 농장에서 창고까지의 추적성 향상, 작물 상태 분석 자동화, 그리고 분산된 농장 간의 커뮤니케이션 강화에 중점을 두고 있습니다. 이 파트너십은 농업 및 식품 산업 전반에 걸쳐 혁신을 촉진하고 운영 투명성을 향상시키려는 시스코의 목표를 잘 보여줍니다.
• 2024년 1월, 슈나이더 일렉트릭은 국제 식품 기술 컨퍼런스에서 새로운 EcoStruxure 식품 추적 솔루션(Food Traceability Suite)을 공개했습니다. IoT 연결, 실시간 분석 및 클라우드 통합 기능을 갖춘 이 플랫폼은 식품 생산자가 생산 단계를 원격으로 모니터링하고, 에너지 사용량을 관리하며, 규정 준수 보고를 강화할 수 있도록 지원합니다. 이 솔루션은 식품 분야의 디지털화를 촉진하고 기업이 품질, 안전 및 지속가능성에 대한 더 큰 통제력을 확보하려는 슈나이더 일렉트릭의 노력을 뒷받침합니다.

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