글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 분석 및 규모

식품 보존은 야채와 과일과 같은 소비재의 유통기한을 연장하는 데 중요합니다. 식품을 냉동하는 것은 중요한 식품 보존 기술입니다. 이것은 식품의 기본 구조나 풍미에 영향을 미치지 않기 때문에 중요한 기술입니다. 훈제, 건조, 염장 및 절임은 식품의 구조와 풍미를 변경하는 전통적인 식품 보존 기술입니다. 결과적으로 냉동은 식품 보존의 중요한 방법입니다.

Data Bridge Market Research는 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장이 2021년에 35억 2천만 달러 규모로 성장했으며 2022년부터 2029년까지 59억 1천만 달러 규모로 성장하고 연평균 성장률 6.70%를 기록할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함되어 있습니다.

개별 급속 동결(IQF) 과일 시장 범위 및 세분화

시장 정의

개별 급속 냉동(IQF) 야채는 과일과 채소를 장기간 신선하게 유지하는 데 사용되는 기술인 개별 급속 냉동(IQF)을 사용하여 준비된 냉동 식품의 한 유형입니다. IQF는 유동화 방법을 사용하여 과일을 10~12분 동안 동결시킵니다. 과일과 채소의 맛, 색상 및 질감을 변경하지 않습니다. IQF 공정 후 식품을 저온에서 보관할 수 있어 식품이 저온에서 상하는 기존 방법과 관련된 문제를 줄일 수 있습니다.

개별 급속냉동(IQF) 과일 시장 동향

운전자

• 다양한 식품을 경험하려는 선호도 증가

냉동 상품에 대한 고객의 선호도가 높아지고, 더 많은 정보와 다양한 영양가를 샘플링할 수 있는 기회에 대한 욕구가 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장을 추진하는 주요 원동력입니다. 일부 과일과 채소는 해당 계절에만 판매되지만, 이를 냉동하면 일년 내내 비수기 상품을 이용할 수 있습니다.

• 전자상거래 포털의 폭넓은 활용

이 시장은 제품의 사용 편의성과 시간 절약으로 인해 소비자, 특히 젊은 전문가 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 이 시나리오는 새로운 제품 종류를 도입하여 글로벌 시장에 잠재적인 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 개발 중인 광업 산업과 관련된 안정적인 경제 성장으로 인해 더 많은 일자리가 생겨 소비자의 평균 소득이 증가했습니다.

게다가 전자상거래와 온라인 배달 서비스가 더욱 대중화되면서 전 세계의 음식점과 레스토랑은 이국적인 요리에 대한 수요를 충족하기 위해 개별 급속 냉동(IQF) 과일로 전환하고 있습니다. 이 시나리오는 향후 몇 년 동안 글로벌 시장이 확대될 것으로 예측합니다.

기회

이러한 증가하는 수요를 충족하기 위해 점점 더 많은 개별 급속 냉동(IQF) 과일 제조업체가 시장에 진출하고 있으며, 새로운 진입업체가 새로운 시장으로 확장하고 있습니다. 그 결과 대부분 국가의 냉동 식품 무역은 점점 더 국제화되고 있습니다. 그 결과 공급망이 더 커지고 복잡해지면서 과일과 채소가 장기간 신선하게 유지되어야 할 필요성이 커져 개별 급속 냉동(IQF) 과일 판매가 촉진되고 있습니다.

제약

냉동 장비 취득과 관련된 높은 비용은 글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장의 성장에 상당한 위협이 될 수 있습니다. 게다가 냉동 식품에는 인체에 ​​해로운 다양한 방부제가 포함되어 있으며, 이는 예측 기간 동안 글로벌 과일 및 채소 시장의 성장을 저해할 것으로 예상되는 또 다른 주요 요인입니다.

이 개별 급속 동결(IQF) 과일 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 개별 급속 동결(IQF) 과일 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 개별 급속냉동(IQF) 과일 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 전 세계 식품 및 음료 공급망에 엄청난 부담을 주었습니다. COVID-19와 관련된 위험에 대한 인식으로 인해 소비자의 소비 습관이 바뀌었습니다. 식품 및 음료 부족에 대한 두려움이 호딩 현상을 부추겼습니다. 호딩으로 인해 개별 급속 냉동(IQF) 과일 및 채소에 대한 수요가 증가했고, 회사는 시장 수요를 충족시킬 수 없었습니다. 바이러스의 전 세계적 확산을 제한하기 위한 백신 접종 캠페인과 봉쇄 관행은 냉동 식품 시장이 식품 및 음료 부문에서 다시 입지를 차지하는 데 도움이 될 가능성이 높습니다.

최근 개발

• 2018년 10월, Suguna Poultry Farm Ltd는 티루치에 냉장 보관 시설을 오픈한다고 발표했습니다. 이 시설은 25톤의 과일과 채소를 보관할 수 있습니다. 이를 통해 먹을 준비가 된 샐러드와 주스를 제공할 수 있습니다.
• 2018년 11월, 러시아와 중국은 러시아가 중국에 개별 급속 동결(IQF) 과일을 수출하기 시작하는 무역 협정에 서명했습니다. 이를 통해 두 나라는 상호 이익이 되는 관계를 구축하는 데 도움이 될 것입니다. 냉동할 수 있는 제품은 러시아와 중국의 수의 및 위생 요구 사항을 충족하도록 수출됩니다.

글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 범위

개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장은 유형, 최종 용도 및 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 붉은 과일과 열매
• 딸기
• 블루베리
• 라즈베리
• 체리
• 크랜베리
• 서양 자두
• 복숭아
• 기타
• 수박
• 석류
• 자몽
• 열대 과일
• 파인애플
• 망고
• 파파야
• 감귤류
• 오렌지
• 레몬
• 라임

최종 사용

• 식품 산업
• 제과 및 제과
• 낙농
• 과일 기반 음료
• 아침 시리얼
• 소매(가구)
• HoReCa(식품 서비스 제공자)

판매 채널

• 직접 판매(제조업체)
• 간접 판매
• 하이퍼마켓/슈퍼마켓
• 편의점
• 전문 소매점
• 전통적인 식료품점
• 온라인 소매업체.

개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 지역 분석/통찰력

개별 급속 동결(IQF) 과일 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가 유형, 최종 용도 및 판매 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

개별 급속냉동(IQF) 과일 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

현재 북미 시장은 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 사람들의 높은 가처분 소득, 바쁜 라이프스타일, 변화하는 식습관, 이 지역 국가에서 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 선호도 때문입니다. 아시아 태평양 시장은 식습관의 변화, 노동 계층 인구의 증가, 서구식 식습관의 높은 영향, 가처분 소득 증가, 바쁜 라이프스타일, 번창하는 현대 소매 산업 등을 비롯한 몇 가지 요인으로 인해 가까운 미래에 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 개별 급속 동결(IQF) 과일 시장 점유율 분석

개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

개별 급속냉동(IQF) 과일 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• JBS SA(미국)

• Kraft Foods(미국)

• BRF SA(네덜란드)

• Astral Foods(인도)

• 호멜푸드(헝가리)

• 2 Sisters Food (프랑스)

• Waitrose(콜롬비아)

• Wm. Morrison Supermarkets(영국)

• 샘워스 브라더스(미국)

• 제네럴 밀스 주식회사(영국)

• Conagra Brands, Inc(미국)

• 네슬레(미국)

• 유니레버(인도)

• 켈로그(미국)

• McCain Foods Ltd.(미국)

• Kraft Heinz 회사(미국)

• Associated British Foods plc(영국)

• 아지노모토 식품(일본)

• LantmännenUnibake(독일)

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