글로벌 천연 식품 색소 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

천연 식품 색소 시장 분석 및 규모

슈퍼푸드의 높은 기능성과 "천연"이라는 용어에 대한 긍정적인 인식이 결합되어 천연 식품 착색제에 대한 수요를 주도하는 주요 요인이 되었습니다. 소비자들은 간단하고 이해하기 쉬운 라벨이 있는 제품에 끌리며, 이로 인해 식품 회사는 업계에서 구할 수 있는 다른 대안보다 착색 식품을 선택하게 되었습니다.

Data Bridge Market Research는 천연 식품 색소 시장이 2021년에 15억 4천만 달러 규모였으며 2022-2029년 예측 기간 동안 6.40%의 CAGR로 2029년까지 25억 3천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

천연 식품 색소 시장 범위 및 세분화

시장 정의

천연 식품 색소는 물리적 및/또는 화학적 추출을 통해 식품 및 기타 식용 천연 원료에서 만든 제제로, 영양 또는 방향성 성분에 비해 색소를 선택적으로 추출합니다. 음료, 육류 제품, 과일 및 채소, 제빵 및 제과, 기름 및 지방, 유제품 및 냉동 제품 등에 널리 사용됩니다.

글로벌 천연 식품 색소 시장

운전자

• 식품 및 음료 산업에서 천연 식품 색소 채택 증가

천연 식품 색소는 풍미 음료, 주스, 제빵 및 제과류를 준비하는 데 사용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 천연 식품 색소에 대한 수요가 증가하면서 현재 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 게다가, 증가하는 세계 인구로 인해 인공 색소, 방부제 또는 첨가물이 적거나 전혀 없는 건강하고 자연스러운 식품에 대한 수요가 증가했습니다.

• 식품·음료 산업의 기술 진보 및 확장

더욱이, 시장은 소비자의 식생활 선호도의 변화에 ​​크게 영향을 받습니다. 사람들의 변화하는 라이프스타일, 마이크로캡슐화 및 나노캡슐화와 같은 첨단 기술의 도입, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 건강을 의식하는 소비자의 증가, 건강 의식 증가와 더불어 향상된 생활 수준, 유통기한과 제품 매력의 증가, 비만과 당뇨병의 증가가 천연 식품 색소 시장에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

기회

또한 편리하고 건강한 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 글로벌 가공 및 포장 식품 수요가 빠르게 증가하면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 또한 캡슐 크기를 줄이고 생체이용률을 높이는 것과 같은 틈새 시장을 개척하기 위한 첨단 기술을 개발하고, 정부 지원을 받고 개발도상국의 경제 상황을 개선하면 2022년부터 2029년까지 천연 식품 색소 시장에 새로운 기회가 창출될 것입니다.

제약

그러나 대량 상용화를 막는 캡슐화된 성분의 높은 비용은 시장 성장을 둔화시킬 것으로 예상됩니다. 엄격한 규제로 인한 시장 상용화 부족은 예측 기간 동안 식품 색소 캡슐화 시장에 시장 과제를 안겨줄 것입니다.

이 천연 식품 색소 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 천연 식품 색소 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 천연 식품 색소 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹으로 인해 소비자들은 음식의 원산지를 알고 싶어하는 욕구가 커졌고, 전 세계 소비자들에게는 여전히 음식의 저렴함이 주요 관심사입니다. 게다가, 알려지지 않고 지정되지 않은 성분의 원산지가 있는 수입 제품을 더 많이 섭취함으로써 감염될까 두려워 현지에서 생산된 음식에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. 이는 식품 산업에 새로 진출한 개인 상표 업체와 천연 착색제의 현지 제조업체 모두에게 이로운 일입니다. 전 세계 과학 및 의료 커뮤니티에서 건강과 면역력을 개선하기 위해 건강 보조 식품을 사용할 것을 권장함에 따라, 이는 천연 식품 착색제 산업에 이로운 일이며, 이러한 상황은 글로벌 COVID-19 팬데믹의 확산을 억제하고 궁극적으로 억제하려는 지속적인 수요를 발생시킵니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2021년 1월, GNT Group은 EXBERRY® 브랜드로 지방 기반 응용 분야에서 사용하도록 개발된 새로운 핑크색 색조 착색제인 EXBERRY® Shade Pink - OD를 출시했습니다. 또한 빨간색, 노란색, 주황색, 파란색 및 녹색 색상으로 제공됩니다.
• 2020년 10월, Chr. Hansen Natural Colors는 프랑스 몽펠리에에 R&D 센터를 설립하여 안료, 제형 및 적용 역량을 강화하고, 특히 녹색, 파란색 및 갈색 색조에 대한 새로운 자연색 솔루션을 도입하는 것을 목표로 했습니다.

글로벌 천연 식품 색소 시장 범위

천연 식품 색소 시장은 유형, 출처, 형태, 용해도 및 적용을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 적용을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 카민
• 안토시아닌
• 캐러멜
• 아나토
• 카로티노이드
• 엽록소
• 스피루리나
• 심황
• 비트
• 기타

원천

• 식물
• 동물

형태

• 가루
• 액체

용해도

• 물
• 먹이다

애플리케이션

• 제과 및 제과
• 음료수
• 유제품 및 냉동 제품
• 육류 제품
• 오일 & 지방
• 과일과 채소
• 기타

천연 식품 색소 시장 지역 분석/통찰력

천연 식품 색소 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 출처, 형태, 용해도 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

천연 식품 색소 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

북미는 다양한 최종 제품 시장의 확대로 인해 천연 식품 착색제 시장을 선도하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지 식품 산업의 성장, 가처분 소득 증가, 도시화 확대로 인해 상당한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Natural Food Color Market Share Analysis

The natural food colors market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to natural food colors market.

Some of the major players operating in the natural food colors market are:

• ADM (U.S.)
• Sysco Corporation (U.S.)
• Conagra Foodservice, Inc. (U.S.)
• Royal Ridge Fruits (U.S.)
• Capricorn Food Products India Ltd. (India)
• ALFA LAVAL (Sweden)
• Tricom Fruit Products Limited (India)
• Capuzzo S.r.l. (Italy)
• Freudenberg Group (Germany)
• Saraf Foods Ltd (India)
• Mysore Fruits (India)
• Rhodes Food Group (South Africa)
• Del Monte (U.S.)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (India)
• AOHATA CORPORATION. (Japan)
• Reid Produce Co. (U.S.)
• Speyfruit Ltd. (U.K.)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (U.S.)
• Washington Fruit & Produce Co (U.S.)

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