글로벌 천연 감미료 캔디 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

천연 감미료 캔디 시장 규모

• 글로벌 천연 감미료 캔디 시장 규모는 2024년에 192억 5천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 11.20%의 CAGR 로 2032년까지 450억 2천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 전통적인 설탕 기반 제품에 대한 건강한 대안에 대한 소비자 선호도 증가, 당뇨병 및 비만과 같은 생활 습관 관련 질병에 대한 인식 증가, 소매 및 온라인 플랫폼에서 천연 감미료가 첨가된 과자 옵션의 가용성 확대에 의해 크게 촉진되었습니다.
• 또한 식물성, 채식주의, 알레르기 유발 물질 없는 사탕에 대한 수요 급증으로 제조업체들이 천연 감미료를 통합하여 클린 라벨, 투명한 성분 제공에 중점을 둔 더 광범위한 인구 통계를 충족하도록 더욱 장려하고 있습니다.

천연 감미료 캔디 시장 분석

• 소비자들이 클린 라벨 제품을 선호하고 포장 식품의 성분을 꼼꼼히 확인함에 따라 천연 감미료 캔디에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 스테비아, 몽크프루트, 에리스리톨과 같은 식물성 감미료는 혈당지수가 낮고 건강에 이롭다는 인식으로 인기를 얻고 있습니다.
• 시장 참여자들은 맛이나 질감을 해치지 않으면서도 건강을 중시하는 소비자들을 유치하기 위해 천연 대체재를 활용한 기존 캔디 제품의 개량에 주력하고 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 설탕 섭취를 줄이는 추세가 확산되면서 천연 캔디 부문의 혁신 또한 촉진되고 있습니다.
• 북미는 2024년 건강 의식 향상과 저당 및 무당 과자류에 대한 수요 증가에 힘입어 천연 감미료 사탕 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 정부 주도의 설탕 감소 이니셔티브, 중산층 인구 확대, 몽크프루트, 스테비아 등 천연 감미료를 첨가한 기능성 저칼로리 스낵에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 글로벌 천연 감미료 캔디 시장에서 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 비초콜릿 캔디 부문은 천연 감미료를 첨가한 과일 기반 츄, 민트, 하드 캔디의 광범위한 공급에 힘입어 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 소비자들은 가벼운 질감, 무설탕 포지셔닝, 그리고 다양한 맛으로 인해 비초콜릿 캔디에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 이러한 제품들은 당뇨병 환자와 칼로리에 민감한 소비자들을 위해 스테비아, 몽크푸르트, 에리스리톨 등을 사용하는 경우가 많습니다.

보고서 범위 및 천연 감미료 캔디 시장 세분화

천연 감미료 캔디 시장 동향

“제과류에서 식물성 감미료 선호도 증가”

• 인공 성분에 대한 건강 우려가 커지면서 소비자들은 스테비아, 몽크프루트, 에리스리톨과 같은 천연 식물성 감미료를 점점 더 선호하고 있습니다.
• 클린 라벨에 대한 인식이 더 간단한 성분 목록에 대한 수요를 촉진하고 제조업체가 인식 가능한 천연 감미료로 전환하도록 촉진하고 있습니다.
• 채식주의, 케토, 당뇨병 환자에게 친화적인 식단의 증가로 건강을 중시하는 사람들 사이에서 식물성 설탕 사탕의 매력이 더욱 커지고 있습니다.
• 추출 및 혼합 기술의 혁신은 식물성 감미료와 관련된 쓴 뒷맛을 줄이는 데 도움이 되어 제품 수용도를 향상시킵니다.
• 예를 들어 SmartSweets 와 같은 브랜드는 칼로리를 의식하는 소비자와 당뇨병 환자를 모두 타겟으로 하는 스테비아로 단맛을 낸 젤리 캔디로 북미에서 성공을 거두었습니다.

천연 감미료 캔디 시장 동향

운전사

“건강 의식 향상과 설탕 감소 노력”

• 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 설탕 섭취를 줄이도록 장려되고 있습니다.
• 정부는 제조업체가 더 건강한 대안으로 제품을 재구성하도록 장려하기 위해 설탕세와 포장 전면 라벨링 시스템을 시행하고 있습니다.
• 천연 감미료는 칼로리와 탄수화물 함량을 크게 낮추는 동시에 단맛을 유지하는 데 도움이 되므로 광범위한 인구통계에 어필합니다.
• 피트니스 및 웰빙 트렌드로 인해 천연 저혈당 감미료를 함유한 사탕을 포함한 "더 나은" 사치품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 예를 들어, 영국에서는 설탕세 도입으로 인해 인기 있는 과자류가 재편되었고, 기업들은 시장 경쟁력을 유지하기 위해 스테비아와 몽크프루트를 도입했습니다.

제지/도전

“천연 감미료의 맛과 질감 한계”

• 스테비아나 몽크프루트와 같은 천연 감미료는 쓴맛이나 금속성 뒷맛을 남길 수 있으며 이는 주류 맛에 대한 기대와 일치하지 않을 수 있습니다.
• 설탕과 달리 이러한 대체품은 다양한 사탕 유형에 필요한 부피, 입맛, 캐러멜화 특성이 부족한 경우가 많습니다.
• 천연 감미료를 사용하여 맛과 질감을 개선하려면 광범위한 R&D가 필요하며 제조업체의 생산 비용이 증가합니다.
• 일부 천연 감미료에 대한 소비자들의 회의론은 여전히 남아 있으며, 천연 감미료가 덜 맛있거나 여전히 "가공"되었다는 잘못된 인식이 있습니다.
• 예를 들어, 일부 초기 스테비아 사탕은 뒷맛 때문에 온라인 소매 플랫폼에서 비판을 받았으며 이로 인해 Hershey 와 같은 회사는 개선된 스테비아 제형과 마스킹 기술에 투자하게 되었습니다.

천연 감미료 캔디 시장 범위

시장은 제품 유형, 유통 채널, 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

천연 감미료 캔디 시장은 제품 유형에 따라 초콜릿 캔디와 비초콜릿 캔디로 구분됩니다. 비초콜릿 캔디 부문은 2024년 천연 감미료를 첨가한 과일 기반 츄, 민트, 하드 캔디의 광범위한 공급에 힘입어 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 소비자들은 가벼운 질감, 무설탕 포지셔닝, 그리고 다양한 맛으로 인해 비초콜릿 캔디에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 이러한 제품들은 당뇨병 환자와 칼로리에 민감한 소비자들을 위해 스테비아, 몽크 프루트, 에리스리톨 등을 활용하여 건강한 식습관을 추구하는 소비자들을 만족시키는 경우가 많습니다.

초콜릿 캔디 시장은 무설탕 및 식물성 초콜릿 제품의 혁신에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들이 클린 라벨(Clean Label) 제형을 요구함에 따라, 제조업체들은 맛과 건강상의 이점을 모두 제공하는 천연 감미료로 만든 초콜릿을 점점 더 많이 출시하고 있습니다. 비건 및 케토 친화적인 초콜릿의 인기 증가 또한 이 시장의 빠른 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 편의점, 소매업체, 온라인 소매점 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 다양한 제품 구색, 매장 내 프로모션, 그리고 브랜드 매장에 대한 소비자의 신뢰 덕분에 2024년 시장 매출 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이러한 채널은 천연 캔디 대체재를 찾는 건강 지향 쇼핑객들에게 여전히 주요 구매처로 자리매김하고 있습니다.

온라인 소매는 이커머스 플랫폼, 구독 모델, 그리고 소비자 직접 판매(DTC) 전략의 성장에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 디지털 플랫폼은 특히 매장 내 구매가 제한적인 지역에서 소비자에게 천연 감미료를 첨가한 캔디를 제공하는 틈새 및 전문 브랜드에 대한 편리한 접근성을 제공합니다.

• 최종 사용자별

천연 감미료 캔디 시장은 최종 사용자 기준으로 식음료, 직접 판매, 기타로 구분됩니다. 식음료 부문은 천연 간식 및 간식 포트폴리오를 강화하려는 소매업체와 자체 브랜드의 강력한 수요에 힘입어 2024년 시장을 장악했습니다. 이러한 캔디는 웰빙 지향 제품군에 점점 더 많이 포함되고 있으며, 건강 식품의 재료 또는 보조 식품으로 사용되고 있습니다.

직접 판매 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 맞춤형 기능성 제과류에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 건강 및 웰빙 기업들은 직접 판매 모델을 활용하여 설탕 감량 프로그램의 일환으로 천연 감미료가 첨가된 사탕이나 개인 맞춤형 영양 키트를 홍보하고 있으며, 이는 개인의 식단 요구와 선호도에 맞춰 제공됩니다.

천연 감미료 캔디 시장 지역 분석

•  북미는 2024년 건강 의식 향상과 저당 및 무당 과자류에 대한 수요 증가에 힘입어 천연 감미료 사탕 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다.
•  이 지역의 소비자들은 맛을 희생하지 않고 설탕 섭취를 줄이려는 목표를 가지고 스테비아, 몽크프루트 및 기타 천연 감미료로 만든 클린 라벨 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.
•  이 지역 전체에서 채식주의자, 케토, 당뇨병 인구가 확대됨에 따라 전문 매장과 주류 매장 모두에서 자연적으로 단맛이 나는 사탕의 채택이 더욱 촉진되고 있습니다.

미국 천연 감미료 캔디 시장 분석

미국 천연 감미료 캔디 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했으며, 이는 식물성 및 저당 스낵의 증가에 힘입은 것입니다. 비만과 당뇨병 유병률 증가로 소비자들은 더 건강한 간식을 선호하게 되었습니다. 또한, 천연 및 유기농 캔디 브랜드의 탄탄한 입지, 전자상거래의 인기 증가, 그리고 건강 중심 슈퍼마켓 체인에서 이러한 제품의 구매 증가는 시장 성장에 더욱 기여했습니다.

유럽 천연 감미료 캔디 시장 분석

유럽 천연 감미료 캔디 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 식품의 설탕 함량을 제한하는 적극적인 규제 정책에 힘입은 것입니다. 독일, 프랑스, 영국 등 여러 국가의 소비자 선호도는 저칼로리 천연 감미료 기반 대체 식품으로 점차 이동하고 있습니다. 또한, 천연 재료를 사용하여 클래식 캔디를 재개발하는 데 투자하는 제과 제조업체가 늘어나면서 시장이 수혜를 입고 있습니다.

영국 천연 감미료 캔디 시장 분석

영국의 천연 감미료 캔디 시장은 과도한 설탕 섭취를 억제하는 공중 보건 캠페인과 기능성 과자에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하는 소비자들은 특히 도시 지역에서 스테비아와 에리스리톨로 만든 캔디를 선호하고 있습니다. 건강 중심의 소매 형태 확대와 라벨 투명성 강화는 천연 감미료 캔디 제품 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 천연 감미료 캔디 시장 분석

독일 천연 감미료 캔디 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 유기농, 지속가능하고 저당 제품에 대한 독일의 높은 수요에 힘입은 것입니다. 독일 소비자들은 성분 투명성과 제품 원산지에 매우 민감하게 반응하며, 이는 클린 라벨 천연 감미료 캔디를 제공하는 브랜드의 성공을 이끌고 있습니다. 또한, 당뇨병 환자 친화적인 제품군과 친환경 포장의 증가는 시장 침투율을 높이고 있습니다.

아시아 태평양 천연 감미료 캔디 시장 분석

아시아 태평양 천연 감미료 캔디 시장은 가처분 소득 증가, 도시화, 그리고 식생활 관련 건강 문제에 대한 인식 제고에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들은 저당, 기능성, 식물성 식품을 선호하는 소비자 행동에 큰 변화를 겪고 있습니다. 설탕 소비를 줄이고 천연 감미료를 현지에서 생산하기 위한 정부 정책 덕분에 다양한 가격대의 천연 감미료 캔디를 더 쉽게 구매할 수 있게 되었습니다.

일본 천연 감미료 캔디 시장 분석

일본 천연 감미료 캔디 시장은 건강 간식 수요 증가와 설탕 대체재 혁신으로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인구 고령화가 급속도로 진행됨에 따라 일본 소비자들은 맛있으면서도 당분이 낮은 과자를 적극적으로 찾고 있으며, 특히 몽크 프루트나 희소당으로 단맛을 낸 과자를 선호합니다. 일본 주요 식품 제조업체들은 소화 건강, 에너지 보충, 체중 관리를 위한 기능성 캔디 제품을 출시하고 있습니다.

중국 천연 감미료 사탕 시장 분석

중국 천연 감미료 캔디 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 중산층의 성장, 천연 감미료의 활발한 국내 생산, 그리고 변화하는 식습관에 힘입은 것입니다. 중국 소비자들은 무설탕 캔디를 점점 더 선호하고 있으며, 특히 건강과 웰빙 트렌드가 확산되고 있는 도시 지역에서 더욱 그렇습니다. 또한, 증가하는 수요에 발맞춰 천연 감미료를 첨가한 제품군을 출시하는 글로벌 및 로컬 제과 기업들의 존재감 또한 이 시장을 뒷받침하고 있습니다.

천연 감미료 캔디 시장 점유율

천연 감미료 캔디 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 나나스 쿠키 컴퍼니(미국)
• YummyEarth, Inc. (미국)
• JJ's Sweets (미국)
• 헤일메리(미국)
• 아이스칩스캔디(미국)
• Wholesome Sweeteners Inc. (미국)
• 아모레 디 모나(미국)
• 오르클라(노르웨이)
• Nutiva Inc.(미국)
• Dr. John's Healthy Sweets LLC(미국)

글로벌 천연 감미료 캔디 시장의 최신 동향

• 2024년 7월, IFT First 2024에서 NutraEx는 체내 당 흡수를 억제하는 선구적인 "당 차단제"인 L-아라비노스를 선보였습니다. 이 혁신적인 제품은 당뇨병과 비만과 같은 만성 질환의 증가 추세에 대응하여 출시되었으며, 무설탕 대체 식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다. NutraEx는 L-아라비노스를 강조하여 풍미를 희생하지 않고도 더 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 필수적인 솔루션으로 자리매김했습니다.
• 2022년 3월, 카길의 대표 스테비아 감미료인 에버스윗(EverSweet)은 ClearFlo 기술 플랫폼 덕분에 상당한 상업적 성공을 거두었습니다. 이 혁신적인 통합 기술 덕분에 에버스윗은 다양한 천연 향료와 자연스럽게 혼합되어 풍미 조절, 용해도 향상, 식품 제형 안정성 향상 등 여러 가지 향상된 기능을 제공합니다. 그 결과, 에버스윗은 소비자의 선호도를 충족하는 다재다능하고 고품질의 감미료 솔루션을 찾는 제조업체들에게 필수적인 선택지가 되었습니다.
• 2022년 1월, 북미 최고의 꿀 포장업체인 스윗 하베스트 푸드(Sweet Harvest Foods)는 네이처 네이트 허니 컴퍼니(Nature Nate's Honey Co.)를 인수하여 미국 시장 입지를 전략적으로 확장했습니다. 이번 인수는 스윗 하베스트의 제품 라인업을 강화할 뿐만 아니라 천연 감미료 부문에서의 입지를 더욱 공고히 하는 계기가 되었습니다. 이번 합병은 순수하고 진정한 꿀에 대한 소비자 수요 증가에 대응하여 더욱 다양한 고품질 꿀 제품을 공급하고자 합니다.

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