글로벌 올리고당 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

올리고당 시장 규모

• 세계 올리고당 시장 규모는 2025년 14억 7천만 달러 였으며 , 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.00% 로 성장하여 2033년에는 23억 4천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 식품, 음료 및 건강 보조 식품에 대한 프리바이오틱스 수요 증가, 장 건강에 대한 인식 제고, 유아 영양 및 기능성 식품 분야에서의 활용 확대에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 건강 증진 성분에 대한 소비자 선호도 증가와 주요 제조업체들의 제형 및 제품 개발 혁신이 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다.

올리고당 시장 분석

• 올리고당은 소화 건강 개선, 장내 미생물 균형 증진, 영양가 향상 등 다양한 기능적 이점을 제공하여 시장이 견조한 성장세를 보이고 있습니다.
• 유아용 조제분유, 유제품, 건강보조식품 및 기능성 음료에 대한 사용량 증가가 제조업체들의 생산 능력 및 제품 포트폴리오 확대를 촉진하고 있습니다.
• 북미는 장 건강에 대한 소비자 인식 증가, 기능성 식품 및 건강 보조 식품 수요 증가, 프리바이오틱스 강화 제품 채택 확대에 힘입어 2025년까지 올리고당 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 소화 건강에 대한 인식 증가, 기능성 식품 및 음료 부문의 확장, 프리바이오틱스 성분 생산에 대한 투자 증가에 힘입어 세계 올리고당 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다 .
• 유아용 조제분유 시장은 장 건강에 대한 인식 제고, 프리바이오틱스 효능, 그리고 강화 기능성 영양 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유아용 조제분유에 함유된 올리고당은 소화 건강과 면역력 증진에 도움을 주어 부모와 제조업체 모두에게 선호되는 성분입니다.

보고서 범위 및 올리고당 시장 세분화   

올리고당 시장 동향

프리바이오틱스와 장 건강 솔루션에 대한 수요 증가

• 소화 건강과 기능성 영양에 대한 관심이 높아지면서 올리고당 시장이 크게 변화하고 있습니다. 소비자들이 장내 미생물 건강, 면역력 증진, 전반적인 웰빙에 도움이 되는 성분을 선호하기 때문입니다. 올리고당은 프리바이오틱스 역할을 하고, 영양소 흡수를 개선하며, 맛이나 제품 품질을 저해하지 않으면서 소화 기능을 향상시키는 효능 덕분에 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 식품, 음료, 건강기능식품, 유아 영양 산업 전반에 걸쳐 올리고당의 사용을 확대시키고 있으며, 제조업체들은 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 새로운 제품을 개발하고 있습니다.
• 건강, 웰빙 및 예방 영양에 대한 인식이 높아짐에 따라 유아용 조제분유, 유제품, 제빵류 및 기능성 음료에서 올리고당에 대한 수요가 급증했습니다. 건강에 관심 있는 소비자와 소화 건강 개선을 원하는 부모들은 올리고당 함유 제품을 적극적으로 찾고 있으며, 이에 따라 브랜드들은 천연적이고 안전하며 과학적으로 검증된 성분을 우선시하고 있습니다. 이러한 추세는 원료 공급업체와 제품 제조업체 간의 협력을 촉진하여 기능성과 영양적 이점을 향상시키고 있습니다.
• 소화 건강과 면역력에 대한 관심이 구매 결정에 영향을 미치면서, 제조업체들은 클린 라벨 제품, 과학적으로 입증된 효능, 투명한 원료 조달을 강조하고 있습니다. 이러한 요소들은 브랜드가 경쟁 시장에서 제품을 차별화하고 소비자 신뢰를 구축하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 프리바이오틱스 기능 관련 인증 및 주장의 도입을 촉진하고 있습니다. 기업들은 브랜드 포지셔닝을 강화하고 건강에 관심 있는 소비자에게 어필하기 위해 이러한 효능을 강조하는 마케팅 캠페인을 점점 더 많이 활용하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 스위스의 네슬레와 프랑스의 다논은 유아용 조제분유와 유제품 대체품에 올리고당을 첨가하여 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이러한 제품 출시는 장 건강에 좋고 기능성 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 대응하여 이루어졌으며, 소매점, 전문점, 온라인 등 다양한 채널을 통해 유통되었습니다. 또한, 해당 제품들은 과학적으로 제조된 제품으로 마케팅되어 목표 고객층의 브랜드 충성도와 재구매율을 높였습니다.
• 올리고당에 대한 수요는 증가하고 있지만, 지속적인 시장 확대를 위해서는 지속적인 연구 개발, 비용 효율적인 생산, 그리고 다양한 응용 분야에서 기능적 성능 유지가 필수적입니다. 제조업체들은 또한 확장성 향상, 공급망 안정성 확보, 그리고 비용, 품질, 건강상의 이점을 균형 있게 고려한 혁신적인 솔루션 개발에 집중하여 더 폭넓은 시장 도입을 도모하고 있습니다.

올리고당 시장 동향

운전사

프리바이오틱스 및 기능성 성분에 대한 수요 증가

• 소비자들이 장 건강, 면역력, 영양소 흡수를 돕는 성분에 대한 수요가 증가하면서 올리고당 시장이 크게 성장하고 있습니다. 제조업체들은 기능성 영양 요구를 충족하고, 제품의 매력을 높이며, 규제 기준을 준수하기 위해 식품, 음료, 건강보조식품에 올리고당을 점점 더 많이 첨가하고 있습니다. 이러한 추세는 새로운 올리고당 공급원에 대한 연구를 촉진하여 제품 다양화를 뒷받침하고 있습니다.
• 유아용 조제분유, 유제품, 제빵, 음료 및 건강기능식품 분야에서 올리고당의 활용도가 확대됨에 따라 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 올리고당은 장내 미생물 균형 유지, 영양소 생체 이용률 향상, 소화 편의성 증진에 도움을 주는 동시에 제품의 클린 라벨 및 천연 성분 이미지를 유지하여 제조업체가 고품질의 건강 지향적인 제품에 대한 소비자 기대를 충족할 수 있도록 합니다. 전 세계적으로 예방 영양 및 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 이러한 추세는 더욱 강화되고 있습니다.
• 식품, 음료 및 건강보조식품 제조업체들은 제품 혁신, 마케팅 캠페인 및 건강 인증을 통해 올리고당 기반 제형을 적극적으로 홍보하고 있습니다. 이러한 노력은 기능성 및 과학적으로 검증된 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 이루어지고 있으며, 원료 공급업체와 브랜드 간의 협력을 촉진하여 제품 효능 및 시장 점유율을 확대하는 데에도 기여하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년 미국의 애보트(Abbott)와 네덜란드의 프리슬란트캄피나(FrieslandCampina)는 유아 영양식 및 기능성 음료 제형에 올리고당을 더 많이 첨가했다고 발표했습니다. 이러한 확장은 프리바이오틱스, 클린 라벨, 과학적으로 제조된 제품에 대한 소비자 수요 증가에 따른 것으로, 재구매와 제품 차별화를 촉진했습니다. 두 회사 모두 마케팅 캠페인에서 건강상의 이점과 임상적 검증을 강조하여 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 강화했습니다.
• 기능성 식품 및 프리바이오틱스 트렌드의 상승세가 성장을 뒷받침하고 있지만, 더 폭넓은 보급을 위해서는 비용 최적화, 원료 확보 용이성, 그리고 확장 가능한 생산 공정이 필수적입니다. 공급망 효율성 향상, 지속 가능한 원료 조달, 그리고 첨단 제형 기술에 대한 투자는 글로벌 수요를 충족하고 경쟁 우위를 유지하는 데 매우 중요할 것입니다.

절제/도전

기존 원료에 비해 가격이 높고 인지도가 낮다

• 기존 감미료 및 기능성 원료에 비해 올리고당의 상대적으로 높은 가격은 가격에 민감한 제조업체의 도입을 제한하는 주요 과제로 남아 있습니다. 높은 원자재 가격과 복잡한 생산 방식이 가격 상승의 원인이 됩니다. 또한, 고순도 올리고당 공급의 변동은 가격 안정성과 시장 침투에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 소비자와 제조업체의 인식은 특히 기능성 및 프리바이오틱스 성분이 아직 초기 단계에 있는 개발도상국 시장에서 균등하지 못합니다. 건강상의 이점에 대한 이해 부족은 특정 제품군에서 도입을 저해합니다. 또한, 올리고당에 대한 교육 활동이 미흡한 신흥 경제국에서는 혁신 수용 속도가 더딥니다.
• 올리고당은 엄격한 품질 기준 준수와 적절한 취급이 요구되기 때문에 공급망 및 유통 문제 또한 시장 성장에 영향을 미칩니다. 물류의 복잡성, 짧은 유통기한, 보관 요구 사항으로 인해 운영 비용이 증가합니다. 기업은 제품의 품질을 유지하기 위해 냉장 보관, 통제된 운송, 효율적인 유통망에 투자해야 합니다.
  • 예를 들어, 2024년 인도와 동남아시아에서 유아용 조제분유 및 기능성 음료 브랜드를 공급하는 유통업체들은 기존 원료에 비해 가격이 높고 건강상의 이점에 대한 인식이 부족하여 판매량이 저조했다고 보고했습니다. 보관 요건과 규제 준수 또한 추가적인 장벽이었습니다. 이러한 요인들로 인해 일부 소매업체는 고급 올리고당 기반 제품의 진열 공간을 제한하여 제품의 가시성과 매출에 영향을 미쳤습니다.
• 이러한 과제를 극복하기 위해서는 비용 효율적인 생산, 확장된 유통망, 그리고 제조업체와 소비자를 위한 집중적인 교육 프로그램이 필요합니다. 소매업체, 의료 전문가, 그리고 인증 기관과의 협력은 세계 올리고당 시장의 장기적인 성장 잠재력을 극대화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 비용 경쟁력 있는 제형을 개발하고 기능성 및 프리바이오틱스 효능을 강조하는 마케팅 전략을 강화하는 것이 광범위한 보급에 필수적입니다.

올리고당 시장 전망

세계 올리고당 시장은 응용 분야와 공급원을 기준으로 세분화됩니다.

• 지원서별로

올리고당 시장은 적용 분야를 기준으로 음료, 유아용 분유, 제빵 및 제과, 유제품, 스낵 및 식품, 동물 사료로 세분화됩니다. 유아용 분유 부문은 장 건강에 대한 인식 증가, 프리바이오틱스 효능에 대한 관심 증대, 강화 기능성 영양 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유아용 분유에 함유된 올리고당은 소화 건강과 면역력 증진에 도움을 주어 부모와 제조업체 모두에게 선호되는 성분입니다.

음료 부문은 기능성 음료 및 장 건강에 좋은 음료(프리바이오틱 음료 및 강화 건강 음료 포함)에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 음료에 함유된 올리고당은 간편한 제형, 향상된 영양가, 그리고 높아지는 소비자 수용도 덕분에 시장 확장에 매력적인 요소로 작용합니다.

• 출처별

올리고당 시장은 원료에 따라 박테리아, 조류, 균류 및 식물로 구분됩니다. 식물 기반 부문은 천연 유래, 클린 라벨 이미지, 식품, 음료 및 건강 보조 식품 전반에 걸친 폭넓은 적용 가능성 덕분에 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

박테리아 유래 올리고당 시장은 발효 기술의 발전, 고수율 생산, 유아용 조제분유, 유제품 및 기능성 식품 분야에서의 활용 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 박테리아 유래 올리고당은 높은 순도, 기능적 이점, 다양한 제형에 쉽게 첨가할 수 있다는 장점으로 높은 평가를 받고 있습니다.

올리고당 시장 지역 분석

• 북미는 장 건강에 대한 소비자 인식 증가, 기능성 식품 및 건강 보조 식품 수요 증가, 프리바이오틱스 강화 제품 채택 확대에 힘입어 2025년까지 올리고당 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 이 지역 소비자들은 식품, 음료 및 유아 영양 제품에서 소화 건강 증진, 면역력 강화, 그리고 과학적으로 검증된 기능성 성분을 매우 중요하게 생각합니다.
• 높은 가처분 소득, 강력한 규제 체계, 그리고 클린 라벨 및 건강 증진 제형에 대한 선호도 증가가 이러한 광범위한 채택을 더욱 뒷받침하며, 올리고당을 다양한 최종 용도 분야에서 선호되는 성분으로 자리매김하게 했습니다.

미국 올리고당 시장 분석

미국 올리고당 시장은 유아용 조제분유, 유제품, 제빵류 및 기능성 음료에 프리바이오틱스가 점점 더 많이 첨가됨에 따라 2025년 북미 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 장 건강과 면역력을 더욱 중시하면서 과학적으로 제조된 올리고당 강화 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 기능성 영양에 대한 인식이 높아지고 강화 제품 및 클린 라벨 제품의 채택이 늘어나는 것도 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​올리고당 시장 분석

유럽 ​​올리고당 시장은 기능성 식품 및 음료에 대한 수요 증가, 프리바이오틱스에 대한 엄격한 규제 지원, 그리고 소화 건강에 대한 소비자 관심 증대에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 도시화의 증가와 예방적 영양에 대한 선호도 상승은 올리고당의 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 유럽 소비자들은 과학적으로 검증된 효능을 가진 제품에 관심을 보이며, 이는 유아 영양, 유제품, 제빵 분야에서의 성장을 견인하고 있습니다.

영국 올리고당 시장 분석

영국 올리고당 시장은 건강에 대한 관심 증가와 프리바이오틱스 강화 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 견조한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 장 건강, 면역력 및 전반적인 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 제조업체들은 기능성 식품 및 음료 개발에 박차를 가하고 있습니다. 영국의 탄탄한 소매 및 전자상거래 인프라는 시장 성장을 더욱 촉진하여 올리고당 기반 제품의 광범위한 보급을 뒷받침할 것으로 전망됩니다.

독일 올리고당 시장 분석

독일 올리고당 시장은 기능성 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가, 소화 건강에 대한 인식 제고, 과학적으로 검증된 프리바이오틱스 도입 확대에 힘입어 2026년부터 2033년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 혁신과 품질에 대한 높은 기준을 가진 독일의 잘 발달된 식품 및 음료 산업은 유아용 조제분유, 제빵, 유제품, 건강 보조 식품 등 다양한 분야에서 올리고당 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 건강 지향적이고 안전한 성분에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 기능성 식품 및 음료에 올리고당을 첨가하는 사례도 점차 증가하고 있습니다.

아시아 태평양 올리고당 시장 분석

아시아 태평양 올리고당 시장은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 중국, 일본, 인도 등 국가의 장 건강에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 기능성 식품 및 음료 시장 성장과 영양 및 건강 증진을 위한 정부 정책은 올리고당의 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역이 기능성 원료 제조 허브로 부상함에 따라 올리고당 기반 제품의 가격 경쟁력과 접근성이 향상되어 더 많은 소비자들이 이용할 수 있게 될 것입니다.

일본 올리고당 시장 분석

일본의 올리고당 시장은 건강에 대한 높은 관심, 급속한 도시화, 그리고 편의성과 기능성 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 일본 시장은 소화 건강과 면역력에 대한 중요성을 강조하며, 유아용 조제분유, 기능성 음료, 건강보조식품 소비 증가가 올리고당 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 일본의 고령화는 가정 및 상업 부문 모두에서 간편하게 섭취할 수 있고 건강에도 좋은 제품에 대한 수요를 증가시킬 것으로 전망됩니다.

중국 올리고당 시장 분석

중국 올리고당 시장은 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국의 중산층 확대, 소화 건강에 대한 인식 제고, 기능성 식품 및 음료 소비 증가에 기인합니다. 중국은 유아 영양 및 프리바이오틱스 강화 제품의 최대 시장 중 하나이며, 올리고당은 유제품, 제빵, 건강 보조 식품 분야에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 도시화 증가, 예방 영양에 대한 관심 증대, 그리고 현지에서 생산되는 기능성 원료의 가용성은 중국 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다.

올리고당 시장 점유율

올리고당 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 벨 플레이버 앤 프래그런스(미국)
• Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd(중국)
• 링화그룹 주식회사(중국)
• 베단 인터내셔널(홀딩스) 유한회사(대만)
• 메이화 홀딩스 그룹 유한회사(중국)
• 허난 로터스 고메 파우더 주식회사(중국)
• 푸펑 그룹 유한회사(중국)
• ADM(미국)
• Firmenich SA. (스위스)
• 듀폰(미국)
• 타카사고 인터내셔널 주식회사(일본)
• 지보단 SA (스위스)
• 센시엔트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• 코르비온 NV (네덜란드)
• Associated British Foods Plc (영국)
• 테이트앤라일 주식회사 (영국)
• 씨허브 주식회사(중국)
• 카네히데 바이오 주식회사 (일본)
• 후지 오일 주식회사 (일본)

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