글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 프로바이오틱 요구르트 시장 규모

• 전 세계 프로바이오틱 요구르트 시장 규모는 2025년 241억 9천만 달러 였으며 , 예측 기간 동안 연평균 6.10%의 성장률을 기록하여 2033년에는 388억 5천만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 장 건강과 프로바이오틱스의 효능에 대한 소비자 인식이 높아지고 기능성 및 건강식품에 대한 수요가 증가하는 추세에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 또한, 혁신적인 맛, 유기농 제품, 영양 강화 요구르트의 출시가 늘어나고 소매 및 전자상거래 플랫폼을 통한 유통 채널이 확대됨에 따라 제품 접근성과 편의성이 향상되어 시장 채택이 가속화되고 산업 확장이 촉진되고 있습니다.

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

• 유익균을 함유하고 기능성 건강상의 이점을 제공하는 프로바이오틱 요구르트는 소화 건강 개선, 면역력 증진 가능성, 다양한 섭취 방법 덕분에 소매 및 외식업계에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
• 프로바이오틱 요구르트에 대한 수요 증가의 주된 원인은 장 ​​건강에 대한 소비자 인식 제고, 건강에 대한 관심 증가, 그리고 천연 및 기능성 식품에 대한 선호도 상승입니다.
• 아시아 태평양 지역은 높은 건강에 대한 인식, 탄탄한 유제품 산업, 주요 시장 참여자들의 강력한 입지에 힘입어 2025년까지 전 세계 프로바이오틱 요구르트 시장에서 33%의 최대 매출 점유율을 차지하며 주도적인 역할을 할 것으로 예상됩니다. 특히 미국은 기존 유제품 회사와 유기농 및 식물성 제품에 집중하는 스타트업 기업들의 혁신에 힘입어 프리미엄 및 강화 요구르트 시장에서 상당한 성장을 보이고 있습니다.
• 북미 지역은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 기능성 및 편의식품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 세계 프로바이오틱 요구르트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 소 우유 부문은 광범위한 공급, 소비자 친숙도, 잘 구축된 유제품 가공 인프라에 힘입어 2025년에도 57.8%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 세분화    

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 동향

기능성 성분을 통한 향상된 건강 효능

• 세계 프로바이오틱 요구르트 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 프리바이오틱스, 비타민, 미네랄, 식물성 첨가물과 같은 기능성 성분의 첨가입니다. 이러한 성분들은 제품의 전반적인 건강 효능을 향상시키고 건강에 관심 있는 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.
  • 예를 들어, 다논의 액티비아 제품군은 살아있는 프로바이오틱 배양균과 섬유질을 결합하여 소화 건강을 개선하고, 초바니의 기능성 요구르트는 면역력과 장 건강을 지원하기 위해 단백질과 식물 추출물을 첨가했습니다.
• 프로바이오틱스와 기능성 성분을 결합함으로써 브랜드는 장내 미생물 균형 개선, 면역력 강화, 체중 관리 지원과 같은 특정 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 야쿠르트 플러스는 프로바이오틱스의 효능을 높이기 위해 프리바이오틱스를 함유하고 있습니다.
• 프로바이오틱스와 비타민, 미네랄, 기타 기능성 화합물의 완벽한 조합으로 소비자는 하나의 편리한 제품으로 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 이는 영양이 풍부하고 간편하게 섭취할 수 있는 식품에 대한 선호도 증가 추세와도 부합합니다.
• 기능성, 편의성, 그리고 과학적으로 검증된 프로바이오틱스 요구르트에 대한 이러한 추세는 건강한 유제품에 대한 소비자의 기대치를 근본적으로 바꾸고 있습니다. 그 결과, Fage와 Siggi's 같은 회사들은 강화 프로바이오틱스, 식물성 옵션, 그리고 소화 건강에 초점을 맞춘 혁신적인 제품들을 개발하고 있습니다.
• 소비자들이 일상 식단에서 전반적인 건강, 면역력 강화 및 소화 건강을 점점 더 중요시함에 따라, 기능성이 향상된 프로바이오틱 요구르트에 대한 수요가 선진국과 신흥 시장 모두에서 빠르게 증가하고 있습니다.

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식 제고와 기능성 식품 트렌드에 힘입어 수요가 증가하고 있습니다.

• 소화 건강, 면역력 및 전반적인 웰빙에 대한 관심이 높아지고 기능성 및 영양가 있는 식품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 프로바이오틱 요구르트에 대한 수요 증가가 크게 촉진되고 있습니다.
  • 예를 들어, 다논은 2025년에 건강에 관심 있는 소비자를 겨냥하여 식이섬유 강화 및 면역력 증진 프로바이오틱스 요구르트 신제품 라인을 출시했습니다. 이처럼 주요 기업들의 제품 혁신은 예측 기간 동안 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 장 건강, 면역력 및 신진대사 건강에 대한 프로바이오틱스의 효능에 대해 더 잘 알게 되면서, 프로바이오틱스 요구르트는 기존 유제품 및 간식류에 대한 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다.
• 게다가 간편하고 바로 먹을 수 있는 기능성 식품과 음료의 인기가 높아짐에 따라 프로바이오틱 요구르트는 일상 식단과 이동 중 섭취 모두에서 필수품이 되어 더욱 폭넓은 보급을 촉진하고 있습니다.
• 개별 포장의 편리성, 다양한 맛, 그리고 프로바이오틱스를 비타민, 미네랄, 식물 추출물과 같은 기능성 성분과 결합할 수 있다는 점은 선진국과 신흥국 모두에서 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 프리미엄, 강화, 유기농 요구르트에 대한 선호도 증가 또한 소비자층 확대에 기여하고 있습니다.

절제/도전

높은 가격과 건강 관련 주장에 대한 소비자의 회의적인 시각

• 프리미엄 프로바이오틱 요구르트는 일반 유제품에 비해 가격이 높아, 특히 가격에 민감한 시장에서 보급에 어려움을 초래합니다. 일반 요구르트는 비교적 저렴하지만, 프로바이오틱 강화 또는 유기농 요구르트는 가격이 상당히 높은 경우가 많습니다.
  • 예를 들어, 개발도상국의 소비자들은 프로바이오틱 요구르트에 대한 인식이 부족하거나 기존 유제품에 비해 가격이 높다고 생각하여 구매를 주저할 수 있습니다.
• 이러한 과제를 해결하려면 과학적으로 입증된 건강상의 이점에 대한 명확한 정보 전달, 합리적인 가격의 제품 제공, 그리고 교육적인 마케팅 캠페인이 필요합니다. 야쿠르트, 초바니, 페이지와 같은 기업들은 잠재 구매자들을 안심시키기 위해 임상 연구 결과, 장 건강 개선 효과, 그리고 천연 성분을 강조합니다.
• 또한, 프로바이오틱스 또는 기능성 제품의 효능에 대한 회의적인 시각은 소비자 수용을 저해할 수 있습니다. 투명한 라벨링, 규제 준수 및 신뢰할 수 있는 인증을 통해 이러한 장벽을 극복하는 것이 지속적인 시장 성장에 필수적입니다.
• 제품 접근성과 가격이 점차 개선되고 있지만, 소비자 신뢰를 높이고 유통망을 확대하며 가성비 높은 제품을 제공하기 위한 지속적인 노력이 프로바이오틱 요구르트 시장의 장기적인 성장에 매우 중요할 것입니다.

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 전망

프로바이오틱 요구르트 시장은 원료, 용도 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 원자재 기준

원료를 기준으로 글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장은 염소젖, 양젖, 우유 및 기타로 구분됩니다. 우유 기반 요구르트 부문은 2025년에도 57.8%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 주도했는데, 이는 우유의 광범위한 공급, 소비자 친숙도, 그리고 잘 구축된 유제품 가공 인프라 덕분입니다. 우유 기반 프로바이오틱 요구르트는 균형 잡힌 영양 구성, 높은 단백질 함량, 그리고 다양한 프로바이오틱 균주와의 호환성으로 인해 선호됩니다. 염소젖과 양젖 기반 요구르트는 소화 용이성 및 낮은 유당 함량과 같은 건강상의 이점에 대한 인식으로 인해 성장세를 보이고 있으며, 식이 민감성을 가진 특정 소비자층에게 어필하고 있습니다.

염소유 시장은 2026년부터 2033년까지 연평균 23.1%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 유당 불내증에 적합한 대체 식품에 대한 소비자 인식 증가, 특수 유제품 수요 증가, 그리고 수제 및 상업용 요구르트 제조업체 모두의 제품 혁신 확대에 힘입은 결과입니다.

• 신청을 통해

응용 분야를 기준으로 글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장은 화장품 산업, 식품 산업 및 기타 응용 분야로 구분됩니다. 식품 산업 부문은 장 건강, 면역력 및 전반적인 웰빙을 위한 기능성 식품으로서 프로바이오틱 요구르트 소비 증가에 힘입어 2025년까지 64.5%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 요구르트는 아침 식사, 간식 및 식사 대용으로 널리 활용되어 건강을 중시하는 소비자들에게 핵심 제품으로 자리 잡고 있습니다.

화장품 산업 부문은 2026년부터 2033년까지 연평균 21.8%라는 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 프로바이오틱 요구르트와 추출물이 피부 미생물 균형 유지, 항염증 효과, 천연 생리활성 화합물 등의 이점 덕분에 스킨케어 및 화장품 제형에 점점 더 많이 활용되고 있기 때문입니다. 기능성 식품 및 코스메슈티컬 분야의 성장 또한 전통적인 식품 용도 외에도 프로바이오틱 기반 성분의 채택 증가에 기여하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 소매점, 온라인 스토어로 구분됩니다. 슈퍼마켓/대형마트 부문은 조직적인 소매망 확장, 다양한 제품 종류, 제품 가시성을 높이는 판촉 활동에 힘입어 2025년까지 49.6%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 주도했습니다. 이러한 채널은 편리성과 경쟁력 있는 가격 덕분에 대량 구매 및 가족용 패키지 구매에 선호됩니다.

온라인 스토어 부문은 전자상거래 이용률 증가, 택배 배송 수요 확대, 건강에 관심 있는 소비자를 겨냥한 디지털 마케팅 전략에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 25.4%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 구독 기반 배송 모델과 푸드테크 플랫폼과의 제휴 또한 특히 기술에 능숙한 도시 인구 사이에서 프로바이오틱 요구르트 구매의 온라인 채널 이용을 가속화하고 있습니다.

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 지역별 분석

• 아시아 태평양 지역은 소비자의 장 건강에 대한 인식 증가, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 그리고 기존 유제품 및 프로바이오틱 요거트 브랜드의 강력한 입지에 힘입어 2025년까지 세계 프로바이오틱 요거트 시장에서 33%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 주도적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.
• 이 지역 소비자들은 프로바이오틱 요구르트가 제공하는 건강상의 이점, 고품질 재료 및 다양한 맛을 높이 평가하여 일상 식단의 필수품이자 건강을 중시하는 사람들에게 선호되는 선택으로 여기고 있습니다.
• 이러한 광범위한 보급은 높은 가처분 소득, 발달된 소매 인프라, 그리고 유기농, 강화 및 식물성 대체 식품에 대한 관심 증가에 힘입어 더욱 가속화되고 있으며, 그 결과 프로바이오틱 요구르트는 해당 지역 전반의 소매 및 외식 채널에서 선호되는 제품으로 자리 잡았습니다 .

미국 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

미국 프로바이오틱 요구르트 시장은 건강에 대한 관심 증가와 장 건강 효능에 대한 소비자 인식 향상에 힘입어 2025년까지 북미 시장에서 81%의 최대 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 면역력, 소화 기능, 전반적인 건강 증진에 도움이 되는 기능성 식품을 점점 더 선호하고 있습니다. 유기농, 강화, 식물성 프로바이오틱 요구르트에 대한 수요 증가와 더불어 혁신적인 맛과 편리한 포장 방식이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 탄탄한 유통망, 전자상거래 확대, 구독형 배송 서비스의 등장 역시 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​프로바이오틱 요구르트 시장 분석

유럽 ​​프로바이오틱 요구르트 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 주로 예방적 건강 관리와 기능성 영양에 대한 소비자 관심 증가에 힘입은 것입니다. 엄격한 식품 안전 규제와 고품질 유기농 유제품에 대한 관심 증대 또한 프로바이오틱 요구르트 소비를 촉진하고 있습니다. 유럽 소비자들은 지속 가능한 포장과 클린 라벨 제품에도 관심을 보이고 있습니다. 유럽 지역은 소매, 외식 및 건강 관련 분야에서 상당한 성장을 경험하고 있으며, 프로바이오틱 요구르트는 일상 식단과 건강 관리 루틴에 점점 더 많이 포함되고 있습니다.

영국 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

영국 프로바이오틱 요구르트 시장은 건강에 대한 관심 증가와 소화 건강에 도움이 되는 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 면역력, 장 건강, 그리고 생활 습관과 관련된 소화 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라 가정과 외식업체 모두 프로바이오틱 요구르트 제품을 선택하는 추세입니다. 영국의 잘 발달된 소매 네트워크와 높은 전자상거래 보급률은 시장 성장을 지속적으로 촉진할 것으로 전망됩니다.

독일 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

독일의 프로바이오틱 요구르트 시장은 기능성 영양 및 건강한 삶에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 것으로 예상됩니다. 지속가능성, 고품질 유제품 생산 및 혁신을 중시하는 독일의 문화는 특히 도시 지역에서 프로바이오틱 요구르트 소비를 촉진하고 있습니다. 식물성 대체재 및 강화 제품의 도입이 점점 더 인기를 얻고 있으며, 소비자들은 맛, 영양 및 건강상의 이점의 균형을 추구하고 있습니다.

아시아 태평양 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

아시아 태평양 지역의 프로바이오틱 요구르트 시장은 2026년부터 2033년까지 연평균 24%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등 주요 국가의 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 결과입니다. 기능성 식품과 건강 지향적인 식단에 대한 지역 소비자들의 선호도 증가 또한 시장 성장을 견인하고 있습니다. 더불어, 현대적인 소매 체인, 온라인 식료품 플랫폼, 그리고 국내 생산 능력의 확대로 더 많은 소비자들이 프로바이오틱 요구르트를 더욱 쉽게 접하고 구매할 수 있게 되었습니다.

일본 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

일본의 프로바이오틱 요구르트 시장은 건강에 대한 관심 증가, 고령화 추세, 기능성 식품 소비 증가에 힘입어 성장세를 보이고 있습니다. 프로바이오틱 요구르트 소비 증가는 소화 건강, 면역력 강화, 전반적인 웰빙에 대한 관심 증대에 기인합니다. 일상 식단에 프로바이오틱스를 접목하는 추세와 더불어 혁신적인 맛과 편리한 포장의 등장으로 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한, 고령화 사회는 가정 및 외식 부문 모두에서 간편하고 영양이 풍부한 요구르트 제품에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

중국 프로바이오틱 요구르트 시장 분석

중국 프로바이오틱 요구르트 시장은 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 중국의 중산층 확대, 도시화, 그리고 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 결과입니다. 프로바이오틱 요구르트는 가정, 소매점, 외식 채널 등 다양한 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 기능성 식품에 대한 관심 증가, 혁신적인 제품 개발, 경쟁력 있는 가격 책정, 그리고 탄탄한 국내 유제품 생산 능력은 중국 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 영양 및 건강 증진을 위한 정부 정책 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

글로벌 프로바이오틱 요구르트 시장 점유율

프로바이오틱 요구르트 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 다논(프랑스)
• 네슬레(스위스)
• 야쿠르트 혼샤(일본)
• 제너럴 밀스(미국)
• 초바니(미국)
• 페이지(그리스)
• 시기스(미국)
• 프리슬란트캄피나(네덜란드)
• 알라 푸드(덴마크)
• 메이지 홀딩스(일본)
• 라이프웨이 푸드(미국)
• 뮐러 그룹(독일)
• 에미 그룹(스위스)
• 애보트 연구소(미국)
• 브리타니아 인더스트리즈(인도)
• 아물(인도)
• 다논웨이브(미국)
• 야쿠르트 인도(인도)
• 항저우 와하하 그룹(중국)
• 내몽골 이리 산업 그룹(중국)

최근 세계 프로바이오틱 요구르트 시장의 주요 동향은 무엇인가요?

• 글로벌 유제품 및 기능성 식품 선도 기업인 다논은 2024년 4월, 남아프리카공화국에서 자사의 첨단 프로바이오틱 요구르트 제품을 통해 장 건강 증진을 목표로 하는 전략적 사업을 시작했습니다. 이 사업은 현지 식습관에 맞춘 고품질의 영양가 높은 제품을 제공하려는 다논의 노력을 보여줍니다. 다논은 글로벌 전문성과 혁신적인 제조 기술을 활용하여 지역의 영양 요구를 충족하는 동시에 빠르게 성장하는 세계 프로바이오틱 요구르트 시장에서의 입지를 강화하고 있습니다.
• 2024년 3월, 미국 기능성 식품 회사인 초바니(Chobani)는 어린이와 가족의 건강을 위해 특별히 고안된 강화 프로바이오틱 요구르트 신제품 라인을 출시했습니다. 이 혁신적인 제품군은 살아있는 유익균에 비타민과 미네랄을 첨가하여 소화 및 면역력 증진에 도움을 줍니다. 이러한 발전은 모든 연령대의 사람들이 전반적인 건강과 웰빙을 누릴 수 있도록 과학적 근거에 기반한 소비자 중심 제품을 개발하려는 초바니의 노력을 보여줍니다.
• 2024년 3월, 야쿠르트 혼샤는 인도 시장에서 제품 유통망을 성공적으로 확장하고, 장 건강 및 프로바이오틱스의 효능에 대한 인식을 높이기 위한 맞춤형 캠페인을 시작했습니다. 이 캠페인은 교육 및 마케팅 전략을 활용하여 프로바이오틱스를 규칙적으로 섭취함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점을 강조하고, 혁신적인 유제품 솔루션을 통해 공공 건강 증진에 기여하고자 하는 야쿠르트의 노력을 보여줍니다.
• 2024년 2월, 페이지(Fage)는 유럽 주요 전자상거래 플랫폼과의 전략적 파트너십을 발표하며 자사 프로바이오틱스 요구르트 제품의 접근성을 향상시키겠다고 밝혔습니다. 이번 협력을 통해 온라인 판매를 간소화하고 편리한 가정 배송 서비스를 제공하는 동시에 소비자에게 프로바이오틱스의 기능적 이점에 대한 정보를 제공하고자 합니다. 이 계획은 기능성 유제품 시장에서 시장 혁신을 주도하고 소비자 참여를 증진하려는 페이지의 의지를 보여줍니다.
• 2024년 1월, 시기스(Siggi's)는 식물성 원료와 고단백 함량을 강화한 아이슬란드식 스키르 프로바이오틱 요거트 신제품 라인을 북미 시장에 선보였습니다. 이 혁신적인 제품은 전통적인 요거트 배양균과 현대적인 영양 트렌드를 결합하여 소비자에게 향상된 소화 건강 효능을 제공합니다. 시기스의 이번 신제품 출시는 기능성과 편리성을 겸비한 유제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하면서 건강을 고려한 제품들을 포트폴리오에 통합하려는 회사의 노력을 보여줍니다.

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