세계 저지방 포장식품 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

전 세계 저지방 포장식품 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 전 세계 저지방 포장식품 시장 규모는 2025년 110억 7천만 달러 였으며 , 예측 기간 동안 연평균 5.7%의 성장률을 기록 하여 2033년에는 172억 5천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다. 
• 저지방 포장식품 시장의 주요 성장 요인은 즉석식품 트렌드의 증가입니다.
• 또한, 소비자 지출 증가와 비만 및 관련 질병의 유병률 증가로 인해 저칼로리 식사 및 저칼로리 간식을 찾는 사람들이 늘어나면서 저지방 포장식품 시장의 전반적인 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

저지방 포장식품 시장의 주요 시사점은 무엇인가요?

• 가처분 소득 증가와 유기농 식품 수요 증가는 전 세계적으로 저지방 포장 식품 시장의 주요 성장 동력이 될 것으로 예상됩니다.
• 또한, 피트니스 활동에 참여하는 소비자 수의 증가와 전 세계적으로 육류 산업이 급속도로 성장하는 것도 저지방 포장식품 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
• 북미는 영양에 대한 소비자 인식 제고, 비만 및 심혈관 질환 유병률 증가, 미국과 캐나다 전역의 저지방 및 클린 라벨 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 2025년까지 저지방 포장 식품 시장의 42.36% 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본, 한국 및 동남아시아 전역의 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 생활 습관 관련 건강 문제에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.36%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 유제품 부문은 저지방 우유, 요구르트, 치즈 및 가향 유제품 음료에 대한 강력한 소비자 수요에 힘입어 2025년까지 34.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 저지방 포장식품 시장 세분화        

저지방 포장식품 시장의 주요 트렌드는 무엇인가요?

소비자들이 건강을 중시하고, 클린 라벨을 선호하며, 저칼로리 포장식품을 찾는 추세가 증가하고 있다.

• 저지방 포장식품 시장은 건강에 대한 인식 증가와 라이프스타일 관련 관심 증대에 힘입어 지방 함량과 칼로리를 낮추고 균형 잡힌 영양 구성을 갖춘 제품에 대한 수요 증가를 보이고 있습니다.
• 제조업체들은 맛, 질감, 유통기한을 유지하면서 전체 지방 함량을 줄이기 위해 클린 라벨 제품, 천연 지방 대체제, 기능성 성분에 집중하고 있습니다.
• 소량씩 포장되어 바로 먹을 수 있고 편리한 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 도시 가정, 직장인, 건강에 관심 있는 소비자들 사이에서 이러한 제품의 사용이 빠르게 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어 네슬레, 다논, 크래프트 하인즈, 제너럴 밀스와 같은 기업들은 레시피를 재구성하고 영양을 강조하는 브랜딩을 통해 저지방 스낵, 유제품, 간편식 제품군을 확대해 왔습니다.
• 영양 성분 표시 규제, 제품 전면 표기, 디지털 건강 인식 캠페인의 영향력 증대로 저지방 포장 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 소비자들이 편의성을 포기하지 않으면서 건강을 점점 더 중시함에 따라, 저지방 포장식품은 현대 식습관과 소매 식품 전략의 중심 자리를 유지할 것으로 예상됩니다.

저지방 포장식품 시장의 주요 성장 동력은 무엇인가요?

• 비만, 심혈관 질환 및 생활습관병의 유병률 증가로 인해 소비자들은 저지방 및 건강한 포장 식품을 선호하는 추세로 전환하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2025년에는 펩시코, 콘아그라 브랜즈, 알라 푸드 등 주요 식품 제조업체들이 저지방 및 영양 기준 준수를 위해 기존 제품의 레시피를 개선하는 데 투자를 확대할 것으로 예상됩니다.
• 기능성 식품, 영양 강화 스낵, 건강식에 대한 수요 증가로 북미, 유럽, 아시아 태평양 지역 전반에 걸쳐 제품 채택률이 높아지고 있습니다.
• 식품 가공 기술, 지방 모방 물질, 유화 및 향미 증진 기술의 발전으로 제품 품질과 소비자 수용도가 향상되었습니다.
• 현대식 소매점, 전자상거래, 그리고 소비자 직접 판매 채널을 통해 저지방 포장식품의 공급이 확대되면서 시장 침투율이 높아지고 있습니다.
• 건강에 대한 인식 제고, 규제 당국의 지원, 그리고 지속적인 제품 혁신에 힘입어 저지방 포장식품 시장은 장기적인 안정세를 보일 전망입니다.

저지방 포장식품 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 맛, 식감, 질감을 유지하면서 지방 함량을 줄이는 것은 제조업체에게 여전히 큰 과제이며, 이는 종종 재구매에 영향을 미칩니다.
  • 예를 들어, 2024년부터 2025년까지 원자재 가격 변동과 천연 지방 대체재 가격 상승으로 인해 여러 글로벌 식품 브랜드의 제품 배합 및 생산 비용이 증가했습니다.
• 인공 첨가물, 안정제 및 과도한 가공에 대한 소비자의 회의적인 시각은 일부 저지방 포장 제품의 수용도를 제한합니다.
• 신흥 시장에서 영양 정보 표시, 지방 함량 구분 및 건강상의 이점에 대한 인식이 부족하여 도입이 더디게 진행되고 있습니다.
• 고지방 프리미엄 제품, 신선 식품, 집밥 선호도 증가로 인한 치열한 경쟁은 가격 및 포지셔닝에 압력을 가하고 있습니다.
• 이러한 어려움을 극복하기 위해 기업들은 저지방 포장식품의 보급 확대를 위해 감각적 최적화, 투명한 라벨링, 깨끗한 제조법, 그리고 소비자 교육에 중점을 두고 있습니다.

저지방 포장식품 시장은 어떻게 세분화되나요?

시장은 제품 유형과 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다 .

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 저지방 포장식품 시장은 유제품, 제빵 제품, 시리얼, 육류, 생선 및 가금류 제품, 제과 제품으로 세분화됩니다. 유제품 부문은 저지방 우유, 요구르트, 치즈, 가향 유제품 음료에 대한 강력한 소비자 수요에 힘입어 2025년까지 34.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 유당 불내증에 대한 인식 증가, 콜레스테롤에 대한 우려 증대, 그리고 다양한 소매 채널에서 저지방 유제품의 보급 확대가 유제품 부문의 지배력을 뒷받침하고 있습니다. 주요 식품 회사들은 맛과 질감을 유지하면서 지방 함량을 줄이는 기술을 활용하여 유제품 포트폴리오를 적극적으로 재구성하고 있습니다.

베이커리 제품 부문은 저지방 빵, 비스킷, 케이크 및 아침 식사류에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 도시화의 가속화, 간식 문화 확산, 그리고 대체 유지방 사용 및 소분 포장 등 클린 라벨 베이커리 혁신이 이러한 제품의 도입을 촉진하고 있으며, 특히 건강에 관심 있는 밀레니얼 세대와 직장인들 사이에서 이러한 추세가 두드러질 것으로 전망됩니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 저지방 포장식품 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 판매 및 기타로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/대형마트 부문은 다양한 제품 구색, 강력한 브랜드 인지도, 경쟁력 있는 가격 및 매장 내 프로모션 덕분에 2025년까지 41.2%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 채널을 통해 소비자는 영양 정보, 지방 함량 및 제품 관련 주장을 비교할 수 있으므로 전 세계적으로 저지방 포장식품을 구매하는 데 선호되는 장소입니다.

온라인 판매 부문은 전자상거래, 디지털 식료품 플랫폼, 직판 식품 브랜드의 확산에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 개인 맞춤형 추천, 구독 기반 건강식품 서비스, 그리고 집 앞 배송 서비스에 대한 선호도 증가가 온라인 소비를 촉진하고 있습니다. 신흥 경제국의 인터넷 접근성 향상과 모바일 쇼핑 습관 확산 또한 온라인 채널의 빠른 확장을 뒷받침하고 있습니다.

저지방 포장식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 북미는 영양에 대한 소비자 인식 제고, 비만 및 심혈관 질환 유병률 증가, 미국과 캐나다 전역의 저지방 및 클린 라벨 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 2025년까지 저지방 포장 식품 시장의 42.36% 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 조직화된 소매 채널을 통한 저지방 유제품, 제빵류, 스낵, 즉석식품의 광범위한 유통은 이러한 지역적 소비 증가를 뒷받침하고 있습니다.
• 북미 주요 식품 제조업체들은 변화하는 식이 지침 및 라벨링 규정을 충족하기 위해 포화지방 함량을 줄이고 1회 제공량씩 포장하는 등 제품 재구성에 적극적으로 나서고 있습니다.
• 강력한 구매력, 선진 식품 가공 인프라, 그리고 기능성 및 건강 지향 포장 식품 분야의 지속적인 혁신은 이 지역의 시장 선도력을 더욱 강화합니다.

미국 저지방 포장식품 시장 분석

북미 지역에서 미국은 건강에 대한 소비자 관심 증가, 영양 정보 표시제 도입 확산, 글로벌 식품 브랜드의 강력한 입지에 힘입어 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 저지방 유제품, 시리얼, 스낵, 냉동식품에 대한 수요 증가는 체중 관리 및 심장 건강에 대한 관심 증대에 기인합니다. 광범위한 소매 유통망, 강력한 자체 브랜드 제품, 그리고 온라인 식료품 구매 증가는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

캐나다 저지방 포장식품 시장 분석

캐나다는 건강에 좋은 포장식품에 대한 수요 증가, 정부 지원 영양 인식 프로그램, 슈퍼마켓 및 전문 건강식품점에서 저지방 제품의 보급 확대에 힘입어 지역 성장에 크게 기여하고 있습니다. 균형 잡힌 식단과 예방 의료에 대한 관심 증가는 장기적인 시장 성장을 촉진할 것입니다.

아시아태평양 저지방 포장식품 시장

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역의 생활습관 관련 건강 문제에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.36%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식습관 변화, 가공식품 소비 증가, 그리고 현대적인 소매 채널의 확장은 저지방 식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 중산층 인구 증가와 서구식 식습관의 영향력 확대는 이 지역 시장 성장을 더욱 가속화할 것입니다.

중국 저지방 포장식품 시장 분석

중국은 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 비중을 차지하며, 건강에 대한 인식 증가, 포장 식품 소비의 급속한 성장, 저지방 유제품, 스낵 및 즉석식품에 대한 수요 증가가 이를 뒷받침하고 있습니다. 강력한 국내 제조 역량과 확장되는 소매 네트워크 또한 광범위한 보급을 촉진하고 있습니다.

일본 저지방 포장식품 시장 분석

일본은 균형 잡힌 영양에 대한 높은 관심, 고령화 사회의 요구, 기능성 및 저지방 식품에 대한 높은 수요 덕분에 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 적절한 양 조절과 고품질 재료에 대한 강조가 시장의 지속적인 발전을 뒷받침하고 있습니다.

인도 저지방 포장식품 시장 분석

도시화 추세, 비만 인식 제고, 조직화된 소매업 및 전자상거래의 급속한 확장에 힘입어 인도는 주요 성장 시장으로 부상하고 있습니다. 건강에 좋은 포장 스낵과 유제품에 대한 수요 증가가 이러한 추세를 가속화하고 있습니다.

한국 저지방 포장식품 시장 분석

한국은 높은 건강에 대한 의식, 포장식품 소비 증가, 저지방 및 기능성 식품에 대한 선호도 상승에 힘입어 꾸준히 시장에 기여하고 있습니다. 혁신적인 제품 개발과 프리미엄 제품 제공이 지속적인 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

저지방 포장식품 시장의 주요 기업은 어디인가요?

저지방 포장식품 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 켈로그(미국)
• 몬델리즈 인터내셔널(미국)
• 테스코 PLC (영국)
• 크래프트 하인즈 컴퍼니(미국)
• 네슬레(스위스)
• 카길 주식회사(미국)
• 다논(프랑스)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 타이슨 푸드(Tyson Foods, Inc., 미국)
• 콘아그라 브랜즈(Conagra Brands, Inc., 미국)
• 알라 푸드 암바(덴마크)
• DFM Foods Ltd. (인도)
• 펩시코(미국)

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