글로벌 스크램블 에그 믹스 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

스크램블 에그 믹스 시장 규모

• 글로벌 스크램블 에그 믹스 시장 규모는 2024년에 6억 6,641만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.90%의 CAGR 로 2032년까지 9억 504만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 도시 가구 전반에서 편리하고 바로 조리할 수 있는 식품 옵션에 대한 수요 증가에 의해 촉진됩니다.
• 단백질이 풍부한 식단의 채택 증가와 포장된 아침 식사 솔루션의 인기 증가로 시장 확장이 더욱 가속화되고 있습니다.

스크램블 에그 믹스 시장 분석

• 소비자들이 특히 바쁜 대도시 지역에서 번거로움 없는 영양가 있는 식사 옵션을 점점 더 선호함에 따라 시장은 꾸준한 성장을 보이고 있습니다.
• 유통기한 연장, 향상된 풍미 프로필, 간편한 조리 방법에 중점을 둔 제품 혁신으로 다양한 소비자 부문에서 시장 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
• 북미는 편리하고 단백질이 풍부한 아침 식사 솔루션에 대한 수요 증가와 소비자들 사이에서 즉석 조리 식사 옵션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 2024년 스크램블 에그 믹스 시장에서 38.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 소매 인프라 확장, 빠른 제품 혁신, 건강을 중시하는 소비자 기반 증가에 힘입어 글로벌 스크램블 에그 믹스 시장 에서 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다 .
• 파우더 부문은 2024년 유통기한 연장, 가벼운 포장, 그리고 레스토랑이나 케이터링 서비스 업체 등 대량 구매 고객에게 비용 효율성 측면에서 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 파우더 스크램블 에그 믹스는 보관이 간편하고 대규모 조리 작업에서도 맛과 식감을 일정하게 유지할 수 있어 널리 선호됩니다.

보고서 범위 및 스크램블 에그 믹스 시장 세분화

스크램블 에그 믹스 시장 동향

바로 먹을 수 있는 간편식과 아침 식사 옵션의 인기 상승

• 빠르고 간편한 식사 솔루션에 대한 수요 증가로 스크램블 에그 믹스 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 바쁜 라이프스타일과 증가하는 노동 인구는 준비 시간을 단축하고 일관된 맛과 품질을 제공하는 즉석 아침 식사 옵션에 대한 소비자들의 선호도를 높이고 있습니다.

• 도시화와 1인 가구 증가로 간편식 제품 사용이 급증하고 있습니다. 유통기한이 길고 조리가 간편한 스크램블 에그 믹스는 영양은 풍부하지만 간편하고 간편한 아침 식사를 원하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

• 호텔, 패스트푸드점, 케이터링 서비스 등 외식 서비스 업체들은 맛의 균일성을 유지하고, 조리 시간을 단축하며, 대량 조리를 효율적으로 관리하기 위해 스크램블 에그 믹스를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이는 호텔 업계가 비용 효율성과 운영 속도에 중점을 두는 것에서도 더욱 뒷받침됩니다.

• 예를 들어, 2023년 북미의 여러 패스트푸드 체인점들은 스크램블 에그 믹스를 메뉴에 도입한 후 아침 메뉴 판매가 증가했다고 보고했으며, 더 나은 운영 효율성과 일관된 제품 품질을 주요 이점으로 꼽았습니다.

• 편의성에 대한 수요가 스크램블 에그 믹스 시장을 활성화하는 반면, 풍미, 포장 및 영양소를 첨가한 강화에 대한 지속적인 혁신은 장기적인 성장을 유지하고 변화하는 소비자 기대를 충족하는 데 필수적입니다.

스크램블 에그 믹스 시장 동향

운전사

단백질이 풍부하고 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가

• 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 스크램블 에그 믹스는 이러한 추세에 잘 부합합니다. 소비자들은 맛이나 품질을 타협하지 않으면서도 영양과 편의성을 모두 갖춘 아침 식사 솔루션을 찾고 있습니다.

• 피트니스 트렌드와 체중 관리 목표에 따라 고단백 식단으로의 전환이 가속화되면서 건강을 중시하는 사람들 사이에서 스크램블 에그 믹스 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 계란을 단백질 공급원으로 섭취하는 채식주의자들 사이에서도 스크램블 에그 믹스에 대한 수요가 높아지고 있습니다.

• 공중 보건 캠페인과 영양 인식 프로그램을 통해 소비자들에게 단백질이 풍부한 아침 식사의 이점을 알리고 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 이러한 활동들은 계란이 신진대사 개선, 근육량 유지, 그리고 전반적인 건강 증진에 미치는 역할을 강조합니다.

• 예를 들어, 2022년 유럽의 여러 식품 회사는 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 증가하는 수요에 대응하기 위해 비타민과 미네랄이 강화된 강화 스크램블 에그 믹스 제품을 출시했습니다.

• 건강 인식이 높아짐에 따라 시장이 활성화되고 있지만 제조업체는 다양한 식단 선호도와 규정을 충족하기 위해 클린 라벨 제형, 저나트륨 변형 및 알레르기 없는 옵션에 집중해야 합니다.

제지/도전

계란 가격 변동과 공급망 중단

• 조류 인플루엔자 등 질병 발생 및 사료 가격 변동으로 인한 계란 가격 변동은 스크램블 에그 믹스의 생산 비용에 상당한 영향을 미칩니다. 이는 제조업체와 최종 소비자 모두에게 가격 불안정성을 초래하여 시장 예측 가능성을 제한합니다.

• 특히 팬데믹 상황에서 전 세계 공급망 차질은 주요 원자재 조달 및 운송의 취약성을 드러냈습니다. 이러한 어려움으로 인해 특정 지역에서 제품 공급이 불안정해지는 경우가 많습니다.

• 개발도상국의 제한된 콜드체인 인프라는 스크램블 에그 믹스 제품의 유통기한을 더욱 제한하며, 특히 보관 및 운송 시설이 미비한 농촌 지역에서는 더욱 그렇습니다. 이는 제품의 유통기한과 품질 일관성에 영향을 미칩니다.

• 예를 들어, 2023년에 몇몇 아시아 국가들은 사료 가격 급등과 가금류 생산 감소로 인해 가공 계란 제품 부족을 보고했으며, 이는 해당 지역의 스크램블 에그 믹스의 가용성과 비용에 영향을 미쳤습니다.

• 보존 기술과 대체 소싱 전략의 혁신이 이러한 위험을 완화할 수 있지만 장기적인 시장 안정성은 공급망 회복력 개선과 원자재 가격 안정화에 달려 있습니다.

스크램블 에그 믹스 시장 범위

시장은 유형, 성분 유형, 포장 유형, 전문성 및 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

스크램블 에그 믹스 시장은 종류에 따라 파우더와 액상으로 구분됩니다. 파우더 부문은 2024년에 유통기한이 길고, 포장이 가벼우며, 레스토랑이나 케이터링 서비스 업체와 같은 대량 구매 고객에게 비용 효율성이 뛰어나 시장 점유율이 가장 높았습니다. 파우더 스크램블 에그 믹스는 보관이 간편하고 대량 조리 시에도 맛과 식감을 일정하게 유지할 수 있어 널리 선호됩니다.

액상 스크램블 에그 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 빠른 조리 편의성과 가정 및 패스트푸드점의 수요 증가에 힘입은 것입니다. 액상 스크램블 에그 믹스는 바로 부을 수 있는 형태로 조리 시간을 단축하는 동시에 신선함과 일관된 맛을 보장합니다.

• 성분 유형별

스크램블 에그 믹스 시장은 재료 유형에 따라 유기농 스크램블 에그와 일반 스크램블 에그로 구분됩니다. 일반 스크램블 에그 믹스는 저렴한 가격, 폭넓은 구매 가능성, 그리고 신흥 경제권 전역에 걸쳐 확립된 소비자 기반 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 일반 스크램블 에그 믹스는 가격에 민감한 소비자와 대규모 기관 구매자의 요구를 충족하며 여전히 시장 점유율을 유지하고 있습니다.

유기농 부문은 클린 라벨 제품, 무화학 재료, 그리고 지속가능한 방식으로 공급된 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 스크램블 에그 믹스는 건강을 중시하는 소비자와 프리미엄 유통 채널 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

• 포장 유형별

스크램블 에그 믹스 시장은 포장 유형에 따라 파우치, 카톤, 캔, 기타로 구분됩니다. 파우치 부문은 가벼운 디자인, 낮은 생산 비용, 그리고 보관 및 운송 편의성 덕분에 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 파우치 포장은 또한 재료 사용량이 적어 환경을 생각하는 소비자들에게도 매력적입니다.

카톤 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 재활용성, 친환경적 매력, 지속 가능성과 프리미엄 포장 솔루션에 중점을 둔 도시 시장에서 액상 스크램블 에그 믹스 제품에 대한 적합성으로 인해 주도될 것입니다.

• 전문 분야별

스크램블 에그 믹스 시장은 전문성에 따라 글루텐 프리, 비건, 저지방, 기타로 구분됩니다. 글루텐 프리 부문은 글루텐 불내증, 셀리악병에 대한 인식 증가, 그리고 전 세계적으로 글루텐 프리 식단의 인기 상승에 힘입어 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 글루텐 프리 스크램블 에그 믹스는 건강을 중시하는 소비자들을 대상으로 소매 및 외식 업계에서 널리 사용되고 있습니다.

비건 시장은 식물성 대체 식품에 대한 수요 증가와 동물성 식품에 대한 윤리적 우려 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질로 만든 비건 스크램블 에그 믹스는 특수 식품 분야에서 중요한 트렌드로 떠오르고 있습니다.

• 판매 채널별

판매 채널을 기준으로 스크램블 에그 믹스 시장은 온라인 소매, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 식료품점, 기타로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 광범위한 소비자 도달 범위, 다양한 브랜드, 그리고 대량 구매 및 개인 구매자 모두를 위한 매력적인 프로모션 혜택 덕분에 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다.

온라인 소매 부문은 전자상거래 보급률 증가, 편리한 가정 배달, 가공 및 포장 식품에 대한 구독 기반 구매 모델의 등장에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

스크램블 에그 믹스 시장 지역 분석

• 북미는 편리하고 단백질이 풍부한 아침 식사 솔루션에 대한 수요 증가와 소비자들 사이에서 즉석 조리 식사 옵션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 2024년에 스크램블 에그 믹스 시장에서 38.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다.

• 바쁜 생활 방식과 가처분 소득 증가와 더불어 이 지역에서 가공 및 포장 식품의 채택이 증가함에 따라 시장 확장이 가속화되고 있습니다.

• 또한 강력한 소매 인프라와 유기농 및 저지방 믹스와 같은 혁신적인 제품 변형을 제공하는 주요 식품 제조업체의 존재로 인해 가정 및 식품 서비스 부문 모두에서 시장 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

미국 스크램블 에그 믹스 시장 분석

미국 스크램블 에그 믹스 시장은 인스턴트 아침 식사 솔루션과 고단백 식단의 인기 증가에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 주요 패스트푸드 레스토랑의 증가와 편리한 이동식 식사 옵션에 대한 수요 증가가 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 강화 믹스 및 글루텐 프리 믹스와 같은 제품 혁신과 전자상거래 식료품 채널의 급속한 확장이 결합되어 전국적으로 시장 도입을 가속화하고 있습니다.

유럽 ​​스크램블 에그 믹스 시장 분석

유럽 ​​스크램블 에그 믹스 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 단백질이 풍부한 식단에 대한 소비자 인식 제고와 간편식 제품 도입 증가에 기인합니다. 독일, 영국, 프랑스 등 여러 국가에서 고품질의 즉석조리 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 가공식품에서 유기농 및 클린 라벨 원료 사용 증가는 제품 혁신을 촉진하고 지역 전체의 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

영국 스크램블 에그 믹스 시장 분석

영국 스크램블 에그 믹스 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 식습관 변화, 도시화 증가, 그리고 편리한 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 고단백 식사 대용품의 인기가 높아짐에 따라 소매 및 외식 채널 전반에서 제품 판매가 증가하고 있습니다. 또한, 슈퍼마켓에 자체 브랜드(PB) 매장이 늘어나면서 영국 내 스크램블 에그 믹스 시장 침투율이 더욱 가속화되고 있습니다.

독일 스크램블 에그 믹스 시장 분석

독일 스크램블 에그 믹스 시장은 고품질 단백질 기반 아침 식사 식품에 대한 수요 증가와 직장인들의 편리한 조리 솔루션 선호에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 가공식품에 유기농 및 클린 라벨 원료를 사용하는 비율이 증가함에 따라 시장 확장이 촉진되고 있으며, 포장 및 유통 채널 혁신을 통해 소비자의 접근성이 향상되고 있습니다.

아시아 태평양 스크램블 에그 믹스 시장 통찰력

아시아 태평양 스크램블 에그 믹스 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등지의 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 식습관 변화에 힘입은 것입니다. 소매업의 성장과 패스트푸드점의 증가에 힘입어 서양식 아침 식사의 인기가 높아지면서 제품 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 단백질이 풍부한 식단을 장려하는 정부 정책과 국내 식품 제조업체의 등장으로 아시아 태평양 전역에서 스크램블 에그 믹스 제품의 공급이 증가하고 있습니다.

일본 스크램블 에그 믹스 시장 분석

일본 스크램블 에그 믹스 시장은 간편하고 바로 조리 가능한 식사 옵션에 대한 선호도 증가와 단백질 기반 식단의 인기 상승으로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 도시 가정에서 포장된 아침 식사 솔루션이 널리 보급되고 서구식 식습관이 확대되면서 제품 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 저지방 및 강화 믹스 등 건강 중심 제품과 풍미 혁신이 일본 시장 확대에 기여하고 있습니다.

중국 스크램블 에그 믹스 시장 분석

중국 스크램블 에그 믹스 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 중국의 급속한 도시화, 중산층 확대, 그리고 간편식 소비 증가에 힘입은 것입니다. 저렴하고 혁신적인 제품 라인업을 제공하는 국내 식품 제조업체들의 성장과 단백질이 풍부한 아침 식사의 인기 증가는 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 온라인 식료품 플랫폼의 성장과 강력한 소매 유통 네트워크는 도시 및 준도시 지역에서 제품 접근성을 향상시키고 있습니다.

스크램블 에그 믹스 시장 점유율

스크램블 에그 믹스 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• 오거슨 팜스(미국)
• Sonstegard Foods Company(미국)
• 내셔널 푸드 그룹(미시간)
• GCF 법인(대한민국)
• 뉴트리옴 오바이지(미국)
• 마이클 푸드 주식회사(미국)
• Glanbia PLC(아일랜드)
• SKM 계란 제품 수출(인도)
• 로즈 에이커 팜(미국)
• Cal-Maine Foods Inc.(미국)
• Ovostar Union NV(우크라이나)
• Bouwhuis Enthoven BV (네덜란드)
• Rembrandt Enterprises Inc.(미국)
• Igreca SA(프랑스)
• Bumble Bee Foods LLC(미국)

글로벌 스크램블 에그 믹스 시장의 최신 동향

• 2023년 6월, 저스트 에그(Just Egg)는 녹두 단백질로 만든 새로운 스크램블 에그 믹스를 출시하여 소비자들에게 기존 스크램블 에그보다 편리하고 건강한 대안을 제공하고자 했습니다. 이번 제품 확장을 통해 저스트 에그는 식물성 제품 포트폴리오를 강화하고, 비건 및 단백질이 풍부한 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가에 대응하여 시장 입지를 강화할 것으로 예상됩니다.
• 2023년 5월, 저스트 에그(Just Egg)의 모회사인 이트 저스트(Eat Just)는 스타벅스와 파트너십을 체결하여 미국 전역의 스타벅스 매장에서 저스트 에그 제품을 판매하게 되었습니다. 이 협력은 제품 접근성을 크게 향상시키고, 식물성 대체 식품에 대한 소비자의 인식을 높이며, 식물성 계란 시장의 성장을 촉진할 것입니다.
• 2023년 5월, Vital Proteins는 콜라겐이 강화된 스크램블 에그 믹스를 포함한 새로운 아침 식사 제품 라인을 출시했습니다. 일반 스크램블 에그의 고단백 저칼로리 대안으로 고안된 이 혁신적인 제품은 건강을 중시하는 소비자들을 만족시키며, 기능성 식품 및 영양 분야에서 새로운 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

SKU-70885