글로벌 특수 육류 재료 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

글로벌 특수육류재료 시장 규모

• 글로벌 특수육류재료 시장 규모는 2025년에 1,987억 5천만 달러 로 평가되었으며, 2033년까지 2,968억 달러 에 이를 것으로 예상되며 , 예측 기간 동안 5.14%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 시장 성장은 주로 고급, 단백질이 풍부하고 기능성 육류 제품에 대한 수요 증가에 따른 것으로, 이는 식품 가공 기술의 발전과 편의식품 및 바로 먹을 수 있는 식품의 인기 증가에 힘입은 것입니다.
• 또한, 건강, 풍미 향상, 클린 라벨 재료에 대한 소비자의 관심이 커지면서 천연 첨가물, 효소, 향미료 분야의 혁신이 촉진되고 있으며, 이로 인해 전 세계적으로 특수 육류 재료 산업의 확장이 가속화되고 있습니다.

글로벌 특수 육류 재료 시장 분석

• 풍미 강화제, 연화제, 결합제, 방부제 등의 특수 육류 성분은 신선육과 가공육 모두에서 맛, 질감, 유통기한, 영양가를 개선할 수 있는 능력 덕분에 현대 육류 가공 및 제품 제조에 점점 더 필수적이 되고 있습니다.
• 특수 육류 재료에 대한 수요가 급증하는 주된 이유는 가공육과 편의육 제품 소비 증가, 단백질이 풍부한 식단에 대한 인식 증가, 그리고 변화하는 소비자 선호도를 충족하는 기능성 클린 라벨 첨가제에 대한 필요성 증가 때문입니다.
• 북미는 2025년에 33.8%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 특수 육류 성분 시장을 장악했습니다. 이는 잘 확립된 육류 가공 산업, 선도적인 성분 제조업체의 강력한 입지, 특히 천연 향미 시스템과 효소 기반 솔루션의 혁신이 제품 차별화를 촉진하고 있는 미국에서의 첨단 식품 기술 도입 증가에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 특수 육류 성분 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 식습관의 변화, 중국, 인도, 일본 등의 국가에서의 육류 가공 및 포장 식품 산업의 확장에 기인합니다.
• 섬유질과 단백질 부문은 2025년에 38.6%의 가장 큰 시장 수익 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 가공육 제품의 질감, ​​수분 유지력, 영양가를 개선하는 데 필수적인 역할을 하기 때문입니다.

보고서 범위 및 글로벌 특수 육류 성분 시장 세분화 

글로벌 특수육류 재료 시장 동향

기능성 및 클린 라벨 성분 개발의 혁신

• 글로벌 특수 육류 원료 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 기능성, 천연, 클린 라벨 원료 혁신에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 이는 소비자의 식품 선호도가 투명성, 건강, 그리고 지속가능성에 대한 선호로 변화함에 따라 촉진되고 있습니다. 이러한 변화는 전 세계 육류 산업 전반의 제품 배합 전략을 변화시키고 있습니다.
  • 예를 들어, 케리 그룹(Kerry Group)과 코르비온(Corbion)과 같은 회사들은 합성 첨가물 없이 제품의 신선도와 질감을 유지하는 천연 방부제와 식물성 결합제를 개발하고 있습니다. 마찬가지로, DSM-피르메니히(DSM-Firmenich)와 지보단(Givaudan)은 생명공학과 발효 기술을 활용하여 전통적인 육류 맛을 재현하는 동시에 클린 라벨(Clean Label) 요건을 충족하는 풍미 시스템을 개발하고 있습니다.
• 첨단 식품 과학과 생물 가공 기술의 통합을 통해 제조업체는 고기의 연도를 높이고, 단백질 기능을 개선하며, 유통기한을 연장하는 동시에 나트륨과 인공 성분을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 효소 기반 용액과 천연 항산화제는 품질이나 안전성을 저하시키지 않으면서 화학 첨가물을 대체하기 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 천연 및 다기능성 재료에 대한 이러한 변화는 지속 가능한 식품 생산과 소비자 중심 혁신이라는 세계적인 추세와 맞물려 있습니다. 가공업체들은 성능, 풍미, 그리고 영양가의 균형을 추구하고 있습니다. 재료 최적화를 통해 생산자는 규제 기준과 소비자 기대를 모두 충족하는 제품을 제공할 수 있습니다.
• 선도 기업들은 육류의 육즙, 풍미 유지, 그리고 영양적 매력을 향상시키는 독자적인 재료 시스템을 개발하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 재료 제조업체와 육류 가공업체 간의 협력은 주요 시장에서 새로운 단백질 및 풍미 기술의 도입을 가속화하고 있습니다.
• 선진국과 신흥경제권 모두에서 기능성과 클린 라벨이 부착된 특수 육류 재료에 대한 수요가 급속히 증가하고 있습니다. 소비자들이 천연 성분, 건강을 의식한 식생활, 프리미엄 품질의 육류 제품을 점점 더 중시하면서 시장은 혁신과 투명성의 새로운 시대로 나아가고 있습니다.

글로벌 특수 육류 재료 시장 동향

운전사

가공 및 기능성 육류 제품 소비 증가로 인한 수요 증가

• 가공육, 편의육, 고단백육 제품에 대한 전 세계적 소비 증가와 건강하고 기능성이 뛰어난 식품을 선호하는 소비자의 증가는 글로벌 특수육류 재료 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.
  • 예를 들어, 2025년 3월, Kemin Industries는 육류 및 가금류 제품의 유통기한을 연장하고 색상 안정성과 풍미를 유지하도록 설계된 새로운 천연 항산화 블렌드 제품군을 출시하여 클린 라벨 솔루션에 대한 증가하는 수요에 대응했습니다. 이러한 제품 혁신은 예측 기간 동안 특수 육류 원료 산업을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 영양, 신선도, 맛에 대해 더욱 의식하게 되면서, 특수 육류 재료는 향상된 질감, 향상된 맛, 수분 유지, 유통기한 연장과 같은 고급 기능을 제공하여 현대 육류 가공에 없어서는 안 될 필수품이 되었습니다.
• 게다가 선진국과 신흥경제권 모두에서 바로 먹을 수 있는 식사와 단백질이 강화된 제품의 인기가 높아짐에 따라, 대규모 생산에서 품질 일관성과 규정 준수를 보장하는 고성능 재료에 대한 필요성이 커지고 있습니다.
• 기능성, 지속 가능성, 건강 지향적인 육류 솔루션으로의 전환은 제조업체가 천연 풍미 강화제, 효소 시스템, 식물성 결합제를 도입하도록 장려하고 있으며, 이는 클린 라벨과 환경적으로 책임 있는 식품에 대한 소비자의 변화하는 기대에 부합합니다.

제지/도전

높은 생산 비용 및 클린 라벨 제형 제약

• 수요 증가에도 불구하고, 시장은 클린 라벨 및 천연 특수 육류 원료 개발과 관련된 높은 생산 비용과 복잡한 제형으로 인한 어려움에 직면해 있습니다. 천연 대체재를 사용하여 합성 첨가제와 동일한 기능성과 안정성을 확보하려면 값비싼 원자재와 첨단 가공 기술이 필요한 경우가 많습니다.
  • 예를 들어, 천연 항산화제와 효소를 추출하고 안정화하는 과정에는 복잡한 생명공학적 공정이 필요하며, 이로 인해 전반적인 제조 비용이 증가하고, 이로 인해 이익 마진이 영향을 받으며, 중소 규모 육류 가공업체의 구매력이 제한됩니다.
• 게다가 클린 라벨 성분이 원하는 감각적 품질, 색상 안정성, 미생물 안전성을 유지하는지 확인하는 일은 합성 화합물에서 벗어나려는 생산자에게 여전히 큰 기술적 장애물로 남아 있습니다.
• 코르비온과 듀폰과 같은 주요 업체가 이러한 장벽을 극복하기 위해 R&D와 프로세스 최적화에 많은 투자를 하고 있지만, 혁신 비용이 높아 특히 가격에 민감한 지역에서는 광범위한 도입이 여전히 제한되고 있습니다.
• 시장 성장을 지속하려면 업계 참여자는 비용 효율적인 클린 라벨 기술, 공급망 최적화, 천연 성분의 이점에 대한 소비자 교육에 집중해야 하며, 이를 통해 성능, 가격, 지속 가능성의 균형을 맞춰야 합니다.

글로벌 특수 육류 재료 시장 범위

특수육류재료 시장은 재료 유형, 기능 및 최종 용도를 기준으로 세분화됩니다.

• 성분 유형별

글로벌 특수 육류 재료 시장은 재료 유형에 따라 섬유질 및 단백질, 전분 및 유도체, 산미료, 하이드로콜로이드 등으로 세분화됩니다. 섬유질 및 단백질 부문은 2025년 38.6%의 시장 점유율로 시장을 장악했으며, 가공육 제품의 질감, ​​수분 유지력, 영양가 향상에 필수적인 역할을 했습니다. 고단백 식단과 식물성 육류 강화제에 대한 수요 증가는 이 부문의 우위를 더욱 강화합니다. 또한, 단백질 기반 재료는 육즙 함량과 수율을 높여 현대 육류 제조에 필수적인 요소입니다.

하이드로콜로이드 부문은 유화, 안정화, 결합 분야에서의 도입 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 합성 첨가물 없이도 식감을 향상시키고 유통기한을 연장할 수 있는 하이드로콜로이드는 기존 육류 제품과 대체 육류 제품 모두에서 사용 증가를 촉진하며, 클린 라벨(Clean-label) 제형으로의 전환을 뒷받침하고 있습니다.

• 기능별

글로벌 특수 육류 원료 시장은 기능별로 수분 조절, 수율 향상, 착색 및 향미제, 보존제, 충전제 및 증량제로 분류됩니다. 보존제 부문은 가공육 제품의 유통기한 연장 및 미생물 안전성에 대한 요구 증가로 2025년 35.4%의 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 로즈마리 추출물, 식초 블렌드, 토코페롤과 같은 천연 보존제에 대한 수요 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

착색 및 향료 부문은 프리미엄 품질과 풍미 있는 육류 제품에 대한 소비자 선호도의 변화에 ​​따라 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 제조업체들이 클린 라벨 및 관능적인 기대치를 충족하는 동시에 전통적인 육류의 특성을 재현하고자 함에 따라 효모 추출물 및 향신료 블렌드와 같은 천연 착색제와 풍미 증진제 사용이 점차 확대되고 있습니다.

• 최종 사용 기준

최종 용도를 기준으로 글로벌 특수 육류 재료 시장은 제빵 및 제과, 스낵, 냉동 디저트, 블렌드, 드레싱, 딥, 수프 및 소스, 그리고 육류 및 해산물로 구분됩니다. 육류 및 해산물 부문은 2025년 47.8%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 가공육 및 신선육 부문 모두에서 제품 품질, 질감, 그리고 보존성을 향상시키기 위한 특수 재료의 광범위한 사용에 힘입어 성장했습니다. 선진국 시장에서 즉석조리 및 가공육 제품 소비가 증가함에 따라 해당 부문의 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.

스낵 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 육포나 소시지와 같은 단백질 강화 육류 스낵에 대한 수요 증가에 기인합니다. 스낵 제품에 특수 재료를 첨가하면 풍미 유지력 향상, 유통기한 연장, 그리고 더욱 건강한 영양 섭취가 가능해져 편리하고 기능성이 뛰어난 스낵에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다.

글로벌 특수 육류 재료 시장 지역 분석

• 북미는 2025년에 33.8%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 특수 육류 성분 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 주요 육류 가공 회사의 강력한 입지, 첨단 식품 기술 인프라, 고품질, 단백질이 풍부하고 편리한 육류 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역 소비자들은 건강과 지속가능성 트렌드에 발맞추면서 풍미, 식감, 유통기한을 향상시키는 클린 라벨, 천연, 기능성 원료를 점점 더 우선시하고 있습니다. 이러한 추세는 제조업체들이 변화하는 시장 요구에 부응하기 위해 효소 기반, 항산화제, 천연 향료 시스템을 도입하도록 장려하고 있습니다.
• 이 지역의 성장은 높은 가처분소득, 혁신 중심의 R&D 투자, 그리고 성숙한 가공식품 산업에 힘입어 더욱 뒷받침되고 있습니다. 북미는 식육 가공 분야의 재료 혁신과 응용 분야에서 세계적인 중심지로 자리매김했습니다. 소매 및 외식업계 전반에 걸쳐 이처럼 특수 재료가 널리 보급됨에 따라 북미 지역의 글로벌 시장 리더십은 더욱 강화되고 있습니다.

미국 특수 육류 재료 시장 통찰력

미국의 특수 육류 원료 시장은 2025년 북미에서 81%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 고도로 발달된 육류 가공 산업과 클린 라벨, 기능성, 고단백 육류 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 천연 첨가물에 대한 선호도가 높아짐에 따라 제조업체들은 합성 원료를 효소 시스템, 천연 방부제, 식물성 결합제로 대체하고 있습니다. 또한, 식품 가공 기술의 발전과 카길, 케리 그룹 등 주요 기업들의 적극적인 R&D 투자는 혁신을 주도하고 있습니다. 즉석식품과 고단백 식사의 인기 증가는 소매 및 외식 부문 모두에서 시장 확장을 지속적으로 촉진하고 있습니다.

유럽 ​​특수 육류 재료 시장 통찰력

유럽 ​​특수 육류 재료 시장은 엄격한 식품 안전 규정, 클린 라벨 트렌드, 그리고 지속 가능한 재료 조달에 대한 강력한 강조에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 가공육 전반에 걸쳐 천연 향료, 항산화제, 그리고 식감 개선제에 대한 수요 증가는 주요 성장 촉매제입니다. 유럽 소비자들은 점점 더 진정한 맛, 투명성, 그리고 영양적 가치를 중시하고 있으며, 이에 따라 생산자들은 효소 기반 및 식물성 원료를 채택하고 있습니다. 특히 독일, 프랑스, ​​영국을 중심으로 육류 제조 시설의 현대화에 힘입어 가공육, 소시지, 그리고 고급 델리 제품의 성장세가 두드러지고 있습니다.

영국 특수 육류 재료 시장 통찰력

영국 특수 육류 원료 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 클린 라벨 및 저첨가 육류 제품에 대한 소비자들의 선호에 힘입은 것입니다. 건강, 동물 복지, 그리고 지속가능성에 대한 우려가 커지면서 식품 생산자들은 천연 방부제, 유기농 조미료, 그리고 단백질 기반 강화제를 활용한 혁신을 추진하고 있습니다. 프리미엄 육류 스낵, 식물성 육류 블렌드, 그리고 바로 먹을 수 있는 제품들의 인기 증가 또한 시장 수요를 촉진하고 있습니다. 또한, 영국의 선진화된 소매 및 외식 인프라와 대체 단백질 기술에 대한 투자는 특수 육류 원료 도입의 지속적인 성장을 뒷받침하고 있습니다.

독일 특수 육류 재료 시장 통찰력

독일 특수 육류 원료 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 독일의 탄탄한 육류 가공 산업, 식품 품질에 대한 강조, 그리고 천연 원료 솔루션의 혁신에 힘입은 것입니다. 독일 소비자들은 클린 라벨, 고단백, 그리고 지속 가능하게 생산된 육류 제품을 선호하며, 이는 기업들이 효소 기술, 천연 항산화제, 그리고 풍미 증진제에 투자하도록 유도합니다. 독일의 선진 제조 인프라와 환경 지속가능성에 대한 집중은 친환경 원료 시스템 도입을 뒷받침합니다. 또한, 주요 가공육 수출국인 독일은 유통기한 연장과 우수한 품질을 보장하는 원료에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.

아시아 태평양 특수 육류 재료 시장 통찰력

아시아 태평양 지역 특수 육류 원료 시장은 2026년부터 2033년까지 24%라는 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 중국, 일본, 인도 등지의 육류 소비 확대에 힘입은 것입니다. 가공육 및 간편육 제품에 대한 수요 증가와 더불어, 아시아 태평양 지역의 식품 품질 및 안전에 대한 관심 증가는 원료 도입을 가속화하고 있습니다. 현대 식품 가공 및 디지털화를 장려하는 정부 정책 또한 시장을 더욱 활성화하고 있습니다. 아시아 태평양 지역이 육류 및 원료 생산의 제조 허브로 부상함에 따라, 합리적인 가격, 다양한 제품, 그리고 접근성이 확대되어 더 넓은 소비자층에 도달하고 있습니다.

일본 특수육 재료 시장 통찰력

일본의 특수 육류 원료 시장은 첨단 식품 문화, 프리미엄 제품 품질에 대한 집중, 그리고 영양가 있고 소화하기 쉬운 식품에 대한 고령화 사회의 수요 증가로 인해 성장세가 가속화되고 있습니다. 일본 제조업체들은 건강과 지속가능성 목표 달성을 위해 천연 향료, 연육제, 저염 보존료를 강조하고 있습니다. 생명공학과 정밀 발효 기술을 원료 혁신에 접목한 것이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 고부가가치 육류 및 해산물 제품에 대한 수요 증가와 즉석 간편식 시장 확대는 일본 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다.

중국 특수 육류 재료 시장 통찰력

중국 특수 육류 재료 시장은 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 중국의 급속한 도시화, 중산층 확대, 그리고 첨단 육류 가공 역량 덕분입니다. 중국은 가공 및 포장 육류 제품 시장에서 가장 크고 빠르게 성장하는 시장 중 하나로, 풍미 증진제, 결합제, 그리고 천연 보존료에 대한 강력한 수요를 견인하고 있습니다. 현대화된 식품 제조에 대한 정부의 지원과 선도적인 국내 재료 생산업체들의 존재는 혁신과 대규모 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 프리미엄화 및 편의성 중심의 육류 소비 증가 추세와 식품 안전 및 품질에 대한 인식 제고는 중국이 이 지역 시장에서 주도적인 위치를 지속적으로 강화하고 있습니다.

글로벌 특수육류 재료 시장 점유율

특수 육류 재료 산업은 주로 다음을 포함한 잘 정립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• Kerry Group plc(아일랜드)
• Cargill, Incorporated(미국)
• DSM-Firmenich AG(스위스)
• Corbion NV(네덜란드)
• Ingredion Incorporated(미국)
• DuPont de Nemours, Inc.(미국)
• Batory Foods, Inc.(미국)
• Givaudan SA(스위스)
• Solvay SA(벨기에)
• Ajinomoto Co., Inc.(일본)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)
• Mees Pierson Ingredients(네덜란드)
• Glanbia plc(아일랜드)
• Tate & Lyle PLC(영국)
• Novozymes A/S(덴마크)
• AAK AB(스웨덴)
• SternMaid GmbH(독일)
• Döhler Group(독일)
• Olam International Ltd.(싱가포르)

글로벌 특수육류재료 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 4월, 맛과 영양 솔루션 분야의 글로벌 리더인 케리 그룹(Kerry Group plc)은 남아프리카공화국에서 첨단 특수 육류 원료 포트폴리오를 통해 해당 지역의 육류 가공 역량을 강화하는 전략적 이니셔티브를 시작했습니다. 이 이니셔티브는 현지 소비자의 선호도에 맞춘 혁신적이고 천연적이며 기능성이 뛰어난 원료 시스템을 제공하려는 케리의 노력을 강조합니다. 케리는 식품 과학 및 지속가능성 분야의 글로벌 전문 지식을 활용하여 지역별 제형 문제를 해결하는 동시에 빠르게 성장하는 글로벌 특수 육류 원료 시장에서의 리더십을 강화하고 있습니다.
• 2024년 3월, 네덜란드의 대표적인 식품 소재 기업인 코르비온(Corbion NV)은 가공육 및 가금류 제품을 위해 특별히 고안된 새로운 천연 보존 솔루션 제품군을 출시했습니다. 이 혁신적인 블렌드는 발효 과정에서 추출한 유기산을 활용하여 유통기한을 연장하는 동시에 제품의 맛과 색상을 유지합니다. 이번 출시는 코르비온의 클린 라벨 혁신에 대한 헌신과 안전하고 자연스러우며 지속 가능한 육류 솔루션에 대한 소비자의 요구를 충족하는 제조업체 지원에 대한 노력을 보여줍니다.
• 2024년 3월, 카길(Cargill, Incorporated)은 아시아 태평양 지역 전역에서 기능성 및 부가가치가 높은 육류 원료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 인도 벵갈루루에 위치한 단백질 원료 시설 확장을 발표했습니다. 이 확장에는 육류의 질감, ​​수율, 그리고 다육성을 향상시키기 위한 효소 및 하이드로콜로이드 기술 통합이 포함됩니다. 이 계획은 카길의 기술 발전에 대한 헌신과 신흥 시장에 대한 전략적 투자를 통해 지역 식량 안보 및 혁신 역량을 강화하는 것을 보여줍니다.
• 2024년 2월, 듀폰 드 느무르(DuPont de Nemours, Inc.)(IFF 뉴트리션 & 바이오사이언스 사업부)는 에센티아 프로틴 솔루션즈(Essentia Protein Solutions)와 전략적 파트너십을 체결하여 육류용 차세대 단백질 기반 결합제 및 풍미 증진제를 개발했습니다. 이 협력은 듀폰의 효소 시스템 및 생물 공정 전문성과 에센티아의 기능성 단백질 기술을 결합하여 육류의 품질, 맛, 그리고 기능성을 향상시키는 지속 가능한 소재 솔루션을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 파트너십은 업계가 협력적 혁신과 지속 가능한 육류 소재 생산으로 전환하고 있음을 보여줍니다.
• 2024년 1월, 세계적인 생명공학 및 향료 기업인 DSM-Firmenich AG는 2024 국제 식품 재료 박람회(IFIE)에서 Maxavor® 천연 육류 향료 제품군을 출시했습니다. 이 향료 솔루션은 발효 기술을 통해 개발되었으며, 기존 육류 제품과 식물성 육류 제품 모두에서 진정한 고기의 맛을 선사하도록 설계되었습니다. 이번 출시는 과학 기반 혁신, 감각 향상, 그리고 차세대 특수 육류 원료를 재정의하는 클린 라벨 및 지속 가능한 향료 시스템 개발에 대한 DSM-Firmenich의 헌신을 보여줍니다.

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