글로벌 과일 주스 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

과일 주스 시장 규모

• 세계 과일 주스 시장 규모는 2025년 36억 7천만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.00% 로 성장하여 2033년에는 54억 2천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 편리하고 바로 마실 수 있는 음료에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 소비자들의 건강에 대한 관심 증가로 저당, 과일 기반, 천연 재료 주스 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

과일 주스 시장 분석

• 시장에서는 향료, 천연 재료 및 기능성 첨가물의 혁신이 일어나고 있으며, 이는 소비자들의 매력을 더욱 높이고 있습니다.
• 슈퍼마켓, 온라인 소매점, 편의점 등 유통 채널이 확대되면서 제품의 접근성과 소비가 더욱 용이해지고 있습니다.
• 북미는 건강에 대한 인식 증가, 간편한 음료에 대한 수요 증가, 그리고 향이 첨가된 기능성 음료의 도입 확대에 힘입어 2025년까지 38.5%의 매출 점유율로 과일 주스 음료 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 중산층 인구 증가, 향이 첨가된 음료 및 즉석 음료의 소비 증가, 그리고 소매 및 온라인 채널을 아우르는 유통망 확장에 힘입어 전 세계 주스 음료 시장에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
• 2025년에는 첨가당 부문이 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했는데, 이는 전통적인 단맛 음료에 대한 소비자 선호도와 다양한 맛의 제품 출시 덕분입니다. 첨가당이 함유된 과일 주스는 맛, 편리성, 긴 유통기한 덕분에 가정에서 꾸준히 소비되는 필수품입니다.

보고서 범위 및 과일 주스 시장 세분화         

과일 주스 시장 동향

"편리하고 건강에 좋은 음료에 대한 수요 증가"

•  즉석 음용 음료와 기능성 음료에 대한 관심이 높아지면서, 소비자들이 간편하고 풍미 있으며 천연 과일 추출물이 함유된 제품을 선호함에 따라 과일 주스 음료 시장이 크게 변화하고 있습니다. 과일 주스 음료는 다양한 제조 방식과 저당 또는 강화 제품 개발 가능성 덕분에 인기를 얻고 있으며, 소매, 외식 및 가정 소비 전반에 걸쳐 채택률이 증가하고 있습니다.
•  건강, 웰빙, 균형 잡힌 영양에 대한 인식이 높아짐에 따라 설탕 함량을 줄이고 천연 향료를 첨가하며 비타민을 보충한 과일 주스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들은 자신의 식단 선호도에 맞는 제품을 적극적으로 찾고 있으며, 이에 따라 브랜드들은 더욱 건강한 배합과 편리한 포장 옵션을 개발하기 위해 노력하고 있습니다.
•  편의성과 맛 혁신 트렌드가 구매 결정에 영향을 미치고 있으며, 제조업체들은 간편하게 섞어 마실 수 있는 제품, 천연 재료, 투명한 정보 표시를 강조하고 있습니다. 이러한 요소들은 브랜드가 경쟁 시장에서 제품을 차별화하고 소비자 신뢰를 구축하는 데 도움이 되며, 마케팅 캠페인은 상쾌함, 수분 공급, 천연 과일 함유 등의 이점을 부각합니다.
•  예를 들어, 2024년 영국의 브리트빅(Britvic)과 인도의 다부르(Dabur)는 새로운 과일 맛 및 저당 스쿼시 제품을 출시하며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이러한 제품 출시는 편리하고 맛있으며 건강을 고려한 음료에 대한 소비자 선호도 증가에 따른 것으로, 소매, 전자상거래 및 전문 유통 채널을 통해 판매되었습니다. 또한, 이러한 제품들은 건강에 좋은 선택으로 홍보되어 브랜드 충성도와 재구매율을 높였습니다.
•  과일 주스에 대한 수요는 증가하고 있지만, 지속적인 시장 확대를 위해서는 끊임없는 제품 혁신, 경쟁력 있는 가격 책정, 그리고 맛과 품질 기준 유지가 필수적입니다. 제조업체들은 또한 유통망 확장, 유통기한 연장, 그리고 맛, 영양, 편의성의 균형을 맞춘 제품 개발에 주력하여 더 많은 소비자들이 제품을 선택할 수 있도록 노력하고 있습니다.

과일 주스 시장 동향

운전사

"편리하고 건강을 고려한 음료에 대한 선호도 증가"

•  간편하게 섞어 마실 수 있고, 맛이 좋으며, 당 함량이 낮은 음료에 대한 소비자 수요 증가가 과일 주스 음료 시장 성장의 주요 동력입니다. 제조업체들은 건강과 편의성에 대한 소비자들의 기대를 충족하고, 제품의 매력을 높이며, 라벨링 트렌드를 준수하기 위해 천연, 과일 기반, 기능성 제품들을 점점 더 많이 출시하고 있습니다.
•  가정, 레스토랑, 카페 및 외식업 분야에서의 활용도 확대가 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 과일 주스 음료는 청량감과 맛을 향상시키면서 간편한 제조가 가능하여 제조업체가 변화하는 소비자 라이프스타일에 맞춰 제품을 제공할 수 있도록 합니다. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지는 추세 또한 이러한 경향을 더욱 강화하고 있습니다.
•  음료 제조업체들은 제품 혁신, 마케팅 캠페인, 전략적 제휴를 통해 과일 주스를 기반으로 한 음료 개발을 적극적으로 추진하고 있습니다. 이러한 노력은 천연, 저당, 기능성 음료에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 바가 크며, 원료 공급업체와 브랜드 간의 협력을 촉진하여 품질을 향상시키고 환경 발자국을 줄이는 데에도 기여하고 있습니다.
•  예를 들어, 2023년 미국의 코카콜라와 인도의 라스나는 과일 농축액을 더 많이 첨가하고 설탕 함량을 줄인 주스 음료를 출시했다고 발표했습니다. 이러한 확장은 편리하고 건강하며 맛있는 음료에 대한 소비자 수요 증가에 따른 것으로, 재구매와 제품 차별화를 촉진했습니다. 두 회사 모두 마케팅 캠페인에서 천연 재료와 편리성을 강조하여 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 강화했습니다.
•  건강과 편의성에 대한 트렌드가 성장을 뒷받침하고 있지만, 더 폭넓은 보급은 비용 최적화, 원료 조달, 그리고 확장 가능한 생산 공정에 달려 있습니다. 공급망 효율성, 지속 가능한 원료 조달, 그리고 향미 혁신 기술에 대한 투자는 글로벌 수요를 충족하고 경쟁 우위를 유지하는 데 매우 중요할 것입니다.

절제/도전

높은 경쟁률과 가격 민감도

•  다수의 기존 브랜드와 자체 브랜드 제품의 존재는 시장 경쟁을 심화시켜 일부 제조업체의 가격 결정력을 제한하고 신규 진입자에게 어려움을 초래합니다. 이러한 경쟁적인 가격 압력은 마진과 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.
•  소비자의 가격 민감도는 특정 지역, 특히 개발도상국 시장에서 여전히 높은 수준을 유지하고 있으며, 예산에 민감한 가구는 저렴한 대안을 선호하는 경향이 있습니다. 이는 건강에 대한 인식이 높아지고 있음에도 불구하고 고급 또는 강화 주스 음료의 보급을 저해할 수 있습니다.
•  공급망 및 유통 문제 또한 시장 성장에 영향을 미치는데, 과일 주스 음료는 일관된 원료 품질, 포장 신뢰성 및 적시 배송을 요구하기 때문입니다. 특히 변질되기 쉽거나 향이 첨가된 농축액의 경우 물류의 복잡성으로 인해 운영 비용이 증가합니다.
•  예를 들어, 2024년 동남아시아와 아프리카의 유통업체들은 고급 과일맛 주스 음료의 높은 가격과 향상된 영양적 이점에 대한 인식 부족으로 인해 판매량이 감소했다고 보고했습니다. 이는 소매점에서 진열 공간 확보에 영향을 미쳐 제품 가시성과 판매량을 저해했습니다.
•  이러한 과제를 극복하기 위해서는 경쟁력 있는 가격 전략, 탄탄한 유통망, 그리고 소비자와 소매업체를 대상으로 한 맞춤형 마케팅 활동이 필요합니다. 외식업체, 전자상거래 플랫폼, 그리고 원재료 공급업체와의 협력은 전 세계 과일 주스 시장의 장기적인 성장 잠재력을 극대화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 지속적인 맛 혁신과 부가가치 제품 개발은 과일 주스 시장의 광범위한 보급에 필수적입니다.

과일 주스 시장 전망

시장은 제품 유형, 특성, 기본 유형 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로, 과일 주스 시장은 무설탕과 설탕 첨가 제품으로 구분됩니다. 설탕 첨가 제품 부문은 전통적인 단맛 음료에 대한 소비자 선호도와 다양한 맛의 제품 출시로 인해 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했습니다. 설탕 첨가 과일 주스는 맛, 편리성, 긴 유통기한 덕분에 가정에서 필수품으로 자리 잡았습니다.

무설탕 음료 시장은 건강에 대한 인식 증가와 저칼로리 대체 음료 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 무설탕 과일 주스는 건강을 중시하는 소비자와 운동 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있으며, 맛은 그대로 유지하면서 건강에도 좋은 선택지로 홍보되고 있습니다.

• 자연에 의해

시장은 종류에 따라 일반형과 혼합형으로 구분됩니다. 일반형은 폭넓은 유통망과 전통적인 소비자층의 선호도를 충족시키는 일관된 맛 덕분에 2025년에도 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했습니다. 일반형 과일 주스는 일상생활과 가정에서 흔히 소비됩니다.

블렌디드 음료 부문은 혁신적인 맛 조합과 기능성 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 블렌디드 과일 주스는 여러 가지 과일 추출물을 혼합하여 영양가를 높이고 변화하는 소비자 취향에 부응하는 경우가 많습니다.

• 기본 유형별

시장은 기본 유형을 기준으로 감귤류, 베리류, 열대 및 이국적인 과일, 혼합 과일로 세분화됩니다. 감귤류 부문은 새콤하고 상쾌한 맛에 대한 소비자 선호도와 감귤 기반 제품의 폭넓은 공급에 힘입어 2025년까지 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 감귤류 주스는 수분 보충 및 청량음료로 널리 소비됩니다.

열대 및 이국 과일 부문은 이국적인 맛과 고급 과일 품종에 대한 관심 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 열대 및 이국 과일 주스 음료는 독특한 맛과 높은 품질을 추구하는 틈새 시장 소비자를 겨냥하는 경우가 많습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 대형마트/하이퍼마켓, 편의점, 독립 식료품점, 온라인 소매업체로 세분화됩니다. 대형마트/하이퍼마켓 부문은 폭넓은 제품 공급, 판촉 활동, 경쟁력 있는 가격 덕분에 2025년에도 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 소비자들은 대량 구매와 다양한 선택권을 원하기 때문에 이러한 채널을 선호합니다.

온라인 소매업체 부문은 전자상거래 이용 증가, 편리한 택배 배송, 그리고 확장되는 온라인 제품 포트폴리오에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 온라인 플랫폼은 소비자에게 다양한 종류의 주스 음료와 특별 할인 혜택을 손쉽게 제공합니다.

과일 주스 시장 지역별 분석

•  북미는 건강에 대한 인식 증가, 간편한 음료에 대한 수요 증가, 그리고 향이 첨가된 기능성 음료의 도입 확대에 힘입어 2025년까지 38.5%의 매출 점유율로 과일 주스 음료 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
•  이 지역 소비자들은 맛, 청량감, 영양적 이점을 모두 갖춘 제품을 선호하기 때문에, 과일 주스 음료는 가정과 이동 중에 즐기기에 인기 있는 선택입니다.
•  높은 가처분 소득, 바쁜 생활 방식, 저칼로리 및 무설탕 음료에 대한 선호도 증가가 이러한 광범위한 보급을 더욱 뒷받침하며, 주스 음료는 소매 및 온라인 채널 전반에서 선호되는 선택지로 자리 잡았습니다.

미국 과일 주스 시장 분석

미국 과일 주스 음료 시장은 2025년 북미 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상되며, 이는 향이 첨가된 무설탕 음료에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 소비자들은 일상적으로 마시기에 편리하고 건강한 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 과일 기반 및 기능성 음료에 대한 선호도 증가와 슈퍼마켓 및 온라인 소매를 통한 강력한 유통망이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 혼합 과일이나 이국적인 과일 맛을 첨가한 제품 혁신도 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​과일 주스 시장 분석

유럽의 과일 주스 시장은 건강에 대한 관심 증가, 가처분 소득 증가, 저당 음료 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 도시화와 바쁜 생활 방식의 확산으로 간편하고 바로 마실 수 있는 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 유럽 소비자들은 천연 과일 향, 유기농 제품, 기능성 음료에 대한 선호도가 높아지면서 소매, 외식, 온라인 채널 전반에 걸쳐 성장을 견인하고 있습니다.

영국 과일 주스 시장 분석

영국 과일 주스 시장은 건강에 대한 인식 제고와 저당, 영양 강화 음료에 대한 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들은 건강을 해치지 않으면서도 맛을 즐길 수 있는 다양한 맛의 과일 주스를 점점 더 많이 선택하고 있습니다. 또한, 전자상거래 부문의 성장과 소매 유통망 확대는 제품 공급과 시장 점유율 확대를 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 과일 주스 시장 분석

독일의 과일 주스 시장은 건강하고 자연적이며 기능성 음료에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 도시화 증가, 바쁜 생활 방식, 혁신적인 과일 블렌드에 대한 높은 선호도가 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 편리한 포장과 상온 보관이 가능한 제품에 대한 수요 또한 소매 및 온라인 채널 모두에서 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

아시아 태평양 지역 과일 주스 시장 분석

아시아 태평양 지역의 과일 주스 시장은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등 여러 국가에서 가처분 소득 증가, 급속한 도시화, 건강에 대한 인식 제고 등이 주요 요인으로 작용할 것으로 전망됩니다. 편리하고 다양한 맛의 음료에 대한 소비자 선호도 증가와 더불어 현대적인 소매 및 전자상거래의 확장이 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 다양한 과일 베이스의 출시와 경쟁력 있는 가격 책정은 과일 주스가 더 넓은 소비자층에 도달하는 데 기여하고 있습니다.

일본 과일 주스 시장 분석

일본의 과일 주스 시장은 저당, 기능성, 그리고 다양한 맛을 첨가한 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인해 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 일본 소비자들은 가정이나 이동 중에도 간편하고 영양가 있는 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 과일 블렌딩 맛이나 간편하게 섞어 마실 수 있는 제품 등 혁신적인 제품 개발과 더불어 강력한 소매 및 전자상거래 유통망이 시장 성장을 견인하고 있습니다.

중국 과일 주스 시장 분석

중국 과일 주스 시장은 중산층 확대, 건강에 대한 인식 제고, 과일 기반 음료 수요 증가에 힘입어 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 과일 주스는 가정, 소매점, 온라인 등 다양한 채널에서 인기를 얻고 있으며, 향이 첨가된 기능성 음료에 대한 수요 증가와 탄탄한 현지 생산, 경쟁력 있는 가격 책정이 시장 성장을 견인하고 있습니다.

과일 주스 시장 점유율

과일 주스 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

다음은 요청하신 대로 본사 위치를 괄호 안에 표시하고 링크는 제외한 14개 회사로 업데이트된 목록입니다.

•  유니레버(영국/네덜란드)
•  브리트빅 PLC(영국)
•  함다르드(인도)
•  코카콜라 컴퍼니(미국)
•  라스나(인도)
•  프리가트(이스라엘)
•  프리모르(이스라엘)
•  산토리 홀딩스 주식회사 (일본)
•  선퀵(영국)
•  펩시코(미국)
•  네슬레(스위스)
•  다부르(인도)
•  코트 코퍼레이션(캐나다)
•  레프레스코(네덜란드)

글로벌 과일 주스 시장의 최신 동향

• 2025년 4월, 카프리썬은 새로운 스쿼시 제품군을 출시하며 음료 포트폴리오를 확장했습니다. 이 제품군은 기존 오렌지 스쿼시의 업그레이드 버전과 몬스터 알람, 정글 드링크라는 두 가지 혁신적인 맛으로 구성되어 있습니다. 이번 출시는 젊은 소비자층을 공략하고 브랜드의 제품 구성을 다양화하기 위한 전략입니다. 이를 통해 카프리썬은 시장 점유율을 높이고 스쿼시 음료 시장에서 더 큰 비중을 확보할 수 있을 것으로 기대됩니다.
• 2025년 3월, 니콜스는 아침 식사 시장을 겨냥하여 자사 브랜드인 빔토(Vimto)로 기능성 과일 주스 제품인 빔토 원더퓨얼(Vimto Wonderfuel)을 출시했습니다. 이 제품은 비타민 B, C, D와 철분, 아연을 강화하여 영양학적 이점을 제공하고 건강을 중시하는 소비자들의 관심을 끌도록 설계되었습니다. 이번 출시를 통해 기능성 과일 주스 시장의 수요가 증가하고 브랜드 가치가 향상될 것으로 기대됩니다.
• 2024년 10월, 브리트빅 PLC의 로빈슨즈 브랜드는 뮤지컬 '위키드'에서 영감을 받은 두 가지 종류의 과일 주스를 출시하며 시장 입지를 강화했습니다. 이번 출시를 통해 독특한 맛을 더하고 제품 다양성을 높였으며, 기존 팬들의 호응을 얻는 동시에 새로운 소비자층도 확보했습니다. 이러한 전략은 매출 증대와 로빈슨즈의 과일 주스 시장에서의 입지 강화로 이어질 것으로 기대됩니다.

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