글로벌 전분 회수 시스템 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

전분 회수 시스템 시장 규모

• 글로벌 전분 회수 시스템 시장 규모는 2024년에 3억 5,282만 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.5%의 CAGR로 2032년까지 5억 5,035만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
• 이러한 성장은 주로 전 세계 감자 가공 산업의 성장으로 전분 회수 시스템 시장 수요가 급증하고 있기 때문입니다. 또한, 식품 영양을 위한 전분 및 그 유도체의 수용성 변동 또한 전분 회수 시스템 시장에 막대한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

전분 회수 시스템 시장 분석

• 전분은 식품 및 비식품에 널리 존재하는 농산물 원료에서 추출되는 탄수화물입니다. 인간의 식단에 필수적인 탄수화물입니다. 감자를 썰거나 자르면 감자 세포에서 흰 감자 전분이 방출됩니다.
• 감자 가공 산업의 성장과 친환경 공정 기술 향상은 전분 회수 시스템 시장 수요 증가를 가속화하고 있습니다. 가공 감자 제품에 대한 수요 증가는 감자 가공 공장의 성장으로 이어졌고, 이러한 수요는 전분 회수 시스템 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
• 북미 지역은 2025년 35.18%의 시장 점유율로 세계 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 제약, 식품, 화학 분야의 자동화되고 위생적인 ​​처리에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 첨단 인프라, 인더스트리 4.0 도입, 그리고 엄격한 FDA/EPA 규정은 혁신과 시장 선도를 촉진합니다.
• 아시아 태평양 지역은 글로벌 전분 회수 시스템 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 식품 가공 산업의 확대와 지속 가능한 제조 관행에 대한 인식 증가에 힘입어 2025년까지 7.8%가 넘는 강력한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 2025년에는 하이드로사이클론이 전분 회수 시스템 시장에서 35% 이상의 시장 점유율을 차지하며 압도적인 우위를 점할 것으로 예상됩니다. 이는 공정수에서 전분을 분리하는 높은 효율, 낮은 유지 보수 비용, 그리고 컴팩트한 설계 덕분입니다. 하이드로사이클론은 감자와 카사바 전분 가공 공장에서 널리 사용되고 있습니다.

보고서 범위 및 전분 회수 시스템 시장 세분화  

전분 회수 시스템 시장 동향

“에너지 효율적이고 지속 가능한 처리 기술의 통합”

• 글로벌 전분 회수 시스템 시장의 두드러진 추세는 엄격한 규제 요건과 기업 ESG 목표를 충족하기 위해 에너지 효율적이고 환경적으로 지속 가능한 처리 기술로 전환하는 것입니다.
• 제조업체에서는 특히 감자와 옥수수 가공 산업에서 최소한의 에너지와 물 사용으로 더 많은 전분을 회수하도록 설계된 저에너지 원심분리기, 최적화된 하이드로사이클론, 고효율 데칸터를 점점 더 많이 도입하고 있습니다.

예를 들어,

• Flottweg SE는 2024년 3월 에너지 절약형 드라이브와 향상된 분리 효율을 갖춘 새로운 "E-Decanter 시리즈"를 출시했습니다. 이 시리즈는 전력 소비를 최대 20%까지 줄이는 동시에 전분 수율을 개선합니다. 
• 이러한 발전을 통해 프로세서는 운영 비용을 낮추고, 탄소 발자국을 줄이며, 글로벌 기후 변화 대응 이니셔티브에 부합할 수 있으며, 기업은 선진국과 신흥 시장 모두에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.  

전분 회수 시스템 시장 동향

운전사

“식품 가공에서 폐기물 감소 및 자원 최적화에 대한 수요 증가”

• 식품 가공업체들이 원자재 낭비를 줄이고 수율을 극대화해야 한다는 압력이 커지면서 특히 감자, 카사바, 옥수수 산업에서 첨단 전분 회수 시스템의 도입이 크게 늘고 있습니다.
• 기업들은 전반적인 프로세스 효율성과 지속 가능성을 개선하기 위해 점점 더 높은 회수율, 최소한의 물 사용량, 낮은 에너지 소비를 갖춘 시스템을 설치하고 있습니다.

예를 들어,

• 2023년 8월, GEA 그룹은 세척수에서 90% 이상의 전분을 회수할 수 있는 스낵 및 칩 제조업체를 위한 모듈식 전분 회수 솔루션을 출시하여 폐기물 처리 비용을 크게 낮추고 ROI를 개선할 수 있었습니다. 
• 환경 규제가 강화되고 운영 비용을 절감해야 하는 필요성이 커짐에 따라, 경쟁력 있고 규정을 준수하는 식품 생산을 위해서는 자원 효율적인 전분 회수 솔루션이 필수적이 되고 있습니다.

제지/도전

“높은 자본 투자와 운영 복잡성”

• 전분 회수 시스템의 폭넓은 도입을 제한하는 주요 과제 중 하나는 고급 장비, 설치 및 통합과 관련된 높은 초기 비용입니다. 특히 개발 도상국의 중소 규모 가공업체의 경우 더욱 그렇습니다.
• 또한 이러한 시스템은 효율성을 보장하기 위해 숙련된 작업자, 정기적인 유지관리, 정밀한 보정이 필요하므로 장기적인 운영 비용과 복잡성이 증가합니다.

예를 들어,

• 2023년 12월, 동남아시아의 중견 스낵 식품 가공업체는 높은 설치 비용과 숙련된 기술 인력 부족을 이유로 전분 회수 시스템 업그레이드를 연기했으며, 이는 자원 최적화 목표에 영향을 미쳤습니다. 
• 높은 CapEx와 기술 부족이 결합되면 신규 진입자에게 장벽이 되고, 비용에 민감한 지역에서는 시장 침투가 제한되어 전반적인 시장 성장이 둔화됩니다.

전분 회수 시스템 시장 범위

시장은 구성 요소, 공장 규모, 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 구성 요소별

전분 회수 시스템은 구성 요소에 따라 정제 체, 하이드로사이클론 및 원심분리기, 진공 필터, 스크류 컨베이어, 그리고 충전 스테이션으로 구분됩니다. 2025년에는 하이드로사이클론이 전분과 공정수를 분리하는 높은 효율, 낮은 유지보수 비용, 그리고 컴팩트한 설계로 전분 회수 시스템 시장을 35% 이상 점유하며 주도할 것으로 예상됩니다. 하이드로사이클론은 감자와 카사바 전분 가공 공장에서 널리 사용되고 있습니다.

원심분리기는 가장 빠르게 성장하는 부문으로, 고순도 전분 회수에 대한 수요 증가, 자동화 호환성, 식품 및 제약 분야의 연속적이고 대용량 산업용 애플리케이션에 대한 적합성으로 인해 연평균 성장률이 약 7.5%에 이를 것으로 예상됩니다.

• 식물 크기별

전분 회수 시스템은 설비 규모에 따라 대형, 중형, 소형으로 구분됩니다. 대형 설비는 높은 처리 용량, 높은 투자 수익률(ROI), 그리고 첨단 기술 도입 확대로 전분 회수 시스템 시장을 장악하고 있습니다. 효율성과 지속가능성을 추구하는 대규모 식음료 제조업체들이 대형 설비를 널리 선호합니다.

중견 제조업체들이 폐기물 감소 및 환경 규정 준수를 위해 반자동화되고 비용 효율적인 전분 회수 솔루션에 대한 투자를 확대함에 따라 중견 규모 플랜트는 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 이러한 플랜트는 경제성과 성능의 균형을 이루며 신흥 경제권에서 도입이 활발하게 이루어지고 있습니다.

• 응용 프로그램으로

전분 회수 시스템은 용도에 따라 냉동 제품, 칩 및 스낵 펠릿, 건조 제품 등으로 구분됩니다. 칩 및 스낵 펠릿 부문은 절단 및 튀김 공정에서 발생하는 전분 함량이 높은 폐수의 양이 많기 때문에 전분 회수 시스템 시장을 장악하고 있습니다. 효율적인 회수는 폐기물을 줄이고, 수율을 향상시키며, 대규모 스낵 생산의 지속가능성을 지원합니다.

냉동식품은 냉동 편의식품에 대한 전 세계 수요 증가에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 분야입니다. 제조업체들은 가공 손실을 최소화하고, 용수 재사용률을 높이고, 냉동식품 시설의 엄격한 위생 및 환경 기준을 준수하기 위해 전분 회수 시스템을 도입하고 있습니다.

전분 회수 시스템 시장 지역 분석

• 북미 지역은 2025년 35.18%의 시장 점유율로 세계 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 제약, 식품, 화학 분야의 자동화되고 위생적인 ​​처리에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 첨단 인프라, 인더스트리 4.0 도입, 그리고 엄격한 FDA/EPA 규정은 혁신과 시장 선도를 촉진합니다.
• 이 지역의 강력한 제조 인프라는 첨단 전분 회수 시스템의 원활한 통합을 지원하여 식품 및 산업 가공 단위 전반에 걸쳐 일관성, 생산성 및 엄격한 위생 프로토콜 준수를 보장합니다.
• IoT 지원 센서와 AI 기반 자동화와 같은 산업 4.0 기술이 널리 도입되면서 시스템 제어, 예측 유지 관리, 성능 모니터링이 강화되고, 전분 회수 효율성과 운영 의사 결정이 개선됩니다.

미국 전분 회수 시스템 시장 통찰력

미국은 첨단 제조 인프라, 클린 라벨 식품에 대한 강력한 수요, 제약 및 위생 처리 기술에 대한 상당한 투자에 힘입어 2025년에 글로벌 전분 회수 시스템 시장에서 13.7%의 점유율을 차지하며 시장을 장악할 것입니다.

캐나다 전분 회수 시스템 시장 통찰력

캐나다 시장은 식품 및 제약 산업의 성장에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 지속 가능한 기술과 현대화에 대한 정부의 지원은 에너지 효율적인 전분 회수 시스템의 도입을 촉진하고 있으며, 특히 더 깨끗하고 비용 효율적인 생산 방식을 추구하는 의료, 기관 및 환경 친화적인 분야에서 이러한 추세가 두드러지고 있습니다.

유럽 ​​전분 회수 시스템 시장 통찰력

유럽은 엄격한 위생 및 배출 기준에 힘입어 2024년 시장 점유율 27.9%를 차지할 것으로 예상됩니다. 탄소 중립, 자원 효율성, 그리고 끊임없이 변화하는 환경 규제 준수를 목표로 하는 식품, 화장품, 화학 산업 분야에서 자동화된 CIP 기반 시스템에 대한 수요가 강세를 보이고 있습니다.

영국 전분 회수 시스템 시장 통찰력

영국 시장은 식음료 및 화장품 분야에서 폐쇄형 루프, 고전단 기술을 통해 발전하고 있습니다. 지속가능성과 친환경 제조에 대한 중요성이 커지고 혁신 자금 지원이 확대됨에 따라, 생산 환경 전반에서 품질 보증 및 환경 성과를 위한 가공 장비 업그레이드가 활발하게 진행되고 있습니다.

독일 전분 회수 시스템 시장 통찰력

독일은 지속 가능하고 GMP를 준수하는 전분 가공에 대한 수요가 증가함에 따라 시스템 혁신 분야에서 유럽을 선도하고 있습니다. 강력한 환경 정책, 숙련된 엔지니어링 전문 지식, 그리고 자동화 중심 생산 추세는 산업 및 제약 분야에서 정밀하고 위생적이며 에너지 효율적인 혼합 기술에 대한 투자를 촉진합니다.  

아시아 태평양 전분 회수 시스템 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 글로벌 전분 회수 시스템 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 식품 가공 산업의 확대와 지속 가능한 제조 관행에 대한 인식 증가에 힘입어 2025년까지 7.8%가 넘는 강력한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

중국 전분 회수 시스템 시장 통찰력

중국은 가공 식품 및 의약품 수요 증가에 힘입어 2025년 21.1%의 시장 점유율을 차지하며 연평균 성장률 7.4%를 기록할 것으로 예상됩니다. 정부의 친환경 기술 및 국내 장비 생산에 대한 인센티브는 시장의 빠른 확장을 뒷받침합니다.

전분 회수 시스템 시장 점유율

전분 회수 시스템 시장은 주로 다음을 포함한 기존 기업들이 주도하고 있습니다.

• 시카다니아(덴마크)
• 플로트베크 SE(독일)
• 안드리츠(오스트리아)
• GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일)
• 알파 라발(스웨덴)
• 니보바호벡스 BV(네덜란드)
• MICROTECH ENGINEERING GROUP PTY LTD. (호주)
• 미얀마 그룹 유한회사(중국)
• Sino-Food Machinery Co., Ltd.(중국)
• FLO-MECH(영국)
• 힐러 분리 및 공정(독일)
• FLOTTWEG SE(독일)
• Stamex Technology GmbH(독일)
• HAUS Centrifuge Technologies(터키)

글로벌 전분 회수 시스템 시장의 최신 동향

• 2025년 3월, 알파라발은 감자 및 옥수수 가공 폐수에서 전분 회수에 최적화된 차세대 데칸터 원심분리기를 출시했습니다. 이 새로운 장치는 고형물 분리를 개선하고, 물 사용량을 15% 절감하며, 지속가능성 및 인더스트리 4.0 이니셔티브에 부합하는 예측 유지보수를 위한 고급 IoT 기능을 통합했습니다.
• 2025년 2월, GEA는 AI 기반 공정 제어 및 CIP(Clean-in-Place) 개선을 포함한 전분 회수 시스템용 자동화 업그레이드 제품군을 발표했습니다. 이 업데이트는 시스템 가동 시간을 늘리고, 수동 개입을 줄이며, 식품 및 제약 생산 분야의 엄격한 위생 기준 준수를 개선하는 것을 목표로 합니다.
• 2025년 1월, Andritz는 전분 회수 장치 생산을 국산화하기 위해 중국 제조업체들과 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이는 중국의 증가하는 수요를 효율적으로 충족하는 동시에 식품 가공 산업에서 국내 제조 및 저배출 기술을 장려하는 정부 인센티브 정책에 부합하기 위한 것입니다.
• 2024년 11월, SPX FLOW는 중소 규모 식품 가공 공장을 위한 모듈식 사전 설계된 전분 회수 스키드를 출시했습니다. 이 스키드는 신속한 설치 및 통합을 위해 설계되었으며, 유연성, 낮은 자본 비용, 그리고 에너지 효율적인 운영을 제공하여 동남아시아 및 동유럽의 성장하는 시장에 대응하고 있습니다.
• 2024년 10월, 테트라팩은 폐수 처리 과정에서 전분 손실을 거의 0으로 줄이는 감자 가공업체용 새로운 시스템을 시범 운영했습니다. 네덜란드에서 실시된 이 시범 운영은 98%의 회수율과 12%의 에너지 사용량 절감 효과를 보였으며, 이는 스낵 제조 산업의 지속 가능한 운영으로의 전환을 시사합니다.

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