글로벌 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 규모

• 글로벌 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 규모는 2024년에 200억 8천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 5.40%의 CAGR 로 2032년까지 305억 9천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 식품 서비스, 제약 및 소매 산업 전반에 걸쳐 냉장 보관 솔루션에 대한 수요 확대에 의해 촉진되며, 이는 제품 품질, 안전 및 규정 준수를 유지해야 하는 필요성에 의해 주도됩니다.
• 또한 자동화 및 원격 온도 모니터링과 같은 기술 발전과 함께 에너지 효율적이고 친환경적인 냉장 시스템의 채택이 증가함에 따라 다양한 상업 및 산업 응용 분야에서 워크인 냉장고 및 냉동고의 배포가 가속화되어 업계 성장이 크게 촉진되고 있습니다.

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 분석

• 워크인 냉장고와 냉동고는 상업적 규모로 부패하기 쉬운 식품을 보관하기 위해 저온을 유지하도록 설계된 크고 밀폐된 저장 공간입니다. 이러한 장치는 식당, 슈퍼마켓 및 기타 식품 서비스 시설에서 대량의 식음료를 보관하는 데 일반적으로 사용됩니다. 직원이 쉽게 접근하여 효율적으로 품목을 정리할 수 있도록 하여 제품의 유통 기한을 연장하는 통제된 환경을 제공합니다. 워크인 냉장고는 일반적으로 화씨 0도에서 4도 사이에서 작동하는 반면, 냉동고는 영하 10도에서 0도 사이의 온도를 유지합니다.
• 워크인 유닛에 대한 수요 증가는 주로 식품 및 음료 가공 분야의 냉장 보관 수요 증가, 백신 및 생물약품 보관 요구 사항 증가, 안정적이고 에너지 효율적인 냉장 시스템을 필요로 하는 슈퍼마켓 및 레스토랑 체인의 확장에 의해 주도됩니다.
• 북미는 2024년 49.2%의 점유율로 냉장고 및 냉동고 시장을 장악했습니다 . 이는 식품 서비스 체인, 제약 회사, 냉동고 창고 등에서 안정적이고 에너지 효율적인 냉장 시스템이 필요하기 때문입니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 콜드체인 물류 확장, 식품 및 제약 부문의 붐으로 인해 예측 기간 동안 냉장고 및 냉동고 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 바닥형 에어컨은 2024년 68.4%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 강화된 단열 및 내구성이 요구되는 냉장 창고, 양조장, 상업용 주방 등에서 널리 사용되고 있기 때문입니다. 바닥형 에어컨은 특히 습도가 높거나 영하의 환경에서 냉기를 더욱 효과적으로 차단합니다.

보고서 범위 및 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 세분화

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 동향

“신선식품 및 냉동식품 수요 증가”

• 글로벌 워크인 냉장고 및 냉동고 시장에서 중요하고 가속화되는 추세는 식습관의 변화, 즉석식품의 성장, 영양이 풍부한 부패하기 쉬운 식품에 대한 선호도 증가로 인해 신선식품 및 냉동식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있다는 것입니다.
  • 예를 들어, 슈퍼마켓, 레스토랑 및 편의점은 일관된 온도 조절이 필요한 다양하고 품질이 보장된 식품 옵션을 찾는 소비자를 충족하기 위해 냉장 보관 기능을 확장하고 있습니다.
• 이러한 추세는 제품 무결성을 유지하기 위해 안정적인 콜드체인 물류와 효율적인 매장 내 냉장이 필요한 전자 식료품 플랫폼과 식품 배달 서비스의 급속한 확장으로 더욱 뒷받침됩니다.
• 워크인 유닛은 유제품, 해산물, 육류 및 농산물과 같이 회전율이 높은 품목에 대해 충분한 보관 공간을 제공하고 최적의 온도 안정성을 보장하므로 이러한 교대 근무를 지원하는 데 점점 더 중요해지고 있습니다.
• 소비자들이 신선함과 안전을 우선시함에 따라 기업들은 디지털 온도 모니터링, 에너지 효율적인 압축기, 제품 분류를 위한 맞춤형 구성이 갖춰진 현대적인 워크인 시스템에 투자하고 있습니다.
• 고급 냉장 보관 솔루션에 대한 이러한 수요는 소매 및 식품 서비스 인프라를 변화시키고 있으며, Amerikooler 및 NorLake와 같은 제조업체는 공간 최적화, 지속 가능성 및 규정 준수에 맞춰 설계된 워크인 유닛을 혁신하고 있습니다.

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 동향

운전사

“확대되는 식품 서비스 수요에 필수적인 냉장 보관 솔루션”

• 전 세계적으로 패스트푸드 레스토랑, 슈퍼마켓, 식품 가공 시설 및 케이터링 사업체의 수가 증가함에 따라 안정적인 냉장 보관에 대한 필요성이 크게 증가하고 있으며, 이로 인해 워크인 냉장고와 냉동고가 중요한 인프라로 자리 잡고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 4월 Arctic Industries는 확장 가능하고 사용자 정의 가능한 워크인 보관 시스템을 원하는 식품 서비스 고객의 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 능력 확장을 발표했습니다.
• 이러한 장치는 제품 품질을 보존하고, 식품 낭비를 줄이며, 규정 준수를 유지하는 동시에 대용량 보관을 지원합니다. 이는 식품 서비스 및 호텔 업계의 주요 관심사입니다.
• 도시 중심에서 중앙집중식 주방과 위탁식 운영으로의 전환으로 효율적인 냉장 보관 시스템에 대한 필요성이 더욱 높아지고 있으며 운영자들은 모듈식 및 원격 모니터링 솔루션을 찾고 있습니다.
• 식품 서비스 수요가 계속 증가함에 따라 워크인 매장은 성장을 지원하고 운영을 간소화하며 재고 관리를 개선하는 필수 자산이 되고 있습니다.

제지/도전

"에너지 소비로 인해 운영 비용이 높아집니다."

• 지속적으로 작동하는 냉장 장치와 관련된 높은 에너지 소비는 운영자에게 장기 비용 관리 및 탄소 발자국 감소에 있어 상당한 과제를 제시합니다.
  • 예를 들어, 많은 전통적인 워크인 유닛은 낮은 온도를 유지하기 위해 지속적인 에너지가 필요하며, 이는 종종 공공 서비스 요금이 부풀려지고 운영 효율성이 떨어지게 만듭니다. 특히 주변 온도가 높거나 시스템이 오래된 지역에서는 더욱 그렇습니다.
• 이 과제를 해결하려면 가변 속도 압축기, 고성능 단열재, 스마트 컨트롤러를 갖춘 에너지 효율 모델에 투자해야 합니다. 이러한 기능은 초기 장비 비용을 높일 수 있습니다.
• 또한 유럽 및 북미와 같은 지역의 에너지 규정 및 배출 기준은 지속적인 업그레이드를 요구하며 이로 인해 운영자는 저 GWP 냉매를 사용하는 보다 친환경적인 대안을 선택하게 됩니다.
• 이러한 제약을 극복하려면 에너지 효율 설비에 대한 정부 인센티브, 수명 주기 비용 절감에 대한 광범위한 인식, 모든 시장 부문에 대한 친환경 냉장 기술에 대한 접근성 향상이 필요합니다.

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 범위

시장은 유형, 시스템 유형, 도어 유형, 기술, 커튼 유형, 장착 유형, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

워크인 냉장고 및 냉동고 시장은 유형별로 독립형, 원격 응축형, 멀티플렉스 응축형 등으로 구분됩니다. 독립형 부문은 간편한 설치, 컴팩트한 디자인, 그리고 소규모 상업용 주방, 소매점, 임시 식품 보관 시설에 적합한 올인원 냉각 시스템 덕분에 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 이러한 제품은 설치가 간편하며, 특히 공간 최적화와 운영 이동성이 중요한 곳에서 높은 평가를 받고 있습니다.

원격 응축 시장은 탁월한 냉각 효율, 실내 소음 감소, 그리고 향상된 확장성 덕분에 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 원격 시스템은 장기간 운영 시 온도 제어와 에너지 최적화가 필수적인 대형 냉동 창고, 식품 가공 공장, 연구실 등에서 점점 더 많이 도입되고 있습니다.

• 시스템 유형별

시스템 유형에 따라 시장은 원격 시스템, 사전 조립형 원격 시스템, 표준형 상단 장착형, 측면 장착형 냉장 시스템, 안장형 냉장 시스템, 펜트하우스형 냉장 시스템, 롤업형 냉장 시스템 등으로 분류됩니다. 표준형 상단 장착형은 다재다능함, 균형 잡힌 냉각 성능, 그리고 간편한 유지 보수로 2024년 시장 점유율을 주도했습니다. 이 시스템은 수직 공간의 효율적인 활용과 일관된 온도 조절 덕분에 외식 서비스 및 접객업소에서 널리 사용되고 있습니다.

사전 조립형 원격 시스템 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 여러 매장을 운영하는 레스토랑 체인과 소매점에서 플러그 앤 플레이 방식의 냉장 시스템에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 공장에서 테스트된 구성은 품질 보증을 강화하고, 설치 시간을 단축하며, 시운전 위험을 최소화하여 대규모 사업장의 시장 출시 기간을 단축합니다.

• 문 유형별

문 유형에 따라 시장은 싱글 도어, 더블 도어, 트리플 도어, 힌지 도어, 수동 슬라이딩 도어, 파워 슬라이딩 도어 등으로 구분됩니다. 힌지 도어 부문은 구조적 단순성, 비용 효율성, 그리고 뛰어난 단열성으로 2024년 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 레스토랑, 꽃꽂이, 냉장 음료 시설 등 중소형 워크인 도어 시장에서 여전히 가장 많이 선택되는 제품입니다.

파워 슬라이딩 도어 시장은 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 식품 유통 센터 및 의약품 보관소와 같이 유동 인구가 많은 환경에서의 수요 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 이러한 도어는 빠른 개폐 주기를 통해 향상된 접근성, 자동화 및 에너지 절감 효과를 제공하며, 온도 변화 및 제품 부패 위험을 줄여줍니다.

• 기술에 의해

기술 기준으로 시장은 수동, 반자동, 그리고 완전 자동으로 구분됩니다. 수동 시스템은 신뢰성, 저렴한 비용, 그리고 고급 자동화가 필요하지 않은 소규모 식품 및 소매점에서의 보급률 덕분에 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 시스템은 사용자 친화적인 작동 방식과 최소한의 유지 보수 요구 사항으로 높은 평가를 받고 있습니다.

완전 자동화 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 의약품 보관, 고급 상업용 주방, 연구실 등 첨단 기술 시설에서의 도입 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 자동화는 실시간 모니터링, 원격 진단, 에너지 최적화를 가능하게 하여 엄격한 온도 관리와 노동 효율성이 요구되는 작업에 매우 매력적입니다.

• 커튼 유형별

커튼 유형에 따라 시장은 스트립 커튼과 에어 커튼으로 나뉩니다. 스트립 커튼 부문은 낮은 설치 비용, 수동 에너지 절약 기능, 그리고 온도 구역 간 공기 교환 감소 효과로 2024년 시장을 장악했습니다. 스트립 커튼은 식품 서비스 및 화훼 산업 전반의 워크인 냉장 및 냉동고에 널리 사용되어 내부 온도를 유지하면서도 빠른 통기를 가능하게 합니다.

에어 커튼 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 잦은 문 사용으로 에너지 손실이 발생하는 대량 사용 환경에서의 수요 증가에 힘입은 것입니다. 에어 커튼은 위생을 개선하고, 외부 오염을 차단하며, 온도 유지를 지원하는 보이지 않는 장벽을 제공하여 제약 및 병원 환경에 이상적입니다.

• 장착 유형별

설치 유형에 따라 시장은 바닥형과 비바닥형으로 구분됩니다. 바닥형은 강화된 단열 및 내구성이 요구되는 냉장 창고, 양조장, 상업용 주방 등에서 널리 사용됨에 따라 2024년 시장 점유율 68.4%로 선두를 달렸습니다. 바닥형 제품은 특히 습도가 높거나 영하의 환경에서 냉기를 더욱 효과적으로 차단합니다.

많은 소규모 상업 및 소매업체들이 청소가 용이하고 설치가 간편한 것을 선호함에 따라, 비바닥형 제품은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 비바닥형 제품은 주변 온도가 충분히 차갑고 추가 단열층이 필요하지 않은 환경에서도 인기를 얻고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 직접 판매/B2B, 전자상거래, 전문 매장 등으로 세분화됩니다. 제조업체들이 상업 및 산업 고객을 위한 맞춤형 솔루션과 장기 서비스 계약에 지속적으로 집중함에 따라 직접 판매/B2B는 2024년에 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. B2B 채널은 특히 냉장 보관 및 제약 분야에서 제품 사양 조정, 가격 유연성, 애프터서비스를 더욱 원활하게 제공합니다.

이커머스 부문은 소규모 외식업체와 소매업체의 디지털 조달 증가 추세로 인해 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 온라인 플랫폼은 더 넓은 제품 가시성, 경쟁력 있는 가격, 그리고 간편한 비교를 제공하여 비용에 민감하고 시간에 쫓기는 구매자들의 구매를 촉진합니다.

• 최종 사용자별

최종 사용자 기준으로 시장은 양조장, 화학, 냉동 창고, 상업용 주방 및 레스토랑, 화훼 저장고, 식음료, 병원 및 영안실, 이동식 냉장 시스템, 제약, 연구실 등으로 세분화됩니다. 식음료 부문은 엄격한 식품 안전 규정, 가공 및 냉동 식품 수요 증가, 그리고 식품 물류 및 보존 인프라에 대한 지속적인 투자로 인해 2024년에 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

제약 부문은 백신 및 바이오의약품 유통망의 글로벌 확장에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 워크인 냉장 유닛은 온도에 민감한 의약품의 무결성을 유지하고 임상 및 연구 환경에서 우수유통관리기준(GDP)을 준수하는 데 필수적입니다.

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 49.2%의 가장 큰 매출 점유율로 워크인 냉장고 및 냉동고 시장을 장악했으며, 이는 안정적이고 에너지 효율적인 냉장 시스템을 필요로 하는 식품 서비스 체인, 제약 회사 및 냉장 창고의 강력한 입지에 힘입은 것입니다.
• 이 지역은 엄격한 식품 안전 규정과 첨단 인프라 덕분에 상업용 주방, 슈퍼마켓, 연구실에서 대용량 냉장 장치 도입이 촉진되고 있습니다.
• 기술 발전, 온도에 민감한 스토리지에 대한 수요 증가, 주요 제조업체의 존재는 시장에서 이 지역의 리더십을 더욱 강화합니다.

미국 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 분석

미국의 워크인 냉장고 및 냉동고 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 점유율을 차지했는데, 이는 식음료 부문, 의료 시설, 그리고 대형 유통 체인에서 널리 사용되고 있기 때문입니다. 식품 안전 및 의약품 보관에 대한 미국의 엄격한 규제 기준과 콜드체인 물류 시스템 개선에 대한 투자는 지속적인 시장 확장을 촉진하고 있습니다. 또한, 신선 및 냉동 제품에 대한 소비자 선호도는 소매 및 유통 지점 전반에 걸쳐 확장 가능하고 안정적인 냉장 인프라에 대한 필요성을 더욱 높이고 있습니다.

유럽 ​​워크인 냉장고 및 냉동고 시장 통찰력

유럽 ​​워크인 냉장고 및 냉동고 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 식품 소매, 접객업, 제약 부문의 수요 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역은 에너지 소비 및 탄소 배출량 감소에 중점을 두고 있어 친환경적이고 에너지 효율적인 냉장 시스템 도입을 촉진하고 있습니다. 노후화된 냉장 창고 인프라의 개보수와 지역 식품 유통 수요 증가는 서유럽과 동유럽 모두에서 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

독일 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 분석

독일 워크인 냉장고 및 냉동고 시장은 독일의 첨단 엔지니어링 역량, 지속가능성 중심, 그리고 탄탄한 식품 및 제약 산업을 바탕으로 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 독일의 엄격한 식품 안전 및 보관 요건과 더불어 레스토랑 및 연구 기관의 수요 증가는 고성능 냉장 솔루션 도입을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 통찰력

아시아 태평양 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 급속한 도시화, 콜드체인 물류 확대, 그리고 중국, 인도, 일본 등 여러 국가의 식품 및 제약 산업 호황에 힘입은 것입니다. 식품 보존 인프라 강화를 위한 정부 정책 강화와 포장 및 냉동 식품에 대한 중산층 수요 증가가 시장 성장에 기여하고 있습니다.

중국 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 분석

중국 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 슈퍼마켓, 전자상거래 식품 배달 플랫폼, 제약 물류의 급속한 성장에 힘입어 성장세를 보였습니다. 중국의 인프라 투자, 강력한 국내 제조 역량, 그리고 비용 효율적인 솔루션은 워크인 냉장 유닛의 대규모 도입을 촉진하고 있습니다.

인도 워크인 냉장고 및 냉동고 시장 통찰력

인도는 식품 가공, 백신 물류, 그리고 접객업 분야에서 온도 조절 보관에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 콜드체인 개발에 대한 정부의 지원과 안전한 식품 취급 및 보관에 대한 소비자들의 기대치 상승은 시장 성장의 가속화에 기여하는 주요 요인입니다.

워크인 냉장고 및 냉동고 시장 점유율

워크인 냉장고 및 냉동고 산업은 주로 다음을 포함한 기존 기업들이 주도하고 있습니다.

• 펄릭 코퍼레이션(미국)
• WHINTER LLC(미국)
• ULine(미국)
• NewAir와 NewAir(미국)
• 랜서 월드와이드(미국)
• 하이얼 주식회사(중국)
• 비노템프(미국)
• ITW Ltd(영국) 산하 Foster 냉장고 사업부
• 마스터-빌트 프로덕츠, LLC(미국)
• 노레이크 주식회사(미국)
• 콜팍(미국)
• BSH Hausgeräte GmbH (독일)
• AB Electrolux(스웨덴)
• 아메리쿨러(미국)
• Zhejiang Xingxing Refrigeration Co., Ltd.(중국)
• Arctic Industries(미국)
• 음료-공기(미국)
• Precision Refrigeration Ltd(영국)
• 폴라 킹 인터내셔널(Polar King International, Inc.) (미국)
• supcool(미국)

글로벌 워크인 냉장고 및 냉동고 시장의 최신 동향

• 2025년 1월, 파나소닉 계열사인 허스만(Hussmann)은 R-744(CO₂) 및 R-290(프로판)과 같은 저GWP 냉매를 사용하여 지속 가능한 냉장 방식을 발전시키기 위해 이볼브 테크놀로지스(Evolve Technologies)를 설립했습니다. 이러한 움직임은 글로벌 환경 규제를 준수하고 상업 분야 전반에 걸쳐 친환경적이고 에너지 효율적인 냉장 솔루션에 대한 수요를 증가시킴으로써 워크인 냉장고 및 냉동고 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
• 2024년 11월, 앤서니는 워크인 쿨러용 자동 맥주 저장 도어를 출시했습니다. 이 도어는 모션 센서를 탑재하여 막힘 없이 원활한 양방향 통행을 가능하게 합니다. 이 혁신은 상업용 냉장 환경에서 운영 효율성과 사용자 경험을 향상시켜 자동화 및 워크플로 개선을 원하는 소매업체와 식품 서비스 제공업체의 도입을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 2021년 5월, 스토익 홀딩스(Stoic Holdings)의 지원을 받는 아크틱 인더스트리즈(Arctic Industries)는 피셔 그룹(Fischer Group)과 협력했습니다. 이는 유명 워크인 냉장고 및 냉동고 제조업체 피셔 그룹(Fischer Group)의 전략적 행보였습니다. 이 파트너십은 피셔 그룹의 시장 지위를 강화하고 냉장 산업의 혁신을 가져올 가능성을 목표로 했습니다.
• 2021년 2월, BSH Hausgeräte GmbH는 유엔 세계식량계획(WFP) 및 JOBLINGE와 세계 기아 및 청년 실업 문제 해결을 위한 의미 있는 협력을 체결했습니다. 이 전략적 제휴는 사회에 긍정적인 영향을 미치겠다는 BSH의 목표와 부합하는 기업의 사회적 책임에 대한 의지를 강조했습니다. BSH의 사회 공헌 활동 참여는 워크인 냉장고 및 냉동고 시장에서의 명성을 더욱 강화할 수 있으며, 단순한 제품 제공을 넘어 더 광범위한 사회적 과제 해결을 위한 총체적인 접근 방식을 강조합니다.
• 2021년 1월, 에머슨은 워크인 쿨러용 연간 워크인 에너지 계수(AWEF)를 준수하는 새로운 컨덴싱 유닛 플랫폼을 출시하며 중요한 진전을 이루었습니다. 이번 출시는 미국 에너지부(DOE) 규정에 따른 것으로, 냉장 부문의 에너지 효율 및 규정 준수에 대한 에머슨의 헌신을 보여줍니다.

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