중동 및 아프리카 효모 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

중동 및 아프리카 효모 시장 분석 및 규모

식품 및 음료와 같은 최종 사용자 산업에서 효모에 대한 수요가 증가하면서 시장 확장이 가속화되고 있습니다. 베이커 효모는 제빵 제품의 품질을 개선하는 데 널리 사용되기 때문에 시장이 큽니다. 편의성과 포장 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 제빵 산업에서 압축 효모 사용이 더 빠른 속도로 증가하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 효모 시장이 1억 5,832만 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.6%의 CAGR로 2029년까지 2억 6,399만 달러에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함됩니다.

시장 정의

효모는 박테리아 및 기타 원핵 미생물과는 완전히 다른 메커니즘을 가진 단세포 진핵 균류입니다. 효모는 성숙한 진핵 세포에서 발견되는 거의 모든 세포소기관을 포함합니다. 가장 중요한 것은 핵, 골지체, 미토콘드리아, 소포체, 액포 및 세포골격입니다. 효모 세포의 입자 크기는 일반적으로 510m입니다. 효모의 자연 서식지에는 토양, 물, 식물, 동물 및 곤충이 포함될 수 있으며 식물 조직은 특별한 서식지 역할을 합니다.

중동 및 아프리카 효모 시장 범위 및 세분화

효모 시장 동향

이 섹션에서는 시장 동인, 이점, 기회, 제약 및 과제를 이해하는 것을 다룹니다. 이 모든 내용은 아래와 같이 자세히 논의됩니다.

• 다양한 최종 사용 산업의 수요 증가

이 시장의 성장을 주도하는 중요한 요인으로는 제빵 제품에 대한 수요 증가, 알코올 소비 증가, 동물 사료 제품의 풍부함이 있습니다. 가축 건강에 대한 인식 증가와 반려동물 입양 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다.

• 유기농 식품에 대한 높은 수요

제빵 산업은 효모를 중요한 성분으로 사용하는 데 있어 선구자입니다. 빵, 호밀빵, 통밀빵, 번, 흰빵, 갈색빵 및 기타 많은 제빵 제품은 전 세계적으로 수요가 많습니다. 이러한 주요 요인이 시장을 촉진하고 있습니다. 유기농 식품의 이점에 대한 소비자의 인식이 커지면서 유기농 식품의 소매 판매가 증가했습니다.

기회

글루탐산의 나트륨염은 글루탐산나트륨(MSG)입니다. 이것은 "우마미" 풍미를 부여하여 식품의 맛을 개선하는 첨가제로 사용됩니다. MSG는 다른 풍미 활성 화합물의 존재에 기여합니다. MSG는 비만, 산화 스트레스, 신장 및 간 독성과 같은 건강 문제를 일으키는 것으로 임상적으로 입증되었습니다. 효모 추출물, 파생물 및 영양 효모는 MSG 대체물로 사용되며 "우마미" 풍미를 제공합니다. 특정 유기 효모 제조업체는 또한 자사 제품을 MSG 대신 사용할 수 있다고 주장합니다.

제약

그러나 효모 및 효모 파생 제품에 대한 엄격한 정부 규제는 효모 사용을 제한할 것으로 예상됩니다. 유기농 식품 소비는 소비자의 전반적인 건강에 도움이 되지만 소비자를 낙담시키는 주요 요인 중 하나는 유기농 제품과 관련된 높은 가격입니다. 유기농 식품은 일반적으로 농업 생산 및 가공 비용으로 인해 비쌉니다. 특정 국가의 법적 규제 및 준수에 대한 필요성도 제품의 높은 가격에 기여하여 시장 성장에 어려움을 줍니다.

이 효모 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 효모 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 효모 시장에 미치는 영향

위협적인 코로나바이러스 팬데믹은 전 세계 거의 모든 기업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 중동 및 아프리카 효모 시장의 시장 참여자들은 팬데믹 중에 건강을 의식하는 소비자들의 증가하는 수요를 충족하기 위해 고품질 효모의 생산을 늘리는 데 주력했습니다. 코로나바이러스 팬데믹의 첫 번째 물결 동안 시장 참여자들은 공급망 중단과 같은 중동 및 아프리카 효모 시장에 부정적인 영향을 미쳤음에도 불구하고 사업을 계속 유지하기 위한 혁신적인 전략을 개발했습니다. 코로나바이러스 팬데믹 동안 집에서 베이킹 제품을 만드는 추세와 인기가 증가하면서 효모 제품 판매가 크게 증가했습니다. 중동 및 아프리카 시장은 식품 및 음료 산업에서 효모에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 중동 및 아프리카 제조 회사는 효모 생산 증가에 집중하고 있습니다.

최근 개발

• Lallemand Baking은 2019년에 북미에서 새로운 브랜드인 신선한 베이커 효모인 LalFerm을 출시할 예정입니다. 이 새로운 브랜드는 베이커에게 각 용도(살코기 반죽, 달콤한 반죽, 진한 반죽, 냉동 반죽, 유연한 발효, 비타민 D가 풍부한 등)에 맞는 맞춤형 효모 솔루션을 제공합니다.
• Angel Yeast Co. Ltd는 2018년 중국에 새로운 목적의 효모 및 생명공학 R&D 센터를 처음 선보였습니다. 이 새로운 센터는 총 면적이 36,000m²이며, R&D 및 관련 업무에 종사하는 최대 1,500명을 수용할 수 있으며, 이 단지를 세계적인 생명공학 제품 R&D 센터와 중동 및 아프리카의 선도적인 효모 기술 연구 플랫폼으로 전환하는 것을 목표로 합니다.

중동 및 아프리카 효모 시장 범위

효모 시장은 유형, 형태, 균주 및 파생물을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 빵효모
• 맥주효모
• 와인 효모
• 바이오에탄올 효모
• 효모를 먹이다
• 다른 사람들

형태

• 신선한 효모
• 활성 건조 효모
• 인스턴트 효모
• 기타

부담

• 사카로미세스 세레비시아에
• 사카로미세스 칼스베르기엔시스
• 클루이베로미세스 락티스

파생상품

• 세포벽/MOS
• 고순도 베타글루칸
• 효모 배양
• 효모 가수분해물
• 기타

효모 시장 지역 분석/통찰력

효모 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태, 균주 및 파생 상품별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

효모 시장 보고서에서 다루는 국가는 사우디 아라비아, 오만, UAE, 카타르, 바레인, 쿠웨이트, 예멘, 이라크, 요르단, 시리아, 레바논, 이집트, 튀니지, 알제리, 모로코, 터키, 이란, 기타 중동 및 아프리카 국가입니다.

독일은 중동과 아프리카 시장을 장악하고 있으며, 산업 및 장인 응용 분야에서 소비되는 효모의 약 60%를 소비합니다. 제빵 제품의 대규모 허브와 높은 수요로 인해 이 나라의 제빵 및 양조 산업에서 효모 성분을 가장 많이 활용하게 되었습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 중동 및 아프리카 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 효모 시장 점유율 분석

효모 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 중동 및 아프리카 지역, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 효모 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

효모 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 마렐(아이슬란드)
• GEA 그룹(독일)
• 뷜러(스위스)
• 알파라발(스웨덴)
• 부처 인더스트리(스위스)
• Equipamientos Cárnicos, SL(스페인)
• 클렉스트랄(프랑스)
• FENCO 식품 기계(이탈리아)
• 크로네스 그룹(독일)
• Finis Food Processing Equipment BV(네덜란드)
• 바더(독일)

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