미국 냉동 요거트 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

미국 프로즌 요거트 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 미국 프로즌 요거트 시장 규모는 2024년에 3억 6,023만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 3.60%의 CAGR 로 2032년까지 4억 7,804만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 프로즌 요거트 시장은 혁신적인 맛과 더욱 건강한 제형으로 소비자의 관심을 끌면서 꾸준히 발전하고 있습니다. 이러한 추세는 제품 다각화를 촉진하고 더욱 건강한 디저트 옵션을 장려하여 생산자와 소비자 모두에게 이롭습니다.
• 수요가 증가함에 따라 시장 확장 및 수익 창출 기회가 풍부해지고 있으며, 이는 냉동 요구르트 산업의 번영하는 미래를 약속합니다.

냉동 요거트 시장의 주요 결과는 무엇인가?

• 전 세계적으로 인구 증가와 질병 유병률 증가로 인해 제약 산업이 성장함에 따라 다양한 제형에 사용되는 젖산나트륨과 같은 제약 성분에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.
• 특히 비경구용액, 주사제 및 경구용 약물에서 유통기한을 연장하고 안정성을 강화하는 젖산나트륨의 능력은 업계에서 이 약의 사용을 촉진하는 중요한 요인입니다.
• 저지방 부문은 2024년에 45.2%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 칼로리 함량이 감소된 건강한 디저트 대안에 대한 소비자 선호도가 높아졌기 때문입니다.

보고서 범위 및 냉동 요구르트 시장 세분화       

냉동 요거트 시장의 주요 추세는 무엇인가?

“ 건강 지향적이고 기능성이 뛰어난 냉동 요거트 제품에 대한 수요 증가 ”

• 냉동 요거트 시장의 주요 추세는 기존 아이스크림에 비해 프로바이오틱스, 저지방, 설탕 함량 감소를 제공하는 건강을 의식한 디저트로 소비자들이 점차 이동하고 있다는 것입니다.
• 이러한 수요는 장 건강, 락토오스 불내증, 냉동 요거트에 함유된 살아있는 활성 배양균의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 촉진되었습니다.
  • 예를 들어, 2025년 2월, Yogurtland는 건강을 중시하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자를 타겟으로 프로바이오틱스가 풍부하고 비타민이 강화된 식물성 냉동 요거트의 새로운 제품군을 출시했습니다.
• 주요 브랜드도 변화하는 식단 트렌드에 맞춰 유제품이 들어가지 않은 고단백질 기능성 냉동 요거트 제품군을 혁신하고 있습니다.
• 소비자들은 점점 더 영양성분표를 읽고 소화 건강, 면역력, 체중 관리를 지원하는 디저트를 찾고 있습니다.
• 이러한 추세는 제품 개발을 재편하고 있으며, 냉동 요구르트 브랜드는 클린 라벨, 기능성, 죄책감 없는 탐닉 카테고리에 맞춰 제품을 재조정하고 있습니다.

냉동 요거트 시장의 주요 성장 요인은 무엇인가?

• 전 세계적으로 건강과 웰빙 트렌드가 확산되면서 소비자들은 기존의 고칼로리 디저트보다 프로즌 요거트를 선택하게 되었고, 이로 인해 전체 시장 수요가 증가하고 있습니다.
• 2024년 4월, Menchie's 프로즌 요거트는 저탄수화물 대체 식품에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 무설탕 및 케토 친화적 옵션으로 제품 범위를 확장했습니다.
• 유당 불내증 환자가 증가함에 따라 소비자들은 아몬드, 코코넛, 귀리 등 대체 우유로 만든 프로즌 요거트 제품을 선호하고 있습니다.
• 카페와 패스트푸드 레스토랑 등 맞춤형 프로즌 요거트 옵션을 제공하는 식품 서비스 채널 확장은 보다 광범위한 시장 침투를 지원하고 있습니다.
• 냉동 요거트의 프로바이오틱스와 소화 건강상의 이점을 강조하는 강력한 마케팅 캠페인이 건강에 중점을 둔 도시 소비자들에게 공감을 얻고 있습니다.
• 이러한 동인들은 선진국과 신흥국 모두에서 소매, 온라인, 식품 서비스 채널 전반에 걸쳐 냉동 요구르트 시장이 확대되는 데 기여하고 있습니다.

냉동 요거트 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 냉동 요거트 시장의 주요 과제는 유제품이 없는 아이스크림, 스무디 볼, 과일 기반 셔벗과 같은 대체 건강 디저트와의 치열한 경쟁입니다.
  • 예를 들어, 2024년에 네슬레는 유럽에서 식물성 아이스크림 라인을 확장하여 채식주의자와 건강을 의식하는 구매자들 사이에서 인기를 얻었고 프로즌 요거트 브랜드에 대한 압박을 강화했습니다.
• 냉장 보관 요구 사항으로 인해 높은 운영 및 보관 비용으로 인해 물류 및 유통 비용이 많이 들며 특히 온난한 기후나 외딴 지역에서는 더욱 그렇습니다.
• 또한, 요구르트의 설탕 함량에 대한 소비자의 잘못된 인식은 특히 당뇨병 환자나 체중을 의식하는 사람들의 구매 결정에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 일부 시장에서 맛에 대한 피로감과 혁신의 제한으로 인해 젊은 세대의 반복 구매가 감소했습니다.
• 지속적인 풍미 혁신, 저렴한 옵션, 영양가에 대한 교육 마케팅을 통해 이러한 과제를 극복하는 것이 장기적인 성장의 핵심이 될 것입니다.

냉동 요거트 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 제품 유형, 원료 유형, 감미료, 향미료, 범주 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

프로즌 요거트 시장은 제품 유형에 따라 전지방, 저지방, 무지방으로 구분됩니다. 저지방 요거트 부문은 2024년 45.2%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 칼로리 함량이 낮으면서도 건강한 디저트에 대한 소비자 선호도가 높아졌기 때문입니다. 저지방 요거트는 맛과 건강의 균형을 이루어 모든 연령대에 높은 인기를 누리고 있습니다.

무지방 식품 부문은 2025~2032년 사이에 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 건강에 신경 쓰는 소비자들의 수요 증가와 다이어트 중심 카테고리의 제품 가용성 확대에 힘입은 것입니다.

• 소스 유형별

시장은 원료 유형에 따라 동물성, 식물성, 인공으로 구분됩니다. 동물성 원료는 2024년에 53.7%의 시장 점유율을 기록하며 가장 높은 시장 점유율을 기록했습니다. 이는 광범위한 공급, 전통적인 소비자 선호도, 그리고 유제품이 풍부한 지역에서의 강력한 제품 포지셔닝 덕분입니다.

식물성 식품 부문은 채식주의 증가, 유당 불내증, 지속 가능성에 대한 인식 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 감미료로

감미료 기준으로 시장은 천연 감미료와 무설탕 감미료로 구분됩니다. 천연 감미료 부문은 건강에 대한 인식이 높아지고 인공 성분을 피하는 소비자들의 클린 라벨 수요 증가로 2024년 시장 점유율 58.9%를 기록하며 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.

무설탕 시장은 당뇨병 유병률 증가와 케토 및 저탄수화물 다이어트의 인기 증가에 힘입어 향후 몇 년 안에 급속히 확대될 것으로 예상됩니다.

• 맛별로

맛 기준으로 시장은 초콜릿, 딸기, 바나나, 파인애플, 망고, 레모네이드, 복숭아 등 다양한 맛으로 세분화됩니다. 딸기 맛은 폭넓은 인기, 다양한 종류, 그리고 소매 및 외식 시장에서의 강력한 입지를 바탕으로 2024년 매출 점유율 21.8%로 시장을 선도했습니다.

망고 부문은 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상되며, 특히 망고가 문화적으로 선호되는 맛인 열대 지방과 아시아 시장에서 성장세가 두드러질 것으로 보인다.

• 카테고리별

시장은 카테고리별로 일반 제품과 토핑 포함 제품으로 구분됩니다. 토핑 포함 제품은 2024년 시장 점유율 61.3%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다. 이는 맞춤형 제품 트렌드, 다양한 질감에 대한 소비자 선호도, 그리고 매장과 매장의 프리미엄 제품 판매 증가에 기인합니다.

일반 식품 시장은 규모는 작지만 건강을 의식하는 소비자들에게 인기가 높고 집에서 직접 만들어 먹을 수 있다는 장점으로 꾸준히 성장하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 요거트 전문점/팔러, 온라인, 매장 기반 소매점, 그리고 전문점으로 세분화됩니다. 요거트 전문점/팔러 부문은 체험형 소매, 맛 개인화, 그리고 매장 내 충동구매를 통해 2024년 시장 점유율 48.6%로 가장 큰 비중을 차지했습니다.

온라인 채널은 디지털 편의성, 집 앞 배송, 건강 및 라이프스타일 분야를 타겟으로 하는 틈새 브랜드의 등장에 힘입어 예측 기간 동안 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 요거트 시장의 상위 기업은 어디인가요?

냉동 요거트 시장 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 멘치 글로벌 본사(미국)
• TCBY(미국)
• 요거트랜드 프랜차이즈 주식회사(미국)
• 프랜차이즈 MTY Inc. (미국)
• 레드 망고, LLC. (미국)
• 카할라 프랜차이징, LLC(미국)
• 오렌지 리프, LLC(미국)
• 요겐 프뤼즈(캐나다)
• 컵 프로즌 요거트(미국)
• 네슬레(스위스)
• HEB, LP(미국)
• 러브 오크 LLC(미국)
• 쿨베리 프로즌 요거트(미국)
• U-Mix 프로즌 요거트(미국)
• 퍼플 키위 프로즌 요거트(미국)
• 컵 프로즌 요거트(미국)
• 피치웨이브 요거트(미국)
• 몬스터 요거트(미국)
• 켈라니 요거트 LLC. (미국)
• 유밀리셔스(미국)
• 크레이즈(미국)
• Kemps LLC(미국)

미국 프로즌 요거트 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2022년 6월, Sovos Brands의 일부인 Noosa는 초콜릿 퍼지와 허니 바닐라 빈 등의 맛을 특징으로 하는 Noosa Frozen Yoghurt Gelato의 데뷔 라인을 공개하여 냉동 디저트 시장에 풍미 있는 사업을 시작할 것을 알렸습니다.
• 2022년 6월, Yogurtland는 온라인 전용 Strawberry Mangonada 컵과 함께 딸기 망고 샤베트와 패션 프루트 망고 타르트의 두 가지 독점 여름 맛을 출시하여 yogurt-land.com 및 DoorDash와 같은 플랫폼을 통해 혁신적인 고객 접근 방식을 선보였습니다.
• 2022년 4월, Yasso는 크리미한 냉동 그릭 요거트와 달콤한 쌀 반죽을 혼합한 초콜릿, 망고, 바닐라, 딸기 맛의 냉동 그릭 요거트 Mochi를 출시하여 냉동 디저트 시장에 새로운 관점을 제시했습니다.

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