서아프리카 식물 기반 제품 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

식물성 제품 시장 규모

• 서아프리카 식물 기반 제품 시장 규모는 2025년 4억 4,968만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.0% 로 성장하여 2033년에는 6억 6,438만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 건강하고 지속 가능하며 환경 친화적인 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 이루어지고 있으며, 이는 다양한 인구 통계학적 및 지역적 차원에서 식물성 제품의 채택을 촉진하고 있습니다.
• 더욱이, 웰빙, 윤리적 소비, 그리고 동물성 식품을 배제한 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 개인 소비자와 기관 구매자 모두 식물성 대체 식품을 일상 식단에 포함시키려는 경향이 커지고 있습니다. 이러한 여러 요인이 복합적으로 작용하여 제품 채택이 가속화되고 있으며, 결과적으로 식물성 제품 산업의 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

식물성 제품 시장 분석

• 우유, 치즈, 요구르트, 버터, 육류 대체품을 포함한 식물성 제품은 건강상의 이점, 지속 가능성, 그리고 가정, 레스토랑, 외식업계 전반에 걸친 다양한 요리 활용성 덕분에 현대 식단의 필수 요소가 되고 있습니다.
• 식물성 제품에 대한 수요 증가의 주된 원인은 건강에 대한 관심 증대, 생활습관병 발생률 증가, 축산업 관련 환경 문제, 그리고 소매 및 전자상거래 채널을 통해 다양하고 편리하며 맛있는 식물성 대체 식품이 점점 더 많이 출시되고 있다는 점입니다.
• 가나는 건강에 대한 관심이 높아지는 인구, 중산층 소득 증가, 지속 가능하고 식물성 식단에 대한 선호도 상승에 힘입어 2025년에는 식물성 제품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다 .
• 나이지리아는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 젊은 소비자층 사이에서 식물성 대체 식품에 대한 선호도 증가로 인해 예측 기간 동안 식물성 제품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 국가가 될 것으로 예상됩니다.
• 식물성 우유 시장은 유제품 우유의 직접적인 대체재로서 소비자들의 폭넓은 수용에 힘입어 2025년까지 50.5%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 음료, 시리얼, 요리 등 다양한 분야에서의 높은 소비량과 더불어 유당불내증 및 비건 채식주의자 증가 추세가 지속적인 수요를 뒷받침하고 있습니다. 아몬드, 대두, 귀리 등 다양한 종류의 식물성 우유 제품이 출시되면서 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 시장 침투력이 더욱 강화되고 있습니다.

보고서 범위 및 식물 기반 제품 시장 세분화

식물성 제품 시장 동향

식물성 및 지속 가능한 식단에 대한 소비자 선호도 증가

• 식물성 제품 시장의 중요한 추세는 건강, 지속가능성, 윤리적 소비를 중시하는 식단으로의 소비자 이동이 증가하고 있다는 점입니다. 환경 문제와 동물 복지에 대한 인식이 높아짐에 따라 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 식물성 우유, 치즈, 요구르트, 육류 대체품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 다논(Danone SA)은 유제품 대체품에 대한 소비자 수요 증가에 맞춰 식물성 알프로(Alpro)와 실크(Silk) 제품 라인을 확장했습니다. 이러한 제품들은 지속가능성을 중시하는 소비자들의 니즈를 충족하는 동시에 브랜드 충성도와 시장 점유율을 강화합니다.
• 밀레니얼 세대와 Z세대 사이에서 영양가 있고 친환경적이며 편리한 식물성 음료와 식품의 소비가 빠르게 증가하고 있습니다. 이는 식물성 제품이 현대의 건강한 식습관에 필수적인 요소로 자리매김하고 있음을 보여줍니다.
• 기업들은 다양한 소비자층을 사로잡기 위해 문화적 영감을 담은 혁신적인 맛을 선보이고 있습니다. 블루 다이아몬드 그로워스가 출시한 아몬드 브리즈 멕시칸 핫 초콜릿은 식물성 영양소와 지역 특색을 살린 맛을 결합하여 이러한 트렌드를 잘 보여주는 사례입니다.
• 레스토랑, 카페, 단체 급식 메뉴에 식물성 제품이 점점 더 많이 도입되면서 시장 침투율이 가속화되고 있습니다. 대형 외식 체인점들은 식단 선호도와 지속가능성 관련 규제 지침을 충족하기 위해 식물성 메뉴를 점차 확대하고 있습니다.
• 전자상거래와 현대적인 소매 유통망의 확대로 소비자들이 식물성 제품을 더욱 쉽게 접할 수 있게 되면서 도시 및 준도시 지역에서의 소비가 증가하고 있습니다. 이는 시장의 전반적인 성장세를 더욱 강화하고 있습니다.

식물 기반 제품 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식 증가 및 웰빙 지향적인 라이프스타일 확산

• 건강, 웰빙, 예방 영양에 대한 관심이 높아지면서 식물성 제품 시장이 주요 성장 동력으로 작용하고 있습니다. 소비자들은 포화지방과 콜레스테롤 섭취를 줄이면서 기존 동물성 제품의 대안을 찾고 있기 때문입니다.
  • 예를 들어, ITC Foods가 인도에서 버거 패티와 너겟을 포함한 식물성 고기 제품을 출시한 것은 건강에 민감하고 지속가능성을 중시하는 소비자를 겨냥하는 동시에 성장하는 시장에서 선발 주자로서의 이점을 활용하는 전략입니다.
• 당뇨병, 비만, 심혈관 질환과 같은 생활습관병의 유병률 증가로 소비자들이 식물성 식단을 선택하는 경향이 커지고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 식품이 일상 주식으로 더욱 널리 받아들여지도록 촉진함으로써 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
• 비타민과 미네랄이 첨가된 강화 식물성 우유와 같은 영양 중심의 혁신은 이러한 제품의 기능적 매력을 높이고 있습니다. 루이 드레이퍼스 컴퍼니(LDC)와 같은 기업들은 건강 증진 성분에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 식물성 비타민 E 제품을 확대하고 있습니다.
• 학교, 병원, 기업 구내식당 등 기관의 식물성 식품 도입이 증가하면서 꾸준한 수요가 창출되고 있습니다. 이는 시장의 안정적인 성장을 보장하는 동시에 식물성 대체 식품이 주류 영양 솔루션으로 자리매김하는 데 기여하고 있습니다.

절제/도전

높은 생산 비용과 공급망 제약

• 식물성 제품 시장은 아몬드, 대두, 귀리, 캐슈넛과 같은 원료 식물의 높은 조달 비용과 맛, 식감, 영양가를 유지하기 위한 복잡한 가공 과정으로 인해 어려움에 직면해 있습니다.
  • 예를 들어, 칼리피아 팜스는 원자재 가격 변동과 제품 일관성을 보장하기 위한 특수 가공 장비의 필요성 때문에 아몬드 및 귀리 기반 음료 생산에 있어 비용 압박에 직면하고 있습니다.
• 기후 변화에 따른 작물 수확량 변동 및 운송 제약 등 공급망 차질은 식물 기반 제품의 적시 배송 및 확장성에 영향을 미칩니다. 이는 제조업체와 소매업체의 운영 비용 증가로 이어집니다.
• 제조업체는 유제품 및 육류 대체품의 감각적 특성을 재현하기 위해 첨단 가공 기술에 투자해야 하므로 생산 비용이 더욱 증가합니다. 품질 및 유통기한 확보는 추가적인 복잡성을 야기합니다.
• 이러한 비용 및 공급망 제약은 식물 기반 제품의 규모 확장에 지속적인 장벽으로 작용하며, 제조업체는 가격 경쟁력과 품질을 유지하면서 원료 조달, 가공 및 유통 전략을 최적화해야 합니다.

식물 기반 제품 시장 범위

시장은 제품 유형, 원산지, 특성, 가공 방식, 종류, 범주, 제조 방법, 질감, 형태, 맛, 유통 채널 등을 기준으로 세분화됩니다.

제품 유형별

제품 유형을 기준으로 식물성 제품 시장은 식물성 우유, 식물성 치즈, 식물성 버터, 식물성 요구르트, 식물성 아이스크림 및 기타 제품으로 세분화됩니다. 식물성 우유 부문은 2025년까지 50.5%의 매출 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상되며, 이는 유제품 우유의 직접적인 대체재로서 소비자들의 폭넓은 수용에 힘입은 결과입니다. 음료, 시리얼, 요리 등 다양한 분야에서의 높은 소비량과 더불어 유당 불내증 증가 및 비건 식단 확산이 지속적인 수요를 뒷받침하고 있습니다. 아몬드, 대두, 귀리 등 다양한 종류의 식물성 제품이 출시되면서 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 시장 침투력이 더욱 강화되고 있습니다.

식물성 아이스크림 시장은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 이는 풍부하면서도 유제품이 들어가지 않은 디저트에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 식감, 향료 배합, 지방 구성의 혁신으로 기존 아이스크림과 동등한 맛을 구현할 수 있게 되었습니다. 프리미엄 소매점에서 식물성 아이스크림의 판매가 확대되고, 식물성 디저트에 대한 소비자들의 새로운 시도 의지가 높아짐에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

• 출처별

원료를 기준으로 식물성 제품 시장은 대두, 아몬드, 귀리, 캐슈넛, 쌀 및 기타로 세분화됩니다. 대두 부문은 높은 단백질 함량, 비용 효율성, 그리고 식물성 제품 제조 분야에서의 오랜 입지 덕분에 2025년에도 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 대두 기반 제품은 안정적인 공급망과 광범위한 가공 인프라를 바탕으로 우유, 요구르트, 육류 대체 식품 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 영양학적으로 익숙한 특성 덕분에 전 세계 제조업체와 소비자 모두에게 꾸준히 매력적인 원료로 자리매김하고 있습니다.

귀리 부문은 알레르기 유발 물질이 적고 지속 가능한 방식으로 생산된 재료에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 귀리 기반 제품은 환경 친화적이며 음료 및 유제품 대체품에 적합한 중립적인 맛을 제공하는 것으로 인식되고 있습니다. 카페, 패스트푸드점, 도시 가정에서의 높은 소비 비중 또한 수요 증가를 견인하고 있습니다.

• 본래

식물성 제품 시장은 종류에 따라 가당 제품과 무가당 제품으로 구분됩니다. 가당 제품은 소비자들이 맛과 향이 풍부한 식물성 제품을 선호하는 경향이 강해 2025년까지 시장을 주도했습니다. 가당 제품은 즉석 음료와 디저트로 널리 소비되며, 기존 유제품에서 식물성 제품으로 전환하는 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 또한, 다양한 소매점에서 쉽게 구할 수 있어 판매량 증가에 기여하고 있습니다.

무가당 시장은 건강에 대한 관심 증가와 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 설탕 섭취 감소, 체중 관리, 당뇨병 환자를 위한 식단에 관심 있는 소비자들이 무가당 제품을 적극적으로 선택하고 있습니다. 요리 및 기능성 영양 분야에서의 무가당 제품 활용 증가 또한 성장을 가속화하고 있습니다.

• 처리 중

가공 방식에 따라 식물성 제품 시장은 일반 제품과 강화 제품으로 구분됩니다. 일반 제품 부문은 개발도상국과 선진국 시장 모두에서 널리 보급되고 가격이 저렴하여 2025년에는 가장 큰 매출 비중을 차지했습니다. 이러한 제품들은 단순한 성분 구성과 친숙한 맛 덕분에 식물성 식단을 처음 접하는 소비자들에게 입문용 선택지로 적합합니다.

영양 강화 식품 부문은 영양 증진에 대한 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 식물성 식단에서 나타나는 영양 부족 문제를 해결하기 위해 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 단백질 등을 제품에 첨가하고 있습니다. 기능성 식품의 이점에 대한 인식이 높아지면서 건강에 관심 있는 소비자들 사이에서 이러한 제품들이 빠르게 보급되고 있습니다.

• 유형별로

식물성 요구르트 시장은 유형별로 일반 요구르트, 마시는 요구르트, 냉동 요구르트, 그릭 요구르트, 떠먹는 요구르트 및 마시는 요구르트, 기타로 구분됩니다. 일반 요구르트 부문은 아침 식사나 간식 등 다양한 상황에서 활용도가 높고, 여러 식물성 원료 및 다양한 맛과 잘 어울려 연령대에 관계없이 소비자들의 높은 선호도를 얻고 있어 2025년까지 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

마시는 요구르트 시장은 편리하고 언제 어디서나 섭취 가능한 영양 섭취에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 바쁜 생활 방식과 휴대하기 편리한 기능성 음료에 대한 선호도 증가가 소비를 가속화하고 있으며, 강화된 프로바이오틱스 제품의 출시 또한 인기를 높이는 데 기여하고 있습니다.

• 카테고리별

카테고리별로 식물성 제품 시장은 일반 제품과 저칼로리 제품으로 구분됩니다. 일반 제품은 풍부한 맛과 고급스러운 풍미를 지닌 식물성 대체 식품에 대한 소비자 선호도에 힘입어 2025년에도 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 제품들은 기존 유제품의 맛과 향을 매우 유사하게 재현하여 플렉시테리언 소비자들에게 매력적입니다.

저칼로리 식품 시장은 체중 관리 및 저지방 식단에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 건강에 관심 있는 소비자와 당뇨병 환자 사이에서 저칼로리 식품의 선택이 늘어나면서 시장 성장세가 더욱 강화되고 있습니다. 천연 감미료에 초점을 맞춘 제품 혁신 또한 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 제조 방법에 따라

제조 방법에 따라 식물성 치즈 시장은 박테리아 숙성, 곰팡이 숙성, 무숙성으로 구분됩니다. 무숙성 치즈는 제조 공정이 간단하고 스프레드나 슬라이스 등 다양한 용도로 활용 가능하여 2025년까지 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한, 무숙성 치즈는 순한 맛으로 폭넓은 소비자층의 취향에 부합하며, 높은 소비량을 뒷받침합니다.

박테리아 숙성 치즈 시장은 프리미엄 및 수제 식물성 치즈에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 발효 기술의 발전으로 질감과 풍미가 더욱 풍부해졌으며, 미식가와 특수 식품 소비자의 수용도 증가가 성장을 가속화하고 있습니다.

• 질감별로

식물성 제품 시장은 질감을 기준으로 신선한 제품, 단단한 제품, 부드러운 제품으로 구분됩니다. 부드러운 질감의 제품 부문은 스프레드, 요구르트, 디저트 등에 널리 사용되면서 2025년에 가장 큰 매출 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 부드러운 질감의 제품은 입안에서 좋은 느낌을 주고 섭취가 간편하여 소비자 선호도를 높입니다.

단단한 질감의 제품 부문은 숙성 및 가공 기술의 혁신 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 향상된 슬라이싱, 분쇄 및 용융 성능으로 인해 조리 분야에서의 활용도가 높아지고 있습니다. 외식 채널에서의 채택 증가 또한 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 양식별

형태를 기준으로 식물성 제품 시장은 슬라이스, 블록/캔, 강판형, 스프레드 및 기타로 세분화됩니다. 스프레드 부문은 편리성과 아침 식사 및 간식 카테고리에서의 광범위한 사용으로 인해 2025년에도 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 간편한 사용법과 다양한 맛과의 조화는 꾸준한 수요를 뒷받침하고 있습니다.

슬라이스 형태의 식물성 제품 시장은 식물성 샌드위치와 버거 소비 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 외식업계의 확장과 슬라이스 형태의 식물성 제품의 향상된 용해성이 이러한 추세를 가속화하고 있습니다.

• 맛별

맛을 기준으로 식물성 제품 시장은 사과, 라즈베리, 블루베리, 딸기, 코코넛, 바닐라, 솔티드 카라멜, 아프리칸 베리(아그발루모), 바나나, 초콜릿 및 기타 맛으로 세분화됩니다. 바닐라 맛 부문은 다용도성과 폭넓은 소비자 선호도 덕분에 2025년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 바닐라 기반 제품은 음료, 디저트, 요구르트 등 다양한 제품에 널리 사용되어 높은 판매량을 뒷받침하고 있습니다.

초콜릿 맛 시장은 고급 식물성 간식에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 코코아 원료 조달 및 제조 기술의 발전으로 풍미가 더욱 풍부해졌으며, 젊은 소비자층 사이에서 인기가 높아짐에 따라 시장 확장이 가속화되고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 식물성 제품 시장은 매장 기반 소매와 비매장 소매로 구분됩니다. 2025년에는 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점 등에서 강력한 입지를 확보한 매장 기반 소매가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 오프라인 매장은 제품 비교, 브랜드 인지도 향상, 즉시 구매를 가능하게 하여 소비자 신뢰도를 높입니다.

비매장 소매 부문은 전자상거래 플랫폼의 급속한 확장에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 편리성, 구독 모델, 그리고 더욱 폭넓은 제품 접근성이 온라인 구매를 촉진하고 있습니다. 디지털 프로모션과 직접 소비자 판매 전략 또한 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

식물성 제품 시장 지역별 분석

• 가나는 건강에 대한 관심이 높아지는 인구, 중산층 소득 증가, 지속 가능하고 식물성 식단에 대한 선호도 상승에 힘입어 2025년까지 식물성 제품 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 선두를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 기존의 현지 제조업체들의 존재, 국제적인 식물성 브랜드와의 파트너십, 그리고 식물성 우유, 치즈, 요구르트와 같은 다양한 제품군의 도입은 가나가 지역 시장에서 선도적인 위치를 더욱 공고히 하고 있음을 보여줍니다.
• 현대식 소매 채널, 슈퍼마켓, 전자상거래 플랫폼의 확장과 영양 및 건강에 대한 인식 증가가 맞물려 도시 및 준도시 지역 전반에 걸쳐 시장 침투력을 더욱 강화하고 있습니다.

나이지리아 식물성 제품 시장 분석

나이지리아는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 젊은 소비자층의 식물성 식품 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 서아프리카 식물성 제품 시장에서 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 소매 및 온라인 유통 채널이 확대됨에 따라 식물성 제품의 공급과 소비가 가속화되고 있습니다. 특히 대도시 지역에서는 저렴하고 편리한 식물성 제품에 대한 수요가 높습니다. 국내 제조업체와 글로벌 식물성 브랜드 간의 협력은 제품 다양성을 확대하고 있으며, 영양 및 건강한 식단을 장려하는 정부 정책은 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

코트디부아르 식물성 제품 시장 분석

코트디부아르는 도시화 증가, 가처분 소득 증대, 건강하고 지속 가능한 식단에 대한 소비자 선호도 상승에 힘입어 서아프리카 식물성 제품 시장에서 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 콩, 캐슈넛, 쌀과 같은 식물성 원료의 현지 생산은 공급망 효율성을 높여 시장 성장에 기여하고 있습니다. 소매 및 현대 유통 채널의 확장과 영양 및 건강에 대한 인식 제고는 시장 침투율을 높이고 있습니다. 국내 제조업체와 해외 브랜드 간의 협력은 현지 소비자의 입맛에 맞는 혁신적인 식물성 제품을 선보이고 있습니다. 코트디부아르의 건강에 대한 관심과 지속 가능성에 대한 노력은 지역 시장에서의 안정적인 성장세에 기여하고 있습니다.

식물성 제품 시장 점유율

식물 기반 제품 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• CWAY 그룹(나이지리아)
• 치 리미티드(나이지리아)
• 다논 SA (프랑스)
• 코스트코 홀세일 코퍼레이션(미국)
• 블루 다이아몬드 그로워스(미국)
• 캘리피아 팜스, LLC (미국)
• FanMilk Ltd(Danone SA 회사)(가나)
• 업필드(네덜란드)
• 토쉬 코코넛 리미티드(가나)
• 비올라이프푸드(그리스)

서아프리카 식물 기반 제품 시장의 최신 동향

• 2025년 9월, 샨디 글로벌(Shandi Global)은 인도에서 새로운 식물성 제품 '찬자(Chanza)'를 출시하며 급성장하는 인도 식물성 식품 시장에서 전략적 입지를 확대했습니다. 이번 출시를 통해 샨디 글로벌의 제품 포트폴리오를 강화하고 건강에 관심 있는 소비자들의 지속 가능하고 식물성 기반의 대안 식품에 대한 증가하는 수요를 충족할 것으로 기대됩니다. 샨디 글로벌은 도시 소매 채널과 전자상거래 플랫폼을 공략하여 식물성 식품의 접근성과 소비를 높이고, 전반적인 시장 성장에 기여하며, 인도의 성장하는 대체 단백질 시장에서 핵심 기업으로 자리매김하고자 합니다.
• 2025년 3월, 루이 드레이퍼스 컴퍼니(LDC)는 2025 푸드 인그리디언츠 차이나(Food Ingredients China) 전시회에서 새로운 식물성 비타민 E 제품을 선보이며 식품 원료 제품군을 확장했습니다. 이번 전략적 출시를 통해 LDC는 식물성 원료 시장에서의 입지를 강화하고 지속 가능하고 기능적인 원료를 찾는 식품 제조업체들에게 더욱 다양한 제품을 제공할 수 있게 되었습니다. LDC는 식물성 영양 분야에서의 역량을 공고히 하고 글로벌 전시 플랫폼을 활용함으로써 성장하는 식물성 식품 및 원료 분야에서 브랜드 인지도를 높이고 파트너십을 확대하며 매출을 증대할 것으로 기대됩니다.
• 2025년 2월, 콜루이트 그룹은 기존의 보니 에코(Boni Eco)와 보니 바이오(Boni Bio) 라인에 더해 보니 셀렉션(Boni Selection) 제품군 내에 새로운 서브 브랜드인 보니 플랜트(Boni Plan't)를 출시했습니다. 약 100여 종의 식물성 제품으로 구성된 이번 출시를 통해, 합리적인 가격과 지속 가능한 대안을 찾는 소비자들에게 식물성 식품을 더욱 쉽게 접하고 매력적으로 소개하고자 합니다. 이 계획은 콜루이트 그룹의 단백질 전환 목표를 뒷받침하고, 식물성 식품 시장에서의 입지를 강화하며, 다양하고 맛있는 제품을 합리적인 가격에 제공함으로써 식물성 식단의 확산을 장려합니다.
• 2022년 1월, ITC는 인도에서 식물성 고기 제품 시리즈를 출시했습니다. 첫 번째 제품은 닭고기의 맛과 식감을 모방한 식물성 버거 패티와 너겟입니다. ITC는 전자상거래 플랫폼, 8개 주요 도시의 대형 소매 체인, 그리고 호텔과 레스토랑 같은 기관 고객을 대상으로 인도의 급성장하는 대체 단백질 시장에서 선도적인 위치를 확보하고자 합니다. 이러한 전략은 건강과 지속가능성에 대한 소비자들의 높아지는 관심에 부응하는 동시에, 인구의 72%가 육류를 소비하는 인도 시장에서 ITC가 상당한 시장 점유율을 확보하는 데 기여할 것입니다.
• 2020년 10월, 블루 다이아몬드 그로워스는 라틴 아메리카의 명절 음료에서 영감을 받은 아몬드 브리즈 아몬드 밀크 멕시칸 핫 초콜릿을 출시했습니다. 이 제품 확장을 통해 블루 다이아몬드 그로워스는 식물성 유제품 부문에서 포트폴리오를 강화하고, 계절별 및 특수 제품 수요를 공략할 수 있게 되었습니다. 문화적 배경에서 영감을 받은 간편하게 마실 수 있는 아몬드 밀크 제품을 제공함으로써, 소비자 참여를 높이고 명절 성수기 매출을 증대시키며 시장 선도적 입지를 더욱 공고히 할 수 있을 것으로 기대됩니다.

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