Mercado de propionato de cálcio na Europa – Tendências da indústria e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de propionato de cálcio na Europa

Um aditivo alimentar chamado propionato de cálcio é utilizado em muitos produtos diferentes como conservante e agente antimicrobiano. O mercado do propionato de cálcio está a crescer rapidamente, como resultado das crescentes preferências dos consumidores por produtos limpos, alimentos frescos e vida saudável. Comparando o propionato de cálcio com outros conservantes, tem um menor teor de toxinas. O propionato de sódio é corrosivo para a pele, olhos e mucosas, ao contrário do propionato de cálcio, que não irrita. O aumento da procura dos consumidores por alimentos com rótulos limpos e prazos de validade mais longos e a relação custo-eficácia do propionato de cálcio em comparação com as alternativas são os principais impulsionadores do crescimento do mercado do propionato de cálcio.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do propionato de cálcio, avaliado em 1.41.275,80 mil dólares em 2022, atingirá os 2.44.558,94 mil dólares até 2030, crescendo a um CAGR de 7,1% durante o período previsto de 2023 a 2030. Além disso, os insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas , produção e capacidade da empresa representada geograficamente, rede layouts de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de propionato de cálcio na Europa  

Definição de Mercado

Um conservante alimentar comum é um pó branco e cristalino chamado propionato de cálcio. É frequentemente utilizado para prevenir o crescimento de bolor e outros microrganismos em produtos de panificação, produtos lácteos, carnes processadas e outros produtos alimentares. É o sal de cálcio do ácido propiónico. O propionato de cálcio é frequentemente utilizado na indústria alimentar e é considerado seguro para consumo por organizações reguladoras, como a Food and Drug Administration (FDA) e a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA). O propionato de cálcio é utilizado como conservante e como fonte de cálcio e, ocasionalmente, é adicionado aos alimentos para melhorar o seu valor nutricional.

Dinâmica do mercado do propionato de cálcio

Motoristas

• Extensão do prazo de validade dos produtos alimentares impulsiona crescimento do mercado

O propionato de cálcio é frequentemente utilizado na indústria alimentar para prevenir o crescimento de bolor em queijos, carnes processadas e produtos assados. Juntamente com a procura por alimentos processados, a procura por propionato de cálcio está a aumentar. No entanto, os produtos alimentares processados ​​são frequentemente propensos à deterioração devido ao seu elevado teor de humidade e à presença de microrganismos. Além disso, conservantes como o propionato de cálcio são agora utilizados na indústria alimentar para prolongar a vida útil dos produtos alimentares processados ​​e prevenir o crescimento de bolor. O propionato de cálcio é um conservante comum na indústria alimentar, principalmente em queijos, carnes processadas e produtos assados. Ao prevenir o crescimento de bolor, aumentar o seu apelo ao consumidor e baixar o seu pH, o propionato de cálcio pode ajudar a prolongar a vida útil destes produtos. 

• Os benefícios do propionato de cálcio para a saúde impulsionam o crescimento do mercado

A manutenção de ossos e dentes saudáveis, a contração muscular e a transmissão nervosa são alguns processos corporais que dependem do cálcio, um nutriente essencial. Quando os ossos estão a crescer e a desenvolver-se durante a infância e a adolescência, bem como durante a idade adulta, quando a densidade óssea pode começar a diminuir, o cálcio é especialmente crucial. O sal propionato de cálcio contém este nutriente essencial. Alguns fabricantes de alimentos começaram a adicionar propionato de cálcio a estes produtos para aumentar o seu valor nutricional e fornecer uma fonte de cálcio. Se as pessoas não estiverem a consumir alimentos ricos em cálcio em quantidade suficiente nas suas dietas, pode ser conveniente aumentar a ingestão de cálcio, adicionando propionato de cálcio aos produtos alimentares. Isto é importante para aqueles em risco de deficiência de cálcio, incluindo crianças, adolescentes e idosos.

Oportunidades

• Crescimento da indústria de rações para animais gera expansão no mercado

A alimentação animal é um ingrediente essencial na produção de carne e produtos lácteos porque fornece a energia e as vitaminas de que o gado necessita. A ração animal contém normalmente uma adição de propionato de cálcio de 0,1% a 0,3%. Atua impedindo o desenvolvimento de bolor e outros microrganismos que podem contaminar a ração. Tanto a procura por ração animal como a procura por carne e laticínios estão a aumentar. Para garantir a qualidade e a segurança da alimentação animal, isto provocou um aumento correspondente na procura de conservantes como o propionato de cálcio. Como resultado, prevê-se que o uso de propionato de cálcio na indústria de rações para animais aumente nos próximos anos.

• A regulamentação governamental cria oportunidades lucrativas para crescer

Existem regulamentos governamentais para garantir que os produtos alimentares que as pessoas consomem são seguros e isentos de elementos perigosos. As agências governamentais como a FDA nos Estados Unidos e a EFSA nas organizações europeias estabelecem requisitos e regras de segurança que os produtores alimentares devem seguir para garantir a segurança dos conservantes utilizados nos produtos alimentares. Antes de ser aprovado para utilização, um conservante como o propionato de cálcio deve ser submetido a rigorosos testes de segurança para comprovar a sua eficácia e segurança. Com base em dados de segurança que indicam que o propionato de cálcio é seguro para consumo, a FDA e a EFSA aprovaram a sua utilização como conservante alimentar. Como resultado, os produtores alimentares utilizam agora o propionato de cálcio como um conservante seguro e fiável, o que gera expansão no mercado.

Restrições/Desafios

• Acesso limitado e custo elevado impedem o crescimento do mercado

Devido à natureza especializada e à utilização primária como conservante alimentar, o propionato de cálcio pode não ser amplamente acessível. Devido à sua potencial falta de poder de compra, os pequenos produtores alimentares podem ter dificuldade em obter e utilizar propionato de cálcio nos seus produtos devido à sua disponibilidade limitada. O propionato de cálcio pode também ser mais caro do que outros conservantes, o que pode restringir ainda mais a sua utilização e acessibilidade. O fornecedor, a localização e a quantidade adquirida podem afetar o preço do propionato de cálcio. Para além destes fatores, pode ser difícil para os pequenos produtores alimentares utilizar propionato de cálcio nos seus produtos, uma vez que podem ter de equilibrar os benefícios do conservante com o seu custo mais elevado.

• O excesso de propionato de cálcio limita o crescimento do mercado

As entidades reguladoras consideram o propionato de cálcio seguro, mas persistem preocupações dos consumidores quanto aos seus potenciais impactos na saúde. Alguns estudos relacionaram a elevada ingestão de propionato de cálcio com resultados desfavoráveis ​​à saúde, como alergias, alterações comportamentais e enxaquecas. Além disso, algumas pessoas podem ser alérgicas ao propionato de cálcio e apresentar sintomas como urticária, comichão e inchaço em resposta. Apesar da falta de provas conclusivas, estes potenciais problemas de saúde levantaram questões sobre a segurança do propionato de cálcio e podem ter impacto na forma como é utilizado em alguns alimentos. Os produtores alimentares devem utilizar o propionato de cálcio de acordo com os requisitos legais e manter-se atentos à forma como este afeta a saúde do consumidor, o que impede o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de propionato de cálcio fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receita emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de propionato de cálcio, contacte a pesquisa de mercado de ponte de dados para um resumo de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em 2023, um inibidor de bolor com uma etiqueta limpa foi desenvolvido pela BioVeritas utilizando o seu processo proprietário. Comparado com o propionato de cálcio feito a partir de produtos petroquímicos, o extrato cultivado de propionato de cálcio da BioVeritas aumentou o seu prazo de validade em média quase 30%.
• Em 2022, a Perstorp pretendia ter uma capacidade de produção adicional de cerca de 70.000 toneladas por ano. Como resultado, a empresa planeia aumentar significativamente a capacidade da sua unidade de produção de propionato de cálcio em Itália. A capacidade extra poderá começar a funcionar já em 2024.
• Em 2020, a maior feira anual para os setores de aves, carne e rações das Américas, a IPPE 2020, contará com a participação da Perstorp, de acordo com o anúncio. De 28 a 30 de janeiro de 2020, na Geórgia, EUA.

Âmbito do mercado de propionato de cálcio na Europa

O mercado do propionato de cálcio está segmentado com base no tipo, fonte, forma, grau e aplicações. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Encapsulado
• Não encapsulado

Fonte

• Natural
• Sintético

Forma

• Em pó
• Seco
• Forma de cristal
• Líquido
• Forma comprimida

Nível

• Grau alimentício
• Grau de alimentação
• Grau farmacêutico
• Grau industrial/grau técnico

Aplicações

• Alimentos e Bebidas
• Pastelaria
• Carne e Carne Processada
• Laticínios
• Desertos congelados
• Peixe e produtos do mar
• Alimentar
• Alimentos processados
• Ração animal
• Produtos farmacêuticos
• Cuidados pessoais
• Pesticidas e fungicidas
• Outros

Análise regional/perspetivas do mercado de propionato de cálcio

O mercado do propionato de cálcio é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo, fonte, forma, grau e aplicações, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado do propionato de cálcio são a Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia e Resto da Europa.

A Alemanha está a dominar o mercado do propionato de cálcio devido à elevada disponibilidade de matéria-prima plástica na região. Além disso, a disponibilidade garante uma produção constante de propionato de cálcio, reforçando a forte posição do país no mercado. A infraestrutura bem estabelecida e a experiência da Alemanha na indústria química contribuem ainda mais para a sua vantagem competitiva na produção e distribuição de propionato de cálcio.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado do propionato de cálcio

O panorama competitivo do mercado do propionato de cálcio fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado do propionato de cálcio.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado do propionato de cálcio são:

• Niacet, uma empresa Kerry (EUA)
• AB Mauri (EUA)
• ADDCON GmbH (Alemanha)
• Impextraco NV (Bélgica)
• Macco Organiques Inc. (Canadá)
• Indústrias Orgânicas Finas, Lda. (Índia)
• Perstorp (Suécia)
• Kemira (Finlândia)
• Tengzhou Tenglong Chemical Co., Ltd. (China)
• Qingdao grande engenharia biológica co., LTD (China)
• Kemin Industries, Inc. (EUA)
• Hawkins (EUA)
• Cargill, Incorporated.(EUA)
• Eastman Chemical Company (EUA)
• Tecnologia Digital Qingdao ECHEMI Co., Ltd. (China)
• Titan Biotech (Índia)
• Tianjin Haitong Chemical Industrial Co., Ltd. (China)
• Tecnologia de energia Shandong Baovi Co., Ltd. (China)
• Henan Jindan ácido láctico Technology Co., Ltd (China)

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