Mercado de carne processada na Europa – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e Perspectivas de Mercado: Mercado europeu da carne transformada

Prevê-se que o mercado europeu da carne transformada cresça no período previsto de 2022 a 2029. Data Bridge Market Research analisa que o mercado está crescendo com um CAGR de 4,9% no período de previsão de 2022 a 2029 e espera-se atingir US$ 36.925,81 milhões até 2029. O aumento da procura de carnes transformadas nas indústrias alimentar e farmacêutica pode conduzir ao crescimento do mercado europeu de carnes transformadas.

A carne processada pode ser definida como carne suplementada com vários aditivos e conservantes, tais como acidificadores, minerais, sais e vários outros temperos e aromatizantes. A carne é principalmente processada para melhorar a sua qualidade, prevenir a degeneração e adicionar sabores à sua composição original. Pode ser carne vermelha ou carne branca de suínos, aves de capoeira, bovinos ou carne de animais marinhos.

Carnes como carne de bovino, porco, peru, frango e cordeiro são comumente usadas para produzir carne processada. Vários produtos de carne processados incluem pepperoni, carne seca, cachorros-quentes e salsichas. Alguns conservantes são adicionados à carne para evitar que bactérias e outros organismos se estraguem.

Os principais factores que se espera que aumentem o crescimento do mercado europeu da carne transformada no período previsto são o aumento do rendimento disponível. Além disso, estima-se que a diminuição do tempo de cozedura da carne em casa, devido ao estilo de vida agitado, venha complementar ainda mais o crescimento do mercado europeu da carne processada.

• Por outro lado, projecta-se que o aumento das incidências de obesidade devido ao elevado consumo de produtos transformados à base de carne impeça o crescimento do mercado europeu da carne transformada no período temporal. Além disso, o crescimento das cadeias de fast food e restaurantes pode ainda proporcionar oportunidades potenciais para o crescimento do mercado europeu da carne processada nos próximos anos. No entanto, os regulamentos governamentais rigorosos poderiam desafiar ainda mais o crescimento do mercado europeu da carne processada.

O relatório europeu sobre o mercado da carne processada fornece pormenores sobre a quota de mercado, os novos desenvolvimentos e a análise dos gasodutos de produtos, o impacto dos intervenientes nacionais e localizados no mercado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações na regulamentação do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário europeu do mercado de carne processada, contacte a Data Bridge Market Research para um resumo do Analyst; a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto sobre a receita para alcançar o seu objectivo desejado.

Europa Alcance do mercado da carne processada e dimensão do mercado 

O mercado europeu da carne processada é segmentado em oito segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para se aproximar do mercado e determinar suas áreas de aplicação principais e a diferença em seus mercados-alvo.

• Com base no tipo de transformação, o mercado europeu da carne transformada é segmentado em carne fresca transformada, carne congelada, carne refrigerada, carne enlatada, carne seca/semi seca, carne fermentada, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de carne fresca processada domine o mercado devido à crescente preferência do consumidor pela carne fresca processada devido ao seu teor de nutrientes mantido.
• Com base no tipo de produto, o mercado europeu de carne processada é segmentado em carne de bovino, carne de porco, cabra, cordeiro, frango, peru, pato e peixe. Em 2022, espera-se que o segmento de frango domine o mercado devido ao aumento da importação e exportação de carne de frango.
• Com base na categoria, o mercado europeu da carne transformada é segmentado em curado e não curado. Em 2022, espera-se que o segmento curado domine o mercado devido à disponibilidade de carne curada com diferentes sabores.
• Com base na natureza, o mercado europeu da carne transformada é segmentado em orgânico e convencional. Em 2022, espera-se que o segmento convencional domine o mercado devido à disponibilidade de carne convencional e melhor sabor, aliada a maior acessibilidade do que a carne orgânica.
• Com base no tipo de embalagem, o mercado europeu de carne processada é segmentado em bandejas, bolsas, caixas, latas, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de bolsas domine o mercado devido à sua natureza fácil de transportar e selar, tornando-os mais versáteis do que sacos de uso único e outros tipos de embalagens.
• Com base no material de embalagem, o mercado europeu da carne processada é segmentado em plástico, vidro, papel/cartão, metal, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento plástico domine o mercado devido às suas propriedades, como durabilidade e outras.
• Com base no utilizador final, o mercado da carne processada é segmentado para o sector dos serviços domésticos e alimentares. Em 2022, espera-se que o segmento de serviços alimentares domine o mercado de carne processada devido à rápida expansão do setor alimentar em várias economias desenvolvidas e em desenvolvimento.
• Com base no canal de distribuição, o mercado europeu da carne processada é segmentado em retalhistas baseados em lojas e retalhistas não baseados em lojas. Em 2022, espera-se que o segmento varejista baseado em lojas domine o mercado devido à disponibilidade de representantes de empresas treinadas em supermercados e hipermercados.

Análise do nível do mercado europeu de carne processada

O mercado europeu da carne processada é segmentado em oito segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição.

Os países abrangidos pelo relatório europeu sobre o mercado da carne processada são a Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Áustria, Rússia, Turquia, Bélgica, Dinamarca, Países Baixos, Suécia, Polónia, Suíça e Resto da Europa.

Prevê-se que o segmento do tipo de transformação na região da Europa cresça com a taxa de crescimento mais elevada no período previsto de 2022 a 2029, devido ao crescimento dos investimentos e colaborações no sector da transformação de carne. Espera-se que a Alemanha lidere o crescimento do mercado europeu e que o segmento do tipo de produto domine neste país devido à crescente urbanização e ao aumento da adoção de um estilo de vida saudável.

A secção «país» do relatório também fornece factores de impacto individuais no mercado e alterações na regulamentação do mercado que afectam as tendências actuais e futuras do mercado. Pontos de dados como novas vendas, vendas de substituição, dados demográficos dos países, atos regulatórios e tarifas de importação-exportação são alguns dos principais indicadores usados para prever o cenário de mercado para cada país. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas europeias e seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao fornecer análise de previsão dos dados do país.

Aumentar as actividades estratégicas dos principais intervenientes no mercado para aumentar a sensibilização para a carne processada está a aumentar o crescimento do mercado da Europa Mercado da carne processada

O mercado europeu da carne processada também fornece uma análise detalhada do mercado para o crescimento de cada país em um determinado mercado. Além disso, fornece informações pormenorizadas sobre a estratégia dos intervenientes no mercado e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2020.

Paisagem competitiva e Europa Análise do mercado de carne processada

A paisagem competitiva do mercado europeu da carne transformada fornece pormenores pelo concorrente. Detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, locais de produção e instalações, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, testes de produtos pipelines, aprovações de produtos, patentes, largura do produto e amplitude, dominância de aplicação, curva de linha de vida tecnológica. Os dados acima referidos estão relacionados apenas com o foco da empresa no mercado europeu da carne processada.

Alguns dos principais intervenientes no mercado europeu da carne processada são a Cargill, Incorporated,

JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Sanderson Farms, Incorporated., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown A.M.B.A, The Kraft Heinz Company, entre outros. Os analistas da DBRM entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.

Muitos lançamentos de produtos também são iniciados por empresas em todo o mundo, o que acelera o mercado europeu de carne processada.

Por exemplo,

• Em novembro de 2021, a JBS Foods anunciou trazer carne cultivada para o mercado até 2024. A empresa está lançando este produto com BioTech Foods. Isso ajudará a empresa a atrair mais clientes e ampliar seu portfólio de produtos

Colaboração, lançamento de produtos, expansão de negócios, premiação e reconhecimento, joint ventures e outras estratégias do operador de mercado aumentam as pegadas da empresa no mercado europeu de carne processada, o que também beneficia o crescimento do lucro da organização.

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