Mercado global de proteínas alternativas – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise de Mercado e Tamanho

As preferências alimentares dos consumidores estão a mudar globalmente, e existe uma baixa preferência por carne e produtos à base de carne entre os consumidores globais. O número crescente de consumidores flexitarianos ou veganos criou inúmeras oportunidades para os fabricantes introduzirem e inovarem no segmento das proteínas alternativas. As preocupações com a saúde, as ações climáticas e a crescente consciencialização sobre as questões éticas na pecuária industrial estão a impulsionar a procura por proteínas alternativas. As empresas de proteínas alternativas estão hoje a expandir-se rapidamente. Os novos participantes estão a empregar tecnologias disruptivas, como a biologia sintética , big data, IA, machine learning, robótica e Internet das Coisas para obter uma vantagem competitiva no mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de proteínas alternativas foi avaliado em 349,42 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 1.068,88 milhões de dólares até 2029, a um CAGR de 15,00% durante o período previsto de 2022-2029.  

 Definição de Mercado

As proteínas derivadas de algas, plantas e insetos são designadas por proteínas alternativas. Fornecem uma quantidade significativa de proteína, mas requerem menos insumos naturais do que as fontes tradicionais de proteína, como o peixe e a carne. A proteína é a principal responsável pela formação de tecido corporal magro e pelo fornecimento de elementos necessários às enzimas digestivas.

Dimensão e segmentação do mercado

Dinâmica do mercado das proteínas alternativas

Motoristas

• Aumento dos casos de obesidade e aumento da sensibilização do público

O crescimento do mercado de proteínas alternativas está a ser auxiliado por um processo modificado de extrusão de humidade elevada e por um novo processo de investigação composicional. Os consumidores que não consomem produtos lácteos, por exemplo, estão a recorrer a opções de leite vegetal, que têm apresentado um crescimento significativo nos últimos anos. Esta linha de produtos inovadores ou prontos a consumir, sem comprometer a textura e o sabor, está também a impulsionar o crescimento do mercado das proteínas alternativas.

• Esforços constantes dos participantes do mercado por alternativas éticas e sustentáveis ​​aos produtos de origem animal

Os grupos da sociedade civil e os novos participantes do sector alimentar estão constantemente a pressionar as empresas de carne e lacticínios estabelecidas, tornando os produtos de origem vegetal uma alternativa ética e sustentável aos produtos de origem animal. A tendência crescente dos millennials a adotarem dietas flexitarianas e sem carne indica uma mudança significativa nos hábitos de compra das gerações anteriores. As empresas, desde produtores a retalhistas, já estão a investir nestas oportunidades. Algumas empresas investem noutras empresas que produzem alternativas para se protegerem ou para se prepararem para um declínio na procura de produtos de origem animal.

Oportunidade

Espera-se que o número crescente de ginásios e o aumento da participação feminina impulsionem o crescimento do mercado. As proteínas alternativas são ecologicamente corretas. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes das propriedades das proteínas alternativas, estão também a adotar produtos ecológicos e livres de alergénios. O aumento da procura de crescimento no mercado livre de alergénios criará oportunidades de crescimento no período previsto

Restrições

A disponibilidade de substitutos de baixo custo, a publicidade negativa e os efeitos secundários impedirão o crescimento do mercado de proteínas alternativas durante o período previsto. Os vegetarianos consomem proteínas alternativas, mas as alergias nos consumidores, como a intolerância à lactose, vão atuar como uma restrição, desafiando ainda mais o crescimento do mercado de proteínas alternativas no período previsto.

Este relatório de mercado de proteínas alternativas fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de proteínas alternativas, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado das proteínas alternativas

A pandemia da COVID-19 impulsionou significativamente a indústria das proteínas alternativas. A pandemia aumentou a consciencialização pública sobre as infeções virais zoonóticas, cujo risco também pode estar relacionado com o gado. Devido à abundância de macronutrientes, micronutrientes e antioxidantes na proteína alternativa, esta pode ajudar a reduzir os efeitos das infeções virais. Em termos de fabrico e distribuição, esta indústria tem registado uma procura sem precedentes por parte de fabricantes e consumidores, particularmente de determinados produtos, como os substitutos da carne e do leite vegetal . A pandemia da COVID-19 resultou também em alguns modelos de melhores práticas para o mercado das proteínas alternativas. Os governos anunciaram flexibilizações de alguns requisitos da lei da concorrência impostos à proteína alternativa, principalmente em produtos proteicos de origem vegetal e proteína de insetos.

Desenvolvimento recente

• A Protix (Holanda) angariou 50 milhões de euros de capital para expansão internacional em fevereiro de 2022.
• A Calysta (EUA) angariou 39 milhões de dólares em investimentos em setembro de 2021 para apoiar a expansão global da produção da proteína FeedKind da Calysta.
• A Entomo Farms (Canadá) angariou 3,7 milhões de dólares canadianos (C$) (2,9 milhões de dólares) numa ronda de financiamento liderada por investidores asiáticos e canadianos em janeiro de 2021 para apoiar o crescimento e a expansão da empresa .
• A MycoTechnology (EUA) angariou 120,69 milhões de dólares numa ronda de financiamento Série D de investidores até junho de 2020.
• Em 2020, a Mitsubishi Corporation, a Blue Horizon Ventures, a Target Global, a ArcTern Ventures e a Rubio Impact Ventures vão investir 75 milhões de dólares na Mosa Meat, uma empresa holandesa de tecnologia alimentar.
• A Cricket Lab, fabricante de proteína de insetos sediada na Tailândia, angariou 2,1 milhões de dólares em financiamento em 2020.

Âmbito do mercado global de proteínas alternativas

O mercado das proteínas alternativas está segmentado com base na categoria, tipo de produto, forma e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Categoria

• Orgânico
• Inorgânico

Tipo de produto

• Proteínas Alternativas
• Proteína de inseto
• Micoproteína
• Carne Cultivada
• Outros

Forma

• Seco
• Líquido

Aplicação

• Alimentos e Bebidas
• Ração Animal
• Produtos farmacêuticos
• Cuidados pessoais
• Cosméticos
• Outros

Análise/Insights Regionais do Mercado de Proteínas Alternativas

O mercado das proteínas alternativas é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, categoria, tipo de produto, forma e aplicação, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado das proteínas alternativas são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Estima-se que o mercado das proteínas alternativas seja dominado pela América do Norte. A posição dominante da América do Norte no mercado das proteínas alternativas pode ser atribuída a uma ênfase crescente na produção de proteínas utilizando métodos sustentáveis, como resultado das crescentes preocupações ambientais e questões éticas associadas à proteína animal, um aumento no número de investimentos em produtos de proteínas alternativas, um aumento da procura por produtos saudáveis ​​e nutritivos e avanços tecnológicos na indústria alimentar. Durante o período de previsão, espera-se que a Ásia-Pacífico tenha o maior CAGR. O rápido crescimento deste mercado regional deve-se principalmente à maior consciencialização da importância das dietas ricas em proteínas, aos avanços tecnológicos na indústria alimentar e das bebidas, a uma economia em rápido crescimento e à ampla disponibilidade de matérias-primas.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das proteínas alternativas

O panorama competitivo do mercado de proteínas alternativas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado das proteínas alternativas.

Alguns dos principais players que operam no mercado das proteínas alternativas são:

• Glanbia, plc. (Irlanda)
• Now Health Group, Inc. (EUA)
• Nutiva Inc (EUA)
• The Simply Good Food Co (EUA)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Canadá)
• MusclePharm Corporation (EUA)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• CytoSport, Inc. (EUA)
• The Nature's Bounty Co. (EUA)
• Reliance Vitamin Company, Inc. (EUA)
• Herbalife Nutrition, Inc. (EUA)
• Danone SA (França)
• General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (EUA)
• Orgain Inc. (EUA)
• True Nutrition (EUA).

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