Mercado global de carne sem antibióticos – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de carne sem antibióticos

Na última década, a evolução das redes sociais desempenhou um papel significativo na sensibilização para os efeitos negativos dos alimentos tradicionais ou convencionais e para os benefícios dos produtos cárneos sem antibióticos. Para além da mudança na forma como os alimentos sem antibióticos são percebidos, os consumidores estão cada vez mais a enfatizar os aspectos sociais da produção sem antibióticos, favorecendo a agricultura de pequena escala num ambiente limpo em vez de grandes explorações agrícolas.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de carne sem antibióticos foi avaliado em 148,67 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 211,42 mil milhões de dólares até 2029, a um CAGR de 4,50% durante o período previsto de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e análise de empresas representadas geograficamente. capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de carne sem antibióticos

Definição de Mercado

A carne sem antibióticos é derivada de gado criado sem o uso de quaisquer substâncias antimicrobianas e/ou antibacterianas administradas aos animais para prevenir e tratar doenças patogénicas. Os agricultores e as indústrias de processamento de carne utilizam frequentemente antibióticos para promover um crescimento rápido nos animais, o que leva ao desenvolvimento de bactérias resistentes aos antibióticos nos animais.

Dinâmica do mercado global de carne sem antibióticos

Motoristas

• Aumentar o conhecimento do cliente e elevar os padrões de vida

A crescente consciencialização sobre os benefícios do mercado de alimentos e bebidas sem antibióticos leva a um aumento da quota de mercado. O mercado de alimentos e bebidas sem antibióticos eleva o nível de vida ao diminuir as preocupações com a saúde, ao aumentar o conhecimento dos clientes sobre os clientes preocupados com a saúde, ao evitar pesticidas, fertilizantes químicos e produtos químicos sintéticos e ao evitar organismos geneticamente modificados. Como resultado, os produtos cárneos sem antibióticos desempenham um papel importante nos benefícios para a saúde, no respeito pelo ambiente e no bem-estar animal. Apresenta vantagens nutricionais em relação a uma dieta padrão.

• Crescente procura por produtos de rótulo limpo

Os consumidores estão a prestar mais atenção ao que está nos seus alimentos. Os consumidores de todo o mundo preferem produtos alimentares com rótulos limpos, o que está a aumentar a procura por um mercado de carne sem antibióticos. Nos mercados em desenvolvimento, um rótulo limpo permite que um produto se destaque da multidão. Os consumidores procuram cada vez mais produtos cárneos nutritivos, isentos de corantes, conservantes, aromatizantes, adoçantes e outros ingredientes potencialmente prejudiciais. Rótulos limpos podem levar a produtos premium e de valor acrescentado. Os consumidores preferem a transparência em todo o processo, desde a criação dos animais até aos produtos servidos à mesa. Os produtores de carne estão a concentrar-se na transparência entre consumidores e fabricantes, fornecendo todas as informações sobre os produtos.

Oportunidade

Os consumidores estão a gravitar para o mercado global de carne biológica à medida que se tornam mais conscientes dos potenciais efeitos negativos da utilização de antibióticos e aditivos químicos na produção de carne processada. A crescente procura dos consumidores por carne biológica levou os fornecedores a aumentar o seu fornecimento de carne biológica. A fácil disponibilidade de carne e a crescente procura dos consumidores estão a impulsionar o crescimento do mercado.

Restrições

No entanto, o aumento dos preços da carne, entre outros factores, representará um desafio adicional ao mercado da carne sem antibióticos durante o período previsto.

Este relatório sobre o mercado de carne sem antibióticos fornece detalhes sobre os novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de carne sem antibióticos, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto da COVID-19 no mercado da carne sem antibióticos

Em 2020, a pandemia sem precedentes da COVID-19 teve um enorme impacto no sector livre de antibióticos. Devido a vários bloqueios e restrições governamentais, a Covid-19 teve um impacto significativo nas fases de produção, processamento, distribuição e consumo de carne da cadeia global de fornecimento de carne. Além disso, as regras de separação física e a falta de disponibilidade de mão-de-obra impactaram as fábricas de processamento e embalagem de carne. As leis de restrição de transporte resultantes dos bloqueios afectaram significativamente a distribuição de carne. A produção limitada de carne também teve impacto na distribuição de carne e na cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2022, os principais participantes do mercado visaram os consumidores dos países desenvolvidos e em desenvolvimento através de desenvolvimentos estratégicos, como a expansão ou a aquisição. A Tyson Foods, Inc., por exemplo, adquiriu a Tecumseh Poultry LLC em 2018 para diversificar o seu portefólio de frango biológico através da marca Smart Chicken refrigerada a ar.
• Em 2022, a Farmer Focus, fornecedora de frango biológico, vai inaugurar a sua nova unidade de embalagem de última geração de 78.000 pés quadrados em Harrisonburg, Virgínia. Nos próximos dois anos, a nova instalação aumentará a capacidade de produção da Farmer Focus até 100%, para 650.000 aves por semana.
• Em 2021, a maior unidade de processamento de carne de porco da Índia será inaugurada em Nazira, Alto Assam, com outra unidade em Sikkim orientada para a carne de porco biológica.

Âmbito do mercado global de carne sem antibióticos

O mercado da carne sem antibióticos é segmentado com base na natureza, no tipo de produto e no utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Fresco
• Congelado

Tipo de produto

• Carne de porco sem antibióticos
• Carne de frango sem antibióticos
• Carne de bovino sem antibióticos
• Carne de peru sem antibióticos

Utilizador final

• Direto
• Indireto

Análise/Insights Regionais do Mercado de Carnes Sem Antibióticos

O mercado da carne sem antibióticos é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, natureza, tipo de produto e utilizador final, como referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado de carne sem antibióticos são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Atualmente, a Ásia-Pacífico domina o mercado da carne sem antibióticos e continuará a fazê-lo durante o período previsto devido à crescente urbanização, ocidentalização, crescimento e expansão da indústria da carne sem antibióticos, às mudanças no estilo de vida e ao aumento do rendimento pessoal disponível. A crescente consciencialização pública sobre os benefícios para a saúde dos produtos cárneos sem antibióticos criará oportunidades de crescimento de mercado lucrativas e remuneradoras.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da carne sem antibióticos

O panorama competitivo do mercado da carne sem antibióticos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado da carne sem antibióticos.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado da carne sem antibióticos são:

• Cargill Incorporated (EUA)
• Tyson Foods, Inc. (EUA)
• JBS SA (Brasil)
• Hormel Foods Corporation (EUA)
• American Foods Group, LLC (EUA)
• Koch Foods, Inc. (EUA)
• Smithfield Foods, Inc. (EUA)
• National Beef Packing Company, LLC (EUA)
• Perdue Farms Inc. (EUA)
• Allanasons Private Limited (Índia)
• Tecumseh Poultry LLC, Insider Inc., (EUA)
• MEYER NATURAL FOODS (EUA)
• Nikken Foods Co., Ltd., (EUA)

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