Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Churrasqueiras - Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de churrasqueiras

• O mercado global de churrasqueiras foi avaliado em US$ 6,28 bilhões em 2025  e deverá atingir  US$ 9,36 bilhões em 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,10% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pelo crescente interesse do consumidor em cozinhar ao ar livre e em entretenimento doméstico, pelo aumento da renda disponível e pela crescente adoção de soluções modernas e práticas para churrasco.
• Além disso, a expansão dos estilos de vida urbanos, a popularidade de encontros em quintais e a crescente conscientização sobre métodos de culinária saudáveis ​​estão impulsionando a demanda por churrasqueiras nos segmentos residencial e comercial.

Análise do mercado de churrasqueiras

• O mercado é caracterizado por uma gama diversificada de produtos, incluindo churrasqueiras a carvão, a gás, elétricas e portáteis, atendendo a diferentes preferências do consumidor e cenários de uso.
• O crescente foco em estilo de vida e atividades de lazer, juntamente com a tendência crescente de refeições ao ar livre e exploração culinária, está impactando positivamente a demanda do mercado e incentivando a inovação de produtos.
• A América do Norte dominou o mercado de churrasqueiras com a maior participação de receita, de 57,2% em 2025, impulsionada pelo crescente interesse em cozinhar ao ar livre, entretenimento doméstico e atividades de lazer, bem como pelo aumento da renda disponível e dos espaços de quintal urbanos.
• A região Ásia-Pacífico deverá apresentar a maior taxa de crescimento no mercado global de churrasqueiras , impulsionada pela expansão da classe média urbana, pelo aumento das atividades de lazer ao ar livre, pela crescente adoção de churrasqueiras a gás e elétricas e pela forte capacidade de produção, que melhora a acessibilidade e a disponibilidade do produto.
• O segmento de churrasqueiras a gás detinha a maior participação de mercado em receita, com 55,68% em 2025, impulsionado por sua praticidade, aquecimento rápido, controle preciso de temperatura e crescente adoção em ambientes residenciais e comerciais. As churrasqueiras a gás são preferidas por sua facilidade de uso, menor emissão de fumaça e compatibilidade com sistemas modernos de cozinha ao ar livre, o que as torna populares tanto entre proprietários de casas quanto entre chefs profissionais.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de churrasqueiras       

Tendências do mercado de churrasqueiras

“Crescente demanda por soluções práticas para cozinhar ao ar livre e grelhar”

O crescente foco em atividades de lazer ao ar livre e entretenimento doméstico está moldando significativamente o mercado de churrasqueiras, à medida que os consumidores preferem cada vez mais produtos que ofereçam praticidade, eficiência e versatilidade. As churrasqueiras modernas estão ganhando popularidade devido à sua capacidade de proporcionar resultados de cozimento consistentes, facilidade de uso e portabilidade sem comprometer o desempenho. Essa tendência fortalece sua adoção em ambientes residenciais e comerciais, incentivando os fabricantes a inovar com novos tipos de combustível, designs e recursos inteligentes.

A crescente conscientização sobre culinária saudável e consumo sustentável acelerou a demanda por churrasqueiras que permitem grelhar de forma controlada e sem fumaça. Consumidores e pessoas preocupadas com o meio ambiente buscam ativamente churrasqueiras que utilizem fontes de energia limpa, como gás ou eletricidade, o que leva as marcas a priorizarem designs ecológicos e tecnologias de baixo consumo de combustível.

• As tendências de estilo de vida e conveniência estão influenciando as decisões de compra, com os fabricantes enfatizando churrasqueiras multifuncionais, recursos fáceis de usar e materiais duráveis. Esses fatores ajudam as marcas a diferenciar seus produtos em um mercado competitivo e a fidelizar os consumidores, além de incentivar a adoção de churrasqueiras inteligentes com controle remoto, regulagem de temperatura e conectividade com aplicativos.

• Por exemplo, em 2024, a Weber, nos EUA, e a Char-Broil, no Reino Unido, expandiram seus portfólios de produtos lançando churrasqueiras inteligentes e portáteis com recursos aprimorados, como controle de temperatura por aplicativo e opções de combustível híbrido. Esses lançamentos foram uma resposta à crescente preferência do consumidor por soluções modernas, práticas e ecológicas para churrasco, distribuídas por meio de canais de varejo, lojas especializadas e online.

Embora a demanda por churrasqueiras esteja crescendo, a expansão sustentada do mercado depende da inovação contínua de produtos, da produção com boa relação custo-benefício e da manutenção dos padrões de desempenho e segurança. Os fabricantes também estão se concentrando em aprimorar a escalabilidade, as redes de distribuição e no desenvolvimento de soluções inovadoras que equilibrem custo, conveniência e sustentabilidade para uma adoção mais ampla.

Dinâmica do mercado de churrasqueiras

Motorista

“Preferência crescente por cozinhar ao ar livre e entretenimento doméstico”

O crescente interesse dos consumidores em cozinhar ao ar livre, reunir-se no quintal e praticar atividades de lazer é um dos principais impulsionadores do mercado de churrasqueiras. Os fabricantes estão cada vez mais projetando churrasqueiras que oferecem praticidade, portabilidade e multifuncionalidade para atender a essas tendências de estilo de vida em constante evolução.

• A expansão das aplicações nos setores residencial, comercial e de hotelaria está influenciando o crescimento do mercado. As churrasqueiras modernas ajudam a aprimorar a eficiência do cozimento, a consistência e a experiência do usuário, atendendo também aos consumidores preocupados com a saúde e focados no entretenimento.

• As empresas estão promovendo ativamente modelos de churrasqueiras avançados por meio de inovação de produtos, campanhas de marketing e recursos de conectividade inteligentes. Esses esforços são apoiados pelo aumento da renda disponível, pelos estilos de vida urbanos e pela crescente preferência do consumidor por equipamentos de cozinha ao ar livre premium e fáceis de usar.

• Por exemplo, em 2023, a Traeger, nos EUA, e a Napoleon, no Canadá, registraram aumento nas vendas de churrasqueiras a pellets de madeira e a gás nos segmentos residencial e comercial. Essa expansão acompanhou a crescente demanda por soluções de churrasco práticas, eficientes e tecnologicamente avançadas, reforçando o posicionamento da marca e a fidelização do cliente.

Embora a crescente tendência de cozinhar ao ar livre impulsione o crescimento, a adoção em larga escala depende da otimização de preços, da disponibilidade de opções de combustível e do uso seguro. O investimento em designs inovadores, eficiência na distribuição e educação do consumidor será fundamental para atender à demanda global e manter a vantagem competitiva.

Restrição/Desafio

“Custo elevado e conhecimento limitado sobre churrasqueiras avançadas”

O custo relativamente mais elevado das churrasqueiras inteligentes e avançadas em comparação com os modelos tradicionais continua sendo um desafio importante, limitando a adoção entre os consumidores sensíveis ao preço. Materiais de alta qualidade, recursos inteligentes e sistemas de combustível híbridos contribuem para o aumento dos preços.

• O conhecimento e a compreensão dos consumidores sobre a tecnologia moderna de grelhas são desiguais, principalmente em mercados em desenvolvimento onde cozinhar ao ar livre é menos comum. O desconhecimento limitado dos benefícios funcionais restringe a adoção em certos grupos demográficos.

• Os desafios na cadeia de suprimentos e distribuição também impactam o crescimento do mercado, já que as churrasqueiras exigem logística eficiente para componentes volumosos, tipos de combustível específicos e entrega segura. O armazenamento e manuseio de churrasqueiras a gás ou pellets aumentam a complexidade operacional e os custos.

• Por exemplo, em 2024, distribuidores no Sudeste Asiático que forneciam churrasqueiras premium de marcas como Weber e Char-Broil relataram uma menor aceitação devido aos preços mais altos e ao conhecimento limitado do consumidor sobre soluções de churrasco inteligentes e portáteis. Esses fatores também levaram alguns varejistas a limitar o espaço nas prateleiras para churrasqueiras avançadas, afetando a visibilidade e as vendas.

Superar esses desafios exigirá produção com boa relação custo-benefício, redes de distribuição mais amplas e iniciativas educacionais direcionadas aos consumidores. A colaboração com varejistas, plataformas online e organizadores de eventos pode ajudar a desbloquear o potencial de crescimento a longo prazo do mercado global de churrasqueiras. Além disso, o desenvolvimento de soluções para churrasco acessíveis e funcionais, com ênfase em conveniência, segurança e sustentabilidade, será essencial para a sua ampla adoção.

Escopo do mercado de churrasqueiras

O mercado está segmentado com base no produto e no usuário final.

• Por produto

Com base no produto, o mercado global de churrasqueiras é segmentado em gás, carvão e elétricas. O segmento de gás detinha a maior participação na receita de mercado, com 55,68% em 2025, impulsionado por sua praticidade, aquecimento rápido, controle preciso de temperatura e crescente adoção em ambientes residenciais e comerciais. As churrasqueiras a gás são preferidas por sua facilidade de uso, menor emissão de fumaça e compatibilidade com sistemas modernos de cozinha ao ar livre, o que as torna populares tanto entre proprietários de casas quanto entre chefs profissionais.

O segmento de churrasqueiras a carvão deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preferência do consumidor pelo sabor tradicional do churrasco, pelas experiências culinárias ao ar livre e pelos encontros sociais. As churrasqueiras a carvão oferecem um autêntico sabor defumado e são particularmente apreciadas para fins recreativos e de entretenimento, sendo frequentemente a escolha preferida para churrascos no quintal e eventos especiais com grelhados.

• Por usuário final

Com base no usuário final, o mercado global de churrasqueiras é segmentado em Residencial e Comercial. O segmento Comercial detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela crescente demanda de restaurantes, hotéis e serviços de catering. As churrasqueiras comerciais são valorizadas por sua alta capacidade, durabilidade e habilidade para atender às necessidades de cozimento em larga escala, apoiando a expansão do setor de serviços de alimentação e hotelaria em todo o mundo.

O segmento residencial deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pelo crescente interesse em entretenimento doméstico, culinária ao ar livre e atividades de lazer. O aumento da renda disponível, o estilo de vida urbano e a maior disponibilidade de espaço nos quintais também contribuem para a adoção de churrasqueiras entre os proprietários de imóveis.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de churrasqueiras é segmentado em supermercados e hipermercados, lojas especializadas e online. O segmento de supermercados e hipermercados detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela conveniência de compras em um só lugar, ampla disponibilidade de produtos e preços competitivos. Os consumidores preferem comprar churrasqueiras nesses canais devido à facilidade de acesso, demonstrações de produtos na loja e ofertas combinadas.

O segmento de lojas especializadas deverá apresentar um crescimento constante de 2026 a 2033, impulsionado por orientação especializada, atendimento personalizado e acesso a churrasqueiras premium e de nível profissional. As lojas especializadas atendem a entusiastas e compradores comerciais que buscam churrasqueiras de alto desempenho e soluções personalizadas.

Análise Regional do Mercado de Churrasqueiras

• A América do Norte dominou o mercado de churrasqueiras com a maior participação de receita, de 57,2% em 2025, impulsionada pelo crescente interesse em cozinhar ao ar livre, entretenimento doméstico e atividades de lazer, bem como pelo aumento da renda disponível e dos espaços de quintal urbanos.

• Os consumidores da região valorizam muito a conveniência, a facilidade de uso e as opções versáteis de preparo de alimentos oferecidas pelas churrasqueiras modernas a gás, carvão e elétricas, o que contribui para a adoção consistente desses produtos nos segmentos residencial e comercial.

• Essa ampla adoção é ainda mais impulsionada por uma população com inclinação tecnológica, pela crescente demanda por encontros ao ar livre e pela preferência por soluções de churrasco multifuncionais e de alta qualidade, consolidando as churrasqueiras como itens essenciais em cozinhas externas.

Análise do Mercado de Churrasqueiras nos EUA

O mercado de churrasqueiras dos EUA detinha a maior participação de mercado em 2025 na América do Norte, impulsionado pelo forte interesse do consumidor em cozinhar ao ar livre, entretenimento doméstico e churrascos recreativos. O aumento da renda disponível e a preferência por churrasqueiras modernas e fáceis de usar estão impulsionando o mercado. A crescente popularidade de churrascos no quintal, encontros ao ar livre e churrasqueiras inteligentes com controle de temperatura e recursos baseados em aplicativos está contribuindo ainda mais para a expansão do mercado.

Análise do Mercado Europeu de Churrasqueiras

O mercado europeu de churrasqueiras deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado principalmente pela crescente urbanização, pela alta renda disponível e pela tendência crescente de atividades de lazer ao ar livre. Os consumidores são atraídos por churrasqueiras que oferecem praticidade, eficiência energética e multifuncionalidade. O mercado está em expansão tanto em aplicações residenciais quanto comerciais, com novas construções e espaços externos reformados incorporando soluções modernas para churrasco.

Análise do Mercado de Churrasqueiras no Reino Unido

O mercado de churrasqueiras no Reino Unido deverá apresentar um crescimento significativo entre 2026 e 2033, impulsionado pelo crescente interesse em cozinhar em casa, entretenimento ao ar livre e encontros sociais. Preocupações com segurança, praticidade e o desejo por equipamentos de cozinha ao ar livre de alta qualidade estão incentivando tanto proprietários de residências quanto empresas a adotarem churrasqueiras a gás, carvão e elétricas. Uma infraestrutura robusta de varejo e comércio eletrônico também contribui para a expansão do mercado.

Análise do mercado de churrasqueiras na Alemanha

O mercado de churrasqueiras na Alemanha deverá crescer de forma constante entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente conscientização sobre o lazer ao ar livre, práticas culinárias sustentáveis ​​e soluções avançadas para grelhar. A infraestrutura bem desenvolvida da Alemanha, a ênfase na inovação e a base de consumidores ecologicamente conscientes promovem a adoção de churrasqueiras com baixo consumo de energia, principalmente em ambientes residenciais e comerciais. Churrasqueiras multifuncionais de alta qualidade, integradas a espaços externos modernos, estão se tornando cada vez mais populares.

Análise do Mercado de Churrasqueiras na Ásia-Pacífico

O mercado de churrasqueiras da região Ásia-Pacífico deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela rápida urbanização, aumento da renda disponível e crescente interesse por entretenimento doméstico em países como China, Japão e Índia. A classe média emergente da região, o aumento das atividades de lazer ao ar livre e as iniciativas governamentais que promovem um estilo de vida moderno estão impulsionando a demanda. Além disso, a capacidade de produção da região Ásia-Pacífico está tornando as churrasqueiras mais acessíveis e com preços mais baixos para uma base de consumidores mais ampla.

Análise do Mercado de Churrasqueiras no Japão

O mercado japonês de churrasqueiras deverá apresentar crescimento constante entre 2026 e 2033, impulsionado pela cultura tecnológica do país, pela disponibilidade limitada de espaços ao ar livre e pela busca por praticidade. Os consumidores japoneses estão cada vez mais optando por churrasqueiras compactas, portáteis e multifuncionais, ideais para pequenas áreas externas e uso residencial. O crescente interesse por churrasqueiras seguras, fáceis de usar e com design atraente, tanto para uso pessoal quanto social, está impulsionando a expansão do mercado.

Análise do Mercado de Churrasqueiras na China

O mercado chinês de churrasqueiras representou a maior fatia de receita na região Ásia-Pacífico em 2025, impulsionado pela rápida urbanização, pelo crescimento da classe média e pela crescente popularidade de cozinhar ao ar livre e de encontros sociais. A busca por estilos de vida modernos, a disponibilidade de soluções acessíveis para churrasco e a força dos fabricantes nacionais são fatores-chave para esse crescimento. Imóveis residenciais, comerciais e para locação estão incorporando cada vez mais churrasqueiras como parte de suas comodidades externas e de lazer.

participação de mercado de churrasqueiras

O setor de churrasqueiras é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

•  A Coleman Company, Inc. (EUA)
•  Spectrum Brands, Inc. (EUA)
•  A Middleby Corporation (EUA)
•  Char-Broil (EUA)
•  Transform SR Brands LLC (EUA)
•  Churrasqueiras Traeger (EUA)
•  LANDMANN (Alemanha)
•  MAGIA DO FOGO (EUA)
•  Weber-Stephen Barbecue Products India Private Limited (Índia)
•  Equipamentos de cozinha Tri Star (Índia)
•  Exportações Pan-Mundiais (Índia)
•  Equipamentos de cozinha Sri Sai Baba (Índia)
•  Coolex Industries Private Limited (Índia)

Novidades no mercado global de churrasqueiras

• Em janeiro de 2023, a Weber Inc. lançou a churrasqueira elétrica LUMIN, projetada para consumidores com espaço externo limitado e preferências ecológicas. A churrasqueira pode atingir temperaturas acima de 315 °C (600 °F) em 15 minutos, oferecendo um cozimento rápido e eficiente. Espera-se que este lançamento fortaleça a posição da Weber no segmento de churrasqueiras compactas e sustentáveis, atendendo às necessidades de residências urbanas e promovendo experiências práticas de culinária ao ar livre.
• Em abril de 2022, a Napoleon lançou a série de churrasqueiras elétricas conectadas Rogue EQ, com o modelo Rogue EQ 365 de dois queimadores. A churrasqueira pode ser controlada por um aplicativo para smartphone, permitindo que os usuários monitorem as temperaturas e gerenciem as configurações em uma tela LCD de 7 polegadas. Essa inovação aprimora a praticidade, a precisão no preparo dos alimentos e a integração com casas inteligentes, impulsionando a adoção de churrasqueiras com controle por aplicativo pelos consumidores.
• Em outubro de 2021, a Weber-Stephen, fabricante americana de churrasqueiras elétricas, a carvão e a gás, iniciou a produção de churrasqueiras para uso externo em sua unidade de Zabrze, na Alta Silésia, Polônia. Essa expansão visa aprimorar a logística, reduzir os prazos de entrega e atender à demanda europeia de forma eficiente, fortalecendo a presença da empresa no mercado europeu de churrasqueiras.
• Em novembro de 2021, a Kenyon International, Inc., fabricante especializada em churrasqueiras e fogões elétricos, lançou a G2 Grill. Este novo produto oferece 35% mais superfície de cozimento em comparação com os modelos portáteis anteriores, mantendo o design elegante e a portabilidade. Espera-se que o lançamento fortaleça a presença da Kenyon no segmento de churrasqueiras portáteis premium e atraia consumidores que buscam soluções eficientes e de alta capacidade para cozinhar ao ar livre.

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