Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Pó de Groselha Preta – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de pó de groselha preta?

• O tamanho do mercado global de pó de groselha preta foi avaliado em US$ 2,08 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 3,92 bilhões até 2032 , com um CAGR de 8,20% durante o período previsto.
• Espera-se que o mercado de pó de groselha preta cresça à medida que o interesse do consumidor por saúde e bem-estar continua a crescer. A inovação nas aplicações dos produtos e o aumento da disponibilidade nos canais online e de varejo também impulsionarão a expansão do mercado.
• A ênfase em práticas sustentáveis ​​e orgânicas também pode influenciar a dinâmica futura do mercado. O pó de groselha preta, derivado do fruto da groselha preta, é valorizado por seu alto teor de antioxidantes e potenciais benefícios à saúde. O mercado de pó de groselha preta é influenciado por vários fatores, incluindo tendências de saúde do consumidor, aplicações do produto e demanda regional, impulsionando assim o crescimento do mercado.

Quais são os principais destaques do mercado de pó de groselha preta?

• Os consumidores estão cada vez mais cientes dos benefícios à saúde associados ao pó de groselha preta, como seu alto teor de vitamina C, propriedades antioxidantes e potenciais benefícios para o sistema imunológico, saúde cardiovascular e saúde ocular. Essa crescente conscientização sobre a saúde impulsiona a demanda por suplementos ricos em nutrientes e alimentos funcionais. Há uma tendência crescente para medidas preventivas de saúde, com os consumidores buscando produtos que ajudem a fortalecer a imunidade e o bem-estar geral. O pó de groselha preta, com seu alto teor antioxidante, se encaixa perfeitamente nessa abordagem de saúde preventiva.
• A América do Norte dominou o mercado de pó de groselha preta com a maior participação na receita de 36,14% em 2024, impulsionada pela crescente demanda por alimentos funcionais, nutracêuticos e suplementos alimentares naturais.
• O mercado de pó de groselha preta da Ásia-Pacífico está prestes a crescer na taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida de 8,21% durante 2025–2032, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde, pelo aumento da renda da classe média e pela rápida urbanização em países como China, Japão e Índia.
• O segmento convencional dominou o mercado com uma participação de receita de 62,4% em 2024, principalmente devido à sua disponibilidade em larga escala, custo-benefício e maior aceitação entre os fabricantes de alimentos

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Pó de Groselha Preta       

Qual é a principal tendência no mercado de pó de groselha preta?

Crescente demanda por nutrição funcional e de rótulo limpo

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de pó de groselha preta é a mudança para ingredientes naturais, funcionais e de rótulo limpo em aplicações alimentícias, de bebidas e nutracêuticas. Os consumidores buscam cada vez mais produtos com processamento mínimo e sem aditivos artificiais.
  • Por exemplo, a LOOV Organic oferece pó de groselha preta liofilizado feito de frutas 100% orgânicas, atendendo a compradores preocupados com a saúde que buscam autenticidade e bem-estar natural.
• O alto teor de vitamina C, antocianinas e antioxidantes do pó de groselha preta o posiciona como um poderoso ingrediente funcional em suplementos alimentares, nutrição esportiva e produtos que aumentam a imunidade.
• A tendência também se estende à indústria da beleza limpa, onde o pó de groselha preta é incorporado em formulações naturais de cuidados com a pele devido às suas propriedades antienvelhecimento e anti-inflamatórias.
• Com a crescente preferência do consumidor por transparência e bem-estar holístico, as empresas estão inovando com pós de qualidade premium que destacam a origem, os métodos de processamento e os benefícios nutricionais
• Espera-se que esta tendência remodele o cenário competitivo, à medida que as marcas que enfatizam atributos naturais, sustentáveis ​​e funcionais ganham maior tração no mercado.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de pó de groselha preta?

• A crescente demanda por superalimentos que fortalecem o sistema imunológico é um grande impulsionador, já que os consumidores recorrem a fontes naturais, como o pó de groselha preta, para apoiar a saúde e o bem-estar.
  • Por exemplo, em janeiro de 2024, a FutureCeuticals, Inc. expandiu seu portfólio de ingredientes funcionais à base de frutas, destacando a crescente demanda por pós de frutas vermelhas ricos em antioxidantes em nutracêuticos
• A crescente adoção de dietas à base de plantas impulsionou a inclusão de pó de groselha preta em suplementos veganos, misturas de proteínas, smoothies e bebidas funcionais
• A crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde ocular e cardiovascular associados às antocianinas está acelerando ainda mais seu uso em suplementos alimentares de grau farmacêutico
• Além disso, o aumento nos formatos de pó convenientes que aumentam a vida útil ao mesmo tempo que retêm os nutrientes torna o pó de groselha preta atraente nas indústrias de alimentos, bebidas e cosméticos
• Juntos, esses impulsionadores estão criando um forte impulso de crescimento, especialmente em mercados voltados para a saúde e o condicionamento físico na América do Norte e na Europa.

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de pó de groselha preta?

• Um grande desafio é a disponibilidade sazonal de groselhas pretas cruas, o que leva a flutuações no fornecimento e a custos mais elevados para os fabricantes de pó
  • Por exemplo, vários produtores europeus relataram escassez de colheitas devido a condições climáticas desfavoráveis, impactando o fornecimento de matéria-prima e a estabilidade de preços.
• Outra barreira é o custo relativamente alto do pó de groselha preta em comparação com outros pós de frutas, como mirtilo ou cranberry, o que pode limitar a adoção entre consumidores sensíveis ao preço.
• Além disso, a conscientização limitada do consumidor em mercados emergentes sobre os benefícios específicos para a saúde da groselha preta retarda a adoção em massa em comparação com superalimentos mais populares
• Regulamentações rigorosas relativas à rotulagem orgânica e às alegações nutracêuticas também representam obstáculos à expansão do mercado global
• Superar esses desafios por meio da diversificação da cadeia de suprimentos, educação do consumidor e estratégias de preços competitivos será crucial para o crescimento sustentado do mercado.

Como o mercado de pó de groselha preta é segmentado?

O mercado é segmentado com base na natureza, usuário final e canal de distribuição.

• Por natureza

Com base na natureza, o mercado de pó de groselha preta é segmentado em orgânico e convencional. O segmento convencional dominou o mercado, com uma participação de 62,4% na receita em 2024, principalmente devido à sua disponibilidade em larga escala, custo-benefício e maior aceitação entre os fabricantes de alimentos. Os pós de groselha preta convencionais são amplamente utilizados em alimentos e bebidas de grande consumo, onde a competitividade de preços é crucial. Sua ampla presença nos mercados interno e externo também fortalece sua posição dominante.

O segmento orgânico deverá apresentar o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por ingredientes de rótulo limpo, livres de produtos químicos e de origem sustentável. A crescente conscientização sobre a saúde, aliada ao apoio regulatório à certificação orgânica na região MEA e APAC, está impulsionando a demanda. Pós orgânicos de groselha preta estão ganhando força, particularmente em suplementos alimentares e cosméticos premium, onde ingredientes naturais e ricos em antioxidantes são priorizados. Espera-se que essa tendência remodele a inovação de produtos e o posicionamento da marca nos próximos anos.

• Por usuário final

Com base no consumidor final, o mercado de pó de groselha preta é segmentado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos, suplementos alimentares e outros. O segmento de alimentos e bebidas dominou o mercado, com uma participação de 47,8% na receita em 2024, atribuída à ampla aplicação do pó de groselha preta em sucos, smoothies, produtos de panificação, confeitaria e laticínios. Seu rico perfil de sabor, propriedades corantes naturais e alto teor de vitamina C impulsionam a ampla adoção em categorias de alimentos tradicionais e de nicho.

Espera-se que o segmento de suplementos alimentares registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, devido ao foco crescente em imunidade, saúde ocular e bem-estar cardiovascular. O pó de groselha preta, rico em antocianinas e antioxidantes, está sendo cada vez mais formulado em cápsulas, pós e misturas funcionais para soluções de saúde preventiva. Os crescentes investimentos em pesquisa nutracêutica e a expansão de marcas de suplementos em mercados emergentes acelerarão ainda mais esse crescimento, tornando os suplementos alimentares um importante impulsionador da demanda futura.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de pó de groselha preta é segmentado em offline e online. O segmento offline representou a maior fatia de mercado, 68,9% em 2024, impulsionado pelo domínio de supermercados, lojas de produtos naturais e lojas especializadas que oferecem aos consumidores acesso direto ao produto e garantia de qualidade. As vendas offline são particularmente fortes em regiões onde os formatos tradicionais de varejo ainda conquistam a confiança do consumidor, como Oriente Médio e África. Compradores a granel no setor de alimentos e bebidas também preferem canais offline para compras em grandes volumes.

A previsão é de que o segmento online cresça com a CAGR mais rápida entre 2025 e 2032, impulsionado pela rápida ascensão das plataformas de e-commerce e das estratégias de marca direta ao consumidor (D2C). A crescente penetração de smartphones, a adoção de pagamentos digitais e as vendas de suplementos por assinatura estão impulsionando o crescimento. Os canais online também permitem que marcas orgânicas e premium de nicho alcancem clientes globais com mais eficiência, tornando o e-commerce uma força transformadora na expansão do mercado.

Qual região detém a maior fatia do mercado de pó de groselha preta?

• A América do Norte dominou o mercado de pó de groselha preta com a maior participação na receita de 36,14% em 2024, impulsionada pela crescente demanda por alimentos funcionais, nutracêuticos e suplementos alimentares naturais.
• Os consumidores da região estão muito inclinados a consumir pós à base de superfrutas devido aos seus benefícios antioxidantes, de vitamina C e de reforço imunológico.
• Esse domínio é ainda apoiado por altas rendas disponíveis, conscientização sobre cuidados preventivos de saúde e uma forte indústria de suplementos alimentares, tornando o pó de groselha preta uma escolha preferida nos setores de alimentos e bebidas e farmacêuticos.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta dos EUA

O mercado de pó de groselha preta dos EUA conquistou a maior fatia da receita em 2024 na América do Norte, impulsionado pelo uso crescente de pós de frutas vermelhas em alimentos funcionais, nutrição esportiva e fitoterápicos. A crescente preferência do consumidor por ingredientes orgânicos e não transgênicos e a tendência crescente de fórmulas de saúde "faça você mesmo" impulsionaram significativamente a adoção. Além disso, os lançamentos de produtos de marcas nutracêuticas americanas que integram pó de groselha preta em gomas, cápsulas e bebidas energéticas estão impulsionando o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta na Europa

O mercado europeu de pó de groselha negra deverá crescer a um CAGR substancial ao longo do período previsto, impulsionado principalmente pela crescente conscientização sobre dietas à base de plantas, pela demanda por produtos com rótulos limpos e pela forte base de cultivo de frutas vermelhas na região. Os consumidores europeus estão cada vez mais atraídos por suplementos que fortalecem o sistema imunológico e corantes naturais, nos quais o pó de groselha negra desempenha um papel vital. O crescimento é evidente em alimentos funcionais, bebidas e cosméticos, apoiado pelos rigorosos padrões de qualidade alimentar e certificação orgânica da região.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta do Reino Unido

O mercado de pó de groselha negra do Reino Unido deverá crescer a um CAGR considerável durante o período previsto, impulsionado pela rica tradição do país no cultivo de groselha negra e pela alta demanda por alimentos fortificados. O crescente interesse por suplementos de ervas e produtos naturais para a pele está acelerando ainda mais a adoção. Além disso, a sólida infraestrutura de varejo online e e-commerce do Reino Unido para suplementos alimentares garante ampla acessibilidade, posicionando o mercado para um crescimento constante.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta na Alemanha

Espera-se que o mercado alemão de pó de groselha negra se expanda a um CAGR considerável, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por ingredientes orgânicos e ecologicamente corretos em alimentos e produtos de bem-estar. A ênfase alemã em sustentabilidade, remédios naturais e fitoterapia contribui para uma maior aceitação do pó de groselha negra. A integração em fitofármacos e bebidas fortificadas está ganhando impulso, em sintonia com a base de consumidores preocupados com a saúde e a forte indústria de nutracêuticos da Alemanha.

Qual região é a que mais cresce no mercado de pó de groselha preta?

O mercado de pó de groselha preta da Ásia-Pacífico deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 8,21% entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde, pelo aumento da renda da classe média e pela rápida urbanização em países como China, Japão e Índia. A expansão da fabricação de nutracêuticos, o foco do governo na inovação de alimentos funcionais e a crescente demanda por dietas à base de plantas estão impulsionando a adoção. Além disso, o papel da região Ásia-Pacífico como polo de fabricação de pós de frutas vermelhas e ingredientes herbais está tornando os produtos mais acessíveis e acessíveis.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta do Japão

O mercado japonês de pó de groselha negra está ganhando força devido à cultura de consumo focada em saúde e à forte demanda por bebidas e suplementos funcionais. O envelhecimento da população japonesa está impulsionando a demanda por produtos para a saúde ocular, articular e imunológica, nos quais o pó de groselha negra oferece benefícios significativos. A integração com bebidas funcionais prontas para consumo, chás e cosméticos naturais está impulsionando ainda mais a expansão do mercado.

Visão geral do mercado de pó de groselha preta da China

O mercado chinês de pó de groselha preta foi responsável pela maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2024, devido à enorme indústria nutracêutica do país, ao aumento da renda disponível e à crescente popularidade de superalimentos importados. O impulso para bebidas funcionais, a integração da medicina tradicional e as vendas de suplementos via e-commerce estão impulsionando a adoção. A forte produção nacional e as iniciativas governamentais de apoio ao setor de alimentos funcionais e fitoterápicos estão posicionando a China como um importante polo de crescimento.

Quais são as principais empresas no mercado de pó de groselha preta?

A indústria de pó de groselha preta é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Arctic Power Berries (Reino Unido)
• LOOV Organic LLC (EUA)
• LYOFOOD Sp. z oo (Polônia)
• VDF FutureCeuticals, Inc. (EUA)
• CURRANTC (EUA)
• Pomar de Whitestone Mountain (EUA)
• NutriCargo LLC (EUA)
• Artemis International – Especialistas em Berryceuticals (EUA)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de pó de groselha preta?

• Em março de 2024, a LOOV Food lançou uma nova linha de pó de groselha preta orgânica, enfatizando seus benefícios à saúde e aplicações versáteis, estabelecendo uma posição mais forte no segmento de alimentos funcionais com foco na saúde
• Em janeiro de 2024, a FutureCeuticals anunciou a aquisição da Arctic Power Berries, com o objetivo de diversificar seu portfólio de produtos e fortalecer sua posição no mercado de pó de groselha preta, apoiando o fornecimento sustentável e a inovação

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