Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Extrato de Mirtilo – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado global de extrato de mirtilo

• O mercado global de extrato de mirtilo foi avaliado em US$ 1,26 bilhão em 2025 e espera-se que atinja US$ 2,66 bilhões até 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,80% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar, juntamente com a adoção cada vez maior de suplementos alimentares naturais e à base de plantas em regiões-chave.
• Além disso, a crescente demanda por alimentos e bebidas ricos em antioxidantes, juntamente com a expansão das indústrias de alimentos funcionais e nutracêuticos, está posicionando o extrato de mirtilo como um ingrediente preferencial para fortalecer a imunidade e promover o bem-estar geral. Esses fatores convergentes estão acelerando a adoção pelo mercado, impulsionando significativamente o crescimento do setor.

Análise do Mercado Global de Extrato de Mirtilo

• O extrato de mirtilo, derivado de mirtilos ricos em antioxidantes, está sendo cada vez mais incorporado em suplementos alimentares, alimentos funcionais, bebidas e produtos nutracêuticos devido aos seus benefícios para a saúde, incluindo melhora da função cognitiva, suporte cardiovascular e propriedades de fortalecimento do sistema imunológico.
• A crescente demanda por extrato de mirtilo é impulsionada principalmente pela maior conscientização do consumidor sobre soluções de saúde naturais e à base de plantas, pela crescente prevalência de doenças relacionadas ao estilo de vida e pela preferência por ingredientes com rótulo limpo e ricos em nutrientes.
• A América do Norte dominou o mercado global de extrato de mirtilo, com a maior participação na receita, de 34,5% em 2025, caracterizada por altos gastos de consumidores preocupados com a saúde, indústrias nutracêuticas avançadas e forte presença de importantes players do mercado. Os EUA testemunharam um crescimento substancial no consumo de extrato de mirtilo em suplementos alimentares, bebidas funcionais e alimentos fortificados, impulsionado por inovações em tecnologias de extração e formulações de produtos.
• Prevê-se que a região Ásia-Pacífico seja a de crescimento mais rápido no mercado global de extrato de mirtilo durante o período de previsão, devido à crescente urbanização, ao aumento da renda disponível e à maior conscientização sobre os benefícios para a saúde dos ingredientes ricos em antioxidantes.
• O segmento de pó dominou o mercado com a maior participação na receita, de 45,6% em 2025, impulsionado por sua versatilidade, longa vida útil e facilidade de incorporação em suplementos alimentares, alimentos funcionais e bebidas.

Escopo do relatório e segmentação do mercado global de extrato de mirtilo    

Tendências do mercado global de extrato de mirtilo

Melhoria da saúde do consumidor através de formulações avançadas

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de extrato de mirtilo é o desenvolvimento de formulações avançadas que integram o extrato de mirtilo com ingredientes funcionais complementares, como probióticos, vitaminas e outros antioxidantes de origem vegetal. Essa fusão de ingredientes está aumentando significativamente a eficácia e a atratividade de suplementos alimentares, alimentos funcionais e bebidas.
  • Por exemplo, certos produtos nutracêuticos combinam extrato de mirtilo com vitamina C e polifenóis do chá verde para melhorar a potência antioxidante e fortalecer o sistema imunológico. Da mesma forma, bebidas fortificadas e barras de cereais agora frequentemente incluem extrato de mirtilo misturado com adaptógenos ou ômega-3 para promover a saúde cognitiva e cardiovascular.
• Inovações científicas na formulação do extrato de mirtilo possibilitam benefícios como maior biodisponibilidade, liberação direcionada e efeitos sinérgicos para a saúde. Por exemplo, alguns extratos de mirtilo em pó encapsulados melhoram a estabilidade e a absorção, permitindo que os consumidores obtenham o máximo de benefícios antioxidantes com doses menores. Além disso, formulações combinadas aumentam a praticidade, oferecendo múltiplos benefícios à saúde em um único produto.
• A integração do extrato de mirtilo em uma ampla gama de alimentos funcionais, bebidas e suplementos facilita a entrega centralizada de benefícios para a saúde nas dietas diárias. Por meio de um único produto, os consumidores podem fortalecer a imunidade, a função cognitiva e a saúde cardiovascular, criando uma abordagem mais holística para a nutrição.
• Essa tendência em direção a produtos com extrato de mirtilo mais eficazes, convenientes e multifuncionais está remodelando fundamentalmente as expectativas dos consumidores em relação a soluções de saúde e bem-estar. Consequentemente, empresas como a Glanbia Nutritionals e a Nutraceutical International Corporation estão desenvolvendo formulações avançadas de extrato de mirtilo com biodisponibilidade aprimorada, mascaramento de sabor e combinações sinérgicas de ingredientes.
• A demanda por produtos com extrato de mirtilo multifuncionais e de alta eficácia está crescendo rapidamente nos segmentos de varejo e saúde, à medida que os consumidores priorizam cada vez mais soluções naturais e comprovadas cientificamente para o bem-estar geral.

Dinâmica do Mercado Global de Extrato de Mirtilo

Motorista

Aumento da demanda devido à crescente conscientização sobre saúde e à adoção de alimentos funcionais.

• O aumento da prevalência de doenças relacionadas ao estilo de vida, aliado à crescente conscientização do consumidor sobre soluções naturais para a saúde, é um fator significativo para o aumento da demanda por extrato de mirtilo.
  • Por exemplo, em 2025, a Glanbia Nutritionals lançou uma nova linha de bebidas funcionais ricas em antioxidantes, incorporando extrato de mirtilo para promover a saúde cognitiva e fortalecer o sistema imunológico. Espera-se que essas estratégias de empresas importantes impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão.
• À medida que os consumidores se tornam mais conscientes da saúde e buscam maneiras práticas de melhorar a nutrição, o extrato de mirtilo oferece benefícios avançados, como suporte antioxidante, aprimoramento da função cognitiva e saúde cardiovascular, proporcionando uma alternativa atraente aos suplementos sintéticos.
• Além disso, a crescente popularidade de alimentos funcionais, bebidas e nutracêuticos está tornando o extrato de mirtilo um ingrediente essencial nas formulações de produtos, oferecendo fácil integração às dietas diárias.
• A praticidade de suplementos prontos para consumo, bebidas fortificadas e snacks, juntamente com a possibilidade de combinar o extrato de mirtilo com outros ingredientes funcionais, são fatores-chave que impulsionam a adoção tanto no varejo quanto no setor de saúde. A tendência em direção a soluções naturais e com rótulos limpos, além da maior disponibilidade de produtos, contribui ainda mais para o crescimento do mercado.

Restrição/Desafio

Preocupações com relação à qualidade, padronização e custo.

• Preocupações relacionadas à qualidade, padronização e fornecimento do extrato de mirtilo representam desafios significativos para uma maior penetração no mercado. Variações nos métodos de extração e nas concentrações dos compostos ativos podem afetar a eficácia, gerando preocupações entre consumidores e fabricantes.
  • Por exemplo, as inconsistências no teor de antocianinas entre diferentes fornecedores fizeram com que algumas marcas fossem cautelosas quanto à adoção de certas fontes de extrato de mirtilo em alimentos funcionais ou suplementos alimentares.
• Abordar essas preocupações por meio de processos de extração padronizados, certificações de terceiros e testes de qualidade é crucial para construir a confiança do consumidor. Empresas como ADM, Euromed e Chr. Hansen enfatizam o fornecimento de alta qualidade e o conteúdo bioativo consistente em seu marketing para tranquilizar os compradores.
• Além disso, o custo relativamente alto do extrato de mirtilo premium em comparação com alternativas sintéticas pode ser uma barreira para consumidores e fabricantes sensíveis ao preço, principalmente em regiões em desenvolvimento ou para produtos voltados ao mercado de massa. Embora alguns fornecedores tenham introduzido formulações com melhor custo-benefício, produtos com biodisponibilidade aprimorada ou ingredientes funcionais combinados geralmente têm um preço mais elevado.
• Superar esses desafios por meio de garantia de qualidade, formulações padronizadas, educação do consumidor sobre os benefícios para a saúde e o desenvolvimento de opções mais acessíveis será vital para o crescimento sustentado do mercado.

Escopo do mercado global de extrato de mirtilo

O mercado de extrato de mirtilo é segmentado com base na forma, nas aplicações e no canal de distribuição.

• Por formulário

Com base na forma, o mercado global de extrato de mirtilo é segmentado em líquido, em pó, desidratado e purê. O segmento de extrato em pó dominou o mercado com a maior participação de receita, de 45,6% em 2025, impulsionado por sua versatilidade, longa vida útil e facilidade de incorporação em suplementos alimentares, alimentos funcionais e bebidas. O extrato de mirtilo em pó oferece alta estabilidade, teor consistente de antioxidantes e dosagem conveniente, tornando-se a escolha preferida tanto para fabricantes quanto para consumidores.

O segmento de líquidos deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida, de 22,3%, entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda por bebidas prontas para consumo, smoothies e nutracêuticos líquidos. Os extratos líquidos permitem a rápida absorção de compostos bioativos e são preferidos em formulações de bebidas para realçar o sabor. A praticidade dos formatos líquidos prontos para uso, aliada à crescente preferência do consumidor por bebidas funcionais, está impulsionando um forte crescimento nesse segmento globalmente.

• Por meio de solicitação:

Com base na aplicação, o mercado global de extrato de mirtilo é segmentado em alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados com a pele, nutracêuticos e outros. O segmento de alimentos e bebidas dominou o mercado com a maior participação na receita, de 42,8% em 2025, devido à crescente incorporação do extrato de mirtilo em sucos, smoothies, produtos de panificação, confeitaria e produtos lácteos. Suas propriedades antioxidantes naturais, cor vibrante e benefícios para a saúde o tornam um ingrediente popular para aprimorar tanto o valor nutricional quanto o apelo sensorial.

O segmento de nutracêuticos deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida, de 23,1%, entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente conscientização sobre suplementos alimentares, cuidados preventivos de saúde e alimentos funcionais. O extrato de mirtilo é amplamente utilizado em cápsulas, comprimidos, pós e bebidas funcionais voltadas para a imunidade, cognição e saúde cardiovascular, o que está impulsionando sua rápida adoção na indústria de nutracêuticos em todo o mundo.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de extrato de mirtilo é segmentado em vendas diretas e indiretas. O segmento de vendas indiretas dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 55,3% em 2025, impulsionado por amplas redes de varejo, plataformas de e-commerce, distribuidores e parcerias com fabricantes de alimentos e nutracêuticos. Os canais indiretos proporcionam maior alcance de mercado, visibilidade da marca e conveniência para os consumidores que compram em plataformas de varejo ou online.

O segmento de vendas diretas deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida, de 21,5%, entre 2026 e 2033, impulsionado por iniciativas crescentes lideradas por marcas, modelos de nutracêuticos baseados em assinatura e canais de comércio eletrônico direto ao consumidor. As vendas diretas permitem que os fabricantes se conectem mais de perto com os consumidores, ofereçam produtos personalizados e garantam a autenticidade dos produtos, o que é cada vez mais valorizado em mercados preocupados com a saúde. A combinação do crescimento online, do aumento do reconhecimento da marca e da oferta de produtos premium está acelerando a adoção por meio de canais diretos em todo o mundo.

Análise Regional do Mercado Global de Extrato de Mirtilo

• A América do Norte dominou o mercado global de extrato de mirtilo, com a maior participação na receita, de 34,5% em 2025, impulsionada pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar, pelo aumento da demanda por alimentos funcionais e nutracêuticos e pela alta adoção de suplementos naturais à base de plantas.
• Os consumidores da região valorizam muito os benefícios antioxidantes, cognitivos e cardiovasculares oferecidos pelo extrato de mirtilo, bem como sua versatilidade para incorporação em suplementos alimentares, bebidas, lanches e alimentos funcionais.
• Essa ampla adoção é ainda mais impulsionada pela alta renda disponível, uma população preocupada com a saúde e fortes redes de distribuição no varejo e no comércio eletrônico, estabelecendo o extrato de mirtilo como um ingrediente preferido tanto para a saúde preventiva quanto para a nutrição diária na América do Norte.

Análise do Mercado de Extrato de Mirtilo nos EUA

O mercado de extrato de mirtilo nos EUA detinha a maior participação de mercado na América do Norte em 2025, com 81% da receita, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar e pela demanda cada vez maior por alimentos funcionais, suplementos alimentares e produtos nutracêuticos. Os consumidores priorizam cada vez mais ingredientes naturais ricos em antioxidantes para fortalecer a imunidade, a função cognitiva e a saúde cardiovascular. A crescente preferência por bebidas prontas para consumo, smoothies e snacks fortificados, aliada a fortes redes de varejo e comércio eletrônico, impulsiona ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, inovações em tecnologias de extração e na formulação de extratos de mirtilo biodisponíveis e de alta potência contribuem significativamente para a expansão do mercado.

Análise do Mercado Europeu de Extrato de Mirtilo

Prevê-se que o mercado europeu de extrato de mirtilo cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) substancial durante o período de previsão, impulsionado principalmente pela crescente preocupação com a saúde, pelo apoio regulatório a alimentos funcionais e pela expansão da indústria nutracêutica. A urbanização crescente e a prevalência cada vez maior de doenças relacionadas ao estilo de vida estão fomentando a demanda por ingredientes ricos em antioxidantes. Os consumidores europeus são atraídos por suplementos naturais, com rótulos limpos e à base de plantas, com crescimento significativo em suplementos alimentares, bebidas funcionais e alimentos fortificados. Países como Alemanha, França e Itália estão testemunhando a adoção desses produtos tanto no varejo quanto no setor de saúde.

Análise do Mercado de Extrato de Mirtilo no Reino Unido

Prevê-se que o mercado de extrato de mirtilo no Reino Unido cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) notável durante o período de previsão, impulsionado pelo crescente interesse do consumidor em cuidados preventivos de saúde e ingredientes naturais. A crescente conscientização sobre os benefícios antioxidantes, formulações com rótulos limpos e produtos que fortalecem a imunidade está incentivando a adoção do extrato de mirtilo em alimentos funcionais, bebidas e suplementos alimentares. A forte infraestrutura de varejo e comércio eletrônico do país, juntamente com a alta renda disponível, estimula ainda mais o crescimento do mercado.

Análise do Mercado de Extrato de Mirtilo na Alemanha

O mercado alemão de extrato de mirtilo deverá expandir a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) considerável durante o período de previsão, impulsionado pela alta preocupação com a saúde, pela crescente demanda por nutracêuticos e pela ênfase em ingredientes naturais e sustentáveis. A indústria de processamento de alimentos bem desenvolvida, as fortes regulamentações para suplementos alimentares e a preferência do consumidor por produtos funcionais e ricos em antioxidantes são fatores-chave para esse crescimento. O extrato de mirtilo está sendo cada vez mais incorporado em bebidas, alimentos fortificados e cápsulas de suplementos no país.

Análise do Mercado de Extrato de Mirtilo na Região Ásia-Pacífico

O mercado de extrato de mirtilo na região Ásia-Pacífico está preparado para crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 24%, durante o período de 2026 a 2033, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela crescente conscientização sobre saúde em países como China, Japão e Índia. A crescente preferência da região por alimentos funcionais, suplementos alimentares e produtos que fortalecem a imunidade está acelerando a adoção desses produtos. Além disso, a Ásia-Pacífico está se consolidando como um polo de produção de extratos de mirtilo de alta qualidade, tornando os produtos mais acessíveis e com preços mais baixos para uma base de consumidores mais ampla.

Análise do Mercado Japonês de Extrato de Mirtilo

O mercado japonês de extrato de mirtilo está ganhando impulso devido à alta conscientização do consumidor sobre os benefícios para a saúde, ao envelhecimento da população e à crescente demanda por soluções de saúde preventiva. A incorporação do extrato de mirtilo em bebidas, alimentos funcionais e nutracêuticos contribui para a saúde cognitiva, o bem-estar cardiovascular e a imunidade, impulsionando o crescimento do mercado. A tendência por produtos convenientes e prontos para consumo, bem como a integração com outros ingredientes funcionais, está impulsionando ainda mais a adoção nos setores residencial e comercial.

Análise do Mercado de Extrato de Mirtilo na China

O mercado de extrato de mirtilo na China representou a maior fatia de receita na região Ásia-Pacífico em 2025, impulsionado por uma classe média em rápida expansão, crescente preocupação com a saúde e forte demanda por alimentos funcionais e suplementos. O extrato de mirtilo está ganhando popularidade em bebidas, suplementos alimentares e alimentos fortificados. Iniciativas governamentais que promovem o bem-estar e a saúde preventiva, combinadas com a capacidade de produção local e a disponibilidade de formulações com boa relação custo-benefício, são fatores-chave que impulsionam o crescimento do mercado nos segmentos de consumo residencial e comercial.

Participação de mercado global do extrato de mirtilo

O setor de extrato de mirtilo é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• ADM (Archer Daniels Midland) (EUA)
• Glanbia Nutritionals (Irlanda)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Summit Nutra (EUA)
• Euromed SA (Espanha)
• Indena SpA (Itália)
• Kerry Group (Irlanda)
• Nutraceutical International Corporation (EUA)
• Marigot Ltd. (Reino Unido)
• Herbaland Naturals Inc. (Canadá)
• VitaTech Nutritional (Reino Unido)
• NP Nutra (EUA)
• Barry Callebaut Group (Suíça)
• Plantextracts Co. Ltd. (China)
• Botanic Innovations Pvt. Ltd. (Índia)
• Aromatech SAS (França)
• Natco Pharma Limited (Índia)
• Frutarom (Israel)
• Botanica Inc. (EUA)
• Eucon Nutra (China)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de extrato de mirtilo?

• Em abril de 2024, a ADM (Archer Daniels Midland) lançou uma iniciativa estratégica na África do Sul para expandir a disponibilidade de extrato de mirtilo de alta qualidade para alimentos funcionais e nutracêuticos. Essa iniciativa reforça o compromisso da empresa em fornecer ingredientes naturais e ricos em antioxidantes, adaptados às tendências de saúde dos consumidores locais. Ao alavancar sua expertise global em fornecimento e tecnologias avançadas de extração, a ADM está atendendo à demanda regional e, ao mesmo tempo, fortalecendo sua posição no mercado global de extrato de mirtilo, que está em rápido crescimento.
• Em março de 2024, a Glanbia Nutritionals, empresa líder global em nutrição, lançou uma nova linha de bebidas funcionais à base de extrato de mirtilo, formuladas especificamente para promover a saúde cognitiva e a imunidade. Essa inovação destaca o foco da Glanbia no desenvolvimento de soluções de saúde práticas e com respaldo científico para consumidores de varejo e empresas, reforçando sua liderança no segmento de ingredientes naturais e nutracêuticos.
• Em março de 2024, a Chr. Hansen Holding A/S lançou com sucesso uma linha de extrato de mirtilo enriquecido com antioxidantes para aplicações em bebidas e laticínios na Índia, visando o crescente mercado de alimentos funcionais. Essa iniciativa demonstra o compromisso da empresa em melhorar a saúde do consumidor por meio de ingredientes vegetais de alta qualidade, ao mesmo tempo que apoia a expansão do mercado de extrato de mirtilo na região Ásia-Pacífico.
• Em fevereiro de 2024, a Euromed SA anunciou uma parceria estratégica com marcas líderes europeias de nutracêuticos para integrar extrato padronizado de mirtilo em cápsulas e formulações em pó. Essa colaboração visa aprimorar a consistência, a eficácia e a acessibilidade de produtos ricos em antioxidantes, reforçando o compromisso da Euromed com a inovação e a qualidade no setor de ingredientes funcionais.
• Em janeiro de 2024, a Summit Nutra apresentou um extrato de mirtilo premium com alta biodisponibilidade na Natural Products Expo East 2024. A nova linha de produtos foi desenvolvida para suplementos alimentares e bebidas funcionais, permitindo que os fabricantes ofereçam benefícios antioxidantes aprimorados. Este lançamento reforça o foco da Summit Nutra em combinar tecnologia de extração avançada com as tendências de saúde do consumidor para fortalecer sua presença no mercado global de extrato de mirtilo.

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