Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Frutas em Conserva – Visão Geral e Previsão do Setor até 2033

Tamanho do mercado de frutas em conserva

• O mercado global de frutas em conserva foi avaliado em US$ 15,01 bilhões em 2025 e deverá atingir US$ 20,11 bilhões em 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,73% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pelo aumento da demanda do consumidor por produtos de frutas convenientes, prontos para consumo e com longa vida útil, que são amplamente utilizados em residências, serviços de alimentação e cozinhas comerciais.
• Além disso, a crescente preocupação com a saúde e a preferência por opções de frutas nutritivas, de alta qualidade e naturais estão incentivando a adoção de frutas em conserva como um ingrediente versátil em sobremesas, bebidas, saladas e outras aplicações culinárias. Esses fatores convergentes estão acelerando a aceitação das frutas em conserva, impulsionando significativamente o crescimento do setor.

Análise do Mercado de Frutas Enlatadas

• Frutas em conserva, que oferecem produtos de frutas preservadas que mantêm o sabor, a textura e o valor nutricional, são componentes cada vez mais vitais das dietas modernas e das operações de serviços de alimentação devido à sua conveniência, longa vida útil e qualidade consistente ao longo das estações do ano.
• A crescente demanda por frutas enlatadas é impulsionada principalmente pela urbanização cada vez maior, estilos de vida mais agitados, aumento da renda disponível e expansão dos canais de distribuição no varejo e no comércio eletrônico, o que torna esses produtos facilmente acessíveis aos consumidores em diversas regiões.
• A América do Norte dominou o mercado de frutas em conserva com uma participação de 37,90% em 2025, devido ao alto consumo de frutas processadas e prontas para consumo, bem como à crescente demanda por alimentos práticos e com longa validade.
• A região Ásia-Pacífico deverá ser a de crescimento mais rápido no mercado de frutas enlatadas durante o período de previsão, devido à crescente urbanização, ao aumento da renda disponível e à expansão das redes de varejo em países como China, Japão e Índia.
• O segmento de abacaxi dominou o mercado com uma participação de 35,1% em 2025, devido à sua ampla aceitação pelo consumidor, disponibilidade durante todo o ano em lata e uso extensivo em sobremesas, bebidas e preparações culinárias. O sabor equilibrado entre doce e ácido do abacaxi e sua maior durabilidade reforçam ainda mais sua dominância nos canais de varejo e foodservice.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de frutas em conserva       

Tendências do mercado de frutas em conserva

Crescente adoção de produtos de frutas prontos para consumo e convenientes.

• Uma tendência notável no mercado de frutas em conserva é a crescente preferência do consumidor por produtos de frutas prontos para consumo e convenientes, impulsionada por estilos de vida agitados e pela crescente necessidade de opções nutritivas de fácil acesso. Essa tendência está fomentando a inovação em embalagens, tamanhos de porções e técnicas de conservação para aumentar a vida útil, mantendo a qualidade e o sabor.
  • Por exemplo, a Del Monte Foods oferece uma ampla gama de frutas em conserva prontas para consumo, como saladas de frutas e misturas de frutas, que atendem ao consumo em movimento e aos consumidores que priorizam a praticidade. Essas ofertas estão contribuindo para uma maior aceitação das frutas em conserva como opções rápidas de refeições e lanches.
• A incorporação de variedades de frutas exóticas e tropicais em produtos enlatados está ganhando força, à medida que as empresas buscam diversificar seus portfólios e atrair consumidores aventureiros. Isso está incentivando a diferenciação de produtos e aumentando a competitividade no mercado.
• Devido à crescente demanda do consumidor, os varejistas estão expandindo o espaço nas prateleiras e as promoções de frutas enlatadas, fortalecendo a visibilidade e a acessibilidade em supermercados e lojas de conveniência. Essas iniciativas apoiam o consumo contínuo e o reconhecimento da marca em diversos segmentos demográficos.
• A tendência de consumir lanches mais saudáveis ​​está impulsionando os fabricantes a desenvolverem frutas em conserva com menos açúcar, sem conservantes adicionados e com perfis nutricionais aprimorados. Isso está alinhado com as expectativas dos consumidores por opções de alimentos seguros, saudáveis ​​e funcionais.
• O mercado está testemunhando o crescimento de formatos de embalagens inovadores, como latas com fecho hermético e porções individuais, que aumentam a conveniência, reduzem o desperdício de alimentos e incentivam compras repetidas. Essas estratégias estão moldando o mercado de frutas em conserva, direcionando-o para um maior engajamento do consumidor e adoção a longo prazo.

Dinâmica do Mercado de Frutas Enlatadas

Motorista

Crescente conscientização sobre saúde e preferência por opções de alimentos nutritivos.

• A crescente preocupação dos consumidores com a saúde está influenciando significativamente a demanda por frutas em conserva, já que as pessoas buscam opções práticas que não comprometam o valor nutricional. Isso incentiva os fabricantes a destacarem o teor de vitaminas, fibras e benefícios naturais da fruta na rotulagem e no marketing dos produtos.
  • Por exemplo, a Del Monte Foods enfatiza o valor nutricional de seus produtos de frutas em conserva, promovendo opções com alto teor de vitamina C e baixo teor calórico para atrair consumidores preocupados com a saúde. Essas iniciativas aumentam o apelo do produto e incentivam a recompra entre o público que prioriza a saúde.
• A crescente popularidade de dietas balanceadas e alimentos funcionais está levando ao aumento do consumo de produtos à base de frutas que contribuem para a imunidade, digestão e bem-estar geral. Os fabricantes estão formulando produtos alinhados a essas tendências de saúde, impulsionando a expansão do mercado.
• Escolas, hospitais e refeitórios corporativos estão incorporando frutas em conserva em seus programas de refeições para oferecer porções de frutas acessíveis e nutritivas. Essa adoção institucional fortalece a demanda constante e reforça a percepção das frutas em conserva como opções alimentares confiáveis.
• Campanhas de conscientização e certificações que enfatizam frutas enlatadas não transgênicas, orgânicas e sem conservantes influenciam ainda mais as decisões de compra. Essas práticas reforçam a confiança do consumidor e contribuem para o crescimento sustentável do mercado.

Restrição/Desafio

Regulamentos rigorosos de qualidade e segurança alimentar

• O mercado de frutas em conserva enfrenta desafios devido aos rigorosos controles de qualidade e regulamentações de segurança alimentar impostos pelas autoridades para prevenir a contaminação, garantir a rotulagem adequada e manter padrões nutricionais consistentes. O cumprimento dessas regulamentações exige investimentos substanciais em processos de teste, certificação e monitoramento.
  • Por exemplo, a Del Monte Foods segue diretrizes rigorosas da FDA e padrões internacionais de segurança alimentar, como o HACCP, para garantir a segurança do produto e manter a confiança do consumidor. Essas medidas de conformidade aumentam a complexidade operacional e os custos de produção.
• Os fabricantes devem implementar tecnologias avançadas de esterilização, conservação e embalagem para atender aos padrões de segurança sem comprometer o sabor ou o valor nutricional. Esses requisitos técnicos podem atrasar a produção e limitar a flexibilidade na inovação de produtos.
• O cenário regulatório em constante evolução em diferentes regiões, incluindo limites para o teor de açúcar, aditivos e conservantes, exige adaptação contínua por parte dos produtores. As empresas devem manter-se atualizadas sobre as políticas globais e locais para evitar penalidades e manter o acesso ao mercado.
• Manter a qualidade consistente em uma produção em larga escala e em múltiplos canais de distribuição continua sendo um desafio, especialmente quando se obtém frutas de diferentes regiões geográficas. Esses desafios, em conjunto, pressionam os fabricantes a otimizar os processos, garantindo, ao mesmo tempo, a conformidade e a integridade do produto.

Escopo do mercado de frutas em conserva

O mercado é segmentado com base no tipo de fruta, formato, aplicação e usuários finais.

• Por tipo de fruta

Com base no tipo de fruta, o mercado de frutas em conserva é segmentado em pêssegos, abacaxi, tangerinas, peras, morangos, framboesas e outros tipos de frutas. O segmento de abacaxi dominou o mercado com a maior participação na receita, de 35,1% em 2025, impulsionado por sua ampla aceitação pelo consumidor, disponibilidade durante todo o ano em forma de conserva e uso extensivo em sobremesas, bebidas e preparações culinárias. O sabor equilibrado entre doce e ácido do abacaxi e sua maior durabilidade reforçam ainda mais sua dominância nos canais de varejo e food service.

O segmento de tangerinas deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda por snacks de frutas prontos para consumo e pela sua popularidade em saladas, recheios de produtos de panificação e confeitaria. A crescente preocupação com a saúde e a preferência por frutas naturalmente doces e ricas em vitaminas estão acelerando a adoção de tangerinas em conserva em todo o mundo.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de frutas em conserva é segmentado em orgânico e não orgânico. O segmento orgânico dominou o mercado em 2025 devido aos seus menores custos de produção, maior prazo de validade e ampla disponibilidade em grandes redes varejistas e compradores institucionais. As frutas em conserva convencionais continuam sendo a opção preferida em mercados sensíveis a preços, sustentadas por cadeias de suprimentos estabelecidas e qualidade consistente do produto.

The organic segment is projected to register the fastest growth during the forecast period, driven by increasing consumer inclination toward clean-label, chemical-free, and sustainably sourced food products. Rising awareness regarding health, environmental impact, and premium food consumption is boosting demand for organic canned fruits, particularly in developed and urban markets.

• By Form

On the basis of form, the market is segmented into peeled, sliced, chopped, and others. The sliced segment accounted for the largest market share in 2025, as sliced canned fruits offer convenience, uniformity, and ease of use across household consumption and foodservice applications. Their suitability for desserts, toppings, and baking applications makes sliced fruits a preferred choice among consumers and commercial users.

The chopped segment is anticipated to grow at the fastest rate from 2026 to 2033, driven by increasing use in ready-to-eat meals, bakery fillings, and food processing applications. Demand is further supported by the foodservice sector’s need for time-saving, pre-processed ingredients that reduce preparation efforts.

• By Application

On the basis of application, the canned fruits market is segmented into toppings and dressings, salad, culinary, and other applications. The culinary segment dominated the market in 2025, supported by extensive usage of canned fruits in bakery products, desserts, sauces, and cooked dishes across both household and commercial kitchens. Their consistent taste and year-round availability make them a reliable ingredient for culinary preparations.

The toppings and dressings segment is expected to witness the fastest growth over the forecast period, driven by rising consumption of desserts, ice creams, yogurts, and ready-to-eat foods. Growing café culture and demand for visually appealing and flavorful food products are contributing to increased adoption of canned fruits as toppings.

• By End Users

On the basis of end users, the market is segmented into 20–40 years old, 40–50 years old, and above 50 years old. The 20–40 years old segment dominated the market in 2025, driven by busy lifestyles, higher consumption of convenience foods, and preference for ready-to-use fruit products. This age group shows strong inclination toward packaged foods that offer ease of preparation and consistent quality.

The above 50 years old segment is projected to grow at the fastest pace from 2026 to 2033, supported by increasing focus on nutrition, digestive health, and balanced diets. Canned fruits appeal to this group due to their softness, easy consumption, and perceived nutritional benefits, encouraging higher adoption among aging populations.

Canned Fruits Market Regional Analysis

• North America dominated the canned fruits market with the largest revenue share of 37.90% in 2025, driven by high consumption of processed and ready-to-eat fruit products, as well as increasing demand for convenient and long-shelf-life food items
• Consumers in the region highly value the ease of use, consistent quality, and nutritional benefits offered by canned fruits, making them a staple in households, foodservice, and commercial kitchens
• This widespread adoption is further supported by strong retail distribution channels, rising health-consciousness, and the growing preference for fruit-based desserts and ready-to-eat meals, establishing canned fruits as a preferred choice for both individual and institutional consumption

U.S. Canned Fruits Market Insight

The U.S. canned fruits market captured the largest revenue share in 2025 within North America, fueled by the growing trend of convenient and packaged fruit products. Consumers are increasingly seeking products that provide long shelf life, ease of preparation, and versatility in culinary applications. The rising demand for ready-to-eat fruit snacks, desserts, and toppings further drives market expansion. Moreover, increasing awareness regarding nutrition and fortified fruit products is promoting consumption across households and foodservice channels.

Europe Canned Fruits Market Insight

The Europe canned fruits market is projected to expand at a significant CAGR during the forecast period, driven by growing demand for processed and health-oriented fruit products. Rising urbanization and busier lifestyles are increasing the adoption of convenient fruit options in households. European consumers also favor fruit products with clean-label, non-GMO, and organic certifications. The market is witnessing growth across retail, hospitality, and institutional applications, with canned fruits becoming a popular ingredient in culinary and dessert preparations.

U.K. Canned Fruits Market Insight

The U.K. canned fruits market is anticipated to grow at a noteworthy CAGR during the forecast period, supported by consumer preference for convenient, ready-to-use fruit products. Increasing health awareness and the demand for fruit-based desserts, yogurts, and salads are encouraging both households and foodservice providers to adopt canned fruits. The robust retail infrastructure and rising popularity of organic and premium fruit variants are expected to sustain market growth.

Germany Canned Fruits Market Insight

The Germany canned fruits market is expected to expand at a considerable CAGR during the forecast period, driven by the country’s high consumption of processed foods and the emphasis on nutritional quality. German consumers prefer fruit products with consistent taste, quality, and traceability, promoting the adoption of canned fruits in households and commercial kitchens. Integration of canned fruits in culinary, bakery, and dessert applications is becoming increasingly prevalent, with growing demand for convenient, ready-to-use ingredients.

Asia-Pacific Canned Fruits Market Insight

The Asia-Pacific canned fruits market is poised to grow at the fastest CAGR during the forecast period of 2026 to 2033, fueled by rising urbanization, increasing disposable incomes, and expanding retail networks in countries such as China, Japan, and India. The region’s growing inclination toward convenience foods and ready-to-eat fruit products is driving market adoption. Furthermore, local fruit production, coupled with the expansion of modern food processing facilities, is enhancing the availability and affordability of canned fruits across diverse consumer segments.

Japan Canned Fruits Market Insight

The Japan canned fruits market is gaining momentum due to high demand for convenience foods, urban lifestyles, and emphasis on nutritional diets. Japanese consumers prefer canned fruits for their ease of use, consistent quality, and integration in desserts, snacks, and beverages. The market is further supported by the country’s technological advancements in food processing and packaging, ensuring longer shelf life and freshness. Aging population trends are also promoting demand for softer, ready-to-eat fruit products that are easy to consume.

China Canned Fruits Market Insight

The China canned fruits market accounted for the largest market revenue share in Asia Pacific in 2025, driven by rapid urbanization, rising disposable incomes, and increasing consumption of processed foods. The popularity of canned fruits in residential, commercial, and institutional applications is growing due to convenience, affordability, and year-round availability. Government initiatives promoting food processing industries, alongside strong domestic fruit production and processing capabilities, are key factors propelling the market in China.

Canned Fruits Market Share

The canned fruits industry is primarily led by well-established companies, including:

• Nestlé (Switzerland)
• chb.gr. (Greece)
• Del Monte Food, Inc. (U.S.)
• Dole Food Company, Inc. (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Seneca Foods (U.S.)
• Ayam Sarl. (Singapore)
• Delicia Foods India Pvt. Ltd. (India)
• Bösch Boden Spies (Germany)
• Shanghai Meilin Zhengguanghe Co., Ltd. (China)
• Welch’s (U.S.)
• Pinnacle Foods Inc. (U.S.)
• Bellisio Foods, Inc. (U.S.)
• HANOVER FOODS (U.S.)
• Tropicana Products, Inc. (U.S.)
• Linyi Kangfa Food and Beverage Co., Ltd. (China)

Latest Developments in Global Canned Fruits Market

• In August 2025, Malibu partnered with Dole to introduce the "Malibu & Dole" Ready-to-Drink cocktail lineup, featuring an 8-pack of 12oz cans in flavors such as Pineapple, Pineapple Mango, Pineapple Strawberry, and Pineapple Dragon Fruit, alongside larger 19.2oz single cans in Pineapple and Pineapple Mango. This collaboration strengthened the market presence of canned pineapple products by tapping into the ready-to-drink and premium cocktail segments, attracting younger consumers seeking convenience and innovative tropical flavor combinations, thereby expanding the overall appeal of pineapple-based canned fruit offerings
• Em abril de 2024, a Predilecta Alimentos participou da Super Rio Expofood 2024, uma das maiores feiras de supermercados e food service do Brasil, apresentando sua extensa linha de conservas, incluindo frutas e vegetais em conserva, temperos e outros produtos. Essa participação estratégica aumentou a visibilidade da marca e a penetração no mercado latino-americano, reforçando a influência da Predilecta nos segmentos de varejo e food service, além de promover uma maior adoção de produtos de frutas em conserva em mercados emergentes.
• Em abril de 2024, a Dole PLC lançou o "Dole Can It Pineapple Snack Hackathon", uma competição de três semanas que incentivou inovadores na cozinha a criarem pratos únicos usando abacaxi em conserva da Dole. A iniciativa destacou os produtos de abacaxi da Dole, de alta qualidade, ricos em vitamina C e sem adição de açúcar, e estimulou o engajamento do consumidor, promovendo o uso criativo de frutas em conserva na culinária, o que ajudou a impulsionar a demanda por produtos de frutas versáteis e convenientes tanto para o consumidor final quanto para o mercado de serviços de alimentação.
• Em julho de 2023, a Del Monte Foods lançou uma linha premium de frutas em conserva, incluindo o Abacaxi Tropical Gold e a Mix de Frutas Tropicais, com foco em ingredientes naturais e ausência de conservantes. Essa expansão de produtos teve como alvo os consumidores preocupados com a saúde e a crescente demanda por opções de frutas naturais e de alta qualidade, elevando a percepção das frutas em conserva como uma categoria nutritiva e premium no mercado global.
• Em março de 2023, a Bonduelle lançou na Europa a sua “Coleção Premium de Frutas em Conserva Bonduelle”, com opções de abacaxi, pêssego e frutas tropicais mistas, sem adição de açúcar ou conservantes artificiais. Este lançamento fortaleceu a posição da Bonduelle no mercado europeu, atendendo aos consumidores que buscam opções de frutas práticas e com rótulo limpo, e contribuindo para a crescente adoção de frutas em conserva em produtos prontos para consumo e sobremesas.

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