Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de carne enlatada – Visão geral e previsão da indústria até 2032

Análise do mercado global de carne enlatada

Os produtos de carne enlatados são feitos selando hermeticamente (evitando que o ar escape ou entre) o produto num recipiente (geralmente latas de aço revestidas de estanho) e processando-o termicamente para matar os microrganismos causadores da deterioração. A carne enlatada é um alimento rico em proteínas e de alta qualidade que se mantém estável à temperatura ambiente e é extremamente prático. Os consumidores podem escolher entre uma grande variedade de produtos à base de carne. Músculos inteiros, guisados ​​de carne, carnes para o almoço, salsichas, molhos com pedaços de carne e produtos pastosos são exemplos de produtos de carne enlatados.

A maioria das carnes enlatadas é esterilizada "comercialmente", o que significa que foram processadas para matar a maioria dos microrganismos e os seus esporos. São de boa qualidade e têm rotulagem adequada. No entanto, prevê-se que os elevados custos de investimento na carne enlatada e nos seus produtos limitem o crescimento do mercado da carne enlatada durante o período previsto.

Espera-se que o aumento da procura de produtos de carne biológica e a crescente consciencialização sobre a saúde entre as pessoas, juntamente com a urbanização, criem imensas oportunidades para os fabricantes de carne enlatada. Por outro lado, a falta de normas uniformes de segurança alimentar pode desafiar o crescimento do mercado.

Tamanho do mercado global de carne enlatada

O tamanho do mercado global de carne enlatada foi avaliado em 21,12 mil milhões de dólares em 2024 e está projetado para atingir 27,09 mil milhões de dólares até 2032, com um CAGR de 2,52% durante o período previsto de 2025 a 2032.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado       

Definição do Mercado Global de Carne Enlatada

A carne enlatada é um alimento rico em proteínas e de alta qualidade que se mantém estável à temperatura ambiente e é extremamente prático. Os consumidores podem escolher entre uma grande variedade de produtos à base de carne. A carne é um alimento pouco ácido que deve ser esterilizado, a não ser que se tomem outras precauções. A maioria dos países tem regulamentos específicos de alimentação e higiene que regem o abate e o processamento da carne, e estes e os dos organismos reguladores relevantes devem ser seguidos antes de qualquer produto cárneo ser produzido.

Dinâmica do mercado global de carne enlatada

Motoristas

• Crescimento em investimentos e colaborações em negócios de processamento e enlatamento de carne

A crescente procura de diferentes produtos cárneos leva ao aumento dos investimentos e colaborações no mercado de processamento e enlatamento de carne. Muitos investidores têm diversas abordagens, como a joint venture, a aquisição, o lançamento de novos produtos e a aquisição, entre outras. Para investimentos no mercado de conservas de carne. Muitas empresas de carne optam por analisar numa perspetiva de sustentabilidade, considerando o cenário futuro. Muitas empresas utilizam uma série de indicadores de água, clima e terra para calcular as suas pegadas ambientais e de carbono para informar as suas decisões de investimento. Além disso, as empresas estão também a juntar-se a vários institutos de investigação alimentar para o desenvolvimento de produtos no mercado de conservas de carne. As empresas estão a investir no mercado da carne devido à crescente popularidade de produtos cárneos com fontes de proteína saudáveis. Além disso, houve uma compreensão fundamental dos benefícios para a saúde de vários produtos cárneos provenientes de aves, e assim por diante.

Como resultado, as empresas estão continuamente a adquirir, a obter financiamento e a investir em novos produtos, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado.

• Preferência por proteínas de origem animal em vez de proteínas de origem vegetal

A adaptação das proteínas vegetais como alternativa às proteínas da carne aumentou as alergias entre alguns consumidores. Afeta desproporcionalmente as crianças, o que tem em conta o crescimento dos produtos cárneos no período previsto.

As alergias a produtos alimentares veganos aumentam o risco de deficiências nutricionais que podem causar efeitos graves na saúde dos indivíduos. A taxa de alergia alimentar mediada pela imunoglobulina E atingiu o pico, especialmente nos países de rendimento elevado. A elevada quantidade de macro e micronutrientes presentes nas leguminosas, leguminosas e cereais integrais, entre outros, é uma das principais causas de alergias e efeitos secundários como inchaço, náuseas e digestão inadequada. Devido às crescentes alergias causadas pelo consumo de carne de origem vegetal, os consumidores podem ter tendência a desviar a sua atenção de volta para os produtos de carne convencionais devido a várias alergias associadas ao consumo de carne de origem vegetal. Isto está a impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Preferência crescente por carne biológica

A agricultura biológica não só ajuda os pequenos agricultores a obter um preço justo pelos seus produtos, como também beneficia o ambiente ao incentivar o cultivo de diversas variedades naturais de alimentos. Os alimentos biológicos não contêm pesticidas nem fertilizantes químicos e são cultivados naturalmente com a ajuda de estrume ou composto. Os alimentos biológicos não contêm hormonas de crescimento nem  resíduos de antibióticos  , o que, por isso, não ameaça o futuro da criança.

Restrições/Desafios

• Elevados custos de investimento no negócio avícola

Os fabricantes de aves enfrentam diversas adversidades em termos de transporte, armazenamento inadequado e desperdício de produtos, o que leva à perda de valor dos produtos finais.

Os equipamentos envolvidos no negócio avícola, como o processamento a alta pressão, o equipamento de refrigeração, o equipamento de massagem e os injetores, aumentam a eficiência da produção de alimentos ao reduzir o desperdício.

Entretanto, as unidades de processamento de aves exigem elevados investimentos de capital em termos de enormes requisitos de infra-estruturas. Isto inclui unidades de embalagem, instalações de armazenamento refrigerado em toda a cadeia de valor, equipamentos de tecnologia de ponta para o processamento de carne processada que mantêm os seus valores nutricionais, infraestruturas em portões portuários com facilitação fitossanitária e logística multimodal.

Âmbito do mercado global de carne enlatada

O mercado global de carne enlatada está segmentado em segmentos notáveis ​​com base no tipo de carne, natureza, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral valiosa do mercado e informações de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Tipo de carne

• Aves
• Porco
• Carne de vaca
• Frutos do mar
• Cabra (carneiro)
• Cordeiro (carneiro)
• Outros

Natureza

• Convencional
• Orgânico

Aplicação

• Indústria Horeca
• Doméstico/Retalho

Canal de Distribuição

• Retalho baseado em loja
• Retalho não baseado em loja/retalhistas online

Análise regional do mercado global de carne enlatada

O mercado global de carne enlatada é analisado, e são fornecidos insights sobre o tamanho do mercado e as tendências com base nas referências acima.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado global de carne enlatada são os EUA, Canadá e México, Rússia, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Polónia, Turquia, Holanda, Bélgica, Suécia, Suíça, Dinamarca e resto da Europa, China, Japão, Vietname, Índia, Indonésia, Coreia do Sul, Filipinas, Austrália, Malásia, Tailândia, Nova Zelândia, Singapura e resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina e resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait, Omã, Qatar e resto do Médio Oriente e África .

Espera-se que a América do Norte domine o mercado global de carne enlatada em termos de quota de mercado e receitas de mercado. Estima-se que mantenha o seu domínio durante o período previsto devido ao aumento do consumo de carne enlatada em vários setores e à crescente procura por parte dos consumidores finais.

A secção regional do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações nas regulamentações do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados, como vendas de produtos novos e de reposição, demografia do país, epidemiologia de doenças e tarifas de importação e exportação, são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à elevada concorrência de marcas locais e nacionais, e o impacto dos canais de vendas são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado de carne enlatada

O panorama competitivo do mercado global de carne enlatada fornece detalhes sobre os concorrentes. Os detalhes incluem a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, amplitude e abrangência do produto e domínio da aplicação. Os pontos de dados acima estão apenas relacionados com o foco da empresa no mercado global de carne enlatada.

Os líderes de mercado de carne enlatada que operam no mercado são:

• JBS Alimentos
• Tyson Alimentos, Lda.
• Coroa dinamarquesa AMBA
• Corporação de Alimentos Hormel
• Segredo dos Oceanos
• China Kuyu
• Industrial, Lda.
• Pronas
• Pequim Yuanyoung Hongxing Food Co. Ltd.
• Carnes Keystone
• Alimentos Plantados Selvagens
• Marcas Conagra, Inc.
• Grupo Alimentar Zwanenberg.

Últimos desenvolvimentos no mercado da carne enlatada

• Em dezembro de 2021, a Tyson Foods Inc. planeou gastar mais de 1,3 mil milhões de dólares para aumentar a automatização nos matadouros nos próximos três anos. Isto ajudará a empresa a crescer e a aumentar a sua capacidade de produção

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