Relatório de análise do tamanho, participação e tendências do mercado global de espremedores comerciais – Visão geral e previsão do setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de espremedores comerciais?

• O tamanho do mercado global de espremedores comerciais foi avaliado em US$ 1,47 bilhão em 2024  e deve atingir  US$ 21,31 bilhões até 2032 , com um CAGR de 5,80% durante o período previsto.
• Os fatores essenciais que contribuem para o crescimento do mercado global de espremedores comerciais no período previsto incluem a crescente demanda por bebidas frescas e naturais devido às tendências de saúde e bem-estar. A expansão do setor de serviços alimentícios, especialmente em mercados emergentes, apresenta oportunidades de crescimento.
• Avanços tecnológicos na eficiência da extração de sucos, recursos inteligentes e inovação em design contribuem para a expansão do mercado. Além disso, a urbanização, o aumento da renda disponível e a crescente preferência por alimentos e bebidas de conveniência alimentam ainda mais a demanda por espremedores comerciais, impulsionando o crescimento do mercado.

Quais são os principais destaques do mercado de espremedores comerciais?

• A expansão do setor de serviços alimentícios, incluindo restaurantes, casas de sucos, cafés, hotéis e serviços de buffet, está impulsionando o crescimento do mercado global de espremedores comerciais. À medida que o setor de hospitalidade cresce e as preferências dos consumidores evoluem, há uma necessidade cada vez maior de os estabelecimentos se diferenciarem, oferecendo bebidas exclusivas e de alta qualidade.
• Os espremedores comerciais oferecem às empresas a possibilidade de oferecer sucos frescos e misturas personalizadas, aprimorando assim seus cardápios de bebidas e a experiência geral do cliente. Essa expansão do setor de foodservice alimenta a demanda por espremedores comerciais, à medida que as empresas se esforçam para atender às diversas preferências de seus clientes e se manterem competitivas no mercado.
• A Europa dominou o mercado de espremedores comerciais com a maior participação de receita de 38,7% em 2024, apoiada pela crescente demanda por equipamentos sustentáveis ​​para preparação de alimentos, regulamentações rigorosas de eficiência energética e a forte presença dos principais fabricantes de espremedores
• O mercado de espremedores comerciais da Ásia-Pacífico está prestes a crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 8,14%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela crescente adoção de eletrodomésticos modernos para cozinha.
• O segmento de Trado Vertical dominou o mercado com a maior participação de receita de 58,4% em 2024, atribuído ao seu design compacto, capacidade de extração de sucos eficiente e adequação para ambientes comerciais de alto volume, como bares de sucos e restaurantes

Escopo do relatório e segmentação do mercado de espremedores comerciais 

Qual é a principal tendência no mercado de espremedores comerciais?

Soluções de sucos inteligentes, automatizadas e conectadas

• Uma tendência importante no mercado global de espremedores comerciais é a adoção de tecnologias de extração de suco inteligentes e automatizadas, integradas à IoT e controles sem contato. Essas inovações visam aumentar a eficiência, reduzir o desperdício de alimentos e fornecer sucos de qualidade consistente em ambientes comerciais.
  • Por exemplo, empresas líderes estão desenvolvendo espremedores automáticos com funções de autolimpeza e conectividade de aplicativos que permitem aos operadores monitorar o desempenho, rastrear dados de uso e receber alertas de manutenção remotamente.
• A integração de controles baseados em IA permite recursos como monitoramento em tempo real da carga de frutas, ajuste automático da velocidade de extração do suco e manutenção preditiva para reduzir o tempo de inatividade em pontos de venda de alta demanda
• A operação sem toque e baseada em sensores também está ganhando popularidade em restaurantes, hotéis e cafés, pois melhora a higiene e a segurança do cliente em ambientes de serviços de alimentação
• Empresas como Zumex Group e Zummo estão na vanguarda da introdução de máquinas de sucos digitais e automatizadas, adaptadas para supermercados, bares de sucos e restaurantes de serviço rápido.
• Essa tendência está redefinindo as expectativas dos usuários no setor de serviços alimentícios, aumentando a demanda por soluções de espremedores inteligentes, eficientes e higiênicos nos mercados globais.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de espremedores comerciais?

• A crescente demanda por bebidas frescas e saudáveis ​​em restaurantes, cafés, hotéis e supermercados é um dos principais impulsionadores da adoção de espremedores comerciais em todo o mundo
  • Por exemplo, em março de 2024, o Zumex Group lançou novos espremedores automáticos com sistemas de extração aprimorados para supermercados e locais de alto volume, visando a demanda global por suco fresco para viagem.
• A crescente preferência do consumidor por dietas ricas em nutrientes está incentivando os provedores de serviços de alimentação a oferecer opções de sucos preparados na hora, aumentando a instalação de equipamentos
• A rápida expansão de bares de sucos, restaurantes de serviço rápido e supermercados em todo o mundo está criando uma demanda constante por espremedores duráveis ​​e de alta capacidade
• Recursos como tecnologia de autolimpeza, eficiência energética e design compacto estão impulsionando ainda mais a adoção, especialmente entre empresas que buscam reduzir custos de mão de obra e melhorar a eficiência operacional
• A tendência crescente de vida saudável, urbanização e premiumização em serviços de alimentação deve acelerar o crescimento na indústria de espremedores comerciais

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de espremedores comerciais?

• O alto custo inicial dos espremedores comerciais avançados, juntamente com os requisitos regulares de manutenção, continua sendo uma barreira significativa para pequenas empresas e startups
  • Por exemplo, espremedores automáticos avançados de marcas líderes como Santos e Ceado vêm com preços premium, tornando-os menos acessíveis para bares de sucos ou cafés menores
• Desafios operacionais, como tempo de inatividade da máquina, disponibilidade de peças de reposição e conhecimento técnico para lidar com modelos automatizados, também podem dificultar a adoção em regiões em desenvolvimento
• As preocupações relacionadas com a higiene e a conformidade com a segurança alimentar colocam uma pressão adicional sobre os operadores, especialmente em estabelecimentos movimentados, uma vez que os espremedores exigem limpeza frequente e manutenção rigorosa
• Além disso, a presença de alternativas manuais e semiautomáticas de baixo custo nos mercados locais limita a penetração de espremedores comerciais avançados em regiões sensíveis ao preço
• A superação desses desafios exigirá que os fabricantes se concentrem em modelos com boa relação custo-benefício, redes de serviços pós-venda e designs duráveis ​​e fáceis de manter para garantir uma adoção global sustentada.

Como o mercado de espremedores comerciais é segmentado?

O mercado é segmentado com base no tipo, tipo de categoria e aplicação.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de espremedores comerciais é segmentado em espremedor comercial mastigador com rosca vertical e espremedor comercial mastigador com rosca horizontal. O segmento de espremedor vertical dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 58,4% em 2024, devido ao seu design compacto, capacidade eficiente de extração de sucos e adequação a ambientes comerciais de alto volume, como casas de sucos e restaurantes. Os espremedores verticais também são preferidos por sua facilidade de limpeza e design compacto, tornando-os altamente práticos em cozinhas comerciais com espaço limitado.

O segmento de Trado Horizontal deverá apresentar o CAGR mais rápido, de 19,6%, entre 2025 e 2032, impulsionado por sua capacidade de extrair maior rendimento de suco com oxidação mínima. Sua capacidade multifuncional, incluindo o processamento de folhas verdes e grama de trigo, está impulsionando a demanda em lojas especializadas em sucos e empresas focadas em saúde. A tendência crescente por sucos prensados ​​a frio e ricos em nutrientes deve acelerar ainda mais a adoção do trado horizontal.

• Por tipo de categoria

Com base no tipo de categoria, o mercado de espremedores comerciais é segmentado em espremedores manuais e espremedores elétricos. O segmento de espremedores elétricos dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 72,3% em 2024, devido à sua velocidade, eficiência e capacidade de lidar com operações de extração de sucos em larga escala em hotéis, cafés e restaurantes. Os espremedores elétricos proporcionam produção consistente e esforço manual reduzido, atendendo à crescente demanda por equipamentos comerciais que economizam tempo e energia. Seus recursos avançados, como ejeção automática da polpa e múltiplas opções de velocidade, aumentam ainda mais a conveniência operacional.

Espera-se que o segmento de espremedores manuais apresente o CAGR mais rápido, de 18,1%, entre 2025 e 2032, impulsionado por seu baixo custo, portabilidade e adequação a pequenas lojas, bares e empresas que oferecem porções frescas e personalizadas. A crescente demanda por experiências autênticas de sucos de extração lenta está fomentando a adoção em nichos de mercado, especialmente onde o fornecimento de energia pode ser inconsistente ou limitado.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de espremedores comerciais é segmentado em hotéis e restaurantes, bares, lojas e outros. O segmento de hotéis e restaurantes dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 46,7% em 2024, impulsionado pela alta demanda por bebidas preparadas na hora, pela crescente preferência por experiências gastronômicas premium e pela crescente adoção de opções saudáveis ​​de sucos frescos nos cardápios de café da manhã de hotéis e restaurantes. O crescente setor de hospitalidade em todo o mundo, especialmente em economias emergentes, impulsionou ainda mais a demanda.

O segmento de bares deverá registrar o CAGR mais rápido, de 20,4%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente popularidade de coquetéis e mocktails com infusão de sucos frescos. Os bares estão adotando cada vez mais espremedores comerciais para realçar a autenticidade do sabor e atender às preferências dos clientes por bebidas frescas e personalizadas. A crescente cultura da vida noturna global e o aumento do consumo de bebidas premium impulsionarão significativamente esse segmento de crescimento.

Qual região detém a maior fatia do mercado de espremedores comerciais?

• A Europa dominou o mercado de espremedores comerciais com a maior participação de receita de 38,7% em 2024, apoiada pela crescente demanda por equipamentos sustentáveis ​​para preparação de alimentos, regulamentações rigorosas de eficiência energética e a forte presença dos principais fabricantes de espremedores
• Os consumidores na Europa estão cada vez mais priorizando estilos de vida saudáveis, consumo de sucos naturais e eletrodomésticos ecológicos, o que está fomentando uma adoção generalizada nos setores residencial e comercial.
• Este crescimento é reforçado pela inovação tecnológica da Europa, pela rede de varejo robusta e pelo forte setor de hospitalidade, posicionando a região como líder global na indústria de espremedores comerciais.

Visão geral do mercado de espremedores comerciais na Alemanha

O mercado alemão de espremedores comerciais conquistou a maior fatia da receita da Europa em 2024, impulsionado pela inovação do país em eletrodomésticos e políticas focadas em sustentabilidade. Os consumidores alemães demonstram forte preferência por espremedores de alto desempenho e eficiência energética que se integram a ambientes modernos de hospitalidade e serviços de alimentação. A presença de marcas premium globais e locais, aliada a uma forte base de produção voltada para a exportação, contribui ainda mais para a expansão do mercado.

Visão geral do mercado de espremedores comerciais do Reino Unido

O mercado de espremedores comerciais do Reino Unido deve crescer a um CAGR robusto durante o período previsto, impulsionado pelo aumento do consumo de alimentos saudáveis ​​e pela expansão da cultura de bares de sucos. A crescente demanda de cafés, hotéis e restaurantes de serviço rápido, aliada à forte infraestrutura de e-commerce do Reino Unido, contribui para a fácil disponibilidade de espremedores. Além disso, ofertas de sucos personalizados e dietas voltadas para o bem-estar estão impulsionando ainda mais a adoção em espaços residenciais e comerciais.

Visão geral do mercado de espremedores comerciais na França

Prevê-se que o mercado francês de espremedores comerciais se expanda consideravelmente, impulsionado pela forte cultura culinária do país, pela ênfase em produtos frescos e pelo crescente setor de hospitalidade. Com o aumento do consumo de suco em cafés e restaurantes, juntamente com a conscientização do consumidor por aparelhos energeticamente eficientes, os fabricantes franceses estão se concentrando em design, desempenho e durabilidade. A integração de espremedores elegantes, compactos e multifuncionais também está ganhando força entre os consumidores urbanos.

Qual região é a que mais cresce no mercado de espremedores comerciais?

O mercado de espremedores comerciais da Ásia-Pacífico deverá crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 8,14%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela crescente adoção de eletrodomésticos modernos para cozinha. Países como China, Índia e Japão lideram essa mudança, apoiados por fortes iniciativas governamentais que promovem a digitalização, o surgimento de cozinhas inteligentes e a expansão das redes de bares de sucos nas metrópoles. Além disso, o papel da APAC como polo de fabricação de componentes para espremedores com boa relação custo-benefício está aumentando a acessibilidade e a acessibilidade, expandindo a adoção tanto entre residências quanto entre usuários comerciais.

Visão geral do mercado de espremedores comerciais da China

A China foi responsável pela maior fatia da receita no mercado da Ásia-Pacífico em 2024, impulsionada pela expansão da classe média, pelas fortes marcas nacionais e pelas crescentes tendências de consumo de sucos. A ascensão das cidades inteligentes e da cultura dos cafés urbanos, juntamente com o foco do governo na modernização da infraestrutura de serviços de alimentação, está acelerando a penetração no mercado. Os preços competitivos praticados pelos fabricantes locais impulsionaram ainda mais a acessibilidade e o preço acessível nos setores residencial e comercial.

Visão geral do mercado de espremedores comerciais no Japão

O mercado japonês de espremedores comerciais está crescendo rapidamente devido à cultura tecnológica, ao estilo de vida urbano e à preferência por eletrodomésticos premium. Os consumidores japoneses valorizam espremedores compactos e energeticamente eficientes, integrados a tecnologias de cozinha inteligente e recursos de IoT. Além disso, o envelhecimento da população japonesa está gerando uma demanda maior por soluções de sucos fáceis de usar e voltadas para a saúde, principalmente nos segmentos de serviços de alimentação residencial e de saúde.

Quais são as principais empresas no mercado de espremedores comerciais?

O setor de espremedores comerciais é liderado principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Produtos Omega (EUA)
• Robot Coupe (França)
• Santos (França)
• Waring (EUA)
• Crown Pacific Global (Singapura)
• Ceado (Itália)
• Champion Juicer (EUA)
• Nutrifaster (EUA)
• Sammic (Espanha)
• Samson Life (EUA)
• Semak Austrália (Austrália)
• Grupo Zumex (Espanha)
• Zummo (Espanha)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de espremedores comerciais?

• Em fevereiro de 2023, a Angela Juicers lançou seu novo site, oferecendo aos clientes uma plataforma online para explorar espremedores, acessórios e receitas. A loja agora oferece uma ampla gama de espremedores, incluindo modelos mastigadores e centrífugos, além de acessórios complementares, garantindo aos clientes acesso a uma solução completa de sucos.
• Em janeiro de 2023, a Prestige lançou sua mais recente inovação, o liquidificador e moedor Prestige Plus Atlas 750 W, equipado com um sistema de travamento seguro e um jarro de 1,5 litro para liquidificar. Este lançamento destaca o compromisso da empresa em fornecer eletrodomésticos fáceis de usar e eficientes, adaptados às necessidades da cozinha moderna.
• Em julho de 2022, a Hamilton Beach Professional revelou sua iniciativa estratégica de lançar um liquidificador e espremedor profissional (JMG) no mercado indiano. Essa iniciativa reforçou a ambição da empresa de atender à crescente demanda da Índia por eletrodomésticos de cozinha de alto desempenho.

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