Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Doces Dietéticos – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de doces dietéticos?

• O mercado global de doces dietéticos foi avaliado em US$ 1,41 bilhão em 2025  e espera-se que atinja  US$ 1,84 bilhão em 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,4% durante o período de previsão.
• O principal fator de crescimento do mercado de doces dietéticos é o aumento da prevalência de obesidade e diabetes entre crianças e adultos.
• Além disso, o aumento no número de empresas fabricantes de produtos alimentícios e bebidas, juntamente com a rápida mudança no estilo de vida dos consumidores, também devem impulsionar a demanda geral pelo mercado de doces dietéticos.

Quais são os principais pontos a serem destacados do mercado de doces dietéticos?

• O aumento da renda disponível e o maior foco e preparo dos fabricantes de doces para lançar produtos de confeitaria melhores e mais saborosos também devem impulsionar o mercado de doces dietéticos em nível global.
• Além disso, o aumento das aplicações na indústria de alimentos e bebidas e a rápida ascensão da tendência de consumo por alimentos mais saudáveis ​​também estão impulsionando o crescimento do mercado de doces dietéticos.
• A América do Norte dominou o mercado de doces dietéticos com uma participação de 36,32% na receita em 2025, impulsionada pela alta prevalência de diabetes e obesidade, forte conscientização do consumidor sobre a redução do consumo de açúcar e ampla demanda por produtos de confeitaria sem açúcar e com baixas calorias nos EUA e no Canadá.
• Prevê-se que a região Ásia-Pacífico registre a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida, de 8,69%, entre 2026 e 2033, impulsionada pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela crescente incidência de doenças relacionadas ao estilo de vida na China, Índia, Japão, Coreia do Sul e Sudeste Asiático.
• O segmento de produtos sem açúcar dominou o mercado com uma participação de 44,3% em 2025, impulsionado pela crescente prevalência de diabetes, pela maior conscientização sobre o controle de peso e pela forte preferência do consumidor por alternativas de confeitaria com baixo índice glicêmico.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de doces dietéticos 

Qual é a principal tendência no mercado de doces dietéticos?

Crescente preferência do consumidor por produtos de confeitaria sem açúcar, com baixo teor calórico e funcionais.

• O mercado de doces dietéticos está apresentando forte crescimento, impulsionado pela crescente demanda por produtos de confeitaria sem açúcar, com baixo teor calórico e com redução de carboidratos entre consumidores preocupados com a saúde e diabéticos.
• Os fabricantes estão lançando balas dietéticas formuladas com adoçantes naturais como estévia, fruta-do-monge e eritritol, que aprimoram o sabor, a textura e a sensação na boca.
• O crescente interesse em confeitaria funcional com benefícios adicionais, como cuidados dentários, suporte digestivo e gerenciamento de energia, está expandindo a adoção do produto.
  • Por exemplo, empresas como The Hershey Company, Nestlé, Lily's Sweets e Russell Stover expandiram suas linhas de chocolates e doces sem açúcar com posicionamento de rótulo limpo.
• A crescente influência das regulamentações de rotulagem nutricional, das alegações de "sem adição de açúcar" e das campanhas online de conscientização sobre saúde está acelerando a penetração no mercado.
• À medida que os consumidores buscam indulgência sem comprometer seus objetivos de saúde, espera-se que os doces dietéticos continuem sendo um segmento importante dentro da categoria de confeitaria saudável.

Quais são os principais fatores que impulsionam o mercado de doces dietéticos?

• O aumento da prevalência de diabetes, obesidade e distúrbios relacionados ao estilo de vida está impulsionando a demanda por alternativas de confeitaria sem açúcar e com baixo índice glicêmico.
  • Por exemplo, em 2025, fabricantes líderes como Toms Gruppen, Carmit Candy Industries e Dr. John's Healthy Sweets expandiram seus portfólios de doces dietéticos usando adoçantes alternativos e embalagens com porções controladas.
• A crescente tendência dos consumidores em direção a produtos com rótulos limpos, à base de plantas e adoçados naturalmente está impulsionando a adoção na América do Norte, Europa e região Ásia-Pacífico.
• Os avanços na tecnologia de adoçantes, mascaramento de sabores e técnicas de formulação melhoraram a qualidade sensorial e reduziram as preocupações com o gosto residual.
• A expansão da disponibilidade por meio de supermercados, lojas especializadas em produtos naturais e plataformas de comércio eletrônico está fortalecendo o alcance de mercado.
• Impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde e pela inovação contínua, o mercado de balas dietéticas deverá apresentar um crescimento sustentado a longo prazo.

Que fator está desafiando o crescimento do mercado de doces dietéticos?

• Alcançar um sabor equivalente ao dos doces tradicionais à base de açúcar continua sendo um grande desafio, muitas vezes afetando a fidelização do cliente.
  • Por exemplo, durante o período de 2024–2025, a volatilidade nos preços de adoçantes naturais como a estévia e a fruta-do-monge aumentou os custos de produção para diversos fabricantes.
• A preocupação dos consumidores com o desconforto digestivo associado a certos álcoois de açúcar pode limitar a aceitação do produto.
• O conhecimento limitado nos mercados emergentes sobre os benefícios dos doces com baixo índice glicêmico e sem açúcar retarda a adoção.
• A forte concorrência de doces tradicionais, snacks frescos e produtos de nutrição funcional exerce pressão sobre os preços.
• Para superar esses desafios, as empresas estão se concentrando na otimização sensorial, na rotulagem transparente e na educação do consumidor para expandir a adoção global de balas dietéticas.

Como é segmentado o mercado de doces dietéticos?

O mercado está segmentado com base no tipo de produto e no canal de distribuição .

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado de doces dietéticos é segmentado em Sem Açúcar, Balas Duras, Chocolates Dietéticos e Balas Mastigáveis. O segmento Sem Açúcar dominou o mercado com uma participação de 44,3% em 2025, impulsionado pela crescente prevalência de diabetes, pela maior conscientização sobre o controle de peso e pela forte preferência do consumidor por alternativas de confeitaria com baixo índice glicêmico. Os doces sem açúcar são amplamente adotados devido à sua ampla disponibilidade, maior prazo de validade e adequação para diabéticos e consumidores preocupados com a saúde. Os fabricantes estão utilizando cada vez mais adoçantes alternativos, como estévia, eritritol e fruta-do-monge, para melhorar o sabor, mantendo a redução de calorias.

O segmento de chocolates dietéticos deverá apresentar o maior crescimento anual composto (CAGR) entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda por opções de chocolate indulgentes, porém mais saudáveis. Os avanços no processamento do cacau, nas tecnologias de substituição do açúcar e no posicionamento premium estão impulsionando uma forte adesão, principalmente entre os consumidores urbanos que buscam indulgência sem culpa.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de doces dietéticos é segmentado em supermercados/hipermercados, varejistas independentes, lojas de conveniência, postos de gasolina, lojas especializadas e outros. O segmento de supermercados/hipermercados dominou o mercado com uma participação de 39,7% em 2025, impulsionado por uma ampla variedade de produtos, forte visibilidade da marca, preços competitivos e promoções eficazes nas lojas. Esses pontos de venda permitem que os consumidores comparem os rótulos nutricionais e o teor de açúcar, reforçando a confiança e a segurança na compra.

Prevê-se que o segmento de lojas especializadas apresente o crescimento anual composto mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por formatos de varejo focados em saúde, como lojas de produtos para diabéticos, lojas de produtos orgânicos e lojas especializadas em nutrição. Recomendações personalizadas, disponibilidade de produtos premium e crescente conscientização sobre saúde estão acelerando a adoção em mercados desenvolvidos e emergentes.

Qual região detém a maior participação no mercado de doces dietéticos?

• A América do Norte dominou o mercado de doces dietéticos com uma participação de 36,32% na receita em 2025, impulsionada pela alta prevalência de diabetes e obesidade, forte conscientização do consumidor sobre a redução do consumo de açúcar e ampla demanda por produtos de confeitaria sem açúcar e com baixas calorias nos EUA e Canadá. A crescente preferência por opções de lanches mais saudáveis, combinada com rotulagem nutricional clara e tendências de rótulos limpos, continua a impulsionar o crescimento do mercado.
• Os principais fabricantes de confeitaria da América do Norte estão expandindo seus portfólios de chocolates sem açúcar, balas duras e doces funcionais, utilizando adoçantes alternativos como estévia e eritritol.
• O forte poder de compra, a infraestrutura de varejo avançada e a alta penetração de supermercados, lojas especializadas em produtos naturais e plataformas de compras online reforçam ainda mais a liderança do mercado regional.

Análise do Mercado de Doces Dietéticos nos EUA

Os EUA são o maior contribuinte na América do Norte, impulsionados por uma grande população diabética, uma crescente base de consumidores preocupados com a saúde e uma forte presença de marcas globais de confeitaria. A alta demanda por chocolates sem açúcar, balas de goma e doces funcionais, juntamente com a rápida inovação em tecnologias de adoçantes, continua a impulsionar a expansão do mercado.

Análise do Mercado de Doces Dietéticos no Canadá

O Canadá contribui significativamente para o crescimento regional, impulsionado pela crescente conscientização sobre o consumo de açúcar, pela maior disponibilidade de doces dietéticos no varejo organizado e por iniciativas de saúde pública de apoio. A crescente demanda por guloseimas com baixo índice glicêmico e redução de calorias fortalece a adoção a longo prazo.

Mercado de doces dietéticos da Ásia-Pacífico

Prevê-se que a região Ásia-Pacífico registre a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida, de 8,69%, entre 2026 e 2033, impulsionada pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela crescente incidência de doenças relacionadas ao estilo de vida na China, Índia, Japão, Coreia do Sul e Sudeste Asiático. A mudança nos hábitos alimentares, o aumento do consumo de doces industrializados e a crescente conscientização sobre saúde estão acelerando a demanda por doces dietéticos. A expansão dos canais modernos de varejo e comércio eletrônico também contribui para o crescimento do mercado regional.

Análise do mercado de doces dietéticos na China

A China é a maior contribuinte na região Ásia-Pacífico, impulsionada pelo crescimento da classe média, pela demanda crescente por chocolates e doces sem açúcar e pela forte capacidade de produção nacional. O foco crescente no bem-estar e na saúde preventiva está impulsionando a adoção desses produtos.

Análise do mercado de doces dietéticos no Japão

O Japão apresenta um crescimento constante devido à forte preocupação com a saúde, às necessidades da população idosa e à alta aceitação de doces funcionais e com baixo teor de açúcar. A ênfase no controle das porções e na qualidade premium sustenta o desenvolvimento contínuo do mercado.

Análise do Mercado de Doces Dietéticos na Índia

A Índia está emergindo como um importante mercado em crescimento, impulsionada pela crescente prevalência de diabetes, pela expansão dos estilos de vida urbanos e pela maior disponibilidade de doces dietéticos em supermercados e plataformas online. A crescente conscientização sobre saúde e a expansão do varejo aceleram a penetração no mercado.

Análise do mercado de doces dietéticos na Coreia do Sul

A Coreia do Sul contribui de forma constante devido à alta preocupação com a saúde, ao elevado consumo de doces e à crescente preferência por produtos de confeitaria sem açúcar e funcionais. A inovação contínua de produtos e o posicionamento premium sustentam o crescimento do mercado a longo prazo.

Quais são as principais empresas no mercado de doces dietéticos?

O setor de doces dietéticos é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• Abdallah Candies Inc. (EUA)
• Asher's Chocolate Co. (EUA)
• A HERSHEY COMPANY (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Russell Stover Chocolates, LLC (EUA)
• Grupo Toms (Dinamarca)
• Doces para diabéticos (EUA)
• Dr. John's Healthy Sweets LLC (EUA)
• DOCES DA LILY (EUA)
• ROY Chocolatier (Israel)
• Carmit Candy Industries Ltd (Israel)

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