Mercado global de extrusão alimentar – Tendências da indústria e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de extrusão de alimentos

Hoje em dia, os consumidores de um mundo globalizado esperam alimentos saudáveis ​​a um preço razoável. Os sistemas de extrusão são económicos e flexíveis para satisfazer os requisitos atuais e em constante mudança. A cozedura por extrusão de alimentos tornou-se progressivamente popular nas últimas décadas por vários motivos, incluindo o respeito pelo ambiente, o custo, a versatilidade, a produtividade e a qualidade do produto. Além disso, o rápido crescimento da indústria de alimentos processados ​​nos países em desenvolvimento aumentará ainda mais a procura geral do mercado durante o período previsto. 

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de extrusão alimentar deverá atingir os 119,37 mil milhões de dólares até 2030, que era de 77,19 mil milhões de dólares em 2022, registando um CAGR de 5,60% durante o período previsto de 2023 a 2030. Para além dos cenários de insights sobre o mercado, como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, a produção e a capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.     

Âmbito e segmentação do mercado de extrusão de alimentos

Definição de Mercado

A extrusão de alimentos é um processo que envolve a aplicação de uma força a um material que faz com que este flua através de uma abertura de corante, resultando em produtos alimentares com a textura, tamanho e forma necessários. A extrusão de alimentos aumenta a digestibilidade de vários componentes vegetais, como as proteínas e o amido, o que resulta numa melhor digestibilidade e qualidade dos produtos alimentares.

Dinâmica do mercado global de extrusão de alimentos

Motoristas

• Aumento do consumo de alimentos processados

O crescimento do consumo de alimentos processados ​​irá provavelmente impulsionar o crescimento do mercado de extrusão de alimentos durante o período previsto. Os produtos processados ​​são aqueles produtos que são embalados e cozinhados. É um processo de transformação de produtos agrícolas em alimentos. Também são chamados de alimentos prontos para consumo. O processo de extrusão de alimentos em alimentos processados ​​e embalados aumenta a digestibilidade dos amidos e das proteínas e destrói os fatores antinutricionais dos alimentos. Desta forma, o crescimento do consumo de alimentos processados ​​está a contribuir significativamente para o crescimento do mercado.

• Crescente procura por proteína texturizada

Com a crescente população sustentável a migrar para o veganismo, a procura por proteína texturizada está a aumentar. As proteínas texturizadas estão a crescer devido ao apelo dos consumidores vegetarianos. O mercado das alternativas à carne também está a crescer devido ao crescimento da proteína texturizada, e estes produtos são preparados através de extrusoras de alimentos. As proteínas texturadas podem sofrer muitas alterações e são mais reativas durante o procedimento de extrusão, sendo a desnaturação a mais importante. O aumento da proteína texturizada irá provavelmente impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Os crescentes avanços tecnológicos em produtos de extrusão de alimentos

As inovações tecnológicas tornaram-se uma grande tendência popular no mercado de extrusão de alimentos. As principais indústrias que operam no mercado da extrusão alimentar estão a desenvolver novas inovações tecnológicas para reforçar a sua posição no mercado. Por exemplo, a GEA lançou a sua extrusora de alta capacidade chamada série Tru Twin com base na tecnologia de montagem de parafusos em 2021. Através desta série Tru Twin, os utilizadores podem aumentar a capacidade de produção até 40%. Este modelo é utilizado tanto na indústria de alimentos para animais de estimação como na indústria de alimentos normais.

• Aumento da procura por construção de imunidade

A importância de construir uma imunidade sólida entre as pessoas está a crescer rapidamente em todo o mundo. Isto leva a uma maior procura de produtos alimentares mais saudáveis, que podem ser preparados através da extrusão de alimentos, uma vez que prepara alimentos altamente nutritivos. Desta forma, espera-se que a crescente procura de reforço da imunidade e a crescente adoção de produtos mais saudáveis ​​criem oportunidades lucrativas de crescimento do mercado durante o período previsto.

Restrições/Desafios

• Necessita de uma seleção adequada dos parâmetros de processo

Para evitar a formação de substâncias nocivas e reativas, a extrusão de alimentos deve selecionar adequada e cuidadosamente os parâmetros do processo, tais como a taxa de alimentação, a velocidade do parafuso, a temperatura, o teor de humidade, o tamanho das partículas de alimentação, a configuração do parafuso e o formato da matriz. A seleção do parâmetro correto é um processo complexo quando utilizado para atingir o resultado desejado. Portanto, a seleção adequada destes parâmetros desafiará o crescimento do mercado.

• Alterações nas circunstâncias climáticas

Alterações nas circunstâncias climáticas, como alterações de temperatura e padrões climáticos a longo prazo. Em todo o mundo, diminuiu o desenvolvimento de componentes não refinados, como a batata, o milho e as natas. Como resultado, isto reduz a procura de extrusão de alimentos, o que provavelmente prejudicará o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receita emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de extrusão de alimentos, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2021, a The Driessen Food Extrusion Company adquiriu o sistema de extrusão de alimentos Coperion por um valor não divulgado. Através desta aquisição, a Coperion Food Extrusion tornar-se-ia uma parte importante da Driessen Food Extrusion Company e trabalharia sob a Driessen Food Extrusion Company. A Coperion GmbH fornece alimentação e pesagem, composição, extrusão e manuseamento de materiais.

 Âmbito do mercado global de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é segmentado com base na extrusora, processo e produto alimentar. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Extrusora

• Parafuso Único
• Parafuso duplo
• Contra Parafuso Duplo

Processo

• Quente
• Frio

 Produto Alimentar

• Cereais de pequeno-almoço
• Salgadinhos
• Farinhas e Amidos
• Pão
• Ingredientes Funcionais
• Proteína Texturizada
• Outros

 Análise regional/perspetivas do mercado de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, extrusora, processo e produto alimentar, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de extrusão de alimentos são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da ... América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA ).

A Europa domina o mercado de extrusão de alimentos em termos de receitas e quota de mercado devido ao setor alimentar e bebidas bem estabelecido da região. Além disso, uma base crescente de consumidores e regulamentos rigorosos impostos pelo governo sobre as normas de segurança alimentar impulsionarão ainda mais o crescimento do mercado nesta região.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período previsto de 2023-2030, devido ao crescimento e à expansão da indústria alimentar e das bebidas nesta região. Além disso, o aumento da preferência por produtos prontos a consumir e fast-food impulsionará ainda mais o crescimento da indústria nesta região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da extrusão alimentar

O panorama competitivo do mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado de extrusão de alimentos.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado da extrusão alimentar são:

• Solvay (Bélgica)
• Stepan Company (EUA)
• Xylem (EUA)
• Evonik Industries AG (Alemanha)
• FINK TEC GmbH (Alemanha)
• Universal Robina Corporation (EUA)
• NEOGEN Corporation (EUA)
• Evoqua Water Technologies Corp.
• AMERICAN EXTRUSION INTERNATIONAL (EUA)
• Coperion GmbH (Alemanha)
• The Bonnot Company (EUA)
• Baker Perkins (Reino Unido)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Alemanha)
• Groupe Legris Industries (Bélgica)
• Triott (Holanda)

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