Mercado global de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

O consumo de alimentos processados ​​tem disparado nas últimas décadas em todo o mundo. Como resultado, os consumidores das zonas urbanas têm acesso a uma gama muito mais vasta de opções alimentares e a uma melhor disponibilidade de alimentos do que os das zonas rurais. Esta tendência de urbanização contribui significativamente para níveis de vida mais elevados e para o aumento dos rendimentos, o que, por sua vez, tem um maior impacto na acessibilidade dos produtos alimentares transformados.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos cresceu para um valor de 130,6 mil milhões em 2021 e deverá atingir o valor de 211,80 mil milhões de dólares até 2029, a um CAGR de 6,23 % durante o período previsto. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas , análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

Definição de Mercado

As máquinas e os sistemas de processamento e manuseamento de alimentos utilizados para cozinhar, manusear, preparar, embalar e armazenar produtos alimentares são designados por equipamentos. Os equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos são concebidos principalmente para a palatabilidade, mas também desempenham funções auxiliares, como a preparação, o manuseamento e a embalagem. Estas máquinas estão a ser cada vez mais utilizadas para criar aplicações em produtos alimentares.

Dinâmica do mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

Motoristas

• Penetração crescente da robótica e das tecnologias automatizadas

A robótica e as tecnologias automatizadas estão a tornar-se mais populares em todo o mundo devido à sua capacidade de melhorar a segurança alimentar e de rastrear os alimentos ao longo da cadeia de valor. A crescente consciencialização sobre a importância da pasteurização aumentou a procura por estas tecnologias, que monitorizam facilmente o estado potencial de qualquer produto e são um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos.

• Crescente procura em diversas aplicações de alimentos e bebidas

Devido às suas vantagens inerentes, tais como o controlo de qualidade, durabilidade, higiene e preservação, estes sistemas são amplamente utilizados em diversas aplicações, incluindo panificação e confeitaria, carne, marisco, aves, produtos lácteos e grãos. O produto está a tornar-se mais amplamente utilizado nas indústrias de utilização final, particularmente na Ásia-Pacífico, onde o aumento da produção nacional e dos níveis de rendimento dos consumidores estão a impulsionar a inovação neste sector.

Oportunidade

Espera-se que os fabricantes adotem novos equipamentos para satisfazer a procura de alimentos e bebidas funcionais saudáveis ​​devido à crescente preferência por alimentos saudáveis ​​e funcionais. As empresas das cadeias de valor de processamento de alimentos, retalho e serviços alimentares têm uma variedade de opções para obter acesso ou expandir a sua penetração de produtos de equipamento, quer organicamente, quer através de aquisição.

Restrições

As restrições para os equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos serão os elevados custos de produção, a grande quantidade de eletricidade necessária para operar as máquinas e o grande número de custos de produção envolvidos na produção de alimentos orgânicos processados.

Este relatório de mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado , analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado de categorias, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas , inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de equipamentos de processamento de alimentos, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

O vírus impactou significativamente a indústria de fabrico de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos, provocando a interrupção da produção e das operações da fábrica. Tudo começou na China, o centro global de fornecimento de matérias-primas para as empresas, e depois espalhou-se por toda a cadeia de fornecimento das empresas de fabrico. Além disso, a Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD) prevê que o IDE global desça 5% a 15% como resultado da queda das operações das empresas transformadoras devido ao encerramento das fábricas. Como resultado, prevê-se que o surto de COVID-19 abrande o investimento global no sector de fabrico de equipamento de processamento de alimentos. Este cenário reduziu a procura de equipamentos de processamento de alimentos, principalmente em 2020.

Desenvolvimento recente

• A Gea apresentará a sua nova extrusora Xtru Twin 140 em outubro de 2021, completando a sua linha de equipamentos de produção de alta capacidade. As extrusoras duplas Gea Xtru permitiram a produção de uma vasta gama de produtos, incluindo pellets de snacks à base de cereais cortados, 2D, 3D, multicamadas, quadrados, perfurados e expandidos diretamente; cereais de pequeno-almoço; comida seca para animais de estimação; e qualquer outro produto alimentar extrudido. O mais recente Xtru Twin 140 tinha capacidade para mais de 3 toneladas de pellets e 10 toneladas de ração para animais de estimação por hora.
• A SPX FLOW lançou o novo equipamento homogeneizador APV Pilot 4T em junho de 2021, permitindo aos clientes testar uma grande variedade de receitas numa única unidade compacta. Este produto beneficiaria os fabricantes de alimentos e bebidas. O APV auxiliou na homogeneização de um líquido imiscível numa emulsão

Âmbito do mercado global de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

O mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos está segmentado com base no tipo, aplicação e tipo de automatização. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de automação

• Semi-automático
• Automático

Tipo

• Pré-processamento
• Processamento
• Carne
• Aves
• Outros

Aplicação

• Padaria e Confeitaria
• Carne e Aves
• Laticínios
• Bebidas alcoólicas e não alcoólicas
• Outros

Análise regional/perspetivas do mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

O mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo, aplicação e tipo de automatização, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha , Turquia, Resto do Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

O mercado da Ásia-Pacífico está a registar um rápido crescimento devido à expansão da sua economia, à expansão da base industrial de unidades de processamento de alimentos, impulsionada pela rápida urbanização, e à crescente procura de alimentos de conveniência, impulsionada pelo aumento do rendimento disponível e do poder de compra dos consumidores. Espera-se que a região registe um aumento significativo na procura de máquinas avançadas de processamento de alimentos que ajudem a reduzir o tempo de processamento e a melhorar a eficiência do fabrico. Prevê-se que o aumento previsto do número de unidades de processamento de alimentos nesta região aumente a oferta e o consumo de equipamentos de processamento de alimentos e bebidas. Espera-se que isto tenha um impacto positivo no mercado de equipamentos de processamento de alimentos e bebidas da região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado dos equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos

O panorama competitivo do mercado de equipamentos de processamento de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado de equipamentos de processamento de alimentos.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado de equipamentos de processamento e manuseamento de alimentos são:

• Marel (Islândia)
• Grupo GEA (Alemanha)
• Bühler (Suíça)
• JBT (EUA)
• A Middleby Corporation (EUA)
• Heat and Control, Inc. (EUA)
• Alfa Laval (Suécia)
• TNA Australia Pty Ltd. (Austrália)
• Indústrias Bucher (Suíça)
• Equipamentos Cárnicos, SL (Espanha)
• Clextral (França)
• SPX FLOW (EUA)
• Bigtem Makine (Turquia)
• Máquinas para alimentos FENCO (Itália)
• Grupo Krones (Alemanha)
• Finis Food Processing Equipment BV (Holanda)
• Bettcher Industries, Inc. (EUA)
• Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwan)
• Heat and Control, Inc. (EUA)
• BAADER (Alemanha)
• Dover Corporation (EUA)

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