Mercado global de equipamentos para serviços alimentares – Tendências da indústria e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de equipamentos para serviços alimentares

O mercado de equipamentos para serviços alimentares está a registar um crescimento substancial devido à expansão da indústria alimentar e de bebidas, à crescente procura de equipamentos com baixo custo e eficiência energética e à maior sensibilização dos consumidores para produtos alimentares de alta qualidade. O aumento do consumo de alimentos prontos a consumir, juntamente com o aumento do rendimento disponível, alimenta ainda mais este crescimento. No entanto, os desafios surgem da complexidade da utilização de determinados equipamentos, dos elevados custos associados, do aumento do consumo de energia e da escassez de operadores qualificados, o que pode limitar o âmbito e o ritmo de desenvolvimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa o mercado global de equipamentos para serviços alimentares, que era de 36,88 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir os 47,49 mil milhões de dólares até 2030 e está a crescer a um CAGR de 3,21% no período previsto de 2023 a 2030. "Equipamento de cozinha " domina o segmento de tipos de produtos do mercado global de equipamentos para serviços alimentares devido à procura contínua de aparelhos de cozinha em restaurantes e cozinhas comerciais, impulsionada pela necessidade de preparar uma grande variedade de pratos com eficiência. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e análise de empresas representadas geograficamente. capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

Definição de Mercado.

Os equipamentos para serviços alimentares referem-se a uma grande variedade de ferramentas, aparelhos, máquinas e utensílios especializados utilizados na preparação, confeção, armazenamento, serviço e manuseamento de alimentos na indústria alimentar e de bebidas. Esta categoria inclui equipamento de cozinha, como fogões e fornos, equipamento de armazenamento e manuseamento, como frigoríficos e recipientes para armazenamento de alimentos , equipamento de lavagem de louça, equipamento de preparação de alimentos e bebidas, como liquidificadores e batedeiras, equipamento de serviço, incluindo estações de buffet e tabuleiros, e vários outros dispositivos essenciais para as operações comerciais de serviços alimentares. Estes artigos são concebidos para cumprir os padrões da indústria em termos de eficiência, segurança e qualidade dos alimentos.

Dinâmica do mercado global de equipamentos para serviços alimentares

Motoristas

• Crescimento na Indústria Alimentar e de Bebidas

O florescente setor alimentar e das bebidas, marcado pelo crescente número de restaurantes, cadeias de fast-food e cafés, alimenta a procura de equipamentos para serviços alimentares. As cozinhas comerciais e os estabelecimentos de preparação de alimentos exigem equipamentos especializados para satisfazer as exigências dos clientes com eficiência.

• Procura por equipamentos com eficiência energética

As crescentes preocupações ambientais e a necessidade de conservação de energia impulsionam a adoção de equipamentos de serviço alimentar energeticamente eficientes. Os fabricantes estão a concentrar-se cada vez mais na criação de aparelhos que não só reduzam os custos operacionais, mas também que tenham uma menor pegada ecológica, alinhando com as tendências de sustentabilidade.

Oportunidades

• Aumento da procura por refrigeração avançada

A tecnologia avançada de refrigeração é cada vez mais procurada à medida que a segurança e a conservação dos alimentos ganham importância. O mercado tem a oportunidade de satisfazer a crescente necessidade de soluções de refrigeração modernas que cumpram os rigorosos requisitos regulamentares.

• Foco na Inovação e Qualidade

Os fabricantes que enfatizam a inovação e a melhoria da qualidade podem posicionar-se vantajosamente. Atender às mudanças nas preferências dos consumidores, como a crescente procura de aparelhos ecológicos e de aparelhos que ofereçam maior eficiência, representa uma oportunidade lucrativa.

Restrições/Desafios

• Custos de equipamento elevados

O mercado de equipamentos para serviços alimentares é limitado pelos custos significativos associados aos aparelhos avançados. Estes preços elevados podem ser um impedimento para empresas mais pequenas e startups que procuram investir em equipamentos de última geração, restringindo potencialmente a expansão do mercado.

• Aplicação complexa

Certos equipamentos de serviço alimentar podem ser difíceis de operar eficazmente, exigindo pessoal qualificado. Esta complexidade representa um desafio, pois exige formação especializada e conhecimento para uma operação perfeita, o que pode nem sempre estar prontamente disponível.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2023, a Middleby Corporation adquiriu a Trade-Wind Manufacturing LLC, conhecida pelas suas soluções inovadoras de ventilação residencial. Esta adição estratégica complementa as marcas de cozinhas residenciais da Middleby, promovendo a sinergia e as oportunidades de crescimento
• Em maio de 2022, o ITW Food Equipment Group apresentou as suas últimas inovações em equipamentos de cozinha no National Restaurant Show em Chicago, com marcas como Hobart, Vulcan e muito mais, com foco no alto desempenho e eficiência energética

Âmbito do mercado global de equipamentos para serviços alimentares

O mercado global de equipamentos para serviços alimentares está segmentado por tipo de produto, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Equipamento de cozinha
• Equipamentos de armazenamento e manuseamento
• Equipamento de lavagem de louça
• Equipamentos para preparação de alimentos e bebidas
• Equipamento de serviço
• Outros

Utilizador final

• Restaurante com serviço completo
• Restaurante de serviço rápido
• Institucional
• Hotéis e Clubes
• Fornecedores de alimentos
• Outro

Canal de Distribuição

• Online
• Desligado

Análise/perspetivas regionais do mercado global de equipamentos para serviços alimentares

O mercado global de equipamentos para serviços alimentares é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo de produto, utilizador final e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos no relatório do mercado global de equipamentos para serviços alimentares são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão , Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul , Egito, Israel, Resto da Ásia-Pacífico (APAC), Leste e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado global de equipamentos para serviços alimentares devido ao rápido crescimento da indústria alimentar e das bebidas, à urbanização e às mudanças nas preferências dos consumidores na região.

Prevê-se que a região da América do Norte testemunhe um crescimento significativo durante o período previsto de 2022 a 2030 devido à elevada procura de equipamentos inovadores e energeticamente eficientes, a uma indústria alimentar bem estabelecida e à evolução dos gostos dos consumidores.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado global de equipamentos para serviços alimentares

O panorama competitivo do mercado global de equipamentos para serviços alimentares fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado global de equipamentos para serviços alimentares.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado global de equipamentos para serviços alimentares são:

• Hobart Corporation (EUA)
• Manitowoc Foodservice (EUA)
• Ali Group (Itália)
• Middleby Corporation (EUA)
• ITW Food Equipment Group (EUA)
• Hoshizaki Corporation (Japão)
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc. (EUA)
• Standex International Corporation (EUA)
• Fagor Industrial (Espanha)
• Dover Corporation (EUA)
• Rational AG (Alemanha)
• Alto-Shaam, Inc. (EUA)

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